Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.778
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) SWARNA SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
A. A. Ayu Arun Suwi Arianty
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
PELATIHAN MENINGKATKAN KEMAMPUAN INOVASI PENGERAJIN PERAK SKALA MIKRO Nyoman Surya Wijaya; A. A. Ayu Arun Suwi Arianty; I Gst Ayu Melistyari Dewi; I Gusti Ayu Eka Suwintari
SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 10 (2023): SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, Oktober 2023
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi 45 Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/swarna.v2i10.950

Abstract

Pengabdian ini untuk membantu kelompok pengerajin perak skala mikro di Desa Celuk, Sukawati Kabupaten Gianyar Bali dalam mengatasi 1) Kurangnya pengetahuan mitra mengenai kemampuan inovasi; 2) Kurangnya pengetahuan mengenai pemasaran secara online. Berdasarkan masalah yang diidentifikasi maka kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan solusi agar dapat memperkecil persoalan yang dihadapi dengan memberikan bantuan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta dalam hal peningkatan kemampuan inovasi dan pemasaran menggunakan media sosial. Metode survey digunakan pada PKM ini, yaitu partisipatory rural apprasial (PRA), Pelatihan, Pendampingan, dan Monitoring. Tujuannya adalah untuk meningkatkan mutu produk dari segi tampilan dan kegunaan, serta meningkatkan penjualan secara online melalui media sosial.
PENINGKATAN KUALITAS LAYANAN DAN PENGALAMAN KULINER DI KITCHEN HOTEL FOUR SEASONS, MIAMI AMERIKA SERIKAT (SOLUSI EFEKTIF UNTUK WAKTU TUNGGU, PELAYANAN RAMAH, DAN KONSISTENSI MAKANAN) Ni Made Putri Intan Sanjiwani; I Gede Dirga Surya Arya Widhyadanta; A. A. Ayu Arun Suwi Arianty; Luh Eka Susanti
Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) Vol. 3 No. 1 (2024): April-June (on Progress)
Publisher : Lafadz Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47353/sikemas.v3i1.2016

Abstract

Kitchen Hotel Four Seasons di Miami, Amerika Serikat, menghadapi beberapa permasalahan utama yang mempengaruhi kualitas layanan dan pengalaman kuliner tamu, yaitu waktu tunggu yang lama, pelayanan yang kurang ramah, dan kualitas makanan yang tidak konsisten. Tujuan dari kegiatan Pengabdian Kepada Masayarakat (PKM) ini adalah untuk mengidentifikasi penyebab masalah tersebut dan merancang solusi efektif untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Metode yang digunakan meliputi observasi langsung, wawancara, dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efisiensi proses pemesanan, koordinasi antar staf, dan keterampilan interpersonal staf perlu ditingkatkan, serta standar bahan baku dan teknik memasak harus diterapkan secara konsisten. Kesimpulannya, pelatihan staf, revisi standar operasional, dan pengawasan kualitas yang ketat merupakan langkah penting untuk meningkatkan kualitas layanan dan konsistensi makanan di Kitchen Hotel Four Seasons. Implementasi solusi ini diharapkan dapat mengurangi waktu tunggu, meningkatkan keramahan pelayanan, dan memastikan kualitas makanan yang konsisten, sehingga mampu meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.
OPTIMALISASI PENGELOLAAN LIMBAH MAKANAN DAN EFISIENSI ENERGI DI STRATTON MOUNTAIN RESORT AMERIKA SERIKAT Ni Putu Putri Indah Pertiwi; I Gede Dirga Surya Arya Widhyadanta; A. A. Ayu Arun Suwi Arianty; Luh Eka Susanti
Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) Vol. 3 No. 1 (2024): April-June (on Progress)
Publisher : Lafadz Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47353/sikemas.v3i1.2017

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pengelolaan limbah makanan dan efisiensi energi di Stratton Mountain Resort. Metode kegiatan pengabdian melibatkan observasi, wawancara, survei staf, dan analisis data kualitatif. Hasilnya menunjukkan bahwa pengelolaan limbah makanan di resort belum optimal, sementara tingkat pengetahuan staf tentang efisiensi energi masih perlu ditingkatkan. Rekomendasi disusun berdasarkan temuan, dengan fokus pada pelatihan staf dan implementasi praktik berkelanjutan. Melalui kegiatan ini diharapkan dapat dilakukan optimalisasi pengelolaan limbah makanan dan efisiensi energi dapat meningkatkan operasional kitchen dan mendukung keberlanjutan lingkungan di Stratton Mountain Resort.
PELATIHAN MENINGKATKAN KEMAMPUAN INOVASI PENGERAJIN PERAK SKALA MIKRO Nyoman Surya Wijaya; A. A. Ayu Arun Suwi Arianty; I Gst Ayu Melistyari Dewi; I Gusti Ayu Eka Suwintari
SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 10 (2023): SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, Oktober 2023
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi 45 Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/swarna.v2i10.950

Abstract

Pengabdian ini untuk membantu kelompok pengerajin perak skala mikro di Desa Celuk, Sukawati Kabupaten Gianyar Bali dalam mengatasi 1) Kurangnya pengetahuan mitra mengenai kemampuan inovasi; 2) Kurangnya pengetahuan mengenai pemasaran secara online. Berdasarkan masalah yang diidentifikasi maka kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan solusi agar dapat memperkecil persoalan yang dihadapi dengan memberikan bantuan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta dalam hal peningkatan kemampuan inovasi dan pemasaran menggunakan media sosial. Metode survey digunakan pada PKM ini, yaitu partisipatory rural apprasial (PRA), Pelatihan, Pendampingan, dan Monitoring. Tujuannya adalah untuk meningkatkan mutu produk dari segi tampilan dan kegunaan, serta meningkatkan penjualan secara online melalui media sosial.
Co-Authors I Gst Ayu Melistyari Dewi I Gusti Ayu Eka Suwintari Luh Eka Susanti Ni Made Putri Intan Sanjiwani Ni Putu Putri Indah Pertiwi Widhyadanta, I Gede Dirga Surya Arya Wijaya, Nyoman Surya