Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Seni ITS Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis Akta Kimia Indonesia Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (PIKAT) Sewagati Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis
Harmami Harmami
Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Jl. Arief Rahman Hakim, Surabaya 60111
Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Education Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Sewagati

 1 
Sosialisasi Halal dan Pendampingan Sertifikasi Halal untuk UMKM Kelurahan Simokerto Ita Ulfin; Lienggar Rahadiantino; Harmami; Yatim Lailun Ni’mah; Hendro Juwono
Sewagati Vol 6 No 1 (2022)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (409.393 KB) | DOI: 10.12962/j26139960.v6i1.14

Abstract

Produksi produk halal menjadi kewajiban yang harus memenuhi syariat Islam, yaitu secara kebersihan, kualitas, dan keamanan proses produksi harus di bawah sistem manajemen mutu halal. Kebersihan menjadi hal penting dalam kajian halal meliputi kebersihan personal, peralatan, tempat produksi, dan proses produksi. Hal ini untuk memastikan produk aman untuk dikonsumsi.Kegiatan pengabdian ini bertujuan memfasilitasi pelaku UMKM dalam proses perbaikan produksi dalam pendampingan sertifikasi halal. Subjek dalam penelitian ini adalah pelaku UMKM yang berlokasi di Kelurahan Simokerto, Kota Surabaya.Metode yang dilakukan, antara lain pendampingan awal, pelaksanaan, pendampingan, serta evaluasi keberlanjutan untuk mendapatkan sertifikasi halal pada UMKM. Berdasarkan kegiatan ini, dapat dihasilkan perbaikan produksi halal dan memfasilitasi pengajuan sertifikasi dan jaminan halal, tidak hanya pada penggunaan bahan baku, hingga menjamin proses produksi dan pemasaran menggunakan metode halal. Selain itu, tim pengabdi juga mendorong pelaku UMKM untuk meningkatkan kesadaran mendorong untuk menjamin kualitas halal pada produk yang telah diproduksi.
Co-Authors Arlita Sandya Satya Wardhani Clarissa Welny Saleh Dedi Restiawan Endang Tri Wahyuni Fitria - Ratnasari Fredy Kurniawan Gunawan, Triyanda Hamzah Fansuri Hendro Juwono Hendro Juwono Irfan Mardhani Ita Ulfin Kusumawati, Yuly Lienggar Rahadiantino Nur Chanifa Wahyulis Nurul - Widiastuti Sutarno Sutarno Syafsir Akhlus Tamtsilia Nabila Sulfi Trivina Ira Riszki Triyono Triyono Yatim Lailun Ni’mah Zian Zian Zilfirdausi Ahla Zakaria Zilfirdausi Ahla Zakaria