Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Warta IHP (Warta Industri Hasil Pertanian) Jurnal Keperawatan Abdurrab
Fitri Hasanah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Perbaikan Proses Minuman Jelly Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii) untuk Peningkatan Umur Simpan Yuliasri Ramadhani Meutia; Ning Ima Arie Wardayanie; Fitri Hasanah
Warta Industri Hasil Pertanian Vol 34, No 2 (2017)
Publisher : Balai Besar Industri Agro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (201.399 KB) | DOI: 10.32765/warta ihp.v34i2.3602

Abstract

Minuman jelly luo han guo merupakan jenis minuman yang menyegarkan dan mempunyai manfaat bagi kesehatan. Namun dalam proses pengolahannya, permasalahan masa simpan merupakan hal paling umum ditemukan pada industri kecil dan menengah. Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah untuk mendapatkan formula dan proses pengolahan terbaik untuk memperoleh minuman luo han guo yang memiliki konsistensi gel yang baik dan masa simpan yang lebih baik.  Pada penelitian ini dilakukan perbaikan proses dalam bentuk reformulasi dengan pengkombinasian bahan tambahan pangan asam sitrat, penggantian kemasan, serta modifikasi proses produksi.  Metode penelitian yang dilakukan adalah dengan melakukan perubahan komposisi pada bahan pembuat minuman luo han guo, mengganti jenis kemasan, dan melibatkan proses pasteurisasi pada pembuatan minuman jelly luo han guo. Produk minuman jelly luo han guo terbaik dikemas botol kaca, karena sampai hari ke-13, baik penyimpanan suhu kamar maupun suhu dingin, dari aroma dan rasa masih normal dibandingkan dengan PET cold fill dan hot fill. Dari segi formulasi, yang terbaik adalah dengan menggunakan luo han guo powder dan jelly powder sampel B, serta dengan penambahan asam sitrat. Penyimpanan produk minuman jelly luo han guo sampai penyimpanan 42 hari masih dalam keadaan baik dilihat dari kriteria mikrobiologi maupun warna.
EFEKTIFITAS PEMBERIAN POSISI MENYUSUI CRADLE HOLD TERHADAP NYERI EPISIOTOMI PADA IBU POST PARTUM DI RUANGAN CAMAR I RSUD ARIFIN ACHMAD Yulia Febrianita; Fitri Hasanah
Jurnal Keperawatan Abdurrab Vol 1 No 1 (2017): Jurnal Keperawatan Abdurrab
Publisher : LPPM Universitas Abdurrab

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (407.523 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas pemberian posisi menyusui Cradle Hold terhadap nyeri episiotomi pada ibu post partum. Penelitian ini menggunakan disain “Quasy Experiment” dengan rancangan pre-post test with control group. Sampel dipilih berdasarkan kriteria inklusi sebanyak 30 orang dengan purposive sampling. Intensitas nyeri diukur dengan Skala Numerik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa posisi menyusui cradle hold efektif dalam menurunkan nyeri ibu post partum (Pv=0,000). Implikasi dalam pelayanan keperawatan adalah posisi menyusui Cradle Hold terbukti mengurangi nyeri episiotomi pada ibu post partum, dengan demikian perlu dibuat Standar operasional (SOP) yang mendapat dukungan institusi rumah sakit.
Co-Authors Febrianita, Yulia Ning Ima Arie Wardayanie Yuliasri Ramadhani Meutia