Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.325
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kesehatan Komunitas JPK: Jurnal Proteksi Kesehatan Community Empowerment Gema Lingkungan Kesehatan Proceeding of Bengkulu International Conference on Health
Alkausyari Aziz
Poltekes Kemenkes, Riau
Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Community Empowerment

 1 
Pelatihan kreasi produk olahan tempe di wilayah kerja Puskesmas Lima Puluh Aziz, Alkausyari; Atasasih, Hesti
Community Empowerment Forthcoming issue
Publisher : Universitas Muhammadiyah Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/ce.5213

Abstract

Usaha kecil dan menengah (UKM) diarahkan agar memberikan kontribusi yang signifikan terhadap penciptaan kesempatan kerja, peningkatan daya saing, dan memberikan kontribusi dalam peningkatan pendapatan masyarakat berpendapatan rendah. Strategi kelembagaan diperlukan dalam mendorong inovasi dan kreativitas pelaku UMKM. Pengusaha harus mempunyai daya pikir kreatif dan inovatif. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini untuk membekali wirausaha baru kader di wilayah kerja Puskesmas Lima Puluh sebagai upaya peningkatan produktivitas kewirausahaan. Oleh karena itu, perlu adanya penciptaan dari Tim Pengabdian Masyarakat bagi kader di wilayah kerja Puskesmas Lima Puluh dan alumni. Hal ini diharapkan dapat mendorong kreasi-kreasi lebih lanjut serta menghasilkan produk snack berbahan dasar tempe dengan fitur dan desain yang menarik konsumen. Metode yang digunakan adalah dengan survei lapangan untuk mengidentifikasi permasalahan mitra, sosialisasi kepada kader dan alumni, dan pelatihan. Dengan diikuti oleh lima orang kader dan lima orang alumni, kegiatan ini menghasilkan berbagai kreasi produk olahan tempe, seperti brownies tempe, bola-bola tempe, cookies tempe dan nugget tempe. Produk ini bernilai jual sehingga diharapkan dapat meningkatkan ekonomi keluarga.
Co-Authors Abd. Rasyid Syamsuri Atasasih, Hesti Dewi Erowati Fitri Fitri Fitria Gusfa Hesti Atasasih HESTI ATASASIH Hoirun Nisa Khayan Khayan Lily Restusari Rinaldi Daswito Ronaldo Ronaldo Slamet Wardoyo Taufik Anwar Yolahumaroh Yolahumaroh