Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.829
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Edukasi dan Sains Biologi Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Agrica Ekstensia JESBIO : Jurnal Edukasi dan Sains Biologi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Jurnal Farmasi Komunitas Aliterasi: Jurnal Pendidikan, Bahasa, dan Sastra Indonesia AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary
Nurlaili
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala

 1 
PEMBUATAN YOGHURT RUMPUT LAUT YOUSWEED (YOUGHURT SEAWEED) DI DESA PUNAGA KKNT UNM TAHUN 2022: Rumput laut Afdal, Rizki Amaliah; Nurlaili
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Vol. 2 No. 2 (2022): ABDIMAS PATIKALA
Publisher : Education and Talent Development Center of Indonesia (ETDC Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51574/patikala.v2i2.639

Abstract

Abstrak: Yogurt merupakan minuman siap saji berupa olahan susu hasil dari fermentasi asam laktat yang dalam pengolahannya memerlukan tambahan agar dapat meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan. Rumput laut jenis euchema cottoni merupakan jenis rumput laut yang tersebar di desa punaga dan merupakan bahan utama dalam pembuatan yogurt lumput laut. Metode pelaksanaan pembuataan Yousweed/yoghurt rumput laut ini yaitu tahap persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Melalui pelatihan yang dilaksanakan setelah pelatihan berlangsung menjadikan peserta paham akan hal-hal apa yang harus di perhatikan dalam pembuatan produk yoghurt rumput laut, manajemen pemasarannya, manajemen usaha sehingga dapat meningkatkan pengetahuan mereka. Pembuatan Yoghurt Rumput Laut membuat tokoh masyarakat termotivasi untuk mendirikan unit usaha mengolah rumput laut menjadi yoghurt, memasarkan produk, dan memahami bagaimana cara mengelola manajemen usaha. Kata Kunci: [Rumput laut, Youghurt]
Co-Authors Afdal, Rizki Amaliah Agung Bagus Nugroho Ainurisa, Asri Akhmadianor Albetrik Meizontara Alya Az Zahro Amir Masruhim, Muhammad Anila Impian Sukorini Bukhari Cut Maria Veriana Cut Nisaul Rafiqa Hafidzah Nurhasanah Kadek Ayu Happy Calista Nova Linda Jurwita Mar'atun Qonyta Miftahul Nabighoh Kuswardahningrum Mursyidah Novita Sari Nurmina Nurmina NURUL HIDAYAH Oktavia O'liezeth, Okky Princesa Renata Anindya Mubarok QOLBI KHOIRI Renata Diva Erifiannisa Rozin, Muhammad Wafi Sitya Fibriani Windari, Wahyu