Claim Missing Document
Check
Articles

Kontribusi Hasil Belajar Room Section Terhadap Kompetensi Praktek Kerja Industri di Hotel APRILIA, Lu’luwatin ROSDIANA; Rohaeni, Neni; Jubaedah, Yoyoh
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 1, No 1 (2015): FamilyEdu
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi dengan adanya tuntutan lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) yang harus sesuai dengan kompetensi di dunia kerja. Proses pembelajaran di sekolah dengan pelaksanaan praktek kerja industri (Prakerin) merupakan satu kesatuan yang saling mendukung dan link and match. Oleh karena itu, pembelajaran Room Section diharapkan dapat menunjang kelancaran prakerin, terutama dalam mengerjakan pekerjaan di Room Division Hotel sebagai tempat melaksanakan prakerin bagi peserta didik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui : 1) Hasil belajar peserta didik yang berkaitan dengan penguasaan pengetahuan, sikap dan keterampilan room section; 2) Kompetensi peserta didik dalam pelaksanaan prakerin di hotel berdasarkan unjuk kerja; 3) Kontribusi hasil belajar Room Section terhadap kompetensi peserta didik dalam pelaksanaan prakerin di hotel; dan 4) Besarnya kontribusi hasil belajar Room Section terhadap kompetensi peserta didik dalam pelaksanaan prakerin di hotel. Penelitian ini menggunakan metode statistik inferensial. Populasi berjumlah 30 peserta didik kelas XI Program Keahlian Akimodasi Perhotelan SMK Negeri 15 Bandung yang telah melaksanakan prakerin di room division hotel dan menggunakan sampel total. Instrumen yang digunakan yaitu tes untuk variabel X (hasil belajar room section) dan studi dokumentasi untuk variabel Y (kompetensi prakerin di hotel). Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil belajar room section pada peserta didik termasuk dalam kriteria cukup, kompetensi prakerin di hotel termasuk dalam kriteria tinggi, dan hasil belajar room section memberikan kontribusi yang rendah terhadap kompetensi prakerin di hotel, sedangkan selebihnya dipengaruhi oleh faktor lain. Simpulam penelitian ini menunjukkan bahwa hasil belajar room section memberikan sumbangan/kontribusi yang positif dan signifikan terhadap kompetensi prakerin di hotel.
Upaya Mahasiswa dalam Membantu Kemandirian Anak Asuh dalam Aspek Kebersihan Lingkungan Diri Pada Praktik Penyuluhan Keluarga Di Panti Sosial Asuhan Anak Hoerunisa, Sabrina Hana; Jubaedah, Yoyoh; Widiaty, Isma
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 2, No 1 (2016)
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Anak asuh di Panti Sosial Asuhan Anak (PSAA) perlu ditanamkan kemandirian agar tidak selalu dilayani oleh pengasuh dalam melakukan tugasnya. Kemandirian yang perlu dibiasakan pada anak asuh salah satunya adalah kemandirian dalam menjaga kebersihan lingkungan diri. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data mengenai upaya mahasiswa dalam membantu kemandirian anak asuh dalam aspek kebersihan lingkungan diri pada praktik Penyuluhan Keluarga di PSAA. Sampel pada penelitian ini adalah mahasiswa Prodi PKK angkatan 2012 dan 2013 yang sudah menempuh praktik Penyuluhan Keluarga di PSAA. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, dan teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan angket. Hasil dari penelitian ini dapat diperoleh bahwa, 1)Upaya yang banyak dilakukan mahasiswa dalam membantu kemandirian anak asuh pada aspek kebersihan kamar tidur yakni dengan cara membimbing anak asuh untuk menjaga kebersihan lingkungan kamar tidur, 2)Upaya yang banyak dilakukan mahasiswa dalam membantu kemandirian anak asuh pada aspek kebersihan pakaian yakni dengan cara membimbing anak asuh terkait kebersihan pakaian, 3)Upaya yang banyak dilakukan mahasiswa dalam membantu kemandirian anak asuh pada aspek pembiasaan mencuci piring yakni dengan cara membimbing anak asuh untuk segera mencuci piring setelah digunakan. Mahasiswa Prodi PKK yang telah menempuh praktik Penyuluhan Keluarga diharapkan mampu menerapkan hasil penyuluhan kepada kehidupan sehari-hari.
Analisis Relevansi Program Dan Pelaksanaan Pelayanan Lansia di Balai Perlindungan Sosial Tresna Werdha Ciparay Bandung Arlianty, Lia Shafira; Jubaedah, Yoyoh
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 1, No 1 (2015): FamilyEdu
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini menggali bagaimana relevansi program dan pelaksanaan pelayanan lansia di Balai Perlindungan Sosial Tresna Werdha Ciparay Bandung. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh informasi tentang relevansi program dan pelaksanaan pelayanan lansia di Balai Perlindungan Sosial Tresna Werdha Ciparay Bandung yang meliputi: Program pelayanan lansia, pelaksanaan program pelayanan lansia, relevansi antara program dan pelaksanaan pelayanan lansia, serta tingkat relevansi antara program dan pelaksanaan pelayanan lansia. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Sampel dalam penelitian ini adalah program pelayanan lansia dan lansia yang berjumlah 45 orang serta satu orang pekerja sosial. Hasil penelitian meliputi program pelayanan lansia yang ada di Balai dikelompokkan menjadi enam bagian yaitu pemenuhan kebutuhan pokok, pemenuhan kebutuhan aksesbilitas sarana dan prasarana, pemenuhan kebutuhan kesehatan, pemenuhan kebutuhan fisik, sosial, mental dan spiritual, program pemberdayaan dan program perlindungan. Pelaksanaan program pelayanan lansia untuk pemenuhan kebutuhan pokok sebagian besar telah dilaksanakan. Pemenuhan kebutuhan aksesbilitas sarana dan prasarana, pemenuhan kebutuhan kesehatan dan pemenuhan kebutuhan fisik, sosial, mental dan spiritual lebih dari setengahnya sudah dilaksanakan. Pemenuhan program pemberdayaan sebagian kecil telah dilaksanakan dan untuk program perlindungan telah dilaksanakan seluruhnya. Relevansi antara program dan pelaksanaan pelayanan lansia berada pada tigkat sangat relevan yaitu program pemenuhan kebutuhan pokok, pemenuhan kebutuhan aksesbilitas sarana dan prasarana, pemenuhan kebutuhan kesehatan, pemenuhan kebutuhan fisik, sosial, mental dan spiritual, program perlindungan dan pada tingkat relevan yaitu program pemberdayaan; tingkat relevansi antara program dan pelaksanaan pelayanan lansia. Tingkat tersebut capaian relevansi berada pada kategori tinggi sekali. Rekomendasi dalam penelitian ini yaitu pada program pemenuhan kebutuhan kesehatan dimana pemberian vitamin dan suplemen makanan dilakukan secara rutin kepada lansia oleh perawat sehingga kesehatan lansia terjaga, program pemberdayaan yang meliputi kesenian dan keterampilan yang ditawarkan kepada lansia harus sudah melalui analisis kebutuhan dari para lansia, program kebutuhan aksesbilitas sarana dan prasarana meliputi penambahan jumlah alat bantu jalan sesuai dengan jumlah lansia yang membutuhkan.
Peran Orang Tua Dalam Penanaman Disiplin Pada Anak Usia Prasekolah Melalui Pembiasaan Di Kelurahan Cihaurgeulis Bandung Fitri A, Afifah Nur; Jubaedah, Yoyoh; Ningsih, Mirna Purnama
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 2, No 2 (2016)
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini beranjak dari permasalahan bahwa dalam pembiasaan disiplin pada anak usia prasekolah masih mengalami kesulitan khususnya pada pembiasaan disiplin waktu dan disiplin kepribadian pada anak. Tujuan dari penelitian ini untuk memperoleh data mengenai bagaimana peran orang tua dalam penanaman disiplin pada anak usia prasekolah melalui pembiasaan yaitu disiplin waktu dan kepribadian. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, alat pengumpul data berupa angket yang disebar kepada responden sebanyak 36 orang tua yaitu orang tua yang memiliki anak usia prasekolah di Kelurahan Cihaurgeulis Bandung. Temuan hasil penelitian mengenai peran orang tua dalam penanaman disiplin pada anak usia prasekolah melalui pembiasaan disiplin waktu dan kepriadian, yaitu sebagian besar orang tua membiasakan anak dengan cara memberi contoh, mendampingi anak, mengajak, melatih, membimbing, menasihati, mengingatkan, menegur, dan melibatkan anak. Rekomendasi yang dapat disampaikan pada peneltian ini, yaitu hendaknya orang tua dalam penanaman disiplin waktu dan kepribadian kepada anak usia prasekolah dengan cara memberitahu anak dengan bahasa yang lembut sehingga dimengerti anak dan dengan sentuhan kasih sayang selain itu melalui jadwal kegiatan sehari-hari, papan reward, dan persuasif.
University Students’ Effortin Helping The Promotion Oforphans Personal Hygiene In A Family Counseling Practice at an Orphanage Fitriandini, Siska; Jubaedah, Yoyoh; Rinekasari, Nenden Rani
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 2, No 1 (2016)
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The background of this research is the efforts undertaken by students of PKK Education Program, in implementing their knowledge, attitudes and skills that are expected to provide social services, particularly for children inthe orphanage. These children does not know how to take care of their personal hygiene, such as dental, nails, skin and hair care. Ideally, every child should get a special attention to carry out their development tasks. The purpose of this study is to determine the efforts made by the university students in promoting the habituation of personal hygiene for children in the orphanage, after giving a counseling. The subjects of this research were the students of PKK Education Program who have takenFamily Counseling course in 2014, with 36 people as samples, including students from batch 2012 and 2013. This study used a descriptive method, and the data were collected through questionnaires.The resultof this research indicates that the efforts made by the university students in order to accustom the orphans to take care of their personal hygiene arereminding, advising, givingexamples of how to take care of personal hygiene, showing equipments and materials used to take care of personal hygiene in the form of real equipment and materials and in the form of pictures, providing simulations, demonstrations, and discussionon how to care for themselves properly, providing elaborations, informing kinds of food and beverages that can maintain and damage personal hygiene, as well as giving rewards that can motivate children to perform personal hygiene.
Perancangan Program Pendampingan Lanjut Usia Berbasis Home Care Di Posbindu Kelurahan Geger Kalong Nurfatimah, Rosita; Sulastri, Melly Sri; Jubaedah, Yoyoh
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 3, No 2 (2017)
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research is motivated that existing programs in Posbindu Miana VIII village Geger Kalong limited medical examination and gymnastics, while for assisting the elderly based Home Care program there has been no structured and systematic, where as the elderly who are outside the home still need assistance, especially from the family and community environment. The purpose of this study to generate elderly assistance program based Home Care in Posbindu the village Geger Kalong. This study uses a method of Research and Development with Model Addie which include Analysis, Design, Development, Implementation and Evaluation. Participants in this study using purposive sampling, where selected families who provide active assistance to the elderly. Identification of needs through open interviews to the 12 families of elderly and four cadres Posbindu. The program is designed consists of program components: objectives, goals, forms of assistance, organizing institutions and implementing the program, besides, program modules include assisting the elderly. Form of assistance the  elderly cover physical, social, mental and spiritual. Expert judgment program conducted by academics and practitioners elderly service agencies. Repairs done by the revised program and developed according to feedback from the validator. Trials program that has been revised and expanded to do a non potential grandmother was 80 years old. These trials were conducted by the companion of the family environment and the companion Posbindu Miana VIII RW. 08 village Geger Kalong. Recommended for families and the elderly Posbindu, the program can be implemented to meet the various needs of the elderly. For the elderly should introspect, especially in the health and follow the advice recommended by related parties. For further research the elderly assistance program based Home Care can be developed or modified according to the needs of research.
Analisis Kemampuan Mahasiswa Dalam Penyajian Produk Workshop MSDK Berbasis Project based learning Sani, Resna Amalia; Jubaedah, Yoyoh; Ana, Ana
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 1, No 1 (2015): FamilyEdu
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Rumusan masalah penelitian ini yaitu “Seberapa besar kemampuan penyajian produk mahasiswa Prodi PKK FPTK UPI angkatan 2011 pada mata kuliah Workshop MSDK berbasis project based learning. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar kemampuan penyajian produk mahasiswa Prodi PKK FPTK UPI angkatan 2011 pada mata kuliah Workshop MSDK berbasis project based learning dalam seminar Workshop MSDK. Metode yang digunakan deskriptif yaitu suatu metode penelitian yang ditunjukan untuk menggambarkan mengenai kemampuan mahasiswa dalam penyajian produk pada Mata Kuliah Workshop MSDK berbasis project based learning. Teknik penggumpulan data pada penelitian ini menggunakan tes kinerja, kinerja yang dimaksud adalah kemampuan penyajian produk sebagai hasil proyek Workshop MSDK berbasis project based learning. Hasil penelitian menunjukan bahwa kemampuan mahasiswa dalam penyajian produk Workshop MSDK berbasis project based learning berada pada kategori tinggi pada lima kelompok, kategori sedang pada dua kelompok dan kategori rendah pada satu kelompok. Rekomendasi diajukan pada mahasiswa Prodi PKK FPTK UPI angkatan 2011, agar dapat lebih mengasah dan meningkatkan kemampuan penyajian atau presentasi dengan cara membiasakan berani berbicara di depan umum dan banyak menggali ilmu atau informasi dengan membaca buku, koran, majalah maupun internet.
Pengembangan Program Pelatihan Berbasis Green Family Education Bagi Remaja Di Panti Asuhan Kota Bandung Haifa, Nuri; Jubaedah, Yoyoh; Widiaty, Isma
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 3, No 1 (2017): Family Edu
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research is motivated by the inexistence of  training program which is based on green family education, as well as  the amount of household waste in the orphanage’s environment  that have not been put to good use. The purpose of this study is to analyze the needs of the training program, to design a training program of green family education-based, to conduct the academics and practitioners’ expert judgment about the green family education-based training program in generating crafts from household waste, and to implement training programs based on green family education to the teenagers in an orphanage. This research employs ADDIE approach which includes Analysis, Design, Development, and Evaluation. The samples in this study consisted of three orphanage’s managers, two training experts, one expert in handcraft, and 27 teenagers. The need analysis of the green family education-based training program for teenagers needs some training to increase knowledge, skills, and self-learning. The designed training program consists of the identity of the program, purpose, benefits, materials, methodologies, and scenario of training activities. In addition, training programs include training modules. The results of expert judgment regarding the green family education-based training program show that the handicrafts of household waste are at very decent criteria. The achievement of these criteria is validated by experts consisting of program's identity, purpose, benefits, materials, methodologies, and scenario training activities aspects. The product assessment conducted after the juvenile training activities at orphanage are at good criteria. Here are some recommendations. For managers, it is necessary to facilitate infrastructure for the implementation of the training program. For teenagers, it is beneficial to spend their leisure time. For further research, the tested training programs can be implemented in other orphanage by adjusting the characteristics of teenagers, facilities, infrastructures in orphanage so that green family education-based training program can be implemented in the community as the Environmental program.
Kemampuan Mahasiswa dalam Pelaksanaan Workshop Manajemen Sumber Daya Keluarga Berbasis Project Based Learning Tamara, Vanya Nikki Hadiarti; Jubaedah, Yoyoh; Ana, Ana
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 1, No 1 (2015): FamilyEdu
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kemampuan mahasiswa dalam tahap perencanaan, pelaksanaan dan menyusun laporan akhir sebagai evaluasi dalam pelaksanaan WMSDK masih belum optimal. Kemampuan tersebut ditandai dengan pemilihan topik yang masih belum menggambarkan permasalahan yang ada di lapangan. Selain itu juga mahasiswa belum optimal dalam pelaksanaan kolaborasi seperti kurangnya kerja sama dalam kelompok dan saling berbagi ide dalam kelompok. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kemampuan mahasiswa dalam pelaksanaan Workshop Manajemen Sumber Daya Keluarga berbasis project based learning pada mahasiswa Prodi PKK angkatan 2011, khususnya pada pokok pembahasan tahap perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Metode penelitian ini yaitu metode deskriptif. Teknik pengumpulan data menggunakan test kinerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam pelaksanaan pada tahap perencanaan proyek berada pada kategori rendah, kemampuan mahasiswa dalam tahap pelaksanaan proyek berada pada kategori tinggi, dan kemampuan mahasiswa dalam tahap evaluasi proyek berada pada kategori sedang. Rekomendasi ditujukan pada mahasiswa Prodi PKK, hendaknya mahasiswa yang mengikuti mata kuliah WMSDK dapat meningkatkan kemampuan pada pelaksanaan WMSDK mulai dari tahap perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi sehingga dapat menghasilkan produk akhir yang maksimal, dengan cara menjalin kerja sama yang baik dengan seluruh anggota kelompok, mengetahui keadaan dan kebutuhan di lapangan, mahasiswa harus memiliki inovasi baru dalam pembuatan proyek WMSDK yang berbeda.
Analisis Pelaksanaan Praktek General Cleaning Public Area Section Di Edotel SMKN 9 Bandung Lestari, Indri Ayu; Rifa’i, Melly Sri Sulastri; Jubaedah, Yoyoh
FamilyEdu: Jurnal Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 2, No 2 (2016)
Publisher : Prodi PKK - Departemen PKK - Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh pentingnya kompetensi peserta didik dalam pelaksanaan praktek general cleaning public area section yang sesuai dengan ketentuan SOP. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh gambaran kompetensi peserta didik dalam melaksanakan praktek general cleaning public area section yang meliputi tahap persiapan, pelaksanaan dan hasil kerja sesuai dengan SOP. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan menggunakan instrumen daftar ceklist Guttman dan rubrik penilaian skala Likert. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan sampling purposivie berjumlah 42 Peserta didik. Hasil penelitian mencakup tiga tahapan yang dilaksanakan oleh peserta didik yaitu tahap persiapan meliputi aspek penampilan diri (grooming), persiapan peralatan, persiapan bahan pembersih/ chemical dan penataan trolley sesuai dengan SOP menunjukan kriteria tinggi. Tahap pelaksanaan meliputi aspek general cleaning lobby area, meeting room, corridor, staircase dan restroom sesuai dengan SOP menunjukan kriteria tinggi. Tahap hasil kerja yang meliputi aspek general cleaning lobby area, meeting room, corridor, staircase, restroom, memilih dan menata perlengkapan, penyimpanan kembali peralatan dan bahan pembersih (storing), posisi sikap kerja, keselamatan kerja dan waktu penyelesaian praktek sesuai dengan SOP menunjukan kriteria cukup tinggi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kompetensi peserta didik pada praktek general cleaning public area section sudah tinggi sesuai dengan SOP. Hasil penelitian dapat dijadikan bahan masukan untuk mempertahankan dan meningkatkan kompetensi dalam pelaksanaan praktek general cleaning public area section yang sesuai dengan SOP.