Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.255
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem An-Nuha : Jurnal Kajian Islam, Pendidikan, Budaya Dan Sosial Jurnal Pendidikan Bahasa Pedagogik Journal of Islamic Elementary School Alpen: Jurnal Pendidikan Dasar Journal of Food Technology and Agroindustry Jurnal PkM (Pengabdian kepada Masyarakat) Jurnal PADI (Pengabdian mAsyarakat Dosen Indonesia) KHIDMATUNA: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Eko Adi Sumitro
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Wiraraja
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Energy Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Metode Pendidikan Orang Tua Kepada Anak (Studi Pada Orang Tua Anak Di Gang Ori Ii Papringan Sleman Yogyakarta) Hanafi, Imam; Sumitro, Eko Adi
AN-NUHA: Jurnal Kajian Islam, Pendidikan, Budaya dan Sosial Vol 6 No 1 (2019): Juli
Publisher : LP2M Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Madiun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (444.94 KB) | DOI: 10.36835/annuha.v6i1.295

Abstract

This study tries to examine the educational methods applied by parents to children in one alley in the Yogyakarta Region, with Gang Ori II Papringan Sleman Yogyakarta as a location. Using a qualitative naturalistic approach with descriptive analysis methods. Data collection is done by participant observation, in-depth interviews, and documentation. The data obtained were analyzed using Non-Statistical Spradley analysis. The results of this study indicate that based on the above explanation it can be concluded that, parents who live in Gang Ori II Papringan Sleman Yogyakarta vary in terms of the method of educating their children. There are those who educate their children with exemplary methods, there are also those who use the method of advice or customs. And some also use the method of punishment or sanctions.
“ISLAMIC GUIDING BOOK” Mata Kuliah Agama sebagai Upaya Penanaman Nilai Karakter Jujur dan Disiplin Beribadah Mahasiswa Universitas Wiraraja Hanafi, Imam; Sumitro, Eko Adi
AN-NUHA: Jurnal Kajian Islam, Pendidikan, Budaya dan Sosial Vol 7 No 2 (2020): December
Publisher : LP2M Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Madiun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36835/annuha.v7i2.402

Abstract

This study aims to look at several things related to student religious activities as outlined in the book "Islamic Guiding Book". In addition to filling out their daily worship activities, students are also asked to conduct their own evaluation of the notes contained in the book to continue to be better. To find out how far the students' honesty level is, the researcher uses case study research. The data collection technique used by the researcher is through observation and assessment of students' personal records and making observations both directly and indirectly.
PERKEMBANGAN KOGNITIF MENURUT JEAN PIAGET DAN IMPLIKASINYA DALAM PEMBELAJARAN Imam Hanafi; Eko Adi Sumitro
Alpen: Jurnal Pendidikan Dasar Vol. 3 No. 2 (2019): Juli-Desember 2019
Publisher : FKIP Universitas Wiraraja

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/alpen.v3i2.30

Abstract

Potensi Antioksidan pada Krokot (Portulaca oleracea) Sebagai Pangan Fungsional Ratih Yuniastri; Imam Hanafi; Eko Adi Sumitro
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol 8, No 3 (2020)
Publisher : Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jkptb.2020.008.03.10

Abstract

Krokot (Portulaca oleracea) merupakan tanaman gulma yang dapat tumbuh subur di tempat manapun, kaya akan nutrisi lainnya namun jarang diketahui oleh masyarakat. Perbedaan tempat tumbuh menyebabkan adanya perbedaan kandungan nutrisi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan antioksidan dalam krokot berdasarkan tiga daerah/tempat hidupnya. Metode yang digunakan mengeringkan krokot dengan panas matahari selama 1 minggu dengan tiga perlakuan tempat hidup krokot, yaitu krokot pinggiran sungai/pematang sawah (K1), krokot trotoar (K2), dan krokot pinggir jalan (K3). Analisa pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan krokot K3 memiliki kadar antioksidan terbesar yaitu 60.45c±0.62%, diikuti K1 sebesar 50.26a±0.67% dan K2 sebesar 54.78b±0.67%. Perbedaan lingkungan tempat tumbuh berpengaruh terhadap kadar antioksidan krokot. Besarnya kadar antioksidan yang dikandung krokot berpotensi dimanfaatkan sebagai olahan pangan fungsional.
Pelatihan Dan Pendampingan Pengolahan Pasca Panen Umbi Garut pada Kelompok Tani Pelangi di Desa Kasengan Kabupaten Sumenep R. Amilia Destryana; Aryo Wibisono; Eko Adi Sumitro
Jurnal PkM Pengabdian kepada Masyarakat Vol 3, No 2 (2020): Jurnal PkM: Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Indraprasta PGRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30998/jurnalpkm.v3i2.5207

Abstract

Umbi garut sudah dikenal luas oleh masyarakat, sebagai bahan pangan lokal dijadikan sebagai bahan pangan alternatif maupun penghasil pati untuk bahan baku industri pengolahan pangan. Prospek umbi garut sebagai penghasil pati (tepung) adalah sebagai substitusi tepung gandum. Desa Kasean merupakan daerah di Kecamatan Manding yang berpotensi sebagai penghasil garut di Kecamatan Sumenep. Melalui kegiatan pemberdayaan atau pengabdian kepada masyarakat utamanya Kelompok Tani Pelangi di Desa Kasengan, Kecamatan Manding untuk menciptakan kondisi kemandirian pangan sekaligus menjaga ketahanan pangan lokal serta memperbaiki mekanisme perekonomian rakyat. Metode penyelesaian masalah yang dapat dilakukan yaitu 1) mendampingi petani dan memotivasi untuk lebih menghargai umbi garut sebagai bahan pangan alternatif dan 2) meningkatkan nilai ekonomis tanaman Garut dengan penanganan pasca panen yang baik. Hasil dari kegiatan PKM ini adalaha adanya respon positif dari kelompok dalam bentuk keaktifan dan peningkatan keterampilan kelompok tani Pelangi terkait penanganan lepas panen umbi garut, spesifik pada pengolahan umbi garut (tepung) menjadi berbagai produk olahan pangan. Selain itu, mitra PKM dapat mengaplikasikan proses pengolahan produk olahan pati garut. Rekomendasi untuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat berikutnya adalah pemanfaatan komoditas lokal lainnya di Desa Kasengan yang berpotensi dalam produksi olahan pangan fungsional. Selain itu, perlunya jejaring pemasaran yang lebih luas daripada pasar lokal.  
EVALUASI PROSES PENGOLAHAN DAGING RAJUNGAN PADA PT KML LOBUK KECAMATAN BLUTO KABUPATEN SUMENEP Eko Adi Sumitro; Imam Hanafi
Journal of Food Technology and Agroindustry Vol 1 No 2 (2019): Journal of Food Technology and Agroindustry
Publisher : Journal of Food Technology and Agroindustry dipublikasikan oleh Universitas Wiraraja

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (210.859 KB) | DOI: 10.24929/jfta.v1i2.723

Abstract

One of crab meat preservation process is used pasteurization. Based on the field observation, there is a problem in the crab meat pasteurized at crab harvest season, so that there are some crab meat hoarding in mini plant which cause of imbalance between amount of crab meat peeler and amount of crab meat. It needs good strategy or technique to make the quality of crab meat stay awake. At this process time, the crab meat is kept by using ice for raw state crab meat and ripe state crab meat to waiting the stripping process. The aim of this research is to assess the different storage of crab meat in the raw state and ripe state by using ice in mini plant which affect the quality of crab meat that have produced before pasteurization process in crab meat organoleptic (appearance, smell, taste, and texture), microbiology (content of TPC, Coliform, and E. coli), and chemically (proximate). The result of this research inform organoleptic ally that quality, microbiology, and proximate result of raw state crab meat and ripe state crab meat.
MANGROVE SEBAGAI BISNIS MASYARAKAT DI KAWASAN PESISIR Ismawati Ismawati; Eko Adi Sumitro; Rohman Rohman
Journal of Food Technology and Agroindustry Vol 2 No 1 (2020): Journal of Food Technology and Agroindustry
Publisher : Journal of Food Technology and Agroindustry dipublikasikan oleh Universitas Wiraraja

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (241.807 KB) | DOI: 10.24929/jfta.v2i1.955

Abstract

Mangrove terdapat diwilayah pesisir, tumbuh diantara laut dan daratan yang dipengaruhi oleh pasang surut air. Ekosistem mangrove tumbuh disepanjang garis pantai dan memiliki fungsi istimewa karena merupakan komunitas bertoleransi dengan garam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi dan jenis mangrove yang dimanfaatkan oleh masyarakat pesisir di daerah Kecamatan Pragaan. Alternatif pemanfaatan mangrove dan menganalisis nilai ekonomi menggunakan metode purposif sampling dengan 100 responden menggunakan metode purposive sampling di empat lokasi dan setiap populasi dipilih 10%. Nilai ekonomi dan analisis manfaat biaya menggunakan metode deskriptif dan analisa kuantitatif dengan metode biaya manfaat. Hasil menunjukkan bahwa ecosistem mangrove memiliki pemanfaatan yang tinggi yang ditunjukkan oleh pendapatan masyarakat sebagai pendapatan utama, kebutuhan rumah tangga dan budidaya garam tradisional. Berdasarkan keseimbangan antara indikator untuk kriteria ekonomi dan ekologi mengikuti pemanfaatannya yaitu (100% mangrove dan 0% monokultur) atau (75% mangrove dan 25% monokultur)
KARAKTERISTIK FOOT SALT SEBAGAI RELAKSASI DI MASA PANDEMI Ratih Yuniastri; Dyah Ayu Fajarianingtyas; Eko Adi Sumitro
Journal of Food Technology and Agroindustry Vol 4 No 1 (2022): Journal of Food Technology and Agroindustry
Publisher : Journal of Food Technology and Agroindustry dipublikasikan oleh Universitas Wiraraja

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/jfta.v4i1.1625

Abstract

Salt is a crystalline solid resulting from the evaporation of seawater which has many benefits both as food and as health and beauty products. The process of salt production by coastal communities still uses traditional methods and is marketed in the form of krosok salt. The use of krosok salt as a value-added health product can increase the income of coastal communities. One of them is in the form of foot salt. In this new normal era, foot salt products can be used to increase relaxation which can have an impact on the body's immunity. The preference test for several foot salt products is the goal of this research. The method used was a completely randomized design with 3 replications, then the samples were coded F1, F2, F3, F4, and F5. The panelists used were 30 women with a certain age range, namely 10 women aged 18-32 years, 10 women aged 33-46 years, and 10 women aged 47-60 years. Furthermore, the panelists were asked to use foot salt products for approximately 2 months in a row. Data obtained through hedonic tests and interviews. The resulting data were analyzed descriptively and quantitatively using Anova with Duncan's follow-up test. The results of the organoleptic test showed that the best sample for color parameters was F5; texture parameters are F4 and F5; and the appearance parameter is F5. In general, the panelists preferred the aroma of grapefruit and lavender with a smooth texture.
Upaya Peningkatan Motivasi dan Kreatifitas serta Skill Menulis Teks Narasi dengan Tekhnik Parafrase Wacana Dialog Pada Siswa Sekolah Dasar Eko Adi Sumitro; Siddik Romadhan
Pedagogik Journal of Islamic Elementary School VOL 4 NO 2 OKTOBER 2021
Publisher : IAIN Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24256/pijies.v4i2.2079

Abstract

The review in this study is to expand students' movement and storytelling abilities for 5th grade students of SDN Totosan II in learning how to create an account using the exchange conversation summary method. This test model is a vehicle homeroom activity research model. The subjects of this study were fifth grade students of SD Totosan in Batang-Batang District. The sources of information used are: places and events, witnesses, and notes. Data collection techniques were carried out by observation (observation), interviews, writing tests/assignments, and document analysis. Implementation begins through the initial survey, cycle I, cycle II, up to cycle III. Some cycles consist of four stages, namely: (1) action planning; (2) implementation of actions; (3) action observation; and (4) analysis and reflection. Based on the results of the study, it was proven that the application of the paraphrasing technique of dialogue discourse was able to increase student activity during the learning process and at the same time be able to improve students' narrative writing skills.
Karakteristik Budaya Madura dalam Antologi Puisi "Bantalku Ombak Selimutku Angin" Karya D. Zawawi Imron Eko Adi Sumitro; Siddik Ramadhan
Jurnal Pendidikan Bahasa Vol 11, No 2 (2022): Jurnal Pendidikan Bahasa
Publisher : IKIP PGRI Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31571/bahasa.v11i2.4200

Abstract

Keberadaan puisi erat kaitannya dengan kehidupan sehari-hari dan tidak bisa lepas dari masyarakat dan budaya tempat lahirnya puisi itu sendiri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik budaya Madura dalam beberapa aspek yang terkandung dalam antologi puisi “Bantalku Ombak Selimutku Angin” karya D. Zawawi Imron.Penelitian ini’ akan menggunakan metode deskriptif’ analisis, yaitu : dengan menggunakan yang biasa disebut mendeskripsikan fakta-fakta’ dengan menggunakan analisis (Ratna, 2009:53). Untuk bisa menafsirkan metode ini akan dilakukan metode  deskriptif’. Pada antologi puisi’ Bantalku Ombak Selimutku Angin. Dalam penyesuaian pada Teori Analisis’ ini yaitu menyesesuaikan dengan kerangka’ teori’ agar puisi tersebut terstruktur’ dan dapat digambarkan serta dilanjutkan dengan’ cara menafsirkan’ temuan-temuuan data.. Data alam penelitian’ ini secara kualitatif’ mendeskripsikan’ karakteristik’ budaya Madura.Hasil dalam penelitian ini diketahui bahwa Nilai-nilai karakteristik budaya Madura yang terkandung dalam antologi puisi: a) Nilai ketuhanan yang meliputi dua pandangan yaitu pandangan Tuhan sebagai’ penguasa’ yang menguasai serta menentukan kehidupan manusia’. b) Nilai kemasyarakatan’ yang meliputi kebanggaan akan eksistensi Madura, toolong-menolong, kebersamaan’ dan persatuan’. Dalam puisi tersirat bahwa orang Madura’ senantiasa’ bangga akan’ tanah’ kelahiran’ dan kekayaan’ akan seni  budayanya yang ada pada masyarakat Madura. c) Nilai kepribadian yang mengartikan bahwa masyarakat Madura memiliki kepribadian tertentu dalam etos’ kerja’, penjagaan’ diri’ dari’ prilaku buru, dan  menjunjung tinggi harkat martabat’ sebagai masyarakat Madura. d) Nilai kealaman yang beranggapan bahwa alam’ adalah tempat hiburan’, alam sebagai sumber’ nafkah’, dan’ alam’ berprilaku sebagai manusia.
Co-Authors Aryo Wibisono Dyah Ayu Fajarianingtyas Hanifatur Rizqi Imam Hanafi Imam Hanafi Imam Hanafi Ismawati Ismawati R. Amilia Destryana Ratih Yuniastri Rika Diananing Putri Rohman Rohman Siddik Ramadhan Siddik Romadhan