Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Muhammad Ersal
Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat Jl. A. Yani km.36, Banjarbaru 70714, Kalimantan Selatan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN KUE BAWANG DI DESA PASAYANGAN KECAMATAN MARTAPURA KABUPATEN BANJAR Muhammad Ersal; Hairi Firmansyah; Umi Salawati
Frontier Agribisnis Vol 6, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v6i1.6005

Abstract

Penelitianinibertujuanuntukmenganalisisseberapabesarbiaya,penerimaan,keuntungan,tingkatkelayakanusaha,titikimpas,danmendeskripsikan permasalahan-permasalahan dalam usaha pengolahankue bawang “Sari Bawang” Bapak Fakih. Penelitian dilaksanakan padabulan Juli hingga bulan Agustus 2021 di industri usaha pengolahan kuebawang “Sari Bawang” yang berlokasi di Desa Pasayangan, KecamatanMartapura,KabupatenBanjar.Datapenelitiandikumpulkandenganteknik studi kasus terpusat, wawancara, dan studi pustaka. Data diolahsecara tabulasi yakni terdiri dari perhitunganTotal Cost,nilai penyusutanbarangmodaltetap,TotalRevenue,dankeuntunganusaha.Untukmenganalisis titik impas, digunakan analisaBreak Even Point(BEP) danuntuk menghitungkan tingkat kelayakan usaha digunakan analisis RCR(Revenue Cost Ratio). Hasil menunjukkan bahwa: (1)Total Costusahapengolahankuebawang“SariBawang”selamabulanJulihinggaAgustus 2021 adalah sebesar Rp 12.093.476,00; (2) Total penerimaanusahaadalahRp15.340.000,00dengankeuntungansebesarRp3.246.524,00; (3) Tingkat kelayakan usaha pengolahan kue bawang “SariBawang” ini sebesar 1,27 sehingga usaha ini tergolong layak untukditeruskan dan dikembangkan; (4) Titik impas untuk berat 1 kg adalahpada saat penjualan sebanyak 84,49 kg denganjumlah penjualan sebesarRp5.280.625,00dansaatproduksike-14;(5)permasalahanyangdihadapi adalah keterbatasan modal dan tidak adanya mitra yang dapatmembantu dalam permodalan usaha.
Co-Authors Hairi Firmansyah Umi Salawati