Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

Penambahan Bumbu Ketumbar (Cariandrum sativum) dalam Pembuatan Ikan Kering Tawes (Osteochilus sp) Restu Restu
JURNAL ILMU HEWANI TROPIKA (JOURNAL OF TROPICAL ANIMAL SCIENCE) Vol 3, No 2 (2014): Desember 2014
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Kristen Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research aims to learn more about coriander (Cariandrum sativum) seasoning additions to make dried Tawes (Osteochilus sp) fish, so that products have a quality and prefered by consumer. Results of the study showed that the addition of coriander 0.01% of net weight of fish (has been weeding, be salted and added garlic) produces dried tawes fish with specification: protein concentration (46.80 percent); water content (11.69 percent); organoleptic values (7.66). The results of organoleptic were: appearance: intact and clean; smell: typical coriander fregrant; texture: compact and crispy; taste: very delicious specific taste of dried fish. Key words : Dried fish, coriander, Osteochilus sp.
ANALISIS MANFAAT HUTAN MANGROVE DI DESA TANJUNG REJO KECAMATAN PERCUT SEI TUAN KABUPATEN DELI SERDANG SUMATERA UTARA Debby Desniwati Samosir; Restu Restu
Tunas Geografi Vol 6, No 1 (2017): JURNAL TUNAS GEOGRAFI
Publisher : Department of Geography Education, Faculty of Social Sciences, Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/tgeo.v6i1.8344

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1)jenis pemanfaatan hutan mangrove yang dilakukan oleh masyarakat serta (2) nilai manfaat langsung dan tidak langsung dari hutan mangrove di Desa Tanjung Rejo, Kecamatan Percut Sei Tuan Kab.Deli Serdang yang di dikonversikan ke dalam nilai rupiah. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanjung Rejo Kec. Percut Sei Tuan Kab. Deli Serdang. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh wilayah hutan mangrove di Desa Tanjung Rejo. Sampel dalam penelitian ini adalah 10% dari total populasi yaitu 84 KK dari jumlah  populasi 833 KK. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan deskriptif kuantitatif yaitu pendekatan yang menggambarkan sesuatu berdasarkan jumlah atau banyaknya, sedangkan pengumpulan data dilakukan dengan teknik survey yaitu ; penelitian yang langsung kelapangan dengan mengambil sampel dari suatu populasi dan menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpul data yang pokok. Metode pengambilan sampel ditentukan secara perposive. Hasil penelitian yang dilakukan ditemukan enam jenis manfaat langsung hutan mangrove di Desa Tanjung Rejo Kec. Percut Sei Tuan Kab. Deli Serdang yaitu : tambak, tambak pemancingan, nelayan tradisional, pembudidaya bibit mangrove, ekowisata, usaha batik. Manfaat tidak langsung yang berhasil ditemukan berupa manfaat penahan abrasi dan penahan intrusi air laut. Hasil nilai manfaat hutan mangrove di Desa Tanjung Rejo Kec. Percut Sei Tuan Kab. Deli Serdang, menunjukkan proporsi masing-masing manfaat langsung sebesar Rp.150.885.676,- (7,11%) dan nilai manfaat tidak langsung hutan mangrove sebesar Rp. 1.970.225.000,- atau (92,89%)%) sehingga nilai total manfaat langsung dan tidak langsung hutan mangrove yang ada di Desa Tanjung Rejo mencapai Rp. 2.121.110.676,-.Kata kunci : mangrove, tanjung rejo
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI DENGAN METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC) PADA PT. MEDIA HALUAN MANDIR Dita Noviyani; Restu Restu; Anggia Paramitha
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi Vol 1, No 1 (2018): Wisuda Februari 2018
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research is conducted to know the implementation and quality control on the company’s production process, seen from the final product that produced. The purpose is to reduce defective product by identifying the factors that cause the damage and provide suggestions for improvement. PT. Media Haluan Mandiri is a company that engaged in the printing and publishing sector. The company sets a target defective product shouldn’t be more than 3 percent from production amount. But in reality there are still more than 3 percent production. Statistical Process Control (SPC) is used for the quality control, which has seven assistive tools: check sheet, scatter diagram, cause and effect diagram, pareto diagram, flow chart, histogram, and control chart. The results shows the type of damage that occurred is shaded as much as 3,025 copies, filthy newspaper as much as 6,994 copies and blurred ink as much as 5,458 copies. On the control chart, there is a fluctuating point and it’s out of control. There is a positive relationship between the amount of production with the amount of defective products with the highest level of damage is filthy newspaper of 45.19 percent, blurred ink of 39.27 percent and shaded of 19.55 percent. Factors causing the damage are human, machine, materials, method, environment, and measurement. Based on the results of research at PT. Media Haluan Mandiri, the company needs to take prevention and corrective action such as consider the condition of the operator at work, reguler maintenance on the machine, and selecting tight material received from suppliers. Through these actions, defective product expected to be minimized and the quality of the company's products expected to be improved.Keywords : quality control, statistical process control, and defective product.
Work Motivation and Satisfaction and Its Impact on Lecturer Performance Hanafiah Hanafiah; Nasrun Nasrun; Restu Restu
Budapest International Research and Critics Institute (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Vol 3, No 3 (2020): Budapest International Research and Critics Institute August
Publisher : Budapest International Research and Critics University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33258/birci.v3i3.1113

Abstract

The performance of lecturers in a university is measured through Tri Darma namely education, research, and community service. This research is a quantitative study using regression analysis. The research sample was 186 lecturers at Samudra Langsa University determined using tablesKrejcie. The questionnaire is a data collection tool used in this study. Data analysis using EViews.10 The results showed that partially; (1) work motivation (X1) influences lecturer performance; (2) job satisfaction has an effect onlecturer performance; and simultaneously obtained that; (3) work motivation and job satisfaction have a positive and significant effect on lecturer performance. The magnitude of the contribution of independent variables to the dependent variable is 27.86% and the rest 72.14% is influenced by variables not observed in this study. So it can be concluded thatfor one of the efforts that can be done to improve the performance of lecturers at Samudra Langsa University is to increase the motivation and job satisfaction of lecturers.
Impact of Coping Stress, Digital Leadership and Learning Culture on Employee Engagement of Millennial Generation in Ditpolair Polda Metro Jaya Restu Restu; Andriyanto Eko Wibowo; Justine Tanuwijaya
Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal) Vol 5, No 2 (2022): Budapest International Research and Critics Institute May
Publisher : Budapest International Research and Critics University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33258/birci.v5i2.5057

Abstract

The purpose of this study is to measure the employee engagement level of millennial generation employees at Ditpolair Polda Metro Jaya and compare with millennial generation outside Ditpolair Polda Metro Jaya, then prove the influence of stress coping, digital leadership and learning culture on employee engagement of millennial generation employees at Ditpolair Polda Metro Jaya. The research method used is survey with questionnaire distribution to 104 respondents, analyze data by kruskal-wallis test, and multiple regression. The results obtained are stress coping are not significantly different between Ditpolair Polda Metro Jaya and comparison institution, while employee engagement, digital leadership and learning culture are significantly different. The results showed that stress had no significant effect, while digital leadership and learning culture had a significant effect on employee engagement.
Kajian Tingkat Pencemaran Air di Kawasan Perairan Danau Toba Desa Silima Lombu Kecamatan Onanrunggu Kabupaten Samosir Dedy Harianja; Muhammad Ridha Syafii Damanik; Restu Restu
JURNAL GEOGRAFI Vol 10, No 2 (2018): JURNAL GEOGRAFI
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jg.v10i2.10534

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Kualitas perairan Danau Toba ditinjau dari parameter fisika (suhu, kekeruhan, warna, bau dan rasa), kimia (pH, DO, BOD, COD, Amonia, Nitrat dan fosfat) dan biologi (kelimpahan fitoplankton dan indeks keseragaman) di Desa Silima Lombu Kecamatan Onanrunggu Kabupaten Samosir berdasarkan baku mutu air bersih, (2) Tingkat pencemaran perairan ditinjau dari parameter fisika dan kimia di Danau Toba Desa Silima Lombu dengan menggunakan metode Storet, (3) kualitas perairan Danau Toba ditinjau dari parameter biologi (kelimpahan fitoplankton dan indeks keseragaman) di Danau Toba Desa Silima Lombu. Lokasi penelitian berada di kawasan perairan Danau Toba Desa Silima Lombu. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Juli 2017. Populasi penelitian adalah perairan Danau Toba. Penentuan lokasi sampel dilakukan dengan cara purposive sampling dengan menentukan 3 stasiun pengambilan sampel.  Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu teknik pengukuran, teknik observasi dan teknik dokumenter, kemudian dianalisis dengan teknik deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa :  hasil pengukuran kualitas perairan Danau Toba di kawasan Desa Silima Lombu yang tergolong normal adalah suhu berkisar 240C-260C, kekeruhan 0,77 NTU-1,90 NTU, warna perairan semakin dekat keramba semakin berubah, semakin dekat dengan keramba bau dan rasa perairan terasa pekat dan bau pakan campur amis ikan, pH 8,4-8,12, DO 8,010 mg/l-8,650 mg/l, amonia 0,08 mg/l – 0,24 mg/l dan nitrat 1,2 mg/l – 5,4 mg/l, dan yang tergolong tinggi BOD 0,990 mg/l-90,76 mg/l, COD 3,093 mg/l-283 mg/l dan fosfat 0,01 mg/l- 0,21 mg/l, dan jika ditinjau dengan menggunakan metode Storet, perairan dikategorikan dikelas C (cemar sedang). Tingkat kesuburan perairan menurut kriteria Soegianto adalah eutrofik (subur) dan pengukuran tingkat pencemaran menggunakan indeks keseragaman fitoplankton adalah 1,125-2,471 termasuk dalam kategori tercemar sedang. Kata kunci : Kualitas perairan, Keramba jaring apung
Kajian Perubahan Tutupan Mangrove Menggunakan Citra Landsat TM Di Kabupaten Langkat Propinsi Sumatera Utara Restu Restu; Muhammad Ridha S. Damanik
JURNAL GEOGRAFI Vol 4, No 2 (2012): JURNAL GEOGRAFI
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jg.v4i2.8069

Abstract

Langkat is a district that has the largest mangrove area in the Provision of North Sumatra. In line with population growth and development hence the need for land is increasing as well. It is also very influential on the increased activity of conversion of mangrove land. Starting from this problem it is necessary to monitor changes in mangrove area in the last 20 years.The method used in this study is the approach of remote sensing and geographic information systems to extract and analyze information mangrove cover changes that occurred over the past 20 years (1989-2010).Based on the results showed that the detection of changes in mangrove cover is very effectively done by using the image of Lansat TM 5 and Landsat 7 ETM with sensors using a composite image combining 452 and 453. In the range, 1989 to 2010 has been a decline in mangrove area in Langkat for 25.816,01 Ha or about 68.80%. Causative factor to the reduction of mangrove area in Langkat is the conversion of land into farms and plantations.Keywords : Landsat Imagery, Mangrove Cover Change, Remote Sensing.  
Pemetaan Tingkat Risiko Banjir dan Longsor Sumatera Utara Berbasis Sistem Informasi Geografis Muhammad Ridha Safii Damanik; Restu Restu
JURNAL GEOGRAFI Vol 4, No 1 (2012): JURNAL GEOGRAFI
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jg.v4i1.7926

Abstract

Penelitian ini betujuan untuk memetakan tingkat risiko banjir dan longsor di propinsi Sumatera Utara. Metode penelitian ini adalah dengan pendekatan sistem informasi geografis untuk mengetahui potensi dan risiko bencana di Provinsi Sumatera Utara. Penentuan risiko bencana diperoleh berdasarkan kriteria faktor medan dan hubungan potensi bencana yang mungkin terjadi dengan tingkat kerentanan.Variabel yang digunakan untuk penentuan risiko banjir adalah kemiringan lereng, penutup lahan, dan bentuk lahan. Sedangkan risiko banjir ditentukan berdasarkan variabel kemiringan lereng, topografi, bentuk lahan, dan penutup lahan.Pemodelan tingkat risiko banjir dan longsor dilakukan dengan metode pembobotan varibel dan tumpang susun (overlay) peta. Hasil penelitian menunjukkan bahwawilayah di propinsi  Sumatera Utara pada umumnya memiliki tingkat kerentanan yang cukup tinggi terhadap bencana banjir dan longsor.Terdapat 12 Kabupaten/Kota yang tergolong berisiko sangat tinggi terhadap banjir dan 15 Kabupaten/Kota yang tergolong sangat rawan terhadap longsor.Kata kunci :  Risiko Banjir dan Longsor, Sistem Informasi Geografis
ANALISIS RUANG TERBUKA HIJAU PERUMAHAN NASIONAL DI KOTA MEDAN Wahyu Fahreza; Restu Restu
JURNAL GEOGRAFI Vol 8, No 2 (2016): Jurnal Geografi
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jg.v8i2.5784

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui untuk mengetahui : (1) Kondisi ruang terbuka hijau publik pada perumahan nasional (perumnas) Kota Medan ditinjau dari luasan, vegetasi, jenis dan perawatan. (2) Aktifitas yang dimanfaatkan pada ruang terbuka hijau publik perumahan nasional (perumnas). Penelitian ini dilakukan di Kota Medan tahun 2015. Populasi dalam penelitian ini yaitu Perumahan Nasional Martubung, dan Perumahan Nasional Helvetia karna kedua Perumahan nasional ini berada di Kota Medan. Sampel dalam penelitian ini adalah semua populasi (Total sampling). Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik observasi, studi dokumenter dan wawancara. Data dianalisis dengan teknik deskriptif kualitatif. Hasil penelitian, menunjukan bahwa (1) kondisi RTH publik pada kedua perumahan nasional ini ditinjau dari luasan, jenis, vegetasi dan perawatan. Untuk luasan RTH, kedua perumahan nasional ini belum optimal dan belum memenuhi syarat yang ditentukan Kementrian PU yang mensyratkan 20% dari luas kawasan. Jenis RTH pada perumahan nasional ini yaitu taman, lapangan sepak bola, lapangan olahraga, bantaran danau, dan lahan kosong terbengkalai. Untuk vegetasi pada RTH, masih terlalu sedikit sehingga mengurangi nilai keindahan dan keteduhan pada RTH kedua perumahan nasional ini, hal itu terlihat dari tanaman-tanaman yang layu, kering dan gersang. Perawatan RTH yang dilakukan kurang maksimal hal itu terlihat dari rumput yang tidak teratur dan lebat, ranting pohon yang berjatuhan serta fasilitas didalam RTH yang rusak. (2) Aktifitas yang dimanfaatkan pada ruang terbuka hijau publik perumahan nasional (perumnas). Ada beberapa RTH yang tidak dilakukan pemanfaatan aktifitas didalamnya. Jenis aktifitas yang ada pada kedua perumahan nasional ini hampir sama, yaitu bermain bola, bermain bulu tangkis, bermain futsal, bermain voli, berolahraga seperti jogging dan senam, bermain anak-anak, bersosialisasi, berjualan dan acara-acara tahunan.Kata Kunci: RTH, perumnas
PENGARUH PERBAIKAN SISTEM SECARA BERKESINAMBUNGAN, PENDIDIKAN DAN PELATIHAN, KETERLIBATAN DAN PEMBERDAYAAN KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA V SEI PAGAR Sari Ravita; Restu Restu; Paramitha Anggia
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi Vol 8, No 2 (2021): (Juli - Desember)
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the effect of continuous improvement on employees productivity, education and training on employees productivity, employee engagement and empowerment on employees productivity at PT. Perkebunan Nusantara V Sei Pagar. The methode of data collection was carried out by distributing questionnaires to employees to prove the result of the reserach. The sampling technique used is census methode with totaling 138 respondents. In this study, the data analysis technique used is multiple linear regression analysis with SPSS (Statistical Program For Social Science). The result of this study show that : 1) Continuous Improvement have positive and significant effect on employee productivity, 2) Education And Training have positive and significant effect on employee productivity, 3) Employee Engangement and Empowerment have positive and significant effect on employee productivity.Keywords : Continuous Improvement, Education and Training, Employee Engangement and Empowerment, Employee Productivity