Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.756
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Ensiklopedia of Journal Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat An-Nisbah : Jurnal Perbankan Syariah International Journal of Educational Review, Law And Social Sciences (IJERLAS) Multidiciplinary Output Research for Actual and International Issue (Morfai Journal) Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bina Darma Zona Manajerial: Program Studi Manajemen (S1) Universitas Batam Jurnal Pengabdian Ibnu Sina
Diana Titik Windayati
Universitas Batam
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

 1 
PELATIHAN SOSIS SEHAT HOMEMADE SEBAGAI SUMBER PROTEIN KELUARGA DAN POTENSI PENGHASILAN TAMBAHAN KELUARGA DI KAMPUNG BAGAN KELURAHAN TANJUNG PIAYU, SEI BEDUK - BATAM Nona Jane Onoyi; Ely Kurniawati; Nona Jane Onoyi; One Yantri; Diana Titik Windayati; Mursal Mursal
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 9: February 2023
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan ibu-ibu PKK di wilayah kampung Bagan. Fokus utama pelatihan yang diadakan adalah mengenai pembuatan sosis sehat sebagai alternatif sumber protein masyarakat yang memiliki peluang peningkatan penghasilan keluarga. Metode yang digunakan dalam pelatihan ini adalah pemaparan materi dan praktik langsung. Pemaparan materi meliputi kandungan sosis yang beredar di pasaran, berbagai metode pembuatan sosis, jenis selongsong yang dapat digunakan serta pengetahuan mengenai berbagai sumber protein lain yang dapat diolah menjadi sosis. Praktik dilakukan menggunakan daging ayam giling, dan selongsong bahan kolagen, yang pada aplikasi dapat dikembangkan untuk berbagai jenis sumber protein lainnya. Hasil pengabdian ini adalah peningkatan wawasan ibu-ibu PKK mengenai pembuatan sosis dan dapat membuka peluang usaha bagi warga.
Co-Authors Astarizal Astarizal Bambang Satriawan Chablullah Wibisono Defi Ananda Dwi Sinta Ely Kurniawati Fatahurrazak Fatahurrazak Hendrik Caros Nugraha Indrayani Muammar Khaddafi Mudinillah, Adam Mursal Mursal Mursal Ngaliman Ngaliman Nona Jane Onoyi One Yantri Rudhy Dwi Chrysnaputra Sheptya Y.Putri Suyanto