Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Graha Pengabdian Jurnal KALANDRA
Oktora, Maya
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Peningkatan Produksi Usaha May’s Kitchen dengan menerapkan Teknologi Tepat Guna Oven Pemanggang Kue Kukus Ritonga, Winsyahputra; Syah, Dedy Husrizal; Oktora, Maya; Solahudin, Ahmad Andi; Syahputra, Hermawan; Rangkuti, Muhammad Aswin; Harahap, Mukti Hamjah; Panggabean, Deo Demonta
KALANDRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 4 (2024): Juli
Publisher : Yayasan Kajian Riset Dan Pengembangan Radisi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/jurnalkalandra.v3i4.412

Abstract

Pengabdian masyarakat ini berfokus pada peningkatan produktivitas UMKM May's Kitchen di Desa Mangga Dua, Kecamatan Tanjung Beringin, Kabupaten Serdang Bedagai, melalui penerapan teknologi tepat guna. Permasalahan utama yang dihadapi mitra adalah keterbatasan teknologi produksi, khususnya dalam proses pemanggangan kue kukus, yang berdampak pada kualitas dan daya saing produk. Untuk mengatasi hal ini, tim pengabdi mengimplementasikan pendekatan terpadu meliputi edukasi, pelatihan, dan pendampingan intensif. Inti dari program adalah introduksi oven pemanggang kue kukus berkapasitas 6 loyang dengan 1 rak berbahan stainless steel. Hasil menunjukkan peningkatan efisiensi produksi hingga tiga kali lipat, disertai perbaikan signifikan pada kualitas dan konsistensi produk. Evaluasi pasca-program mengindikasikan peningkatan pengetahuan mitra sebesar 85% mencakup aspek teknis operasional, food safety, dan quality control. Analisis ekonomi memproyeksikan penurunan biaya produksi hingga 20% dan potensi peningkatan margin keuntungan 15-20%.
PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN E-LEARNING ELEMSY BAGI GURU-GURU SMA TELADAN DI KELURAHAN CINTA DAMAI KECAMATAN MEDAN HELVETIA Ritonga, Winsyah Putra; Panggabean, Deo Demonta; Rahman, Haikal; Oktora, Maya; Harahap, Mukti Hamjah; Syah, Dedy Husrizal
Jurnal Graha Pengabdian Vol 5, No 3 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17977/um078v5i32023p%p

Abstract

Mitra kolaboratif yang terlibat dalam kegiatan Program Kemitraan Masyarakat ini para guru yang bertugas di Sekolah Menengah Atas (SMA) Swasta Teladan, yang berlokasi di Kelurahan Cinta Damai. Inisiatif yang dijalankan melalui kegiatan ini merangkum solusi atas permasalahan yang dihadapi oleh mitra, yang meliputi: implementasi pelatihan mengenai metode pembelajaran yang bersifat inovatif dan memikat bagi siswa melalui pendekatan blended learning, dan penyediaan pelatihan dan pendampingan dalam pengoperasian sistem informasi pembelajaran online, dikenal sebagai ELEMSY. Dalam penerapannya, metode pendekatan yang diadopsi dalam pelaksanaan Program Kemitraan Masyarakat ini didasarkan pada pendekatan pendidikan, pelatihan, praktikum, serta pendampingan. Dari segi hasil yang telah diraih dari berjalannya kegiatan ini, terdapat beberapa poin signifikan: Mitra telah berhasil menghasilkan suatu portal daring yang berfungsi sebagai sistem informasi pembelajaran online, dikenal dengan nama ELEMSY. Selanjutnya, terdapat perbaikan secara nyata terkait pemahaman para pendidik dalam implementasi model pembelajaran blended learning. Serta peningkatan dalam hal pengetahuan dan keterampilan pendidik dalam memanfaatkan dan mengoperasikan sistem pembelajaran daring
Co-Authors Dedy Husrizal Syah, Dedy Husrizal Deo Demonta Panggabean, Deo Demonta Hermawan Syahputra Mukti Hamjah Harahap, Mukti Hamjah Rahman, Haikal Rangkuti, Muhammad Aswin Ritonga, Winsyah Putra Solahudin, Ahmad Andi winsyahputra Ritonga