cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Thomas S. Iswahyudi
Contact Email
tom_wahyudi@staff.ubaya.ac.id
Phone
+6231-2981344
Journal Mail Official
rahmanfibri@staff.ubaya.ac.id
Editorial Address
Jl. Raya Kalirungkut - Surabaya 60293 Gedung Perpustakaan Lt. 4
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi
Published by Universitas Surabaya
ISSN : -     EISSN : 27212432     DOI : https://doi.org/10.24123/saintek
Core Subject : Science, Social, Engineering,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (Keluwih: Journal of Science and Technology) is an online, open access, and peer-reviewed journal. JST publishes its issues twice in a year (February and Agustus). This journal is to provide a forum for the sharing, dissemination, and discussion of original research, case studies, and critical reviews in the fields of science and technology including biotechnology. This focus and scopes include, but are not limited to subjects in industrial engineering, informatics, electrical engineering, manufacture, environmental issues, renewable energi, chemistry and chemical engineering, product design & management, and fashion design & lifestyle products.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 47 Documents
 1   2   3   4   5 
Sistem Praktik Dokter Online Berbasis Website di Masa Pandemi Dhiani Tresna Absari; Daniel Soesanto
KELUWIH: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i1.4843

Abstract

Abstract—The pandemic period, which has been running for approximately two years, has brought many changes to everyone's lifestyle, including in Indonesia. All forms of mobility that used to be easy to do have turned into limitations during the pandemic. One of the activities that is important but full of limitations is conducting an examination at a doctor's practice. Patients and doctors during this pandemic, of course, feel worried if there is a crowd or accumulation of patients in the doctor's waiting room. In addition, various print media, such as patient medical histories, are also a source of concern because they can be a medium for transmitting the virus. Mobile technology and the growing website should be seen as an opportunity to make this easier. The contribution of this research is to develop a website-based online doctor practice system design that can help facilitate doctors' private practice activities both for patients and for doctors themselves. The validation results show that the system design developed can make it easier for patients to register and visit more safely during a pandemic. As for doctors, it was found that doctors felt very helpful in tracing the patient's medical history safely, completely, and easily. Keywords: doctor, website, online, pandemic Abstrak—Masa pandemi yang telah berjalan kurang lebih dua tahun, telah membawa banyak perubahan pada pola hidup setiap orang, termasuk di Indonesia. Segala bentuk mobilitas yang dulunya dapat dilakukan dengan mudah, berubah menjadi penuh keterbatasan pada masa pandemi. Salah satu kegiatan yang penting namun penuh keterbatasan adalah melakukan pemeriksaan pada praktik dokter. Pasien maupun dokter pada masa pandemi ini, tentunya merasa khawatir apabila terjadi kerumunan atau penumpukan pasien pada ruang tunggu dokter. Selain itu berbagai media cetak seperti riwayat medis pasien, juga menjadi sumber kekhawatiran karena dapat menjadi media dalam penularan virus. Teknologi mobile dan website yang semakin berkembang harus dipandang sebagai salah satu peluang untuk mempermudah hal ini. Kontribusi dari penelitian ini adalah mengembangkan sebuah desain sistem praktik dokter online berbasis website yang dapat membantu mempermudah aktivitas praktik pribadi dokter baik bagi pasien maupun bagi dokter itu sendiri. Hasil validasi menunjukkan bahwa desain sistem yang dikembangkan dapat mempermudah pasien dalam melakukan pendaftaran dan kunjungan dengan lebih aman di masa pandemi. Sedangkan bagi dokter, didapatkan bahwa dokter merasa sangat terbantu dalam melakukan penelurusan riwayat medis pasien secara aman, lengkap, dan mudah. Kata kunci: dokter, website, online, pandemi
Pembuatan Sistem Informasi Wisata “Go-Selotapak” Berbasis Android Billion Prasetya; Endah Asmawati; Dhiani Tresna Absari
KELUWIH: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i1.4870

Abstract

Abstract—Selotapak Village is one of the tourist villages in Trawas. Selotapak Village develops tourism based on natural potential and community empowerment. Therefore, tourist sites are scattered in almost all parts of the village. One of the most well-known locations to the public is the Wangan Tengah Terraces. Other tourist locations are still rarely visited by tourists because they are not well known and their locations are spread out. Each tourist location has its own characteristics, for example Watu Tapak is the site of the founding of Selotapak village. To be able to introduce all tourism in Selotapak village to the public, a tourist information system is needed. The Go-Selotapak application is a information system that was created to be able to provide information about tourist location, maps, tourist descriptions, tour manager contacts (rental guides and vehicles), facilities and infrastructure. Data collection methods were carried out through interviews with village managers and government as well as distributing questionnaires to tourists. The data obtained were analyzed to find out the system requirements. System implementation is done using Android Studio (Java), Laravel, and Hostinger. Trials were carried out on tourism managers and tourists. The validation results show that 100% of the respondents from tourism managers stated that the tourism information system that was created was able to show all tourist sites in Selotapak Village along with their complete descriptions. More than 80% of tourist respondents stated that this application makes it easy to find out the tours in Selotapak and get to the location. In general, with this tourism information system, the public can easily find out all the tourist locations scattered in Selotapak village and with the 'get direction' feature, tourists will find it easy to go to tourist sites. Keywords: go-selotapak, tourism information system, selotapak Abstrak—Desa Selotapak merupakan salah satu desa wisata di Kecamatan Trawas. Wisata yang dikembangkan berbasis potensi alam dan pemberdayaan masyarakat. Oleh sebab itu lokasi wisata tersebar hampir di seluruh bagian desa. Satu lokasi yang paling dikenal masyarakat adalah Terassering Wangan Tengah. Lokasi wisata yang lain masih jarang dikunjungi wisatawan karena belum dikenal dan lokasinya menyebar. Setiap lokasi wisata mempunyai ciri khas tersendiri, misalkan Watu Tapak merupakan situs berdirinya desa Selotapak. Untuk dapat mengenalkan semua wisata yang ada di desa Selotapak ke masyarakat luas, diperlukan sebuah sistem informasi wisata. Aplikasi Go-Selotapak adalah system informasi wisata desa Selotapak yang dibuat untuk dapat memberikan informasi tentang peta lokasi wisata, deskripsi wisata, kontak pengelola wisata (sewa pemandu dan kendaraan), serta sarana dan prasarana. Metode pengumpulan data dilakukan melalui wawancara ke pihak pengelola dan pemerintahan desa serta menyebarkan kuesioner ke wisatawan. Data yang diperoleh dianalisis untuk mengetahui kebutuhan sistem. Implementasi sistem dilakukan dengan menggunakan Android Studio (Java), Laravel, dan Hostinger. Ujicoba dilakukan ke pengelola wisata dan wisatawan. Hasil validasi menunjukkan 100% responden pengelola wisata menyatakan bahwa system informasi wisata yang dibuat sudah bisa menunjukkan semua lokasi wisata di Desa Selotapak beserta deskripsinya secara lengkap. Lebih dari 80% responden wisatawan menyatakan bahwa aplikasi ini memudahkan dalam mengetahui wisata-wisata yang ada di Selotapak dan menuju lokasi. Secara umum, dengan adanya system informasi wisata ini masyarakat dengan mudah mengetahui semua lokasi wisata yang tersebar di desa Selotapak dan dengan adanya fitur ‘get direction’ wisatawan mendapatkan kemudahan untuk menuju lokasi wisata. Kata kunci: go-selotapak, sistem informasi wisata, selotapak
Pembuatan Water Kefir dengan Memanfaatkan Madu dan Okra (Abelmoschus esculentus) Oraldo Emeraldi Anggoro; Ruth Chrisnasari; Ardhia Deasy Rosita Dewi
KELUWIH: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i1.4903

Abstract

Abstract—Okra is one of vegetable that rarely used by Indonesian people, whereas it is healthty because of its high antioxidant and fiber content. Water kefir is a fermented product that used fruit and vegetables as its substrate.This study aims to determine the type of okra treatment (soaked and juiced) and honey concentration (0%, 4% and 8%) on physicochemical, microbiology and organoleptic characteristics of water kefir. This study used a randomized group design method with variations on okra treatment and concentration of honey. Based on the results of physicochemical tests, okra treatment and honey concentration have an interaction and significantly influence the parameters of total sugar, total dissolved solids, lactic acid levels, total acid, pH, antioxidant activity, ethanol levels, total LAB and total yeast. Organoleptic test showed okra treatment and concentration of honey significantly influence the parameters of color, flavor, taste and aftertaste. Soaked okra kefir with 8% honey is the best result using the effectiveness index based on psycochemical and organoleptic test. The best treatment has a characteristic product of light yellow, less acidic aroma, quite sweet taste, less alcoholic taste and not bitter aftertaste. Keywords: okra, water kefir, honey Abstrak—Okra merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat jarang dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia, padahal okra sangat baik untuk kesehatan tubuh karena okra memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi. Water kefir merupakan produk fermentasi yang menggunakan buah dan sayur sebagai substratnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis perlakuan okra (rendam dan jus) dan konsentrasi madu (0%, 4% dan 8%) terhadap karakteristik fisikokimia, mikrobiologi dan organoleptik water kefir. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok dengan variasi okra dan variasi konsentrasi madu. Berdasarkan hasil uji fisikokimia, variasi perlakuan okra dan konsentrasi madu memiliki interaksi dan pengaruh terhadap parameter gula total, total padatan terlarut, kadar asam laktat, total asam, pH, aktivitas antioksidan, kadar etanol, total BAL dan total yeast water kefir okra madu. Hasil uji organoleptik menunjukkan ada pengaruh variasi perlakuan okra dan konsentrasi madu terhadap parameter warna, aroma, rasa dan aftertaste. Water kefir okra rendam 8% merupakan perlakuan terbaik dengan menggunakan metode indeks efektivitas dari hasil uji fisikokimia dan organoleptik. Perlakuan terbaik tersebut memiliki karakteristik warna kuning muda, aroma yang kurang asam, rasa yang cukup manis, rasa yang kurang beralkohol dan aftertaste yang tidak pahit.. Kata kunci: okra, water kefir, madu
Biokomposit Hidrogel dengan Ekstrak Centella asiatica sebagai Penutup Luka Dominique Gian Leonardo; Stephanie Singajaya; Dinda Fluor Agustin; Mariana Wahjudi
KELUWIH: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i1.4907

Abstract

Abstract—When wounds occur on skin, cell regeneration and healing process will occur. Imperfect cell regeneration will end up leaving ugly scars. Any open wounds will have a high chance of being infected, further slowing the healing processes. The bacteria involved in wound infection are as follow: Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The usage of current medical adhesive to cover wound has many implications: cannot be used multiple times and untuk may end up resulting in MARSI (Medical Adhesive-Related Skin Injuries). To solve those problems, this research aims to find an alternative wound dressing that are able to solve the problems mentioned earlier. The synthesis of biocomposite hydrogel consists of bacterial cellulose mixed with gelatin with the crosslinker agent glutaraldehyde. The mixture is then given the wild herbs Centella asiatica extract as an active ingredient. It has been found that the best formulation consists of using 10% gelatine: bacterial cellulose paste with the ratio 200:1 with the total glutaraldehyde concentration of 1%. Furthermore, Centella asiatica 10% are not able to penetrate the human model skin, and did not exhibit any antimicrobial activity against Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Staphylococcus aureus. Keywords: biocomposite hydrogel, nata de coco, bacterial cellulose, gelatine, centella asiatica extract, wound dressing Abstrak—Ketika luka terjadi pada kulit, regenerasi sel dan proses penyembuhan akan terjadi. Regenerasi sel yang tidak sempurna dapat menghasilkan bekas luka yang kurang enak dipandang. Selain itu, luka terbuka berisiko terinfeksi oleh patogen sehingga penyembuhan akan terhambat. Bakteri yang berperan pada infeksi luka adalah Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penggunaan medical adhesive untuk menutup luka punya banyak kekurangan yaitu penggunaannya tidak bisa dilakukan berulang dan dapat menyebabkan MARSI (Medical Adhesive-Related Skin Injuries), yaitu berbagai komplikasi dan luka pada kulit yang ditempeli dengan produk tersebut. Untuk mengatasi pemasalahan tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan alternatif penutup luka terbaru yang dapat mengatasi permasalahan yang telah disebutkan. Pembuatan hidrogel biokomposit terdiri dari selulosa bakteri yang direaksikan dengan gelatin menggunakan agen crosslinker glutaraldehida. Campuran kemudian ditambahkan bahan aktif dari ekstrak tanaman liar Centella asiatica. Didapatkan formulasi terbaik menggunakan perbandingan 10% gelatin:pasta selulosa bakteri = 200:1 dengan konsentrasi total glutaraldehida sebanyak 1%. Selain itu, ekstrak Centella asiatica 10% juga tidak dapat mempenetrasi model kulit manusia, serta tidak memiliki aktivitas antibakteri baik pada Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphylococcus aureus. Kata kunci: hidrogel biokomposit, nata de coco, selulosa bakteri, gelatin, ekstrak centella asiatica, penutup luka
Stenotrophomonas maltophilia, Bakteri Resisten Merkuri pada Limbah Pertambangan Logam Mangihot Tua Gultom; Shienen Sisilia; Mariana Wahjudi
KELUWIH: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i1.4910

Abstract

Abstract—Mercuric-resistant bacterium isolate coded 22 was previously obtained from metal mining (tailing) wastewater samples. From the total 24 bacteria which had been isolated, isolate 22 exhibited the highest resistance toward high concentration of Hg. In this paper it is reported results of 16S rDNA-based identification of isolate 22 as well as its growth and resistance characteristics when growing on Mercuric containing Nutrient Broth medium. Isolate 22 is closely related to the bacterium, Stenotrophomonas maltophilia (identity 99% and query covered 90%). Isolate 22 grew very well in the NB-Hg medium containing Hg concentration of 50 and 100 ppm. Increasing Hg concentration clearly lengthened lag phase although cell quantity (culture turbidity, OD600) at the initial phase were the same. Keywords: isolate22, Hg, identification, sequencing, 16S rRNA gene Abstrak—Isolat 22 adalah kode isolat bakteri resisten logam Merkuri (Hg) yang didapatkan pada sampel air limbah pertambangan logam (tailing). Isolat 22 adalah isolat yang paling berdaya tahan tinggi terhadap Hg, dari total 24 isolat yang berhasil diisolasi. Pada paper ini akan dilaporkan hasil identifikasi spesies bakteri isolat 22 menggunakan teknik PCR - sekuensing gen 16S rRNA dan karakter pertumbuhan dan resistensi isolat 22 terhadap Hg. Dari hasil sekuensing 16S rRNA, diketahui bahwa isolat 22 sangat dekat kekerabatannya dengan spesies Stenotrophomonas maltophilia (identity 99% dan query covered 90%). Isolat 22 tumbuh dengan baik pada medium NB-Hg dengan kadar Hg 50 dan 100 ppm. Semakin tinggi kadar Hg dalam medum, semakin lama fase lag, walaupun jumlah sel pada medium di fase awal sama. Kata kunci: isolat 22, hg, identifikasi, sekuensing, gen 16S rRNA
Upcycled Products in Indonesia: Factors Influencing Willingness to Pay Christabel Annora Paramita Parung; Viviany Viviany
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 2 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i2.5100

Abstract

Abstract—Research on clothes waste reduction, especially upcycling suggests that solutions aimed at reducing clothing waste are effective. Based on this ground, further research on upcycling is carried out. As Indonesian millennials can be categorized as ecologically conscious consumers nowadays, it is possible that upcycling can grow more rapidly and become the solution to the world-waste problem. To make that happen, further research needs to be done to increase public and fashion business owners’ awareness. This research examines the willingness to pay for upcycled products in Indonesia. The method of this research is a mixed method - qualitative and quantitative method, which was conducted through online surveys of 30 participants and 5 people in a forum group discussion to gain deeper information. Data were analyzed using van Westendorp’s analysis of price sensitivity. The finding of this research is that the consumers are willing to pay 3-4 times more expensive than the original garment price as the ideal price of upcycled products, the factors influencing it are meaningfulness, familiarity with sustainable products, and quality improvement of the products. Keywords: upcycle, willingness to pay, fashion, sustainable fashion Abstrak—Penelitian tentang pengurangan limbah pakaian, khususnya upcycling, menunjukkan bahwa solusi yang ditujukan untuk mengurangi limbah pakaian cukup efektif. Berdasarkan hal tersebut, penelitian tentang upcyling banyak dilakukan. Dengan melihat peluang bahwa milenial Indonesia saat ini dapat dikategorikan sebagai konsumen yang sadar lingkungan, maka tidak menutup kemungkinan bahwa upcycling dapat berkembang lebih pesat dari sekarang untuk dapat menjadi solusi dari permasalahan sampah dunia. . Untuk mewujudkannya, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dan pemilik bisnis fashion. Penelitian ini mengkaji tentang kesediaan membayar (WTP) produk hasil upcycling di Indonesia. Metode penelitian ini adalah metode kualitatif dan kuantitatif, menggunakan kuesioner yang diberikan kepada 30 orang, dan FGD meliputi 5 orang, dengan analisis sensitivitas harga milik van Westendorp. Temuan dari penelitian ini adalah konsumen bersedia membayar 3-4 kali lebih mahal dari harga garmen asli sebagai harga ideal produk upcycled, dan faktor-faktor yang memengaruhinya adalah kebermaknaan, keakraban dengan produk yang berkelanjutan, dan peningkatan kualitas produk. Kata kunci: upcycle, fesyen, fesyen berkelanjutan, kesediaan membayar
Modifikasi Multimedia Development Lifecycle dan Proses Produksi Video Dalam Pembuatan Perangkat Multimedia Untuk Film Dokumenter: “Krupuk Amplang Balikpapan” Andre Andre; Tyrza Adelia
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 2 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i2.5143

Abstract

Abstract— Proses pembuatan produk multimedia menggunakan pendekatan yang identik dengan rekayasa perangkat lunak (SDLC). Pada pengembangannya, SDLC mengalami modifikasi sesuai dengan ruang lingkup dataset multimedia dan memunculkan metodologi Multimedia Development Lifecylce (MDLC). Namun metodologi ini memiliki kelemahan apabila produk multimedia yang dikembangkan berbasis waktu karena memiliki pendekatan yang berbeda. Sebagai contoh produksi film umumnya mementingkan tahap pra-produksi, produksi dan pasca-produksi seperti pada alur pengerjaan proses produksi video. Tahapan ini belum pernah diakomodasi sebelumnya pada standar MDLC. Kami mengusulkan modifikasi MDLC untuk mengkombinasikan proses produksi video agar dapat membantu pihak pengembang dalam merencanakan dan membangun produk multimedia berbasis waktu. Untuk memvalidasi usulan metode ini, kami menggunakan studi kasus film dokumenter krupuk Amplang Balikpapan. Studi kasus ini dipilih karena krupuk Amplang Balikpapan kurang dikenal oleh masyarakat terutama dari luar Balikpapan. Popularitasnya masih dibawah krupuk Amplang Samarinda. Film dokumenter ini perlu dilengkapi dengan perangkat pelengkap dalam bentuk website interaktif sehingga relevan dengan penerapan modifikasi MDLC. Hasil pengujian menggunakan Film Analysis Guide serta uji t berpasangan terhadap data responden setelah memakai produk ini dapat disimpulkan bahwa metode usulan modifikasi MDLC dapat menjadi alternatif pengembangan produk multimedia berbasis waktu. Keywords: mdlc, proses produksi video, film dokumenter, amplang, balikpapan Abstrak— The production of multimedia products follows a methodology that is identical to software engineering (SDLC). During the process of its development, the Standard Development Lifecycle (SDLC) was altered to accommodate the comprehensive nature of the multimedia dataset, which resulted in the emergence of the Multimedia Development Lifecycle (MDLC) methodology. On the other hand, if the multimedia product that is being developed is time-based, then this methodology is inadequate because it takes a different approach. For instance, the pre-production, production, and post-production stages of film production are the most important ones to focus on, just as they are in the workflow of the video production process. The MDLC standard has never before made room for this level in any of its iterations. As a result, we suggest a change to the MDLC in order to combine the video production process in order to provide developers with assistance in the process of planning and producing time-based multimedia products. In order to demonstrate the viability of this proposed strategy, we conducted a case study based on the documentary film crackers Amplang Balikpapan. The Amplang Balikpapan crackers were selected for this case study because they are not as well known by the general public, particularly those who are not from the Balikpapan area. Its notoriety is not yet on par with that of the crackers sold in Amplang Samarinda. In addition, in order for this documentary to be useful in the process of implementing the MDLC alteration, it needs to be accompanied with supplementary resources. One example of these tools is an interactive website. The results of the test using the Film Analysis Guide and a t-paired test of the respondent's data after using this product can be obtained by saying that the modified MDLC method can be an alternative time-based multimedia product development. This was determined by comparing the data from both of these test. Kata kunci: mdlc, video production process, documentary movies, amplang, balikpapan
Analisis Kebutuhan Kelas Menengah terhadap Desain Tas Berbasis Kain Tenun Gedog Hany Mustikasari
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 2 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i2.5146

Abstract

Abstract— Indonesian society is diverse with various segments. One of the segments relevant to the design of fashion products is the division of the social class structure along with the mapping that accompanies each class. The theory that is often used related to social structure is trickle down, where fashion is considered to originate from the upper class society and is then adopted by the middle and lower classes. Trickle down is applied as a theoretical basis in this research based on the dominance of the upper class as consumers of weaving and weaving-based fashion products, especially Tuban gedog weaving in Indonesia. The methods used are interviews, questionnaires, and visual form experiments through the ATUMICS method. The method above produces bag designs that adopts design trends for the upper class, but with some adjustments for the middle class regarding shape, style, color, detail, and decorative elements. The adjustment is intended to answer the needs of middle class consumers in terms of bag design and function, as well as product selling prices. A survey of bag designs at the end of the study shows that the middle class in Indonesia has a different trend from the upper class so that trickle down is not suitable for consumers in Indonesia. Keywords: middle class, bag design, gedog weaving Abstrak— Masyarakat di Indonesia bersifat majemuk dengan beragam segmentasi. Salah satu segmentasi yang relevan dengan desain produk mode adalah adanya pembagian struktur kelas sosial beserta pemetaan yang menyertai masing-masing kelas. Teori yang sering digunakan berkaitan dengan struktur sosial adalah trickle down, dimana mode dianggap berasal dari masyarakat kelas atas kemudian diadopsi oleh kelas menengah dan bawah. Trickle down diterapkan sebagai landasan teori dalam penelitian ini berdasarkan dominasi kelas atas sebagai konsumen tenun dan produk mode berbasis tenun, khususnya tenun gedog Tuban di Indonesia. Metode yang digunakan adalah wawancara, kuesioner, dan eksperimen bentuk visual melalui metode ATUMICS. Metode diatas menghasilkan rancangan tas yang mengadopsi tren desain bagi kelas atas, namun dengan beberapa penyesuaian untuk kelas menengah terkait bentuk, gaya, warna, detil, dan elemen dekoratif. Penyesuaian tersebut dimaksudkan untuk menjawab kebutuhan konsumen kelas menengah dari segi rancangan dan fungsi tas, serta harga jual produk. Survei terhadap rancangan tas pada akhir penelitian menunjukkan bahwa kelas menengah di Indonesia memiliki kecenderungan tren yang berbeda dengan kelas atas sehingga trickle down menjadi kurang sesuai apabila diterapkan untuk konsumen di Indonesia. Kata kunci: kelas menengah, desain tas, tenun gedog
Stilasi Ragam Hias Rumah Gadang untuk Produk Playset Rumah Adat Brian Kurniawan Jaya
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 2 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v3i2.5147

Abstract

Abstract—The Minangkabau tribe is part of West Sumatra. This tribe has a concept of living about human behavior that reflects on nature, humans, and society, as well as humans and their Creator. Similar concepts are also expressed in the decorations found in the traditional building of the Gadang house. Follow-up to the preservation of this culture is very important, so that the noble values ​​that shape the character of the nation can be disseminated. Law No. 5 of 2017 describes the Advancement of Culture which has regulated the idea of ​​protecting, utilizing, and developing culture and the importance of introducing adat as community knowledge. Three of the objects of its promotion are customs, traditional knowledge, and folk games. The qualitative method consists of interviews, observations and documentation which is complemented by a literacy study as an initial stage followed by the process of stylizing the ornaments of the Gadang house. The results of the ornament stylization have the philosophy and values ​​of the Minangkabau community and are applied to the design of traditional house playset products, to introduce culture to the wider community. Keywords: minangkabau tribe, playset, traditional house, stylization Abstrak—Suku Minangkabau merupakan bagian dari Sumatera Barat. Suku ini memiliki konsep pandangan hidup tentang perilaku manusia yang berefleksi terhadap alam, manusia, dan masyarakat, serta manusia dengan sang Pencipta. Konsep-konsep serupa juga dituangkan dalam ragam hias yang terdapat pada bangunan adat rumah Gadang. Tindak lanjut terhadap pelestarian budaya ini sangatlah penting, agar nilai luhur yang membentuk karakter bangsa dapat disebarluaskan. UU no 5 tahun 2017 memaparkan tentang Pemajuan Kebudayaan yang telah mengatur gagasan untuk melindungi, memanfaatkan, dan mengembangkan kebudayaan dan pentingnya memperkenalkan adat sebagai pengetahuan bermasyarakat. Tiga diantara objek-objek pemajuannya adalah adat istiadat, pengetahuan tradisional, dan permainan rakyat. Metode kualitatif yang terdiri dari wawancara, observasi serta dokumentasi yang dilengkapi dengan studi literasi sebagai tahapan awal yang diikuti dengan proses stilasi ragam hias dari rumah Gadang. Hasil stilasi ornamen tersebut memiliki filosofi maupun nilai-nilai luhur dari masyarakat Minangkabau dan diterapkan pada perancangan produk playset rumah adat, sebagai wadah memperkenalkan kebudayaan kepada masyarakat luas. Kata kunci: suku minangkabau, permainan, rumah adat, stilasi
Process Design of Benzene Nitrification Rudy Agustriyanto; Lanny Sapei; Endang Srihari Mochni; Puguh Setyopratomo
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 4 No. 1 (2023): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v4i1.5391

Abstract

Abstract—Aspen HYSYS was used to investigate several aspects of process design for benzene nitration. In this study, the frequency factor (ko) and the activation energy (Ea) for benzene nitration were given from the literature. Calculations of chemical and physical properties were performed automatically on Hysys using the NRTL and UNIQUAC Thermodynamic models. Some aspects of process design were studied, namely: (1) the effect of temperature on the conversion of reactions, (2) the effect of the ratio of sulphuric acid to nitric acid on the synthesis of nitrobenzen in the reactor, and (3) the effect of reactor arrangements ( parallel and series) on reaction conversion. The results showed that the peak of conversion that could be achieved on a single reactor was 96.9% at a ratio of sulfuric acid: nitric acid = 3.5 and a temperature of 50ºC. However, based on this study, it is suggested that the most favorable conditions for nitation of benzene in an isothermal reactor are 50°C and a sulfuric acid:nitric acid ratio of about 2.5 to 3. Abstrak—Aspen HYSYS digunakan untuk menginvestigasi beberapa aspek perancangan proses pada nitrasi benzen. Energi aktivasi (Ea) dan faktor frekwensi (ko) untuk reaksi ini diperoleh dari literature. Perhitungan sifat-sifat fisis dan kimia dilakukan secara otomatis pada Hysys dengan menggunakan model Termodinamik NRTL dan UNIQUAC. Beberapa aspek perancangan proses dipelajari dengan simulasi, yaitu: pengaruh suhu pada konversi reaksi, pengaruh rasio asam sulfat terhadap asam nitrat pada sintesa nitrobenzen dalam CSTR (reaktor berpengaduk kontinyu), dan pengaruh susunan reaktor baik seri maupun parallel terhadap konversi reaksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konversi tertinggi yang dapat dicapai pada CSTR tunggal adalah 96,9 % pada rasio asam sulfat: asam nitrat = 3,5 dan suhu 50ºC. Namun demikian, berdasarkan penelitian ini, disarankan bahwa kondisi yang paling disukai untuk nitasi benzen dalam CSTR isotermal adalah 50ºC dan rasio asam sulfat:asam nitrat sekitar 2,5 sampai 3.

Page 4 of 5 | Total Record : 47

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2020 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 2 (2023): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress Vol. 4 No. 1 (2023): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) Vol. 3 No. 2 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) Vol. 2 No. 2 (2021): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 2 No. 1 (2021): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) Vol. 1 No. 2 (2020): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 1 No. 1 (2020): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February)