JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 1 No. 4 (2022): Jompa Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Pengembangan Obat Tradisional Menjadi Produk Permen Bersama PKK Kelurahan/Kecamatan Karangrejo Kabupaten Magetan

Bida Cincin Kirana (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Antonius Budiawan (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Levi Puradewa (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Vidya Kartikaningrum (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Diah Nurcahyani (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Erlien Dwi Cahyani (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Maria Fatmadewi Imawati (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Christina Indriasari (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Andita Nur Wijayanti (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)



Article Info

Publish Date
01 Dec 2022

Abstract

Tahun 2021 telah dilaksanakan program pengabdian kepada masyarakat bekerjasama dengan PKK di lingkungan Kelurahan/Kecamatan Karangrejo Kabupaten Magetan, melalui kegiatan edukasi dan pelatihan pemanfaatan tanaman obat untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta membuat produk jamu instan. Produk sediaan yang mudah untuk dibuat selain jamu instan adalah permen. Obat tradisional dalam bentuk permen memiliki keunggulan dalam bentuk yang menarik, dan bahan bakunya mudah diperoleh serta dapat dijadikan cemilan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan mitra mengenai pemanfaatan tanaman krokot dan limbah kulit buah semangka sebagai obat tradisional serta meningkatkan keterampilan mitra dalam pengolahan obat tradisional menjadi produk permen yang memiliki nilai ekonomis. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan melalui edukasi pemanfaatan krokot dan kulit buah semangka sebagai obat tradisional dan pelatihan pembuatan permen obat tradisional. Hasil dari pengabdian ini adalah mitra dalam hal ini PKK Kelurahan Karangrejo, Kecamatan Karangrejo, Kabupaten Magetan yang mengikuti pelatihan, sebagian besar dapat membuat permen obat tradisional berdasarkan formula yang telah diberikan. Pengetahuan mitra tentang obat tradisional, manfaat kulit buah semangka dan herba krokot sebagai obat tradisional meningkat sebesar 14,58 dari 84,38 menjadi 98,96 setelah mengikuti pelatihan.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

jpabdi

Publisher

Subject

Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Description

JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat menerbitkan artikel hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam berbagai bidang untuk membantu dosen, guru, perguruan tinggi, sekolah, dan masyarakat dalam meningkatkan keilmuan, inovasi, maupun kesejahteraan. Terbit tiap bulan Maret, Juni, September ...