Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

Implementasi Teknologi Alat Peniris Minyak (Spinner) pada Pengembangan Produk Makanan Sehat Berbasis Sayuran di Desa Tulung Salak, Kecamatan Langkapura Bandar Lampung Herti Utami; Yuli Darni; Novri Tanti; Lia Lismeri
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol 4 No 3 (2020)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v4i3.195

Abstract

Sayuran terutama sayuran hijau merupakan hasil pertanian yang cukup melimpah di Propinsi Lampung. Sayuran hijau yang terdiri bermacam jenis yaitu bayam, kangkung, kacang panjang, brokoli, sawi dan lain-lain. Dalam hal hasil pertanian berupa sayuran hijau tersebut, masyarakat selalu mengkonsumsi sayuran hijau tersebut untuk kebutuhan sehari-hari sebagai penambah asupan gizi keluarga. Dalam hal mengkonsumsi sayuran ini, secara umum sudah terpola bahwa ada kesulitan untuk memberikan jenis makanan ini pada anak-anak. Kelompok mitra yang terdiri ibu-ibu PKK dan ibu-ibu rumah tangga di Desa Tulung Salak ini tidak pernah punya ide untuk mengolahnya menjadi produk makanan ringan. Untuk mengatasi hal ini Tim pengabdian memberikan materi pelatihan cara membuat sayur krispi. Produk ini berupa sayur krispi yang prosesnya menggunakan alat peniris minyak (spinner). Dengan pengetahuan ini diharapkan selanjutnya para peserta tersebut dapat mempraktekkan langsung pengetahuan yang mereka peroleh. Masyarakat diharapkan dapat membuat sayur krispi sendiri dan dapat dijual untuk usaha sampingan sehingga pendapatan keluarga dapat meningkat. Kegiatan ini juga dapat menjadi alternatif untuk usaha skala rumah tangga.
PEMBERDAYAAN PENGELOLA SAMPAH PLASTIK DENGAN APLIKASI CENTRIFUGAL DRYER YANG MENGUNTUNGKAN SECARA EKONOMI DI JATI AGUNG KABUPATEN LAMPUNG SELATAN Donny Lesmana; Yuli Darni; Herti Utami; Lia Lismeri; Sri Ratna Sulistyanti
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol 6 No 3 (2022)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v6i3.380

Abstract

Kegiatan PKM ini memberdayakan masyarakat khususnya kelompok pengelola sampah plastik dalam mengolah sampah plastik dan menghasilkan produk daur ulang plastik dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi dibanding limbah plastik yang belum diproses. Kegiatan ini melibatkan elemen anggota masyarakat secara langsung dalam memproses sampah plastik menjadi produk cacahan plastik. Proses yang berlangsung melalui beberapa tahapan yaitu proses pencacahan dan pengeringan. Metode yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian ini meliputi tahap sosialisasi, tahap pelatihan dan praktek penggunaan alat pengering sampah plastik jenis centrifugal dryer. Kegiatan pengabdian ini bertempat di Desa Sumber Jaya Jati Agung, dengan sasaran khususnya adalah mitra pengelola limbah plastik Monaco Rongsok. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah belum memiliki alat yang lengkap yang mendukung proses pengolahan limbah plastik menjadi cacahan plastik yang siap dijual. Dengan kegiatan PKM ini mitra pengelola daur ulang plastik mendapatkan bantuan alat pengering. Dari analisis ekonomi setelah diperoleh bantuan ini dapat meningkatkan kapasitas sampah plastik yang diproses menjadi produk cacahan plastik dan meningkatkan keuntungan bagi mitra.
Aplikasi Mikrofibril Selulosa Dari Batang Sorgum Sebagai Pengisi Pada Sintesis Film Bioplastik Yuli Darni; Hilda Lestari; Lia Lismeri; Herti Utami; Edwin Azwar
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan Vol 13, No 1 (2018): Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan (June, 2018)
Publisher : Chemical Engineering Department, Syiah Kuala University, Banda Aceh, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (451.303 KB) | DOI: 10.23955/rkl.v13i1.8647

Abstract

 Pada penelitian ini telah disintesis bioplastik dengan penambahan mikrokristalin selulosa dari batang sorgum  sebagai pengisi. dengan  formulasi pati sorgum-gelatin dan  pemplastis gliserol. Formulasi pati sorgum-gelatin yang digunakan yaitu 10:0 ; 9,5:0,5 ; 8,5:1,5 ; 7,5:2,5 ; 6,5:3,5 dan 5,5:4,5 (gr/gr). Penambahan mikrokristalin selulosa sebesar 0 %, 1%, 2%,  dan 3%  dari total berat kering campuran pati dan gelatin. Suhu gelatinisasi yang digunakan pada 95oC dan konsentrasi gliserol 10% berat berdasarkan persen berat kering dari total berat campuran 10 gram pati dan gelatin. Kecepatan pengadukan sebesar 375 rpm  dengan temperatur pengeringan yang digunakan  adalah 60oC selama 11 jam. Ukuran granula pati yang digunakan yaitu lolos ayakan 60 mikron dan waktu pengadukan selama 35 menit. Mikrokristalin selulosa sebagai pengisi dihasilkan dengan metode alkali-mekanik dan berukuran 8 mikron. Penggunaan mikrokristalin selulosa dapat meningkatkan kuat tarik sebesar 3,65-10,47 MPa, dan menurunkan perpanjangan putus sebesar 2,14-14,32%.  
Modification of Sorghum Starch-Cellulose Bioplastic with Sorghum Stalks Filler Yuli Darni; Febrina Yohana Dewi; Lia Lismeri
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan Vol 12, No 1 (2017): Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan
Publisher : Chemical Engineering Department, Syiah Kuala University, Banda Aceh, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (523.648 KB) | DOI: 10.23955/rkl.v12i1.5410

Abstract

This study evaluated the feasibility of bioplastics production by various ratio of sorghum starch and cellulose from red seaweed Eucheuma spinossum, and the use of glycerol as plasticizer and sorghum stalks as filler. Solid-liquid matrix transition should be far over the operating temperature of gelatinization and extracted at 95oC in order to avoid the loss of conductivity. The analyzed variables were starch and cellulose seaweed Eucheuma spinossum and the addition of variation of filler. Sorghum stalk could be expected to affect the mechanical and physical properties of bioplastics. A thin sheet of plastic (plastic film) was obtained as a result that have been tested mechanically to obtain the best condition for the formulation of starch-cellulose 8.5:1.5 (g/g). From the result of morphological studies, the fillers in the mixture composites were more randomly in each product and the addition of filler can increase mechanical properties of bioplastics. Chemical modification had a major effect on the mechanical properties. The phenomena of degradation and thermoplasticization were visible at chemical changes that can be observed in FTIR spectrum test results.
Pelatihan Penggunaan Alat Pencacah Plastik Sebagai Sarana Pendukung Program Bank Sampah di Sekolah Alam Lampung Herti Utami; Yuli Darni; Lia Lismeri; Nandi Haerudin; Citra Persada
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol 7 No 1 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v7i1.377

Abstract

Telah dilaksanakan Pengabdian Kepada Masayarakat di Sekolah Alam Lampung yang bertujuan untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha pengelolaan sampah plastik agar menghasilkan produk dengan nilai ekonomis lebih tinggi. Dengan rancangan alat pencacah plastik yang dibuat, siswa di sekolah alam Lampung juga dapat belajar bagaimana cara kerja sebuah mesin pencacah plastik. Kegiatan ini akan memberi dampak langsung terhadap usaha penanganan limbah plastik. Metode yang dilakukan dalam pengabdian ini meliputi sosialisasi pengelolaan sampah dan pelatihan penggunaan alat pencacah sampah plastik. Dalam sosialisasi akan dijelaskan secara singkat tentang pemanfaatan dan penanganan sampah plastik. Pelatihan diberikan kepada guru-guru, siswa dan staff Mitra tentang cara penggunaan alat pencacah plastik. Kemuidan, diberikan satu buah alat pencacah plastik hasil rancangan tim pengabdian dan gambar bagian-bagian alat untuk sarana pembelajaran siswa Sekolah Alam Lampung. Harapannya, setelah Kegiatan dilakukan di Sekolah Alam Lampung, kemudian dari mereka akan disebarkan kepada masyarakat sekitarnya. Hasil akhir yang dicapa, Mitra telah dapat menggunakan alat pencacah plastik untuk meningkatkan efesiensi penanganan sampah plastik dan meningkatkan nilai ekonomisnya. Hal ini dapat dikatakan sebagai kegiatan dukungan positif terhadap salah satu program pemerintah dalam menjaga lingkungan hidup dan upaya minimasi limbah.
Synthesis of Biofoam Based on Starch Mixture of Cassava Peel and Kepok Banana Peel with Chitosan Additive to Improve Mechanical and Physical Characteristics Yuli Darni; Ghea Maulidaco Anandati; Eva Mayanti; Lia Lismeri; Herti Utami; Azhar Azhar
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan Vol 18, No 1 (2023): Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan (January-June, 2023 )
Publisher : Chemical Engineering Department, Syiah Kuala University, Banda Aceh, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23955/rkl.v18i1.28089

Abstract

Biodegradable foam(biofoam) is a type of bioplastic that is used as an alternative packaging to replace styrofoam which is safe and environmentally friendly. This study aims to determine the characteristics of biofoam made from cassava peel starch (A) and banana peel starch (B), as well as the effect of adding chitosan to the physical, mechanical, and biodegradation properties of the resulting biofoam. In the manufacture of biofoam, the variation of the A:B ratio used is 1:0; 3:2; 1:1 (%w/w). While the chitosan content added was 0%, 15%, and 30% by weight of starch and blowing agent NaHCO3 with a content of 12% by weight of starch. The production of biofoam was carried out using the thermopressing method with a printing temperature of 125°C and a printing time of 7 minutes. The results of biofoam were characterized by density, water absorption, compressive strength, biodegradation, and FTIR functional groups. Based on the research results, it is known that biofoam is close to commercial biofoam standards, namely biofoam with an A:B ratio of 3:2 and the addition of 15% chitosan with a density value of 0.560 g/cm3, the water absorption capacity of 33.68%, compressive strength value of 5, 05 MPa, and the decomposition power of 17.44%. These variations have functional groups N–H, O–H, C–H, C=O, C–N, and C–O.