cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota kendari,
Sulawesi tenggara
INDONESIA
JURNAL SAINS
Published by Universitas Halu Oleo
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject :
Arjuna Subject : -
Articles 39 Documents
 1   2   3   4 
Aktivitas Antiradikal DPPH (2,2 Difenil-1-Pikrilhidrazill) Kombinasi Seduhan Daun Kayu Jawa (Lannea coromandelica (Houtt.) Merr.) dan Daun Salam (Syzygium polianthum Wight) Kismawati Marsuki
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian Aktivitas Antiradikal DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) Kombinasi Daun Kayu Jawa (Lannea coromandelica Hout Merr) dan Salam Telah dilakukan infus daun (Syzygium polianthum Wight). Kajian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kombinasi seduhan bubuk DKJ dan DS yang menunjukkan aktivitas antioksidan mendekati 50% dan untuk menentukan konsentrasi kombinasi seduhan DKJ dan DS dalam menangkal radikal DPPH. NS Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Kombinasi dari Serbuk seduhan DKJ dan DS yang menunjukkan aktivitas antioksidan mendekati 50% telah di rasio A3, A4, A5, A6, B2, B3, B4, B5, B6, C1, C2, C3, C4, C5, C6, D1, D2 , D3, D4, D5, D6, E1, E2, E3, E4, E5, E6, F1, F2, F3, F4, F5 dan F6 dari 36 kombinasi.
Deskripsi Kualitas Butir Soal Ulangan Akhir Semester Tahun Ajaran 2019/2020 Mata Pelajaran Kimia SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan Alfian Gunardi
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian Deskripsi Kualitas Butir Soal Ulangan Akhir Semester Tahun Ajaran 2019/2020 Mata Pelajaran Kimia SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui Validitas, Reliabilitas, Tingkat Kesukaran, Daya Pembeda, Kesalahan Baku Pengukuran, Sebaran Soal berdasarkan Pokok Bahasa dan Indikator Pembelajaran, dan Tingkat Kesukaran berdasarkan Taksonomi Bloom, pada mata pelajaran kimia kelas X semester ganjil. Objek penelitian mencakup keseluruhan butir soal dan daftar nilai skor siswa kelas X SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan yang telah mengikuti ulangan akhir semester ganjil 2019/2020 dengan jumlah peserta didik 78 siswa. Data yang dikumpulkan dengan teknik dokumentasi yang akan di analisis yaitu (1) Soal Ulangan Akhir Semester Ganjil 2019/2020, Validitas butir soal 100% valid dengan 0,1876 > 0,8843; (2) Koefisien reliabilitas berada pada rentang r11 = 0,90 r < 1,00 (3) Tingkat kesukaran berada pada rentang 0.58 – 1.00 yang tergolong sedang; (4) 0,43 DB 0,62 yaitu 4 butir soal dan 3 butir soal di antara 0,32 < DB 0,40 (cukup); (5) Hasil kesalahan baku pengukuran dengan nilai sebesar 0,98, dengan demikian keseluruhan butir soal mempunyai kualitas sedang atau cukup; (6) Sebaran soal terdapat 3 butir soal yang belum sesuai dalam pokok bahasa dan indikator pembelajaran pada RPP Kelas X mata pelajaran Kimia Tahun Ajaran 2019/2020 SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan; dan (7) Tingkat kesukaran berdasarkan taksonomi bloom terdiri atas C1=20%, C2=15%, dan C3=15%.Kata Kunci : Deskripsi Kualitas Butir Soal Ulangan Akhir Semester Ganjil, Validitas, Reliabilitas, Tingkat Kesukaran, Daya Pembeda, Kesalahan Baku Pengukuran, Sebaran Soal dengan Pokok Bahasan dan Indikator Pembelajaran, dan Tingkat Kesukaran dengan Taksonomi Bloom.Research Description of the Quality of the Final Semester Exam Questions for the 2019/2020 Academic Year for Chemistry Subjects at SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan. This research was conducted to determine the validity, reliability, level of difficulty, discriminatory power, standard error of measurement, distribution of questions based on language subjects and learning indicators, and level of difficulty based on Bloom's taxonomy, in the odd semester class X chemistry subjects. The object of research includes all items and a list of grade X students of SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan who have taken the 2019/2020 end of the odd semester test with a total of 78 students. The data collected by the documentation technique that will be analyzed are (1) the 2019/2020 Odd Semester Final Test Questions, the validity of the items is 100% valid with 0.1876 > 0.8843; (2) The reliability coefficient is in the range of r11 = 0.90 r < 1.00 (3) The level of difficulty is in the range of 0.58 – 1.00 which is classified as moderate; (4) 0.43 < DB 0.62 ie 4 items and 3 items between 0.32 < DB 0.40 (enough); (5) The results of the measurement standard error with a value of 0.98, thus all items have moderate or sufficient quality; (6) The distribution of questions contains 3 questions that are not appropriate in the subject matter and learning indicators in the RPP Class X Chemistry subject for the 2019/2020 Academic Year of SMA Negeri 1 Wakorumba Selatan; and (7) The difficulty level based on bloom's taxonomy consists of C1=20%, C2=15%, and C3=15%.Keywords: Analysis of Odd Semester Final Test Items, Validity, Reliability, Difficulty Level, Distinguishing Power, Measurement Standard Errors, Distribution of Problems with Main Language and Learning Indicators, and Level of Difficulty with Bloom's Taxonomy.
Total Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Seduhan Kulit Batang Soni (Dillenia serrata Thunb) Melati Sukma
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Seduhan Kulit Soni (Dillenia serrata Thunb). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Kadar fenolik dan aktivitas antioksidan dari seduhan kulit batang Soni (Dillenia serrata Thunb). Kadar total fenolik yang terkandung dalam seduhan kulit batang Soni ditentukan dengan reagen folin cioelteau, natrium karbonat dengan asam galat sebagai pembanding, sedangkan aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH. Kulit batang soni yang digunakan adalah kulit batang soni kering yang telah dihaluskan. Sebanyak 20 g serbuk kulit batang soni yang diseduh dengan air panas dispenser, penyeduhan dilakukan sebanyak 3 kali dengan volume penyeduhan pertama 80 mL, kedua 60 mL, terakhir 20 mL menggunakan pelarut yang bersumber dari dispenser. Ekstrak serbuk hasil seduhan kulit batang soni kemudian dikumpulkan sehingga diperoleh totak volume sampel seduhan kulit batang soni sebanyak 150 mL. Ekstrak hasil seduhan kulit batang soni, ditentukan kadar total fenolik dan aktivitas antioksidan. Hasil kadar total fenolik kulit batang sebesar 17.06 AGE/gram. Ekstrak seduhan kulit batang soni memiliki aktivitas antioksidan sangat lemah dengan nilai IC50 sebesar 2.377,593 ± 0.2031 ppm.
Persepsi Mahasiswa Praktikan terhadap Kualitas Penyelenggaran Praktikum di Laboratorium Unit Kimia Dasar Universitas Halu Oleo Tahun 2021 Nurhayati Nurhayati
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui persepsi mahasiswa praktikan terhadap kualitas penyelenggaran praktikum di laboratorium unit kimia dasar Universitas Halu Oleo tahun 2021. Data dalam penelitian ini dikumpulkan dengan angket yang memuat 12 pertanyaan dengan maksud untuk mengamati respon terhadap aspek layanan yang meliputi prosedur praktikum, pelayanan asisten secara keseluruhan, kondusifitas penyelenggaran praktikum di laboratorium, video praktikum saat praktikum dilaksanakan online serta ketersediaan alat dan bahan di laboratorium. Angket sendiri mengukur persepsi mahasiswa yang kemudian dinyatakan dalam skala likert dengan persepsi paling tinggi diberi nilai 4 dan persepsi paling rendah dinilai 1. Hasil angket lalu dianalisis dengan CSindeks. Hasil analisis memperlihatkan dua aspek layanan yakni prosedur praktikum serta ketersediaan alat dan bahan di laboratorium yang mendapatkan respon berturut-turut 50,91dan 55,95 masuk kategori sangat rendah. Dua aspek lainnya yakni pelayanan asisten dan kondusifitas di laboratorium mendapatkan respon berturut-turut 83,18 dan 82,26 termasuk katergori memuaskan. Sementara itu, respon terhadap video praktikum saat praktikum dilaksanakan online mendapatkan persepsi luar biasa yaitu respon positif sebesar 90,38. Hal ini menunjukan bahwa pelaksanaan praktikum kimia dasar masih memerlukan pembenahan khususnya dalam hal pengadaan alat dan bahan. Adapun prosedur praktikum diketahui mendapatkan respon rendah karena sebagian praktikum dilaksanakan on-line.
Fitokimia dan Aktivitas Antiradikal DPPH Seduhan Daun Kayu Jawa (Lannea coromandelica) Jusna Sudirman
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian Fitokimia dan Aktifitas Antiradikal DPPH Seduhan Daun Kayu Jawa (Lannea coromandelica). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran fitokimia seduhan daun kayu jawa (L. coromandelica), mengetahui operating time dalam penentuan aktivitas antiradikal seduhan daun kayu jawa (L. coromandelica) dan gambaran aktivitas antiradikal DPPH seduhan daun kayu jawa (L. coromandelica). Metode yang digunakan untuk uji metabolit sekunder daun kayu jawa yaitu fitokimia dan antiradikal dengan metode DPPH. Daun kayu jawa yang digunakan adalah daun kayu jawa kering yang telah dihaluskan. Sebanyak 5 g daun kayu jawa diseduh dengan 3 kali pengulangan dengan pelarut air galon. Ekstrak kemudian diuji fitokimia dan antiradikal. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak seduhan daun kayu jawa mengandung saponin, flavonoid dan polifenol. Hasil Operating Time menunjukkan 30 menit. Ekstrak seduhan daun kayu jawa mempunyai antiradikal yang sangat lemah dengan nilai IC50 sebesar 408, 95 ± 0.0752 ppm
Sintesis Metil Ester Sulfonat dari Minyak Mahoni (Swietenia mahagoni Linn) Menggunakan Reagen Natrium Bisulfit Laily Nuliana
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sintesis metil ester sulfonat (MES) dari minyak biji mahoni (Swietenia macrophylla K.) menggunakan reagen natrium bisulfit (NaHSO3) telah berhasil dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase hasil MES, karakteristik MES, hasil identifikasi MES menggunakan spektrofotometer FTIR. Penelitian ini menggunakan metode sokletasi untuk mengekstrak minyak. Minyak mahoni murni diesterifikasi menggunakan metanol dengan perbandingan mol minyak:metanol (1:6). Langkah selanjutnya yaitu transesterifikasi menggunakan metanol dengan perbandingan mol (1:15) memberikan persen hasil sebesar 57,89%. Metil ester disulfonasi dengan NaHSO3 PA dengan rasio mol 1:1,5 selama 4,5 jam. Hasil penelitian menunjukkan persen hasil MES sebesar 52,27%, stabilitas emulsi sebesar 77,5% dan densitas rata-rata sebesar 1,1g/mL. Karakterisasi MES menggunakan spektrofotometer FTIR menunjukkan adanya gugus O-H, S=O dan gugus S-O pada bilangan gelombang 3464,15 cm-1; 1172,72 cm-1; 840,96 cm-1 dan 725,23 cm-1.
Analisis Kandungan Gizi Mie dari Campuran Tepung Umbi Kano (Dioscorea alata L.) dan Tepung Rumput Laut (Eucheuma spinosum) Asal Wakatobi Wa Ode Sarmine Iru
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian dengan judul “Analisis Kandungan Gizi Mie dari Campuran Tepung Umbi Kano (Dioscorea alata L.) dan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Spinosum) asal Wakatobi”. Penelitian ini bertujuan untuk membuat mie dari campuran tepung umbi kano dan tepung rumput laut dengan membandingkan komposisi bahan baku mie yang terbaik dan untuk mengetahui kandungan gizi mie, baik lemak, abu, dan air. Sampel penelitian ini adalah umbi kano (Dioscorea alata L.) dan rumput laut (Eucheuma spinosum). Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode analisis proksimat dan organoleptik. Berdasarkan hasil analisis data Kata Kunci bahwa mie dibuat dengan beberapa jenis perbandingan bahan baku umbi kano dan tepung rumput laut yaitu 95:5, 90:10, 85:15, 80:20, dan 75:25. Mie yang dibuat dengan berbagai perbandingan kemudian dilakukan uji organoleptik dengan hasil analisis dari 20 panelis dengan kualitas terbaik adalah mi dengan perbandingan 95:5. Hasil analisis kandungan gizi mie dari analisis organoleptik terbaik adalah 95:5, mie kering mengandung kadar air sebesar 4,19% dan mie basah memiliki kadar air dan serat sebesar 35,44% dan 11,58%.
Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Kulit Batang Soni (Dillenia serrata Thunb) dengan Metode BSLT (Brine Shrimph Lethality Test) Maryani Ilham Nurdiansyah Suhendar
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Kulit Batang Soni (Dillenia serrata Thunb) dengan Metode BSLT (Brine Shrimph Lethality Test) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui toksisitas dari ekstrak Ekstrak Etanol Kulit Batang Soni (Dillenia serrata Thunb). Senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak etanol Kulit Batang Soni ditentukan dengan metode fitokimia, sedangkan toksisitas ekstraknya dengan metode BSLT. Kulit batang soni yang digunakan adalah kulit batang soni kering yang telah dihaluskan. Sebanyak 500 g kulit batang soni dimaserasi selama 3x24 jam dengan pelarut etanol 96% yang sudah didestilasi. Filtrat kemudian dikumpulkan dan dipekatkan sehingga diperoleh ekstrak kental sebanyak 80,05 g. Ekstrak etanol kulit batang soni diuji fitokimia dan toksisitasnya. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit batang soni mengandung flavonoid, steroid, triterpenoid, polifenol, dan tanin. Ekstrak etanol kulit batang soni memiliki toksisitas sangat kuat dengan nilai LC50 sebesar 18,62 ppm.
Deskripsi Kualitas Asap Cair Hasil Pirolisis Tempurung Kelapa dengan Metode Aliran Udara Kontinu Wa Ode Yani
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telah dilakukan penelitian “Deskripsi Kualitas Asap Cair Hasil Pirolisis Tempurung Kelapa dengan Metode Aliran Udara Kontinu”. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan kualitas hasil pemisahan asap cair tempurung kelapa dengan metode filtrasi dan destilasi. Asap cair yang digunakan sebanyak 600 mL yang memiliki nilai pH 2,99, kadar asam asetat 2,48% dan kadar fenol total 3,16% yang difiltrasi sehingga menghasilkan nilai pH 2,98, kadar asam asetat 2,5% dengan kadar fenol total 4,03% kemudian dilanjutkan dengan destilasi sebanyak 350 mL dan diperoleh destilat dengan nilai pH 2,96. Metode yang digunakan untuk menentukan kadar asam asetat dari destilat asap cair adalah metode titrasi dan kadar total fenol ditentukan melalui metode Folin-Ciocalteu. Destilat asap cair memiliki kadar asam asetat 2,51% dengan kadar fenol total sebesar 4,91%.
Fitokimia dan Aktivitas Antiradikal DPPH Seduhan Daun Salam (Zysygium polyanthum Wight.) Lulu Lulu
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : PKimia FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAKTelah dilakukan penelitian Fitokimia dan Aktivitas Antiradikal DPPH Seduhan Daun Salam (Syzygium polyanthum Wight). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran fitokimia seduhan daun Salam (Syzygium polyanthum Wight), mengetahui operating time dalam penentuan aktivitas antiradikal seduhan daun salam (Syzygium polyanthum Wight) dan gambaran aktivitas antiradikal DPPH seduhan daun salam (Syzygium polyanthum Wight). Metode yang digunakan untuk uji metabolit sekunder daun salam yaitu fitokimia dan uji antiradikal dengan DPPH. Sebanyak 5 gram daun salam kemudian di ekstrasi dengan metode infusa dengan 3 kali pengulangan berturut-turut menggunakan pelarut air. Hasil penyaringan dikumpulkan dan diperoleh volume seduhan daun salam sebanyak 90 mL dengan konsentrasi sampel yang terekstrak 1.264,835 ppm. Ekstrak kemudian di uji Fitokimia, uji operating time dan uji antiradikal. Hasil uji fitokimia menunjukkan seduhan daun salam mengandung Flavonoid, saponin, tannin dan polifenol. Hasil uji operating time menunjukkan bahwa waktu untuk senyawa aktif dalam sampel dan radikal DPPH dapat berinteraksi dengan sempurna adalah pada menit ke 30 yang memberikan absorbansi yang stabil 0,449. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH menunjukkan seduhan daun salam (Syzygium polyanthum Wigh) tergolong sangat lemah dengan nila IC50 sebesar 259,058 ppm.

Page 2 of 4 | Total Record : 39

 1   2   3   4 

Filter by Year

2012 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11, No 2 (2022): EDISI DESEMBER 2022 Vol 11, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022 Vol 10, No 2 (2021): EDISI DESEMBER 2021 Vol 10, No 1 (2021): EDISI JUNI 2021 Vol 1, No 1 (2012)