Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.323
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Deborah Christine Widjaja
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 30 Documents
Search
Journal : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

 1   2   3 
STUDI EKSPLORASI TERHADAP FENOMENA PELECEHAN SEKSUAL DI INDUSTRI PERHOTELAN DI SURABAYA Vina Widhawati; Olivia Yanita; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (243.326 KB)

Abstract

Abstrak - Penelitian ini dilakukan untuk mengeksplorasi fenomena pelecehan seksual di industri perhotelan di Surabaya, mulai dari persepsi korban mengenai definisi dan sejauh mana tindakan yang dapat dikategorikan dalam tindakan yang melecehkan secara seksual, jenis pelecehan yang sering terjadi di industri perhotelan, penyebab terjadinya pelecehan seksual yang ditinjau dari aspek karakteristik korban dan iklim organisasi, reaksi korban dan dampak yang ditimbulkan dari pelecehan seksual, serta penanganan dari pihak hotel untuk mencegah, menanggapi, maupun menanggulangi pelecehan seksual yang terjadi di industri perhotelan. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan tidak semua informan mengerti dengan jelas definisi dan jenis pelecehan seksual, pelecehan seksual yang paling sering terjadi adalah pelecehan seksual berbentuk fisik, karakteristik, kurangnya pengetahuan mengenai pelecehan seksual, dan iklim organisasi dapat mempengaruhi terjadinya pelecehan seksual, serta kurangnya pelatihan, sosialisasi,dan intervensi dari pihak hotel untuk menindaklanjuti kasus pelecehan seksual yang telah terjadi.Kata kunci : Pelecehan seksual, persepsi korban, karakeristik korban, iklim organisasi, intervensi pihak hotel.     Abstract - This research was done to explore the phenomenon of sexual harassment in the hospitality industry in Surabaya, from the victim’s perception about the definition and to what extent does an act or behavior can be categorized into sexual harassment, what kind of sexual harassment that occur the most in hospitality industry, the cause of sexual harassment, reviewed from the aspect of the victim’s characteristic, and organizational climate, the victim’s reaction and the impact of sexual harassment, also the case handling done by the hotel to treat sexual harassment cases which occurred in the hospitality industry. Data analysis technique used in this research was qualitative research method. The result from this research showed that not all of the informants understood clearly the definition and types of sexual harassment, the most often form of sexual harassment is physical sexual harassment, victim’s characteristics, lack of knowledge about sexual harassment, and organizational climate can influence the occurrence of sexual harassment, also lack of training, socialization, and intervention from the hotel to treat harassment cases which had occurred.Keywords: Sexual Harassment, victim’s perception, victim’s characteristics, organizational climate, hotel’s intervention.
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TURNOVER INTENTION JOB HOPPER DI INDUSTRI PERHOTELAN DI INDONESIA Dian Kristiani Simatupang; Ellin Marcella Sugiarto; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (764.988 KB)

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini dilakukan untuk menganalisa pengaruh Faktor-faktor yang Mempengaruhi Turnover Intention (Keinginan untuk berpindah) Job Hopper di Industri Perhotelan di Indonesia dengan menggunakan metode kuantitatif melalui penyebaran kuisioner sebanyak 118. Penelitian ini menganalisa tujuh factor yang mempengaruhi turnover intention job hopper yaitu training and development, kompensasi, promosi, reward and recognition, budaya organisasi, lingkungan kerja dan work family conflict. Hasilnya hanya variabel kompensasi dan work family conflict yang mempengaruhi signifikan terhada turnover intention job hopper di industry perhotelan di Indonesia.Kata kunci:Training, kompensasi, promosi, reward and recognition, budaya organisasi, lingkungan kerja, work family conflict, turnover intention ABSTRACTThe purpose of this research is to analyze the factors of turnover intention job hopper in Indonesia by using a quantitave method and distributing 118 questionnaires. This research analyzing seven factor that are: Training development, compensation, reward and recognition, promotion, organizational culture, working environment, work family conflict. The results show that only compensation and work family conflict have positive and significant influences as a job hoppers consideration to switching another job. Keywords :Training, compensation, promotion, reward and recognition, organizational culture, working environment , work family conflict, turnover intention.
ANALISIS BEBAN KERJA (WORKLOAD) DAN KINERJA KARYAWAN HOUSEKEEPING DI HOTEL X, SURABAYA Eric Aditya; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (536.186 KB)

Abstract

Penelitian ini membahas pengaruh beban kerja karyawan Housekeeping dengan kinerja karyawan Housekeeping. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Work Sampling dan NASA-TLX. Teknik analisa yang digunakan adalah regresi linear sederhana. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah beban kerja. Dan variabel terikat adalah kinerja. Hasil penelitian yang peneliti dapatkan adalah beban kerja karyawan memiliki hubungan negatif dan signifikan terhadap kinerja karyawan Housekeeping. Di dalam penelitian ini, terdapat pula cara menghitung jumlah karyawan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan dalam jangka waktu tertentu menggunakan rumus Keputusan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara, Indonesia. Abstract : This study discusses about the influence of employee workload on the performance of the Housekeeping employee. The methods used in this study are Work Sampling and NASA-TLX. For analyzing technique, this research is using a simple linear regression to know if there is a relationship between workload and performance  The independent variable in this study is workload and the dependent variable is performance. From this research, it is revealed that the employee workload has a negative and significant relationship on the Housekeeping  employee performance. This study also showed how many employees should be allocated to complete the work within a specified period of time using the workload calculating formula of the Minister of Administrative Reform of Indonesia.
Pengaruh Kepemimpinan Transformasional terhadap komitmen organisasi melalui kepuasan kerja karyawan di Labore Coffee & Eatery Malang Melissa Gunawan; Fellina Nathania; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (309.16 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh transformational leadership terhadap komitmen organisasi dengan kepuasan kerja karyawan sebagai variabel intervening di Labore Coffee & Eatery Malang. Penelitian ini melibatkan 40 karyawan Labore Coffee & Eatery Malang. Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik analisa data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan smart PLS (Partial Least Square). Hasil penelitian menunjukkan bahwa transformational leadership berpengaruh positif & signifikan terhadap kepuasan karyawan dan positif & signifikan terhadap komitmen organisasi, begitu juga dengan kepuasan kerja karyawan yang berpengaruh positif & signifikan terhadap komitmen organisasi, dan kepuasan kerja tidak bekerja secara efektif sebagai variabel intervening.This study aims to determine the impact of transformational leadership to organizational commitment with job satisfaction as intervening variabel at Labore Coffee and Eatery Malang. This study involved 40 employees of Labore Coffee and Eatery Malang. This research using quantitative approach. Data analysis techniques used in this research is using  smart PLS (Partial Least Square) software. The results showed that transformational leadership has a positive & significant influence on organizational commitment and positive and significant on job satisfaction, moreover job satisfaction has positive and significant influence on organizational commitment, and job satisfaction does not effectively functional as intervening variabel.
ANALISA PENGARUH TRANSFORMATIONAL LEADERSHIP TERHADAP EMPLOYEE ENGAGEMENT DENGAN KEPUASAN KARYAWAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI ARTOTEL HOTEL SURABAYA Deborah Christine Widjaja; Mellisa Cicilia Binuko; Laurensia Wibawati
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (350.184 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh transformational leadership terhadap employee engagement dengan kepuasan karyawan sebagai variabel intervening di Artotel Hotel Surabaya. Penelitian ini melibatkan 30 karyawan Artotel Surabaya. Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik analisa data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan software smart PLS (Partial Least Square).Hasil penelitian menunjukkan bahwa transformational leadership berpengaruh positif & signifikan terhadap kepuasan karyawan dan positif & tidak signifikan tehadap employee engagement, begitu juga dengan kepuasan karyawan yang berpengaruh positif & tidak signifikan terhadap employee engagement, dan kepuasan karyawan tidak dapat berfungsi sebagai variabel intervening.
PENGARUH EMPLOYEE ENGAGEMENT TERHADAP KEPUASAN KERJA DAN TURN OVER INTENTION DI SWISS-BELINN SURABAYA Seliecia Endy Kristanti; Merlyn Purnamasari; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (227.109 KB)

Abstract

Pengelolaan sumber daya manusia menjadi sangat penting untuk mencegah terjadinya turnover intention karyawan maka dibutuhkan rasa engaged. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh signifikan employee engagement terhadap kepuasan kerja dan turnover intention serta pengaruh signifikan dari kepuasan kerja terhadap turnover intention. Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan software Smart PLS (Partial Least Square). Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa employee engagement berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja dan negatif dan signifikan terhadap turnover intention, sedangkan kepuasan kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap turnover intention
Persepsi Konsumen Terhadap Restoran Dengan Konsep Open Kitchen Di Surabaya Jessenia Kolin; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (486.88 KB)

Abstract

Abstrak: Dalam dunia bisnis dewasa ini, pemilik bisnis khususnya pemilik restoran menggunakan konsep open kitchen sebagai salah satu cara penjualan. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap restoran dengan konsep open kitchen yang ada di pusat perbelanjaan di Surabaya. Survei terhadap 300 responden dilakukan dan data primer yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan analisa uji beda dengan metode Mann-Whitney dan Kruskall Walis. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan persepsi yang signifikan  antara pria dan wanita dan kelompok usia yang berbeda pada variabel sanitasi dan hiburan. Faktor yang paling dominan menentukan persepsi konsumen dalam penelitian ini adalah faktor hiburan.Kata kunci : Persepsi, Jenis kelamin, Kelompok usia, Open Kitchen Abstract: In today's business world, business owners especially restaurateurs are now turning to open kitchen concept as a unique selling proposition. This research is intended to find out consumer perception on restaurant with open kitchen concept in Shopping center in Surabaya. A survey of 300 respondents was conducted and the primary data collected was analyzed using different test with Mann-Whitney and Kruskall Wallis method. The findings indicate there was significant difference between men and women, as well as groups. The most dominant factor determining the consumer perception in this research was the entertainment factor.Keywords : Perception, Genders, Age Groups, Open Kitchen
ANALISA PERBEDAAN PERILAKU GENERASI X DAN Y DALAM MEMPERTIMBANGKAN ATRIBUT HOTEL KETIKA MELAKUKAN RESERVASI HOTEL SECARA ONLINE Angelina Alice Laurance; Eveline Natasya Tanoziano; Deborah Christine Widjaja; Vido Iskandar
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAKSetiap generasi memiliki perilaku yang berbeda dalam hal mempertimbangkan atribut hotel ketika melakukan reservasi hotel secara online. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan perilaku generasi X dan Y dalam mempertimbangkan atribut hotel ketika melakukan reservasi hotel secara online. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan yang tidak signifikan antara generasi X dan Y dalam mempertimbangkan variabel skor peringkat hotel yang dicantumkan pada agen perjalanan online, harga, lokasi, tersedianya foto kamar dan hotel, tersedianya informasi kamar, tersedianya informasi fasilitas hotel dan tersedianya informasi area sekitar hotel, namun terdapat adanya perbedaan yang signifikan antara generasi X dan Y pada variabel komentar tamu sebelumnya.Kata Kunci: Perilaku konsumen, generasi X, generasi Y, atribut hotel, reservasi hotel secara onlineABSTRACTEach generation has different behaviour in considering hotel attributes when making online hotel reservation. This study was intended to determine the differences between generation X and Y behaviour in considering hotel attributes when making online hotel reservation. The result of this study indicated that there was no significant difference between generation X and Y behaviour in considering hotel attributes such as hotel rating listed on online travel agent, price, location, photographs of room and hotel, information about rooms, information about hotel ammenities and facilities and information on the surrounding area, however there was significant difference between generation X and Y behaviour in considering review from previous guests.Kata Kunci: Consumer behaviour, generation X, generation Y, hotel attributes, online hotel reservation
Analisa Pengaruh Servant Leadership terhadap job performance karyawan di Hotel X Surabaya Hariyanto Liman; Nikolas Leon Yaphar; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (744.788 KB)

Abstract

 Abstrak - Analisa Pengaruh Servant Leadership Terhadap Job Performance Karyawan Di Hotel X Surabaya Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat dan dampak servant leadership terhadap job performance karyawan di Hotel X Surabaya. Dimensi servant leadership yang digunakan dalam penelitian ini adalah emotional healing, creating value for the communtiy, conceptual skills, empowering, helping subordinate grow and succeed, putting subordinate first, behaving ethically. Teknik analisis yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS). Hasil dari penelitian ini menemukan bahwa dimensi servant leadership putting subordinate first yang paling berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap job performance. Servant leadership memiliki pengaruh yang kecil terhadap job performance karyawan.Abstract - Analysis of the Influence of Servant Leadership on Employee Job Performance Hotel X Surabaya The study is intended to determine the influence of servant leadership on employee job performance at Hotel X Surabaya. Servant leadership dimensions used in this study are emotional healing, creating value for the community, conceptual skills, empowering, helping subordinate grow and succeed, putting subordinate first, behaving ethically.The analysis technique used is Partial Least Square (PLS). The result of this study show that the dimension of servant leadership, putting subordinate first has the most dominant influence on job performance. Moreover servant leadership has little impact on the job performance of the employees.
PENGARUH HARGA, E-SERVQUAL, DAN KEMUDAHAN DALAM PENGGUNAAN APLIKASI ONLINE TRAVEL AGENT (OTA) TERHADAP LOYALITAS PENGGUNA APLIKASI OTA DI SURABAYA Sabella Surya Susanto; Jessica Audrey Indrawan; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dari harga, E-Servqual, dan kemudahan terhadap loyalitas pengguna OTA dalam pemesanan hotel di Surabaya. Tekhnik pengambilan sampel menggunakan metode non-probability sampling dengan jumlah sampel sebanyak 120 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua variabel (harga, E-Servqual, dan kemudahan) berpengaruh signifikan terhadap loyalitas dan variabel kemudahan merupakan variabel yang paling dominan yang mempengaruhi loyalitas pengguna dalam melakukan reservasi hotel melalui aplikasi OTA.Kata kunci: Harga, E-Servqual, kemudahan, loyalitas, Online Travel Agent (OTA)Abstract: This study is intended to dicover the effect of price, E-Servqual, and ease of use towards the loyalty of OTA application users to reserve a hotel room in Surabaya. The sampling technique using non-probability sampling method with sample size of 120 respondent. The result of this study shows that all variables (price, E-Servqual, and ease of use) have a significant effect towards loyalty and ease of use has the strongest effect that influence the loyalty of users to make a hotel room reservastion through OTA application.Keyword: Price, E-Servqual, ease of use, loyalty, Online Travel Agent (OTA)
Co-Authors Albert Limanjaya Andreas Limanjaya Angelina Alice Laurance Aurea Idelle Mihardjo Catherina Catherina Delima Enggarsari Dian Kristiani Simatupang Edwin Wijaya Shalim Ellin Marcella Sugiarto Eric Aditya Evania Mahanani Putri Prasanti Eveline Natasya Tanoziano Felicia Felicia Fellina Nathania Fera Anjani Gavrila Selig Yasin Hariyanto Liman Jane Roberta Halim jeffrey Agung Kartika Jessenia Kolin Jessica Audrey Indrawan Jessica Devy Santoso Jessica Risha Jessica Suhud Joshua Ferry Wibisono Kartika Yuni Kurniawati Kevin Cahyadi Tjondro Kusumo Kezia Theodora Satyaputra Laurencia Melinda Laurensia Wibawati Margaret Chrstina Puguh Melissa Gunawan Mellisa Cicilia Binuko Merlyn Purnamasari Michael Fernando Nikolas Leon Yaphar Novita Puspa Dewi Nyoto Michael Wijaya Olivia Yanita Onky Dwi Setiawan Regina Jokom Regine Olivia Bumulo Reynaldo Hartanto Chandra Wirkarsa Ria Erinna Sabella Surya Susanto Seliecia Endy Kristanti Shirleen Christina Stefany Stefany Stephani Sinarta Stephanie Yuliana Steven Limantara Vido Iskandar Vina Widhawati Wygo Artha Yoanna Natasha Wijaya Yolanda Birgitta Yosua Soeharto Zefania Kurniawan