Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education
ENDANG SUTARININGSIH SOETARTO
Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada, Sekip Utara, Yogyakarta
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Bioma : Berkala Ilmiah Biologi

 1 
Kinetika Pertumbuhan Dan Produksi Inulinase Fusan F7 Wijanarka, Wijanarka; Soetarto, Endang Sutariningsih; Dewi, Kumala; Indrianto, Ari
Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Vol. 15, No.2, Tahun 2013
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (74.963 KB) | DOI: 10.14710/bioma.15.2.53-57

Abstract

Pertumbuhan dapat diartikan sebagai suatu pertambahan bagian-bagian sel. Adanya     pertumbuhan sel biasanya dapat diketahui dengan adanya pertambahan ukuran dan     pembelahan sel. Populasi sel khususnya mikroba  secara kuantitatif atau kualitatif dapat digunakan untuk memantau atau mengkaji fenomena pertumbuhan.Enzim inulinase (E.C. 3.2.1.7) adalah enzim yang mampu merombak substrat inulin menjadi monomer fruktosa. Fruktosa merupakan bahan baku (doctoring agent) untuk proses  pembuatan FOS, IOS, pulullan, aseton dan sorbitol.Tujuan  penelitian ini adalah untuk mengetahui kinetika kecepatan pertumbuhan specifik (µ), waktu generasi (g) dan aktivitas inulinase yang dihasilkan oleh fusan F7.  Fusan F7 merupakan hasil fusi antara Pichia manshurica dan Rhodosporidium paludigenum.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Fusan F7 mempunyai kecepatan pertumbuhan specific (µ)  sebesar 0.3299 jam dengan waktu generasi (g) 2.1012 jam dan aktivitas enzim inulinase yang dihasilkan sebesar  0.5337 IU. Hasil tersebut  terletak diantara kedua parentalnya yaitu P. manshurica (µ= 0.27935 jam; g = 2.4815 jam dan aktivitas = 0.557 IU) dan Rh. paludigenum (µ= 0.3787 jam; g = 1.8304 jam dan aktivitas = 0.3263 IU). Kata kunci : Pertumbuhan;  fusan F7; inulinase ; umbi dahlia
Kemampuan Fusan F1 Dalam Memproduksi Inulinase Wijanarka, Wijanarka; Soetarto, Endang Sutariningsih; Dewi, Kumala; Indrianto, Ari
Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Vol. 16, No.2, Tahun 2014
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (75.57 KB) | DOI: 10.14710/bioma.16.2.114-118

Abstract

Fusan F1 was the result of the fusion of the Pichia manshurica and Rhodosporidium paludigenum. The second type of yeast has the ability to produce inulinase.  Inulinase (EC. 3.2.1.7) is an enzyme that is classified as a hydrolase enzyme, this enzyme has the ability to break down complex inulin into simpler components that fructose. Fructose was a monosaccharide with huge potential for the manufacture of butanol, iOS, pullan, FOS and ethanol. The purpose of research to determine the ability fusan F1 in producing inulinase and to determine the specific growth rate (μ), as well as the generation time (g) fusan F1.The results showed that fusan F1 at the 18 thhour was able to produce inulinase of 0.61 mol / min. These results are higher than the parental namely P. manshurica (0.56 mol / min) and Rh. paludigenum (0.33 mol / min). While The specific growth rate (μ) and generation time (g) fusan F1 respecly 0.25 h and 2.7/ h. Keywords: Fusan F1; inulinase; the specific growth; generation time
Co-Authors Ali Djamhuri Alimuddin Ali Ari Indrianto Eko Haryono Eko Suyanto Kumala Dewi Muhammad Nur Cahyanto RETNO PENI SANCAYANINGSIH Rina Sri Kasiamdari Sudrajat Sudrajat Widada, J. Sri Wijanarka Wijanarka Winardi Winardi