Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.419
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Industri Pertanian EnviroScienteae Jurnal Bisnis dan Pembangunan Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Emy Rahmawati
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN STRATEGI PEMASARAN INDUSTRI KERIPIK TEMPE (Studi Kasus Kripik Tempe Sagu cap ASA di Kota Banjarbaru) Elianingsih Elianingsih; Kamiliah Wilda; Emy Rahmawati
Frontier Agribisnis Vol 2, No 4 (2018)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v2i4.657

Abstract

Industri pengolahan merupakan penyumbang untuk memajukan perekonomian di Indonesia. Keberadaan industri sebagai salah satu motor penggerak yang cukup penting untuk pertumbuhan ekonomi di Indonesia. SalahIsatu industri yang ada di Kota Banjarbaru adalahIindustri keripik tempe yang memiliki potensi yang seharusnya dikembangkan karena memiliki keunggulan dan memiliki prospek yang baik untuk kedepannya. Penelitian ini bertujuan mengetahui nilai tambah yang didapat, strategi pemasaran dan permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh perusahaan. Data yangIdigunakan ialahIdataIprimer dan sekunder. Penelitian ini merupakan studi kasus yaitu di keripik tempe sagu cap ASA. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei dan snowball. Berdasarkan hasil penelitian nilaiItambah yang di dapat dari kedelai menjadi tempe sebesar Rp. 3.296/kg. Sedangkan nilai tambah yang dihasilkan usaha industri keripik tempe sebesar Rp. 44.665/kg. Strategi pemasaran yang harus dilakukan industri di tempat penelitian adalah Strategi Diversifikasi yang lebih fokus pada strategi ST (strength-threaths) yaitu menciptakan strategi yangmenggunakanIkekuatan untuk mengatasi ancaman. Strategi ST (Strength- threaths): Meningkatkan produksi kripik tempe dengan mempertahankan kualitas bahan baku yang suda ada. Mempertahankan kualitas dan merek produk dengan harga yang terjangkau. Mempertahankan pelanggan dengan melalukan pelayanan yang baik supaya produk dapat terus laku di pasaran. Masalah yang dihadapi oleh usaha industri kripik tempe yaitu pemilik yang belum fokus pada usaha, usaha ini hanya sebagai usaha sampingan.Kata kunci: keripik tempe, nilai tambah, strategi pemasaran, SWOT
Co-Authors Abdullah Dja'far Ahmad Ripani Alia Rahmi Arif Sabila Rosyad Artahnan Aid Azhari Azhari Bachrudin Ali Achmad Elianingsih Elianingsih Endah S. Qomariah Fadilla Fitra Astari Fathur Rahman Hairi Firmansyah Hairudinor Hairudinor Jose Priska Kamiliah Wilda Laksono Trisnantoro Luki Anjardiani M. Fajar Reza Setiawan Maulida Silvia Arianti Medy Budun Megawati Megawati Muhammad Decky Muhammad Fajri Muhtadi Muhammad Hariyadi Muhammad Miftah Faried Muhammad Riza Fahlevi Muslih Amberi Nina Budiwati Noor Winda Wati Nora Pertiwi Nuri Dewi Yanti Raden Roro Yulianti Prihatiningrum Rini Hustiany Riska Aulia Wulandari Rizka Sukma Aditya Setia Budi Peran Setio Utomo Susi Usamah Hanafie