Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.745
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Komputer dan Agri-Informatika COMPETITIVENESS JOURNAL IRJE (Indonesian Research Journal in Education) Journal TEPAT: Teknologi Terapan untuk Pengabdian Masyarakat Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Pusaka : Jurnal Khazanah Keagamaan Prosiding Seminar Nasional Universitas Ma Chung Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Rekayasa Sistem Informasi dan Teknologi Jurnal Pengabdian Sosial
Ahmad Ridha
Institut Pertanian Bogor
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa

 1 
Usaha Mikro Otak-Otak Ikan Bandeng Melalui Pengembangan Produksi Dan Pemasaran Inovatif Di Kelurahan Taroada Kecamatan Turikale Kabupaten Maros Hikmah, Hikmah; Putro, Guntur Suryo; Arfiany, Arfiany; Nurhidayanti, Nurhidayanti; Ridha, Ahmad
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 1 No. 10 (2023): Desember
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v1i10.559

Abstract

Ikan bandeng telah dikenal masyarakat sebagai ikan yang banyak dikonsumsi karena rasanya yang lezat, mudah didapatkan, dan harganya murah. Selain itu, nutrisi dalam ikan bandeng juga bermanfaat bagi tubuh sehingga tak heran banyak anak-anak hingga orang dewasa yang menyukainya. Kabupaten Maros merupakan daerah yang menghasilkan ikan bandeng sehingga Masyarakat mengupayakn untuk mengahsilkan sebuah produk inovaatif yang berbahan dasar ikan Bandeng. Namun, Masyarakat sekitar masih diperhadapkan dengan beberapa persoalan diantaranya adalah; (a) inovasi produk khsusunya yang berbahan dasar ikan Bandeng, (b) daya tarik konsumen terhadap produk olahan masih kurang serta (c) pengemasan atau packaging. Adapun tujuan dari pengabdian ini adalah agar tim pengabdi dapat membantu Masyarakat dalam menangani persoalan yang mereka hadapi. Adapun cara atau metode yang digunakan dalam inovasi produk adalah (1) mengolah bahan dasar ikan Bandeng menjadi otak-otak serta membuat stik abon (2) mempromosikan produk tersebut di sosial media atau dengan mambantu mereka untuk membuat Instagram dan FB khusus memasarkan produk olahan tersebut (3) pengemasan dengan memberi sentuhan warna dan gambar yang menarik. Adapun hasil pengabdian adalah Masyarakat sudah mendapat Solusi dari persoalan yang dihadapi seperti pengolahan ikan bandeng menjadi otak-otak dan pengemasan produk serta cara promosi melalui sosial media.
Aneka Olahan Bandeng Dan Pemanfaatan Teknologi Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Di Kelurahan Taroada Kabupaten Maros Putro, Guntur S.; Arfiany, Arfiany; Hikmah, Hikmah; Nurhidayanti, Nurhidayanti; Ridha, Ahmad
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 2 No. 1 (2024): Maret
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v2i1.803

Abstract

Kabupaten Maros merupakan daerah yang menghasilkan ikan bandeng sehingga Masyarakat mengupayakan untuk mengahsilkan sebuah produk inovatif yang berbahan dasar ikan Bandeng sebagai Upaya meningkatkan UMKM. Namun, Masyarakat sekitar masih diperhadapkan dengan beberapa persoalan diantaranya adalah; (a) inovasi produk khsusunya yang berbahan dasar ikan Bandeng, (b) daya tarik konsumen terhadap produk olahan masih kurang serta (c) pengemasan atau packaging. Adapun tujuan dari pengabdian ini adalah agar tim pengabdi dapat membantu Masyarakat dalam menangani persoalan yang mereka hadapi. Adapun cara atau metode yang digunakan dalam inovasi produk adalah (1) mengolah bahan dasar ikan Bandeng menjadi ikan crispy, bakso dan otak-otak serta membuat stik abon (2) pemanfaatna teknologi untuk Masyarakat sekitar (3) pengemasan yang menarik. Adapun hasil pengabdian adalah Masyarakat sudah mendapat Solusi dari persoalan yang dihadapi seperti pengolahan ikan bandeng menjadi beberapa produk olahan serta pemanfaatn teknologi bagi Masyarakat dan pengemasan produk serta cara promosi melalui sosial media.
Co-Authors Abbas Abbas, Abbas Alkautsar, Muhammad Farhan Arfiany, Arfiany As'ad, Ajmal Asnidar Asnidar Auzi Asfarian Azzahra, Aulia Citta, Andi Batary Endang Purnama Giri Firman Ardiansyah Fitriyanti Mayasari Gerardo Keandre Lisrianto Hikmah Hikmah Ismanidar, Nur Iswandi Iswandi Manurung, Maryetha Nabil Raihan Alfarizi Nur Ilmi Nurhidayanti, Nurhidayanti Nurlina Nurlina Perdana, Aditya Halim Pratiwi, Iswi Nur Putro, Guntur S. Putro, Guntur Suryo Ramadhan, Dean Apriana Riny Chandra Riupassa, Muhammad Hafidz Sidqi Saputra, Ananda Pratama Saud, Muh. Krishna Moorthy Suandi, Ahmad Yusuf WIDIASTUTI - Wulandari, Bunga Ayu