Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Teknik Industri Teknika: Engineering and Sains Journal Journal of Research and Technology Accounting and Management Journal JISO : Journal of Industrial and Systems Optimization Among : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jumat Informatika: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL INFORMATIKA DAN INDUSTRI jurnal informatika dan industri
Ika Widya Ardhyani
Universitas Maarif Hasyim Latif
Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Social Sciences Transportation Other

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JURNAL INFORMATIKA DAN INDUSTRI

 1 
11-17 RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KULIT BAWANG MERAH Eko Budi Santoso; Aladin Eko Purkuncoro; Ika Widya Ardhyani
CYBER-TECHN Vol 16 No 02 (2022): CYBER-TECHN
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bawang merah banyak dimanfaatkan utamanya bumbu dapur, baik bumbu olahan maupun sebagai bawang goreng. Banyaknya permintaan akan bawang kupas ini i menjadi kendala utama bagi ibu-ibu yang membuka jasa pengelupasan bawang merah. Sehingga sangat diperlukan adanya teknologi yang tepat berupa sebuah alat bantu yang dengan tenaga motor listrik. Prinsip kerja dari mesin ini beroperasi dengan rotary system yang di gerakkan oleh motor listrik. Bahan baku bawang merah di tempatkan pada bahan berjenis food grade material, di pilh stainless steel yang di campur air diputar ke kanan, dan saat berputar pada wadah yang sudah diberi karet plucker rubber terjadi benturan pada bawang merah, benturan bawang pada plucker rubber ini membantu proses pengupasan. Waktu pengupasan 2 menit kemudian ditiriskan selanjutnya di beri air untuk pembilasan. Hasil kupasan antara kulit bawang dengan bawang merah terpisah. Kulit yang telah terkelupas keluar melalui pipa pembuangan air sedangkan bawang merah keluar melalui tempat pengeluaran bawang yang disediakan. Kapasitas mesin dengan kecepatan putaran 399 rpm, menggunakan daya motor 370 watt dengan sumber tegangan 1 phase dalam sekali proses dapat mengupas bawang merah 1 kg dalam waktu 2 menit Kata Kunci : Bawang merah, mesin pengupas, karet, plucker rubber
RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KULIT BAWANG MERAH Eko Budi Santoso; Aladin Eko Purkuncoro; Ika Widya Ardhyani
CYBER-TECHN Vol. 16 No. 02 (2022): CYBER-Techn
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bawang merah banyak dimanfaatkan utamanya bumbu dapur, baik bumbu olahan maupun sebagai bawang goreng. Banyaknya permintaan akan bawang kupas ini i menjadi kendala utama bagi ibu-ibu yang membuka jasa pengelupasan bawang merah. Sehingga sangat diperlukan adanya teknologi yang tepat berupa sebuah alat bantu yang dengan tenaga motor listrik. Prinsip kerja dari mesin ini beroperasi dengan rotary system yang di gerakkan oleh motor listrik. Bahan baku bawang merah di tempatkan pada bahan berjenis food grade material, di pilh stainless steel yang di campur air diputar ke kanan, dan saat berputar pada wadah yang sudah diberi karet plucker rubber terjadi benturan pada bawang merah, benturan bawang pada plucker rubber ini membantu proses pengupasan. Waktu pengupasan 2 menit kemudian ditiriskan selanjutnya di beri air untuk pembilasan. Hasil kupasan antara kulit bawang dengan bawang merah terpisah. Kulit yang telah terkelupas keluar melalui pipa pembuangan air sedangkan bawang merah keluar melalui tempat pengeluaran bawang yang disediakan. Kapasitas mesin dengan kecepatan putaran 399 rpm, menggunakan daya motor 370 watt dengan sumber tegangan 1 phase dalam sekali proses dapat mengupas bawang merah 1 kg dalam waktu 2 menit
Co-Authors Abdul Malik Adrian Wahyu Adi Saputra Afif Marzuqi Ahmad Fatih Fudhla Ahmad Rizal Tohari Ahsan Muafa Aladin Eko Purkuncoro Alfin Setya Ningrum Anggi Septiandini Anita Firdaus Aprilia Aly Damayanti Ardian Dwi Cahyo Arifin, Akhmat Miftakhul Asri Dwi Puspita Bagaskara Prisma Artha Wijaya Dani Dwi Prasetiyo Dini Retnowati Dwi Prasetya Eko Budi Santoso Erfin Fitri Suhartiningrum Gempur Santoso Gusti Adriansyah Irma Ika Wahyuni Jaka Purnama Khoirul Ngibad M Andryansyah Moch Anshori Moch. Aris Ariyanto Mochammad Febi Lesmana Moh. Mustofa Moh. Zakaria Zakki Moses Laksono Singgih Nur Rahmawati Nur Rahmawati Qurrota Akyun Reza Ichsan Mashuda Salsabila Septian Dwi Rahardika Sherly Ardhya Garini Sinta Dewi Sinta Dewi Sugeng Santoso Wildan Sam Aden Wulan Purnamasari