cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Alinea Dwi Elisanti
Contact Email
alinea@polije.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
gizi_klinik@polije.ac.id
Editorial Address
Jl. Mastrip POBOX 164 Jember
Location
Kab. jember,
Jawa timur
INDONESIA
HARENA: Jurnal Gizi
Published by Politeknik Negeri Jember
ISSN : -     EISSN : 27747654     DOI : -
Core Subject : Health, Science,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Public Health
HARENA : Jurnal Gizi provides a platform for the discussion of Health and Nutritions and or related to it with a range of themes such as: clinical nutrition, nutritionist, public health nutritionists, registered dietitians, functional food, nutrition and food
Arjuna Subject : -
Articles 5 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022)" : 5 Documents clear
Determinan Balita Bawah Garis Merah (BGM) di Wilayah Kerja Puskesmas Pasirian Kabupaten Lumajang Aprilia Dwi Wulandari; Puspito Arum
HARENA : Jurnal Gizi Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v2i2.2712

Abstract

ABSTRAK BGM merupakan keadaan anak balita yang mengalami gangguan pertumbuhan akibat kekurangan gizi sehingga saat dilakukan penimbangan berat badan berada di bawah garis merah pada KMS (BB/U<-3 SD). Tahun 2015 dan 2016 Puskesmas Pasirian menempati urutan kedua di Kabupaten Lumajang dengan persentase masing-masing 1,7% dan 1,2%. Tahun 2017 dan 2018 Puskesmas Pasirian menempati urutan pertama dengan persentase masing-masing 1,3% dan 1,1%. Angka ini masih belum memenuhi target RPJMD sebesar 1%. Pada tahun 2019 jumlah balita BGM di Puskesmas Pasirian mencapai 0,93% dan masih belum memenuhi target RPJMD sebesar 0,59%. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis determinan yang berhubungan dengan kejadian balita BGM di wilayah kerja Puskesmas Pasirian Kabupaten Lumajang. Jenis penelitian ini yaitu penelitian survei analitik menggunakan desain case control dengan jumlah subjek 30 kasus dan 30 kontrol. Teknik sampling yang digunakan yaitu teknik concecutive sampling. Data penelitian ini diperoleh melalui wawancara dan observasi. Analisis data menggunakan Uji Chi-Square. Faktor yang berhubungan dengan BGM yaitu berat badan saat lahir (p=0,001; OR=14,000), tingkat pengetahuan ibu (p=0,001; OR=8,500), ASI Eksklusif (p=0,000; OR=11,667), pemberian MPASI (p=0,000; OR=24,182). Sedangkan faktor yang tidak berhubungan dengan BGM yaitu riwayat penyakit infeksi (p=1,000; OR=1,000), pendidikan ibu (p=0,319; OR=2,571), sosial ekonomi (p=0,301; OR=1,962), kelengkapan imunisasi (p=0,350; OR=4,462). ASI Eksklusif merupakan faktor utama balita BGM di wilayah kerja Puskesmas Pasirian Kabupaten Lumajang. Kata Kunci : Anak balita, Bawah Garis Merah (BGM), Determinan. ABSTRCT BGM is a condition of toddler who experience growth problems due to malnutrition so that when weighing, the weight is below the red line on KMS (BB/U <-3 SD). In 2015 and 2016 Pasirian Community Health Center ranked second in Lumajang Regency with a respective percentage of 1.7% and 1.2%. In 2017 and 2018 Pasirian Community Health Center ranked first with a respective percentage of 1.3% and 1.1%. This figure has not met the RPJMD target of 1%. In 2019 the number of toddler BGM at Pasirian Community Health Center reached 0,93% and still has not met the RPJMD target of 0,59%. The purpose of this study was to analyze the determinants associated with the incidence of BGM toddler in the working area of Pasirian Community Health Center in Lumajang Regency. The kind of this research was analytic survey used case control with a total sample of 30 cases and 30 controls. The sampling technique was used concecutive sampling. Research data obtained through interviews and observations. Data analysis using Chi-quare Test. The factors can related with BGM are birth weight (p=0,001; OR=14,000), maternal knowledge (p=0,001; OR=8,500), exclusive breastfeeding (p=0,000; OR=11,667), complementary feeding (p=0,000; OR=24,182). While factors not related to BGM were history of infectious disease (p=1,000; OR=1,000), mother’s education (p=0,319; OR=2,571), socioeconomic (p=0,301; OR=1,962), completeness of immunization (p=0,350; OR=4,462). Exclusive breastfeeding is the main factor of Children Below The Red Line (BGM) In The Working Area Of Pasirian Community Health Center In Lumajang Regency. Keyword: Toddler, Below the Red Line (BGM), Determinants.
Hubungan Pola Makan Dan Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Santriwati Pondok Pesantren Annuriyyah Rambipuji Rizka Oktaviana; M Rizal Permadi
HARENA : Jurnal Gizi Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v2i2.2806

Abstract

Masalah gizi di Indonesia yang harus ditanggulangi dengan baik salah satunya adalah anemia, terutama anemia gizi besi. Anemia terjadi karena penurunan kuantitas sel-sel darah merah hemoglobin yang berada dibawah batas normal yaitu 12 gr/dl. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pola makan dan status gizi dengan kejadian anemia pada santriwati Pondok Pesantren Annuriyyah Rambipuji. Penelitian ini dilakukan di Pondok Pesantren Annuriyyah, Kabupaten Jember pada bulan April 2021. Dengan jumlah sampel sebesar 61 subjek yang diambil dengan teknik purposive sampling. Metode penelitian ini menggunakan penelitian survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Data status gizi diperoleh menggunakan IMT/U, pola makan diperoleh menggunakan kuesioner Food Frequency Questionare (Form FFQ) dan status anemia diperoleh berdasarkan kadar hemoglobin yang dicek menggunakan GCHB easy touch. Teknik analisis data yang digunakan yaitu Uji Korelasi Rank Spearman. Dari analisis deskriptif 23% subjek mengalami anemia, 85,2% subjek memiliki pola makan kurang, dan 73,8% subjek memiliki status gizi normal. Hasil analisis pola makan dan kejadian anemia menggunakan Uji Korelasi Rank Spearman menunjukkan tidak ada hubungan (p = 0.956). Hasil analisis status gizi dan kejadian anemia menggunakan Uji Korelasi Rank Spearman menunjukkan tidak ada hubungan antara status gizi dengan kejadian anemia pada santriwati (p = 0,07). Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak ada hubungan antara pola makan dan status gizi dengan kejadian anemia pada santriwati Pondok Pesantren Annuriyyah Rambipuji.
Pengaruh Berbagai Dosis Tepung Pisang Berlin Mentah Terhadap Penurunan Kadar LDL TIikus Wistar Dislipidemia Rizki Oktaviani; Ayu Febriyatna; Ratih Damayati; Firda Agustin
HARENA : Jurnal Gizi Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v2i2.2810

Abstract

Dislipidemia merupakan suatu keadaan abnormal (peningkatan atau penurunan) pada lipoprotein kolesterol yang meliputi; kenaikan kadar kolesterol total, trigliserida, Low Densitity Lipoprotein (LDL) serta penurunan kadar High Density Lipoprotein (HDL). Terapi non farmakologi yang diberikan yaitu tepung pisang berlin mentah yang mengandung pati resisten dan flavonoid. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas tepung pisang berlin mentah terhadap kadar LDL pada tikus wistar dislipidemia. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen yang menggunakan Rancangan Pretest-Posttest with Control Group. Sampel yang digunakan yaitu tikus putih galur Wistar sebanyak 30 ekor, jenis kelamin jantan, berusia 2-3 bulan, dan berat badan 150-250 gram. Sampel diambil secara randomisasi dan dibagi menjadi lima kelompok. Kelompok kontrol negatif (K-) diberikan diet standar, kontrol positif (K+) diberikan diet tinggi lemak, perlakuan 1 (P1) diberikan pakan tepung pisang berlin mentah sebanyak 0,144 gram/ekor perhari, perlakuan 2 (P2) diberikan pakan tepung pisang berlin mentah sebanyak 0,288 gram/ekor perhari, dan perlakuan 3 (P3) diberikan pakan tepung pisang berlin mentah sebanyak 0,576 gram/ekor perhari. Data dianalisis dengan uji One Way Anova dan dilanjutkan dengan uji pretest dan posttest. Terdapat perbedaan kadar kolesterol LDL sebelum dan sesudah perlakuan pada semua kelompok perlakuan. Penurunan kadar LDL terbesar berada pada kelompok P1 dengan dosis 0,144 g/ekor tikus/hari sebesar 92,92%. Tetapi dalam penelitian ini tidak bisa menentukan dosis yang berpengaruh dalam menurunkan kadar LDL pada tikus wistar dislipidemia dikarenakan hasil uji selisih tidak signifikan.
Hubungan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat pada Mahasiswa Terhadap Kejadian Hepatitis A di Kecamatan Sumbersari Jember sayekti nur rizka; Muhammad Iqbal
HARENA : Jurnal Gizi Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v2i2.2862

Abstract

Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) adalah upaya untuk memberikan pengalaman belajar atau menciptakan suatu kondisi bagi perorangan, keluarga, kelompok dan masyarakat, dengan membuka jalur komunikasi, memberikan informasi dan melakukan edukasi untuk meningkatkan pengetahuan. Masalah kesehatan lingkungan merupakan determinan penting dalam bidang kesehatan. Berubahnya kondisi lingkungan akan berdampak kepada berubahnya kondisi kesehatan masyarakat dan akan menimbulkan berbagai penyakit yang disebabkan oleh lingkungan yang kurang bersih salah satunya hepatitis A. Hepatitis A adalah penyakit hati yang disebabkan oleh virus hepatitis A (HAV). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan perilaku hidup bersih dan sehat pada mahasiswa terhadap kejadian hepatitis A di Kecamatan Sumbersari Jember. Desain penelitian yang digunakan adalah metode survey analitik dengan rancangan case control. Jumlah sampel 58 orang responden dengan teknik pengambilan menggunakan teknik (Simple Random Sampling). Analisis statistik penelitian ini menggunakan SPSS 16.0 for Windows dengan uji korelasi chi-square. Hasil penelitian menunjukkan ada hubungan perilaku hidup bersih dan sehat dengan kejadian hepatitis A (p= 0,036), ada hubungan pengetahuan perilaku hidup bersih dan sehat dengan kejadian hepatitis A (p= 0,028). Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan perilaku hidup bersih dan sehat dan pengetahuan perilaku hidup bersih dan sehat dengan kejadian hepatitis A di Kecamatan Sumbersari Jember
Hubungan Tingkat Pengetahuan Anemia Gizi Besi terhadap Kepatuhan Konsumsi Tablet Tambah Darah pada Ibu Hamil di Puskesmas Tapanrejo Banyuwangi Yanuari Eky Syahfitri; Agatha Widiyawati
HARENA : Jurnal Gizi Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v2i2.2875

Abstract

ABSTRAK Anemia merupakan masalah kesehatan dalam masyarakat terutama bagi wanita hamil baik di negara maju dan negara berkembang. Prevalensi anemia pada ibu hamil di Indonesia tahun 2018 masih tinggi yaitu 48,9%. Faktor-faktor yang menyebabkan anemia pada ibu hamil di Puskesmas Tapanrejo antara lain pengetahuan dan kepatuhan ibu hamil dalam mengonsumsi tablet tambah darah. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan anemia gizi besi terhadap kepatuhan konsumsi tablet tambah darah pada ibu hamil di Puskesmas Tapanrejo Banyuwangi. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan rancangan Cross Sectional. Subjek dalam penelitian ini adalah semua ibu hamil yang berada di wilayah Puskesmas Tapanrejo sebanyak 59 ibu hamil dengan teknik Purposive Sampling. Data dikumpulkan dengan kuesioner terkait pengetahuan anemia gizi besi dan kepatuhan konsumsi tablet tambah darah. Hasil penelitian menunjukkan tingkat pengetahuan ibu hamil baik (94,9%), kepatuhan tinggi konsumsi tablet tambah darah (47,5%) dan tidak ada hubungan yang signifikan tingkat pengetahuan anemia gizi besi dan kepatuhan konsumsi tablet tambah darah (p = 0,078). Teknik analisis data menggunakan uji korelasi Spearman Rank. Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan anemia gizi besi terhadap kepatuhan konsumsi tablet tambah darah pada ibu hamil di Puskesmas Tapanrejo Banyuwangi Kata kunci: Anemia, Ibu Hamil, Kepatuhan, Pengetahuan,Tablet Tambah Darah

Page 1 of 1 | Total Record : 5

 1 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 4 No 1 (2023): HARENA: Jurnal Gizi (Desember 2023) Vol 3 No 3 (2023): HARENA: Jurnal Gizi (Agustus 2023) Vol 3 No 2 (2023): HARENA: Jurnal Gizi (April 2023) Vol 3 No 1 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (Desember 2022) Vol 2 No 3 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (Agustus 2022) Vol 2 No 2 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (April 2022) Vol 2 No 1 (2021): HARENA : Jurnal Gizi (Desember 2021) Vol 1 No 3 (2021): HARENA : Jurnal Gizi (Agustus 2021) Vol 1 No 2 (2021): HARENA : Jurnal Gizi (April 2021) Vol 1 No 1 (2020): HARENA : Jurnal Gizi (Desember 2020)