Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.449
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pro Food Jurnal Matematika: MANTIK Jurnal Agrotek UMMat Jurnal TAMBORA Diseminasi : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Jurnal Agroteknologi Pertanian dan Publikasi Riset Ilmiah (JAPPRI) Safari : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Asia Pacific Journal of Sustainable Agriculture, Food and Energy (APJSAFE) Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian
Mikhratunnisa, Mikhratunnisa
Universitas Teknologi Sumbawa
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Public Health Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal TAMBORA

 1 
PERANCANGAN APLIKASI BERBASIS ANDROID DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DI PT. SAMAWA TIRTA ALAM SUMBAWA Septian Anwar, Rizki; Mikhratunnisa; Dwi Cahyono, Tomy
Jurnal TAMBORA Vol 3 No 2 (2019): EDISI 7
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1132.858 KB) | DOI: 10.36761/jt.v3i2.289

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuat perancangan aplikasi menggunakan metode Economi Order Quantity (EOQ) sebagai pengendalian suplai bahan baku di perusahaan PT. Samawa Tirta Alam yang disebut monitoring inventory. Dengan penerapan Metode EOQ dapat diketahui frekuensi pemesanan yang optimal, safety stock, reorder point dan total biaya persediaan dalam pengadaan bahan baku. Metode pengembangan sistem yang digunakan adalah waterfall models dan untuk menganalisis permodelan menggunakan Unified Modelling Language (UML). Dimana dalam proses pembuatan sistem yang telah dilakukan menggunakan alat bantu pembuatan program yaitu Android Studio dan MySql untuk aplikasi database. Dari aplikasi yang telah dibuat diperoleh sebuah aplikasi pengendalian bahan baku dengan metode EOQ yang siap pakai yang terbagi menjadi 3 level pengguna yaitu untuk bagian produksi, wakil manajemen dan direktur perusahaan. Kesimpulan aplikasi monitoring inventory mempermudah penerapan metode EOQ dalam pengendalian bahan baku yang berbasis android dan berjalan secara online untuk PT. Samawa Tirta Alam.
KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK HALAL PADA GENERASI MUSLIM (GENM) Adhitya Ananda , Nova; Mikhratunnisa
Jurnal TAMBORA Vol. 4 No. 2A (2020): SPECIAL ISSUE INNOVATION MANAGEMENT
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Pengabdian kepada Masyarakat dan Publikasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v4i2A.774

Abstract

\Generasi Muslim atau disingkat Gen M merupakan generasi muda Muslim yang percayaakan iman dan modernitas. Perilaku pembelian Gen M sangat jarang diteliti sehinggapenulis tertarik untuk meneliti hal-hal yang dijadikan pertimbangan Gen M dalammelakukan keputusan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku GenM menggunakan pendekatan Theory of Planned Behavior (TPB). Variabel yangdigunakan antara lain adalah religiusitas, label halal, bahan produk, minat beli dankeputusan Pembelian. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian inimenggunakan Structural Equation Modelling (SEM) dengan alternatif Partial LeastSquare (PLS). Jumlah responden sebanyak 200 responden. Hasil penelitian menunjukanbahwa minat beli menjadi mediasi hubungan antara religiusitas, label halal, dan bahanproduk terhadap keputusan pembelian.
KARAKTERISTIK PASTA BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) BERDASARKAN PERBEDAAN SISTEM EMULSI Nuraisyah, Anni; Rodiahwati, Wawat; Isworo, Rhestu Isworo; Mikhratunnisa
Jurnal TAMBORA Vol. 5 No. 1 (2021): EDISI 12
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Pengabdian kepada Masyarakat dan Publikasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v5i1.997

Abstract

Bima Regency has great potential in producing shallots (Alliumascalonicum L.) because it can be planted throughout the year so that the production is abundantRed onion. Onion processing aims to maintain agesave and the quality of the onion. This study compared the characteristics of the pastashallots with two different emulsifying systems. Use of an emulsion systemthe right one affects the quality of the shallot paste. The research was conducted in a scalelaboratory using a completely randomized design (CRD) with two treatments andthree replications, the first treatment was addition of shortening with lecithin, andthe second treatment adding starch with oil palm. Characteristics of onion pastered that want to be investigated are water content (AOAC 2005), protein content (AOAC, 2005) andfat content (AOAC, 2005). The test results of shallot paste show thatThe addition of CMC 0.3% for 7 minutes had the lowest water content (44.11%).While the addition of 6% lecithin 4 minutes has a higher water contentcompared to other treatments (51.27%). The highest protein content is found intreatment with the addition of CMC 0.3% 7 minutes is 3.05%. while lowest onlecithin addition treatment 6% 4 minutes is 2.63%. Fat content of shallot pasteThe highest was the treatment with the addition of CMC by 0.3% with timestirring 7 minutes (0.89%), while the lowest was found in treatment withaddition of 6% lecithin with a stirring time of 4 minutes (0.82%).
Co-Authors - Ariskanopitasari - Nurkholis Adi Ardiansyah Afgani, Chairul Anam Anni Nuraisyah Ariskanopitasari Ariskanopitasari Awaludin Isya Ansahri Devi Tanggasari Dinda Mahriati Dwi Cahyono, Tomy Hamzah Rizqi Madani Hidayati Hidayati Isworo, Rhestu Isworo Lukman Azis Maulana Fansyuri Mega Trishuta Pathiassana Muhammad Alfandi Ariski Muhammad Difhari Nairfana, Ihlana Nova Adhitya Ananda Nuraisyah, Anni Nurul Amri Komarudin Ramli Ramli Rhestu Isworo Rizaldi, Lalu Heri Rodiahwati, Wawat Septian Anwar, Rizki Shafwan Amrullah Sofyan Hadi Soraya Soraya Tri Susilawati Yanti, Sahri Zuhri Diana