cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Rolan Rusli
Contact Email
rolan@farmasi.unmul.ac.id
Phone
+6285222221907
Journal Mail Official
admin@farmasi.unmul.ac.id
Editorial Address
Gedung Administrasi Fakultas Farmasi Jl. Penajam, Kampus Unmul Gunung Kelua, Kota Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia, 75119
Location
Kota samarinda,
Kalimantan timur
INDONESIA
Jurnal Sains dan Kesehatan
Published by Universitas Mulawarman
ISSN : 23030267     EISSN : 24076082     DOI : https://doi.org/10.25026/jsk
Core Subject : Health, Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology
Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains. Kes) (e-ISSN 2407-6082, p-ISSN 2303-0267), is a national journal with ISSN and published four times a year in 2015. In 2016 the publishing frequency changed to twice a year. In 2021 the frequency increased to six times a year. Jurnal Sains dan Kesehatan is published online by the Faculty of Pharmacy, Mulawarman University, Samarinda City, East Kalimantan. Since 2019, the Jurnal Sains dan Kesehatan has been accredited to SINTA. Jurnal Sains dan Kesehatan publishes manuscripts (Original research Article, review articles, and Short communication) on original work, either experimental or theoretical in the following areas: Pharmaceutics, Pharmaceutical Chemistry, Pharmacology & Toxicology, Pharmaceutical Biotechnology & Microbiology, Pharmacy practice & Hospital Pharmacy, Case Study & Full clinical trials, Clinical Pharmacy, Medicine, and other related fields. The purpose of publishing the Jurnal Sains dan Kesehatan is to provide scientific information about the development of science and technology in the field of Science and Health. Lingkup naskah Jurnal Sains dan Kesehatan mencakup bidang ilmu: Kimia Farmasi Biologi Farmasi Farmakologi Teknologi Farmasi dan Farmasetika Farmasi Klinik dan Komunitas Kedokteran dan Bidang ilmu lain yang terkait Tujuan penerbitan Jurnal Sains dan Kesehatan adalah memberikan informasi ilmiah tentang perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi bidang Farmasi dan yang terkait
Arjuna Subject : Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics - Ilmu Farmasi
Articles 21 Documents
 1   2   3 
Search results for , issue "Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes." : 21 Documents clear
Analisis Sumber Informasi dan Pengetahuan dengan Praktik Swamedikasi: Analysis of Information Sources and Knowledge with Self-Medication Practices Agus Susanto; Heni Purwantiningrum; Meliyana Perwita Sari
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1450

Abstract

Self-medication is often a problem caused by a poor knowledge of drugs and usage. Problems related to self-medication are also related to information sources as a reference in drug selection and self-medication practices. The objective of the research was to analyze the relationship of information and knowledge with self-medication practices. The research approach used was cross sectional. Sample size was 344 people aged at least 18 years and at least do self-medication twice a year. Selection of research samples used accidental sampling method. Field data collection was done by questionnaire. Data analysis was descriptive and cross tabulation. Chi-Square test was used to test the relationship at the 0.05 level of significance. Source of information from advertisements 48%, good knowledge 59.6%, and moderately good self-medication practices 73%. P-value of information source was 0.023 and knowledge was 0.378. Information sources are related to self-medication practices.   Keywords:          Information resources, Knowledge, Self-medication   Abstrak Swamedikasi sering kali menjadi masalah karena kurangnya pemahaman tentang obat dan penggunaannya. Masalah terkait swamedikasi juga berkaitan dengan sumber informasi sebagai acuan dalam pemilihan obat dan praktik swamedikasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara informasi dan pengetahuan dengan praktik pengobatan mandiri. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah potong lintang (cross sectional). Sampel penelitian sebesar 344 orang berusia minimal 18 tahun dan minimal melakukan swamedikasi dua kali dalam setahun. Pemilihan sampel penelitian menggunakan metode accidental sampling. Pengumpulan data lapangan menggunakan kuesioner. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan tabulasi silang. Uji hubungan dengan uji Chi-Square pada taraf kemaknaan 0,05. Sumber informasi dari iklan 48%, pengetahuan cukup baik 59,6%, dan praktik swamedikasi baik 73,0%. P-value sumber informasi 0,023 dan pengetahuan 0,378. Sumber informasi berhubungan dengan praktik swamedikasi.   Kata Kunci:         Sumber informasi, Pengetahuan, Praktik swamedikasi
Efektivitas Formulasi Gel Ekstrak Etanol Umbi Rumput Teki (Cyperus Rotundus L.) sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus Penyebab Jerawat: Effectiveness of Ethanol Extract Gel Formulation of Teki Grass (Cyperus rotundus L.) Bulbs as Staphylococcus aureus Antibacterial Causes Acne Ayu Andini; Eni Kartika Sari; Mega Karina Putri
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1744

Abstract

Content Acne is a facial disease that often occurs. Acne treatment can be done using antibiotics, but if used excessively it can cause resistance so alternative treatment is needed using natural ingredients. One natural ingredient that has high potential as an antibacterial is sedge grass tubers (Cyperus rotundus L.). Nut grass tubers are applied in a gel preparation to make it easier to use. This research aims to determine the formulation and test the antibacterial activity of the ethanol extract gel of sedge grass tubers against Staphylococcus aureus bacteria. This research uses the well diffusion method and the diameter of the inhibition zone. The physical properties of the gel preparation (organoleptic, homogeneity, pH, spreadability and stickiness) as well as antibacterial activity tests were also carried out. Data were analyzed using One Way ANOVA. The research results showed that the ethanol extract gel of sedge grass tubers at extract concentrations of 5%, 10% and 15% had good organoleptic, homogeneity, pH, adhesion and spreadability of the gel preparation. The ethanol extract gel of sedge grass tubers has antibacterial activity against Staphylococcus aureus bacteria.   Keywords:          gel, nut grass tuber, antibacterial, Staphylococcus aureus   Abstrak Jerawat merupakan penyakit wajah yang sering terjadi. Pengobatan jerawat dapat dilakukan menggunakan antibiotik, namun jika penggunaannya berlebihan dapat menimbukan resistensi sehingga perlu pengobatan alternatif dengan memanfaatkan bahan alam. Salah satu bahan alam yang berpotensi tinggi sebagai antibakteri adalah umbi rumput teki (Cyperus rotundus L.). Umbi rumput teki diaplikasikan dalam sediaan gel untuk mempermudah penggunaannya. Penelitian ini bertujuan mengetahui formulasi dan uji aktivitas antibakteri gel ekstrak etanol umbi rumput teki terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan metode difusi sumuran dan diameter zona hambat. Sifat fisik sediaan gel (organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar dan daya lekat) serta uji aktivitas antibakteri juga dilakukan. Data dianalisis menggunakan One Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gel ekstrak etanol umbi rumput teki pada konsentrasi ekstrak 5%, 10% dan 15% memiliki organoleptis, homogenitas, pH, daya lekat dan daya sebar sediaan gel yang baik. Gel ekstrak etanol umbi rumput teki memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus.   Kata Kunci:         gel, umbi rumput teki, antibakteri, Staphylococcus aureus
Formulasi Sediaan Semisolid Kosmetika Dekoratif Bibir dengan Ekstrak Daun Miana (Plectranthus scutellarioides) sebagai Pewarna Alami Menggunakan Basis Salep Emulsi: Semi Solid Formulation Lips Decorative Cosmetics with Miana Leaf Extract (Plectranthus scutellarioides) as Natural Dye Using the Emulsion Ointment Base Fritlyanti Mappapa; Abdul Rahim; Mirhansyah Ardana; Rolan Rusli
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1765

Abstract

Miana leaves (Plectranthus scutellarioides) are one of the plants that have high levels of anthocyanin pigments, so miana leaves have the potential to be used as a natural dye. Lip color is a cosmetic preparation that is used to color the lips with an artistic touch so that it can improve the aesthetics of facial make-up. This research aims to determine the formula for lip color preparations based on emulsion ointment in various concentrations and to determine the physical characteristics of miana leaf extract lip color preparations. This research method was carried out using an extraction process, making lip color preparations using an emulsion ointment base with concentrations of (F1) 5%, (F2) 10%, and (F3) 15%. Apart from that, physical testing of the preparation (organoleptic test, homogeneity, pH, viscosity, spreadability and stickiness), physical stability test of the preparation (freezethaw method) for 24 days, and testing of the acceptability of the preparation (hedonic test method). The results of miana leaf extract lip color preparations produce successive colors of pink, red and dark red. The physical characteristics are that the three preparations produce a semi-solid consistency, have a distinctive rose aroma, are homogeneous, and show pH, viscosity, spreadability and stickiness that meet the range of values ??required pharmaceutically. Apart from that, stability has been met. The acceptability test results showed that the preparation was acceptable for panelists aged 17-23 years.   Keywords:          Miana leaves (Plectranthus scutellarioides), lip coloring, natural dyes   Abstrak Daun miana (Plectranthus scutellarioides) merupakan salah satu tanaman yang memiliki kadar pigmen antosianin yang tinggi sehingga daun miana dapat berpotensi sebagai bahan pewarna alami. Pewarna bibir merupakan sediaan kosmetika yang digunakan untuk mewarnai bibir dengan sentuhan artistic sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula sediaan pewarna bibir dengan basis salep emulsi dalam berbagai konsentrasi serta mengetahui karakteristik fisik sediaan pewarna bibir ekstrak daun miana. Metode penelitian ini dilakukan dengan proses ekstraksi, pembuatan sediaan pewarna bibir menggunakan basis salep emulsi dengan konsentrasi (F1) 5%, (F2) 10%, dan (F3) 15%. Selain itu, pengujian fisik sediaan (uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat), uji stabilitas fisik sediaan (metode freezethaw) selama 24 hari, dan pengujian aseptabilitas sediaan (metode uji hedonik). Hasil sediaan pewarna bibir ekstrak daun miana menghasilkan warna berturut-turut merah muda, merah, dan merah tua. Karakteristik fisik yaitu ketiga sediaan menghasilkan konsistensi semipadat, beraroma khas mawar, homogen, serta menunjukkan pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat yang memenuhi rentang nilai yang dipersyaratkan secara farmasetika. Selain itu, kestabilan telah memenuhi. Hasil uji aseptabilitas menunjukkan sediaan dapat diterima oleh panelis usia 17-23 tahun.   Kata Kunci:         Daun miana (Plectranthus scutellarioides), pewarna bibir, pewarna alami
Uji Efek Hipnotik-Sedatif Rebusan Biji Adas (Foeniculum vulgare) pada Mencit Swiss Webster: Hypnotic-Sedative Effect Test of Fennel Seed Decoction (Foeniculum vulgare) in Swiss Webster Mice Annisa Rizka Nirmala; Luthfi Riza Khalil; Nur Fadila Fitriana; Meutia Yusnita Sari; Elya Nanda Alfiyandhini; Viona Febyola Refana Doo; Siti Rahmatul Aini
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1841

Abstract

Abstract Fennel (Foeniculum vulgare) is a plant that has been used empirically to treat insomnia. This study aims to compare the hypnotic-sedative effects of fennel seed decoction with herbal drug Lelap® by in vivo in Swiss Webster mice. Hypnotic and sedative effects were determined by motor coordination using a rotarod test and counted as latency times. This study used 12 healthy female mice which divided into 2 control groups (negative control, water 25 mL/kgBW and  positive control, Lelap® 78 mg/kgBW) and 2 treatment groups (fennel seed decoction dose 325 mg/kgBW and 650 mg/kgBW). The results showed that at the 30th minute, the average latency time for the negative control, positive control, fennel seed decoction dose 325 mg/kgBW and 650 mg/kgBW respectively were 328.33±206.99; 43.33±21.85; 50.67±33.98 and 51.33±4.19 seconds. Statistical analysis (Kruskal Wallis followed by Mann Whitney) showed that the latency time of fennel seed decoction was not significantly different from the positive control (p>0.05) and significantly different from the negative control (p<0.05). Based on the results, concluded that the fennel seed decoction dose of 325 mg/kgBW and 650 mg/kgBW have a hypnotic-sedative effect equivalent to the drug Lelap®, and the dose of 325 mg/kgBW is the most effective dose.   Keywords:          Fennel Seed, Hypnotic-Sedative, Insomnia, Rotarod Test, Latency Time   Abstrak Adas (Foeniculum vulgare) merupakan tanaman yang dimanfaatkan secara empiris sebagai ramuan untuk mengatasi gejala susah tidur (insomnia). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek hipnotik-sedatif rebusan biji adas dengan pembanding obat herbal Lelap® secara in vivo pada mencit Swiss Webster. Efek hipnotik dan sedatif ditentukan dengan uji koordinasi motorik menggunakan alat rotarod test dan dinyatakan sebagai waktu latensi. Penelitian ini menggunakan 12 ekor mencit betina sehat yang dibagi menjadi 2 kelompok kontrol (kontrol negatif air 25 mL/kgBB dan kontrol positif Lelap® 78 mg/kgBB) serta 2 kelompok perlakuan (rebusan biji adas dosis 325 mg/kgBB dan dosis 650 mg/kgBB). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada menit ke-30, rata-rata waktu latensi kelompok kontrol negatif, kontrol positif, rebusan biji adas dosis 325 mg/kgBB dan dosis 650 mg/kgBB secara berturut-turut yaitu 328,33 ± 206,99; 43,33 ± 21,85; 50,67 ± 33,98 dan 51,33 ± 4,19 detik. Analisis statistik (Kruskal Wallis diikuti Mann Whitney) menunjukkan waktu latensi rebusan biji adas tidak berbeda signifikan dengan kontrol positif Lelap® (p>0,05) dan berbeda signifikan dengan kontrol negatif air (p<0,05). Berdasarkan hasil penelitian ini, disimpulkan bahwa rebusan biji adas dosis 325 mg/kgBB dan 650 mg/kgBB memiliki efek hipnotik-sedatif yang setara dengan obat Lelap®, dan dosis 325 mg/kgBB merupakan dosis paling efektif.   Kata Kunci:         Biji Adas, Hipnotik-Sedatif,  Insomnia, Uji Rotarod, Waktu Latensi
Larvicides Activity of Krokot Extract into Aedes aegypti Mortality Zaenal Fanani; Noor Hidayah; Nur Fajria Yulianti
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1857

Abstract

Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) is transmitted by Aedes aegypti, one of controlling vectors which is larvicides. Synthetic larvicides cause several problems so that alternative natural larvicides are used. One of which is the krokot (Portulaca oleracea, L.), the content such as flavonoids, tannins, alkaloids, and saponins can be used as larvicides. This study aims to determine the larvicides activity of krokot extract on mortality of Aedes aegypti. The study was conducted using experimental quantitative research. The study was conducted by pouring the ethanol extract on 25 larvae and repeated 3 times, for 24 hours. The result of larvae mortality test at concentrations of 4%, 5% and 6%, namely 39%, 57% dan 72%. LC50 value from krokot extract on the larvae mortality, that is equal to 9.294%. Based on the study, it can be concluded that the krokot ethanol extract is able to kill 50% of the Aedes aegypti larvae population.   Keywords:          krokot, ethanol extract, Aedes aegypti, mortality
Histopatologi Hati Mencit (Mus Musculus) yang Diberikan Minuman Ringan Berkarbonasi dan Ekstrak Daun Kersen (Muntingia Calabura L.): Liver Histopathology of Mice (Mus Musculus) Induced by Carbonated Soft Drink and Kersen Leaves Extract (Muntingia Calabura L.) Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq; Chaidir Masyhuri Majiding; Fahrul Rozi; Wiwin Winarsih
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1886

Abstract

High consumption of carbonated soft drinks (CSD) has caused risks of metabolic syndrome, obesity, various chronic diseases, and organ damage. Kersen has the potential to prevent and reduce damage to the liver caused by CSD. The study aimed to analyze the liver histopathological of mice given CSD and the effect of Kersen leaf extract. This experimental study used a completely randomized design with 25 male white mice divided into 5 groups, namely control grup (K), negative control (N), treatment 1, 2, and 3 with doses (35 mg/30g BW, 45 mg/30g BW, 65 mg/30g BB) for 30 days. The sample was terminated on the 31st day, and the liver organs were prepared to observe the microscopic of the liver. The analytical test used the ANOVA test with Duncan's multiple-range test. The results showed that the negative control group had significantly lower numbers of liver cell damage than the positive controls who were given CSD (p<0.05), and the treatment groups 2 and 3 also had significantly less cell damage than the positive control group and did not significantly different from the negative control group. Kersen leaf extract can prevent and reduce liver cell damage in carbonated soft drink-induced mice.   Keywords:          Liver, Histopathology, Kersen, Mice, Soft drink   Abstrak Konsumsi minuman berkarbonasi/ carbonated soft drink (CSD) yang berlebih berisiko menyebabkan terjadinya sindrom metabolik, obesitas, berbagai penyakit kronis, dan kerusakan organ. Kersen berpotensi mencegah dan mengurangi kerusakan pada hati yang disebabkan oleh CSD. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran histopatologi hati mencit yang diberikan minuman CSD dan efek pemberian ekstrak daun kersen. Penelitian experimental ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 25 mencit putih jantan yang dibagi 5 kelompok yaitu kelompok kontrol (K), kontrol negatif (N), perlakuan 1, 2, dan 3 dengan dosis (35 mg/30g BB, 45 mg/30g BB, 65 mg/30g BB) selama 30 hari. Sampel diterminasi pada hari ke 31 dan organ hepar dibuat preparat untuk diamati gambaran mikroskopis hati. Uji analisis menggunakan uji beda ANOVA dengan uji lanjut Duncan’s multiple-range test. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kelompok kontrol negatif memiliki jumlah kerusakan sel hati yang signifikan lebih rendah dibandingkan dengan kontrol positif yang diberikan CSD (p<0.05) dan kelompok perlakuan 2 dan 3 juga signifikan memiliki jumlah kerusakan sel yang lebih sedikit dibandingkan kelompok kontrol positif serta tidak berbeda signifikan dengan kelompok kontrol negatif. Ekstrak daun kersen memberikan pengaruh terhadap pencegahan dan mengurangi kerusakan sel hati pada mencit putih yang diberikan CSD.   Kata Kunci:         Hepar, Histopatologi, Kersen, Mencit, Carbonated Soft Drink
Kajian Interaksi Obat Antihipertensi pada Pasien Gagal Jantung Kongestif di Ruang ICCU RSUD dr. Soedarso Pontianak: Antihypertensive Drug Interaction Study in Congestive Heart Failure Patients in the ICCU Room of RSUD dr. Soedarso Pontianak Elisabeth indah Mulatsih; Shoma Rizkifani; Siti Nani Nurbaeti
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1970

Abstract

Treatment therapy that uses various types of drugs is known as polypharmacy. Patients with congestive heart failure are at risk of experiencing interactions between drugs that can have beneficial or detrimental effects on patients. This study aims to describe the number of interaction events in patients with congestive heart failure who are treated in the ICCU room at RSUD dr. Soedarso for the period from January to December 2021. Retrospective data collection and purposive sampling technique. 130 data met the inclusion criteria. Data were analyzed using Microsoft Excel, chi square test, Stockley's Drug Interaction E-book edition 8, the Drug Interaction Checker application, accessed through Medscape.com and drugs.com. The results showed that the potential for drug interactions of 130 patients on the use of antihypertensive drugs had 634 interactions, 458 pharmacodynamic interactions (72.23%), 35 pharmacokinetic interactions (5.52%), and 141 unknown interactions. (22.23%), The chi square test showed a p-value <0.001. This study concludes the percentage of drug interactions that occur in GJK patients in the ICCU room at RSUD dr. Soedarso in pharmacodynamics.   Keywords:          Antihypertensive, Pharmacodynamics, Congestive Heart Failure, Interaction   Abstrak Terapi pengobatan yang menggunakan berbagai jenis obat dikenal dengan nama polifarmasi. Penderita gagal jantung kongestif memiliki risiko mengalami interaksi antar obat yang dapat memberikan efek menguntungkan atau merugikan bagi pasien. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan jumlah kejadian interaksi pada pasien gagal jantung kongestif yang dirawat di ruang ICCU RSUD dr. Soedarso periode Januari hingga Desember 2021. Pengambilan data secara retrospektif dan teknik purposive sampling. Data yang memenuhi kriteria inklusi sebanyak 130. Data melalui  analisis dengan menggunakan Microsoft Excel, uji chi squareE-book Stockley’s Drug Interaction edisi 8, aplikasi Drug Interaction Checker yang dapat diakses melalui Medscape.com dan drugs.com. Hasil penelitian menunjukkan potensi interaksi obat dari 130 pasien pada penggunaan obat  antihipertensi memiliki total kejadian sebanyak 634 interaksi, dan interaksi farmakodinamik sebanyak 458 kejadian (72,23%), farmakokinetik sebanyak 35 kejadian (5,52%), dan tidak diketahui sebanyak 141 kejadian (22,23%), uji chi square memberikan hasil p-value <0,001. Kesimpulan dari penelitian ini adalah persentase interaksi obat yang banyak terjadi pada pasien GJK di ruang ICCU RSUD dr. Soedarso secara farmakodinamik.   Kata Kunci:         Antihipertensi, Farmakodinamik, Gagal Jantung Kongestif, Interaksi
Variasi Waktu dan Suhu Penyimpanan Ekstrak Daun Andong Merah Cordyline fruticosa (L.) A. Cheval tehadap Kadar Total Antosianin: Variations in Storage Time and Temperature of Cordyline fruticosa (L.) A. Cheval Red Andong Leaf Extract on Total Anthocyanin Contents Yuri Pratiwi Utami; Dewi Sarwati
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1971

Abstract

Cordyline fruticosa. (L.) A. Cheval plant is one of the traditional medicines which has been proven to have benefits including as a medicinal ingredient. This plant contains several chemical compounds including saponins, tannins, flavonoids, polyphenols and steroids. The aim of the research This was to determine the effect of temperature and storage time of red andong leaf extract on anthocyanin levels. Red andong leaves were extracted by maceration using 70% ethanol. The results showed total anthocyanin levels at temperatures of -20°C, 4°C, 25°C and 37°C for 7 days and 14 days. For the first week it was 7.81 mg/L, 8.41 mg/L, 7.29 mg/L, 6.19 mg/L and the 2nd week was 5.99 mg /L, 7.14 mg/L, 3.03 mg/L, 2.37 mg/L. Based on the research results, it was concluded that increasing temperature and storage time damaged the color of anthocyanins. The highest anthocyanin levels after storage were at 4°C of 8.41 mg/l in week 1 and 7.14 mg/L in week 2.   Keywords:          Cordyline fruticosa ( L.) A. Cheval, anthocyanin, Temperature and storage time   Abstrak Tumbuhan andong merah (Cordyline fruticosa. (L.) A. Cheval merupakan salah satu obat tradisional yang terbukti memiliki  manfaat diantaranya sebagai bahan obat. Tanaman ini mengandung beberapa senyawa kimia antara lain saponin, tanin, flavonoid, polifenol, dan steroid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu penyimpanan ekstrak daun andong merah terhadap kadar antosianin. Daun andong merah diekstraksi dengan maserasi menggunakan etanol 70%. Hasil penelitian menunjukkan kadar antosianin total pada suhu -20°C, 4°C, 25°C dan 37°C selama 7 hari dan 14 hari. Untuk minggu pertama adalah 7,81 mg/L, 8,41 mg/L, 7,29 mg/L, 6,19 mg/L dan minggu ke-2 adalah 5,99 mg/L, 7,14 mg/L, 3,03 mg/L, 2,37 mg/L. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa peningkatan suhu dan lama penyimpanan merusak warna antosianin. Kadar antosianin tertinggi setelah penyimpanan berada pada suhu 4°C sebesar 8,41 mg/l pada minggu ke-1 dan 7,14 mg/L pada minggu ke-2.   Kata Kunci:         Andong merah, antosianin, lama dan waktu penyimpanan
Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Obat Kumur Fraksi Air Kulit Durian (Durio zibethinus Murray) terhadap Bakteri Streptococcus mutans: Formulation and Test of Antibacterial Activity of Durian (Durio zibethinus Murray) Mouthwash Faction on Streptococcus mutans Marwah S Marwah S; Mirfaidah Nadjamuddin; Muh. Reski Salemuddin; Safaruddin Safaruddin; Asti Vebriyanti Asjur
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.1998

Abstract

The water fraction of durian peel (Durio zibethinus Murray) contains compounds chemical flavonoids, saponins, tannins and alkaloids which have antibacterial effects against Streptococcus mutans bacteria. The aim of the study was to determine the water fraction of durian (Durio zibethinus Murray) can be formulated into a mouthwash and has activity as an antibacterial in inhibiting the growth of Sterptococcus mutans bacteria. Experimental research method with maceration extraction using 96% ethanol solvent, then a mouthwash formulation was made with concentrations of FI (1%), FII (5%), and FIII (10%), and tasted for antibacterial activity with the Paperdisk method. The results showed that water fraction durian skin mouthwash  (Durio zhibetinus Murray) on organoleptic testing, pH, and stable viscosity before and after cycling test. Mouthwash water fraction of durian skin (Durio zibethinus Murray) has antibacterial activity FI 8.5 mm, FII 11.9 mm and FIII 15.4 mm against Streptococcus mutans. The mouthwash of the water fraction of durian skin (Durio zhibetinus Murray) is stable physically and chemically and has the best antibacterial activity inhibiting growth of Streptococcus mutans bacteria in FII (5%) and FIII (10%) with strong inhibition zone category.   Keywords:          Water fraction of durian peel, mouthwash, antibacterial, Streptococcus mutans   Abstrak Fraksi air kulit durian (Durio zibethinus Murray) memiliki kandungan senyawa kimia flavonoid, saponin, tanin dan alkaloid yang memiliki efek antibakteri terhadap bakteri Streptococcus mutans. Tujuan penelitian untuk mengetahui fraksi air kulit durian (Durio zibethinus Murray) dapat diformulasi menjadi sediaan obat kumur serta memiliki aktivitas antibakteri terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Metode penelitian secara eksperimental dengan ekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, lalu dibuat formulasi sediaan obat kumur dengan konsentrasi FI (1%), FII (5%), dan FIII (10%), dan uji aktivitas antibakteri dengan metode Papperdisk.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa obat kumur fraksi air kulit durian (Durio zhibetinus Murray) pada pengujian organoleptik, pH, dan viskositas stabil sebelum dan setelah Cycling test. Obat kumur fraksi air kulit durian (Durio zibethinus Murray) memiliki aktivitas antibakteri FI 8,5 mm, FII 11,9 mm, dan FIII 15,4 mm terhadap bakteri Streptococcus mutans. Obat kumur fraksi air kulit durian (Durio zhibetinus Murray) stabil secara fisika dan kimia serta memiliki aktivitas antibakteri terbaik menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans yaitu pada FII (5%) dan FIII (10%) dengan kategori zona hambat kuat.   Kata Kunci:         Fraksi air kulit durian, obat kumur, antibakteri, Streptococcus mutans
Potensi Fraksi Ekstrak Herba Krokot (Portulaca grandiflora) Varietas Bunga Magenta dalam Menyembuhkan Luka: The Magenta Flower Variety Purslane Herbs (Portulaca grandiflora) Extract Fraction Potency in Wound Healing Antonius Budiawan; Levi Puradewa; Bida Cincin Kirana
Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25026/jsk.v6i2.2025

Abstract

Purslane rose-like flower variety (Portulaca grandiflora) is a popular decorative plant in society. Purslane utilization for health in Indonesia is still limited. Rose-like magenta flower variety purslane (P. grandiflora) is already known for its wound healing activity. This wound healing activity may occur from its secondary metabolites such as flavonoids, saponins, tannins, and terpenoids. Flavonoids extracted in a suitable solvent have the potency to increase the purslane wound healing activity. This research aimed to determine the magenta flower variety purslane herbs extract fraction potency in wound healing. This experimental research was conducted using wound-induced rabbits. The wounds were divided into negative and positive control groups, water, ethyl acetate, and n-hexane treatment groups. The wounds treated with aqua destilata re-epithelization was 12.33 ± 0.94 days, meanwhile, the wounds treated with betadine solution, water, ethyl acetate, and n-hexane fraction were 9.33 ± 0.47, 9.33 ± 0.47, 9.67 ± 0.47, dan 10.00 ± 0.00 days respectively. The water, ethyl acetate, and n-hexane fraction of magenta flower variety purslane herbs (P. grandiflora) have potency in wound healing. The water fraction showed the fastest re-epithelization pace compared to ethyl acetate and n-hexane fraction.   Keywords:          fraction, purslane, Portulaca grandiflora, magenta, wound healing   Abstrak Krokot varietas berbunga seperti mawar (Portulaca grandiflora) merupakan tanaman hias yang cukup populer di masyarakat. Di Indonesia pemanfaatan krokot untuk kesehatan masih sangat terbatas. Krokot mawar (P. grandiflora) varietas bunga magenta diketahui memiliki aktivitas penyembuhan luka. Aktivitas penyembuhan luka tersebut kemungkinan diperoleh karena kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, saponin, tanin, dan terpenoid. Flavonoid yang tertarik dalam pelarut yang sesuai tersebut berpotensi meningkatkan kemampuan krokot dalam menyembuhkan luka. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi dari fraksi ekstrak herba krokot (P. grandiflora) varietas bunga magenta dalam menyembuhkan luka. Penelitian eksperimental ini dilakukan menggunakan kelinci yang diinduksi luka pada bagian punggung. Luka dibagi menjadi kelompok kontrol negatif dan positif serta kelompok perlakuan fraksi air, etil asetat, dan n-heksana. Kelompok luka yang diberi aqua destilata menunjukkan re-epitelisasi 12.33 ± 0.94 hari, sedangkan kelompok luka yang diberi betadine solution, fraksi air, etil asetat, dan n-heksana berturut-turut 9.33 ± 0.47, 9.33 ± 0.47, 9.67 ± 0.47, dan 10.00 ± 0.00 hari. Fraksi air, etil asetat, dan n-heksana herba krokot (P. grandiflora) memiliki potensi menyembuhkan luka dengan mempercepat laju re-epitelisasi. Fraksi air menunjukkan laju re-epitelisasi yang paling baik dibandingkan fraksi etil asetat dan n-heksana.   Kata Kunci:         fraksi, krokot, Portulaca grandiflora, magenta, penyembuhan luka

Page 1 of 3 | Total Record : 21

 1   2   3 

Filter by Year

2024 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes. Vol. 6 No. 1 (2024): J. Sains Kes. Vol. 5 No. 6 (2023): J. Sains Kes. Vol. 5 No. 5 (2023): J. Sains Kes. Vol. 5 No. 4 (2023): J. Sains Kes. Vol. 5 No. 3 (2023): J. Sains Kes. Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes. Vol. 5 No. SE-1 (2023): Spesial Edition J. Sains Kes. Vol. 5 No. 1 (2023): J. Sains Kes. Vol. 4 No. 6 (2022): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 4 No. 5 (2022): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 4 No. 4 (2022): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 4 No. 3 (2022): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 4 No. 2 (2022): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 4 No. SE-1 (2022): Spesial Edition J. Sains Kes. Vol. 4 No. 1 (2022): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 3 No. 6 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 3 No. 5 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 3 No. 4 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 3 No. 3 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 3 No. 3 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan (J. Sains Kes.) Vol. 3 No. 2 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 3 No. 1 (2021): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 2 No. 4 (2020): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 2 No. 3 (2020): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 2 No. 2 (2019): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 2 No. 2 (2019): J. Sains Kes. Vol. 2 No. 1 (2019): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 10 (2018): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 9 (2018): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 8 (2017): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 7 (2017): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 6 (2016): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 5 (2016): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 4 (2015): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 3 (2015): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 2 (2015): Jurnal Sains dan Kesehatan Vol. 1 No. 1 (2015): Jurnal Sains dan Kesehatan More Issue