Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.203
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRIVITA, Journal of Agricultural Science agriTECH Jurnal Riset Industri Hasil Hutan Jurnal Kimia Mulawarman The Indonesian Biomedical Journal Jurnal Ilmiah Manuntung Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry JURNAL ILMU KEFARMASIAN INDONESIA Jurnal Ilmiah Inovasi ULIN: Jurnal Hutan Tropis Jurnal Riset Teknologi Industri Wood Research Journal : Journal of Indonesian Wood Research Society Wood Research Journal : Journal of Indonesian Wood Research Society Bivalen: Chemical Studies Journal
Enos Tangke Arung, Enos Tangke
Faculty Of Forestry, Mulawarman University Samarinda
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Bivalen: Chemical Studies Journal

 1 
Senyawa fenolik dan flavonoid, dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol kulit buah ihau (Dimocarpus longan Lour. var. malesianus Leenh.) Nor Hikmah; Enos Tangke Arung; Sukemi Sukemi
Bivalen: Chemical Studies Journal Vol 3 No 2 (2020)
Publisher : Bachelor Degree Program of Chemical Education - Mulawarman University | Program Studi S-1 Pendidikan Kimia - Universitas Mulawarman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30872/bcsj.v3i2.447

Abstract

Senyawa fenolik dan flavanoid adalah senyawa kimia yang bertindak sebagai penangkal radikal bebas. Senyawa tersebut banyak terkandung dalam tanaman dan buah-buahan. Penelitian ini dirancang untuk menentukan total senyawa fenolik dan flavanoid, dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol kulit buah ihau (Dimocarpus longan Lour. var. malesianus Leenh.). Serbuk kering kulit buah ihau dimaserasi dalam metanol selama 48 jam dan difiltrasi. Filtrat dipekatkan menggunakan evaporator. Total senyawa fenolik ditentukan menggunakan metode Follin Ciocalteau dan total flavanoid ditentukan menggunakan tes dengan AlCl3. Aktivitas atioksidan diukur menggunakan uji penangkapan radikal DPPH. Total senyawa fenolik adalah 383,720±0,986 mg/g ekstrak dan total senyawa flavanoid adalah 26,000±0,001 mg/g eksrak. Ekstrak menunjukkan aktivitas penangkapan radikal DPPH dengan pesentase penangkapan 85.6% pada konsentrasi 200 ppm. Hasil ini menunjukkan bahwa kulit buah ihau memeiliki potensi sebagai sumber agen penangkap radikal bebas.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Rasyid Zarta Abdul Rasyid Zarta Amalia Riska Setyani Bayu Susetya Ananda Britanto Dani Wicaksono Dyah Ayu Dewi Listyaningrum Edy Budiarso Edy Budiarso Edy Budiarso Enih Rosamah Ernita Obeth Ernita Obeth Eva Nurmarini Farida Ariani Farida Aryani Ferry Sandra Hamka Nurkaya Heriad Daud Salusu Heriad Daud Salusu Heriad Daud Salusu Irawan Wijaya Kusuma, Irawan Wijaya Khairunnisa, Binti Kuniyoshi Shimizu KUNIYOSHI SHIMIZU Kusuma, Irawan W Mark Rayment Nataniel Tandirogang Nor Hikmah Rico Ramadhan Ritson Purba Ritson Purba, Ritson Rosamah, Enih Rosamah, Enih Rudianto Amirta Ryuichiro Kondo Saat Egra Sarah Azzara Dikarulin Sari, Ayu Mitha Sukemi Sukemi Suwinarti, Wiwin Tasya Ananda Putri Teddy Tranoto Teddy Tranoto, Teddy Wijaya Kusuma, Irawan Wiwin Suwinarti Yanti Puspita Sari Yuliansyah Yuliansyah Yundari, Yundari