Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.857
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas Borneo Journal Of Pharmascientech Jurnal Insan Farmasi Indonesia Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan Borneo Journal of Pharmacy
Eka Fitri Susiani
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Lestari
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas

 1 
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PEMANFAATAN BAYAM BRAZIL (Altehernanthera sissoo) DI KELOMPOK WANITA TANI DI KELURAHAN LANDASAN ULIN BARAT, LIANG ANGGANG, BANJARBARU Azmi Yunarti; Revita Saputri; Eka Fitri Susiani
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.974 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6920

Abstract

Kelompok Wanita Tani (KWT) Cantik Manis merupakan salah satu Kelompok Wanita Tani (KWT) aktif yang berada di bawah naungan UPT BPP Liang Anggang Banjarbaru yang berada di Kelurahan Landasan Ulin Barat. KWT Cantik Manis saat ini tengah aktif membudidayakan tanaman hias Bayam Brazil, yang saat ini hanya digunakan untuk konsumsi sebagai campuran olahan sayuran, keripik dan tanaman hias dipekarangan rumah. Melihat potensi Bayam Brazil, STIKES Borneo Lestari Banjarbaru melalui program pengabdian masyarakatnya membantu memberikan edukasi melalui pengembangan pemanfaatan Bayam Brazil menjadi produk yang lebih bernilai ekonomis seperti nugget dan sirup. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengenalkan masyarakat tentang cara pengolahan dan pemanfaatan Bayam Brazil. Kegiatan dilakukan dengan memberikan materi (edukasi) tentang antioksidan alami, khasiat dari Bayam Brazil dan demo atau praktek pembuatan sirup dan nugget dari bahan Bayam Brazil. Berdasarkan hasil analisis data terlihat antusias masyarakat terkait kegiatan tersebut. Hal ini karena produk olahan nugget dan sirup ini dapat menjadi salah satu alternatif dalam menjalankan wirausaha produk yang berpotensi berkembang di masyarakat untuk mendukung terwujudnya masyarakat tangguh di era new normal dalam usaha peningkatan derajat ekonomi masyarakat. Masyarakat juga mendapatkan wawasan baru tentang antioksidan alami, khasiat Bayam Brazil dan demontrasi pengolahan nugget dan sirup.
Co-Authors Any Guntarti Azmi Yunarti Dea Permata Rezky Dita Ayulia Dwi Sandi Guntur Kurniawan Hafiz Ramadhan I Ketut Adnyana Karunita Ika Astuti Khairina Maida Kintoko, Kintoko Lusiana Dwi Wulandari Muhammad Reza Fahlevi Muhammad Reza Pahlevi Pratiwi Wikaningtyas Revita Saputri Risti Hadiyanti Satrio Wibowo Rahmatullah Siti Nurhaliza Leyla