Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.431
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Industri Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Jurnal Penelitian IPTEKS Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage Journal of Soilscape and Agriculture
Danang Kumara Hadi
Universitas Muhammadiyah Jember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Physics Social Sciences Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage

 1 
Pendampingan Pengembangan Usaha Minuman Ekstrak Mengkudu di UD. ZAM Desa Bagorejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember Danang Kumara Hadi; Andika Putra Setiawan; Danu Indra Wardhana
Jurnal Pengabdian Masyarakat Manage Vol 2, No 2 (2021): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (243.786 KB) | DOI: 10.32528/jpmm.v2i2.5428

Abstract

Kesehatan merupakan hal yang sangat penting untuk masyarakat terutama saat pendemi Covid-19. Selain berdampak pada kesehatan, pandemi ini juga berdampak pada sosial ekonomi Indonesia. Masyarakat perlu inovasi dan kreatifitas untuk membuat terobosan yang mendukung pola hidup sehat dan menstabilkan kondisi ekonomi. Jember merupakan salah satu Kabupaten di Jawa Timur yang memiliki potensi pertanian dan perkebunan yang cukup besar untuk menjadi peluang bisnis baru ditengah sulitnya perekonomian saat pandemi. Salah satu produk agroindustri yang sudah di kembangkan di Jember adalah olahan minuman ekstrak mengkudu. Pemanfaatan minuman ekstrak mengkudu dapat diinovasikan menjadi minuman fungsional untuk kesehatan dan mengubah nilai tambah buah mengkudu. Tujuan utama pendampingan ini adalah untuk membantu meningkatkan produksi mitra dengan metode sosialisasi untuk meningkatkan keterampilan dan produksi dalam proses penanganan pasca panen, teknologi pengemasan dan penyimpanan, serta manajemen bisnis dan pemasaran. Hasil dari pendampingan ini yaitu menghasilkan produk olahan minuman ekstrak mengkudu dengan inovasi rasa tanpa mengurangi kualitasnya, masarakat mengetahui cara pembuatan inovasi minuman ekstrak mengkudu dan dapat mengembangkan inovasi minuman ekstrak mengkudu dan memperkenalkan kepada masyarakat.
Co-Authors Abdoel Djamali Ahib Assadam Ahib Assadam Ahmad Zulfan Andika Putra Setiawan Ara Nugrahayu Nalawati Asih Imer Rita Berino Renadi Danu Indra Wardhana Darma Arif Wicaksono Erwin Fadilatur Rosyid Fitriana Dina Rizkina Imam Santoso Oppy Valencia Indrian Rendy Anggriawan Risa Martha Rizka Aidina Putri Satriya Bayu Aji Siska Nifroatul Farida Zidan Eka Widianto