Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.33
P-Index
This Author published in this journals
All Journal WARTA Media Mesin: Majalah Teknik Mesin Jurnal Rekayasa Mesin Jurnal Rekayasa Material, Manufaktur & Energi Reka Buana : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia Civitas Ministerium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Mechanical Engineering Warta LPM Jurnal Foundry
Sri Hastuti
Universitas Tidar
Aerospace Engineering Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Social Sciences

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Warta LPM

 1 
Mesin Pengaduk Adonan untuk Meningkatkan Produktivitas UKM Keripik Sayur “Jaya Makmur” di Kota Magelang Rany Puspita Dewi; Sri Hastuti; Wandi Arnandi
Warta LPM WARTA LPM, Vol. 25, No. 1, Januari 2022
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2089.344 KB) | DOI: 10.23917/warta.v25i1.600

Abstract

UKM “Jaya Makmur” terletak di Kecamatan Magelang Tengah Kota Magelang, yang berlokasi sekitar 1,5 km dari pusat kota Magelang. UKM “Jaya Makmur” telah memproduksi beragam keripik berbahan baku sayuran yang dimulai sejak tahun 2009. Produksi keripik sayur terdiri dari beberapa tahapan, salah satu proses yang masih dilakukan secara manual yaitu proses pengadukan adonan. Hal ini menyebabkan proses pengadukan memerlukan waktu yang lebih lama. Tujuan kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yaitu untuk meningkatkan omzet UKM “Jaya Makmur” dan meningkatkan pemahaman serta ketrampilan masyarakat mengenai penerapan teknologi tepat guna. Kegiatan PKM di Kramat Selatan, Kota Magelang dilaksanakan dalam dua tahap. Tahap pertama adalah observasi dengan melakukan pengumpulan data berupa dokumentasi dan diskusi dengan Ibu Esti Widayati dan Kepala Desa sebagai stakeholder. Tahap kedua adalah pengembangan solusi melalui teknologi tepat guna yaitu mesin pengaduk adonan. Hasil kegiatan PKM adalah berupa mesin pengaduk adonan dengan kapasitas 60 kg/hari dengan daya 20 watt. Aplikasi mesin pengaduk adonan dapat meningkatkan kapasitas produksi yang semula 20 kg/hari menjadi 60 kg/hari. Selain juga dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat Kramat Selatan, Kecamatan Magelang Utara, Kota Magelang, dengan meningkatnya omzet UKM “Jaya Makmur” hingga 100%.
Co-Authors Armanto, Tegar Bramono Pandupradityo Catur Pramono Crodita Bangkit Wiranegara Diki Ilham Ivadiyanto Endang Mawarsih Fajar Paundra Hadi, Isro Nurul Herru Santosa Budiono ibnu rosyid al hassany al hassany Kafi Yusuf Kafi Kun Suharno Larasanto Larasanto Maulana Aziz Hidayanto Muhammad Munadi Muhammad Nurdin Nahar Nani dkk. Mulyaningsih Nur Kholis Nurdin, Akhmad Rany Puspita Dewi Ridwan Afandi Wahyuchandra Ramadhani Wahyuchandra Ramadhani Wandi Arnandi Xander Salahudin Xander Salahudin Yafi Akhmad Yuni Nur Diana