Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.165
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdimas BSI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Pariwisata Journal of Tourism Destination and Attraction Journal FAME (Journal Food and Beverage, Product and Services, Accomodation Industry, Entertainment Services JURNAL HOSPITALITI DAN PARIWISATA Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Jurnal Pariwisata Indonesia JELAJAH: Journal of Tourism and Hospitality Jurnal Manajemen Perhotelan PENA ABDIMAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat Nawasena: Jurnal Ilmiah Pariwisata Advances in Tourism Studies
Yulius, Kevin Gustian
Universitas Pelita Harapan
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pemberdayaan Pariwisata

 1 
Pelatihan Pembuatan Keripik Berbahan Dasar Kulit Singkong dan Kulit Tampoi Kepada Desa Wisata Kranggan, Tangerang Selatan Vasco Adato H. Goeltom; Kevin Gustian Yulius; Adrian Gurmilang Yohanes; Bella Devita
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 3 No 2 (2021): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat STP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (946.891 KB) | DOI: 10.30647/jpp.v3i2.1589

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat dilakukan untuk meningkatkan rasa peduli terhadap masyarakat, kepedulian ini ditunjukan dengan memberikan ilmu serta keterampilan. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk mengenalkan dan mengajarkan masyarakat Desa Kranggan tentang manfaat dan cara mengolah buah tampoi dan kulit singkong, dan untuk memberikan pelatihan mengenai penggunaan kulit tampoi dan kulit singkong sebagai bahan dasar keripik. Oleh karena itu, untuk mendukung tujuan tersebut maka kegiatan pengabdian kepada masyarakat akan dibuat dalam bentuk workshop dengan memaparkan dan mempraktekkan cara pengolahan kulit tampoi dan kulit singkong. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan dapat bermanfaat bagi masyarakat Desa Wisata Kranggan dan dapat dikembangkan menjadi usaha masyarakat yang lebih baik di kemudian hari. Kata Kunci: Pengabdian Kepada Masyarakat, Keripik, Kulit Tampoi, Kulit Singkong
Pelatihan Pembuatan Sego Megono dan Tauto Pekalongan Kepada Ibu-Ibu Rumah Tangga Gereja Santa Bernadet Paroki Ciledug Kevin Gustian Yulius; Mariyanto Hariyono; Intan Christy Kusuma
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat STP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v4i1.1594

Abstract

Megono adalah masakan khas Pekalongan yang terbuat dari buah Nangka muda yang dicacah dan dicampur dengan bumbu pelengkap dan dimasak dengan cara dikukus, Megono disajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya disertai dengan mendoan, perkedel kentang, dan lauk lainnya. Tauto Pekalongan merupakan masakan berupa sop atau soto, ciri khas utama masakan ini terdapat pada bahan utamanya yaitu Tauto Pekalongan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menunjukkan cara membuat masakan tradisional dari Jawa Tengah Utara khususnya daerah Pekalongan. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini dengan memberikan penyuluhan dengan zoom meeting melalui online yang dilakukan dengan demo memasak. Jumlah peserta dari kegiatan ini berjumlah 20 orang. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan para peserta memdapatkan ilmu pengetahuan tentang pengenalan masakan khas Pekalongan ini dapat dijadikan variasi baru untuk mengolah menu masakan sehari-hari. Diharapkan melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini Ibu-ibu Gereja Santa Bernadet Paroki Ciledug dapat mengenal budaya dan masakan khas Pekalongan sehingga dapat saling berbagi dan mengaplikasikan ilmu tentang materi yang didapat ke lingkungan sekitarnya. Kata Kunci: Sego Megono, Tauto Pekalongan, Pekalongan, Penyuluhan, Memasak
Co-Authors Adrian Gurmilang Yohanes Agatha Putri Wikumala Amelda Pramezwary Bella Devita Cherish Chriselina Darren Putra Pratama Davin Darmadi Davito Arfiansyah Putra Ferdela Fernandez Intan Christy Kusuma Jane Hezkiel Jimmy M.H. Situmorang Jimmy Situmorang Jimmy Situmorang Jonathan F Pujangga Juliana, Juliana Mario N. Weku Mariyanto Hariyono Priscillia Priscillia Rosianna Sianipar Rosianna Sianipar Sandra Maleachi Servyo Jofanka Stephany Hans Theodosia C. Nathalia Theodosia C. Nathalia Timothy Y. Famdale Vasco A.H. Goeltom Vasco Adato H. Goeltom Vinka P Viensa Vivian Vivian Yosep Dudedes Timba