Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.556
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bulletin of Electrical Engineering and Informatics Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Bhakti Persada Jurnal Aplikasi IPTEKS SOSHUM : Jurnal Sosial dan Humaniora [Journal of Social Sciences and Humanities] Madaniya EPIGRAM (e-journal) BHAKTI PERSADA Jurnal Aplikasi IPTEKS (Journal of Applied Sciences and Technology)
Ni Wayan Dewinta Ayuni
Politeknik Negeri Bali
Religion Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Nursing Public Health Social Sciences Transportation

Published : 9 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 9 Documents
Search

 1 
Business process re-enginering of tourism e-marketplace by engaging government, small medium enterprises and tourists Kadek Cahya Dewi; Ni Wayan Dewinta Ayuni
Bulletin of Electrical Engineering and Informatics Vol 10, No 5: October 2021
Publisher : Institute of Advanced Engineering and Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.11591/eei.v10i5.3159

Abstract

Not all tourism actors in Indonesia had utilize the e-marketplace. Therefore, one of the Indonesian government's focus is to improve the tourism business process model through e-marketplace based system. The research purpose was to re-engineer the business process of tourism e-marketplace by engaging government, small medium enterprises (SMEs) and tourists. The research used the mixed method approach that conducted by modifying The McKinsey BPR methodology. As the result, this research adding two novel aspects to the previous research which are "role" and "activities". The new tourism e-marketplace business model proposed three kinds of role, namely: (1) government, (2) SMEs, and (3) tourists. This model also introduced activities including catalogue, finance, inventory management, collaboration, order fulfilment and customization. The proposed model was implemented and can be found in http://gonusadua.com. TELOS feasibility study was conducted to evaluate the model and found the final score of 8.3. It can be concluded that this model was feasible to develop and provide benefits for the government, SMEs, as well as the tourist. Beside had a contribution in built a new model of tourism e-marketplace, the research had also constructed a new tourism e-marketplace system with some improvements on the business model.
ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP PRODUK KOPI BIJI SALAK Ni Wayan Dewinta Ayuni; I Made Anom Adiaksa; I Gusti Agung Mas Krisna Komala Sari
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol 13 No 2 (2017): JBK- Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : P3M Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (672.189 KB) | DOI: 10.31940/jbk.v13i2.702

Abstract

Kopi adalah salah satu jenis minuman yang sangat digemari masyarakat. Salah satu inovasi dalam minuman kopi adalah bahan baku biji kopi yang digunakan. Dewasa ini berkembang suatu bahan baku pengganti biji kopi dengan biji salak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui indeks kepuasan pelanggan (customer satisfaction index) dari produk kopi biji salak. Beberapa atribut yang diuji dalam penelitian ini adalah aroma, acidity, body, flavor, aftertaste, sweetness, conformance, aesthetic, dan inovasi yang dianalisis dengan metode customer satisfaction index (CSI) dengan memperhitungkan perbandingan tingkat performance dan importance dari masing-masing atribut. Hasil menunjukkan bahwa terdapat beberapa atribut yang memiliki tingkat performance lebih besar dibandingkan tingkat importance nya, yaitu . Indeks kepuasan konsumen terhadap produk kopi biji salak sebesar 75.35% atau pada level puas.
Pengaruh Tax Amnesty pada Kepatuhan Wajib Pajak Sektor Industri Pariwisata di Bali Hesadijaya Utthavi Wayan; Ni Wayan Dewinta Ayuni
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol 15 No 1 (2019): JBK - Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : P3M Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (438.302 KB) | DOI: 10.31940/jbk.v15i1.1109

Abstract

Bali's economic growth should be in line with the increase in state revenues from the tax sector, but the tax sector revenue does not reach the target. The Tax Amnesty policy is one of the real efforts carried out with the hope that to improve taxpayer compliance increase tax revenue. This study examined the success of the tax amnesty in terms of the understanding of taxpayers on Tax Amnesty. South Badung region was the location of this study and the sample of this study was taxpayer of a business entity engaged in the tourism sector. The analysis technique used was statistical analysis with a simple linear regression test. The result revealed that Tax Amnesty had a significant impact on taxpayer compliance in the tourism industry sector in Bali in terms of the taxpayer's understanding of Tax Amnesty which means that the more taxpayers understand about Tax Amnesty it will increase taxpayer compliance in the tourism industry sector in carrying out obligations taxation. Pertumbuhan ekonomi Bali seharusnya selaras dengan peningkatan penerimaan negara dari sektor pajak namun penerimaan sektor pajak tidak mencapai target yang telah ditetapkan. Kebijakan Tax Amnesty merupakan salah satu usaha nyata dilakukan dengan harapan bahwa untuk meningkatkan kepatuhan wajib pajak meningkatkan penerimaan pajak. Penelitian ini menguji keberhasilan tax amnesty ditinjau dari permahaman wajib pajak atas Tax Amnesty. Lokasi Penelitian dilakukan pada kawasan Badung Selatan dan merupakan wajib pajak Badan Usaha yang bergerak di sektor pariwisata. Teknik analisis yang digunakan yaitu analisis statistik dengan uji regresi linear sederhana. Hasil penelitian membuktikan Tax Amnesty memberikan dampak signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak yang bergerak di sektor industri pariwisata di Bali ditinjau pemahaman wajib pajak atas Tax Amnesty yang berarti bahwa semakin paham wajib pajak tentang Tax Amnesty maka akan meningkatkan kepatuhan wajib pajak yang begerak disektor industri pariwisata di Bali dalam melaksanakan kewajiban perpajakan.
Implementasi Green Tourism dalam Pemberdayaan Masyarakat untuk Pengembangan Wisata Edukasi di Dusun Petapan Desa Aan Kabupaten Klungkung I Made Agus Putrayasa; Ni Nyoman Sri Astuti; Ni Wayan Dewinta Ayuni; I Made Anom Adiaksa
Bhakti Persada Jurnal Aplikasi IPTEKS Vol 6 No 1 (2020): Mei 2020
Publisher : P3M Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1325.557 KB) | DOI: 10.31940/bp.v6i1.1861

Abstract

abstrak
Gap Analysis on Politeknik Negeri Bali Library Services: Expectation Versus Reality Ni Wayan Dewinta Ayuni; Wayan Hesadijaya Utthavi; I Ketut Suparta
Soshum: Jurnal Sosial dan Humaniora Vol 9 No 1 (2019): March 2019
Publisher : Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (921.561 KB) | DOI: 10.31940/soshum.v9i1.1086

Abstract

Library in universities is the center of information and science. It can be said as the heart of university. Because of its important role, the university library must have good service. This is expected to increase the sense of comfort of library visitors in using library services. Politeknik Negeri Bali (PNB) as one of the universities in Indonesia currently has one library room located on the 2nd floor of the PNB Central Building. Based on the data, the average number of PNB library visitors in the year 2017 is only 15% of the total civitas. This number shows that PNB library has not been optimally utilized. The purpose of this research is to evaluate the PNB libray service, wheter it aready fulfill the hope of visitors. This research used 150 library visitor as sample, collected by using accidental sampling. The variables used are five service dimensions, namely tangibles, reliability, responsiveness, assurance, and emphaty. The method of analysis used in this study is gap analysis using paired t test between expected service by the visitors and PNB library service in reality. Results shows that in general, there is a significant difference between expected service by the visitors and PNB library service in reality. It also happens in five dimensions of service.
Analisis Kepuasan Pengunjung Terhadap Layanan Perpustakaan Politeknik Negeri Bali Ni Wayan Dewinta Ayuni; Wayan Hesadijaya Utthavi; AA. Istri Raka Wahyuni
Epigram Vol 16 No 2 (2019)
Publisher : Politeknik Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (130.915 KB) | DOI: 10.32722/epi.v16i2.1972

Abstract

Library can be said as the heart of the universities. Politeknik Negri Bali (PNB) as one of the universities in Indonesia currently has one library room located on the 2nd floor of the PNB Central Building. Based on the data, the average number of PNB library visitors in the year 2017 is only 15% of the total civitas. This number shows that PNB library has not been optimally utilized. The purpose of this study is to assess the satisfaction of library visitors to PNB library services, so that the PNB library in the future can provide better service and the number of library visitors can increase. The variables used are five service dimensions, namely tangibles, reliability, responsiveness, assurance, and emphaty. The method of analysis used in this study are importance performance analysis (IPA) and analysis of customer satisfaction index (CSI). Results shows that there are some services that need to be maintained, such as the completeness of facilities, updated collection, air circulation, locker safety, convenience in finding references, knowledge of employee, hospitality of employee, concern of employee, response of employee, and good comunication between employee and visitors. According to CSI method, the visitors’ satisfaction level is 76,40% which is classified as satisfied.
Optimalisasi Objek Wisata Edukasi di Dusun Petapan Kabupaten Klungkung Putu Indah Ciptayani; Ni Wayan Dewinta Ayuni; Ni Made Kariati; I Made Anom Adiaksa
Bhakti Persada Jurnal Aplikasi IPTEKS Vol. 8 No. 1 (2022): Bhakti Persada Jurnal Aplikasi IPTEKS
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (681.508 KB) | DOI: 10.31940/bp.v8i1.46-52

Abstract

Dusun Petapan merupakan salah satu dusun di Desa Aan yang terletak di Kabupaten Klungkung. Desa Aan memiliki potensi wisata yang sedang dikembangkan, akan tetapi pengelolaan kawasan belum optimal. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah mengoptimalkan objek wisata yang telah ada dengan membangun infrastruktur wisata edukasi. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi, penyiapan lokasi, pengerjaan pembangunan, pemantauan lapangan dan evaluasi. Hasil dari kegiatan ini berupa dipasangnya papan penunjuk objek wisata, papan nama objek wisata, wahana permainan edukasi anak-anak dan penataan jalan menuju kawasan wisata. Survey yang dilakukan menunjukkan persepsi masyarakat terhadap objek wisata sebesar 78%, dengan tiga aspek yang masih perlu ditingkatkan yaitu variasi permainan edukasi (75%), papan penunjuk (69%) dan staf (65%).
Optimalisasi Produksi Alkohol Organik Di Dusun Pesangkan Anyar Karangasem I Made Anom Adiaksa; Ni Wayan Dewinta Ayuni; I Made Agus Putrayasa
Madaniya Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.314

Abstract

Dusun Pesangkan merupakan salah satu dusun bagian dari Desa Duda Timur, Kecamatan Selat, Kabupaten Karangasem Bali. Terletak di sisi timur, desa ini berada pada ketinggian diatas 1000 mdpl dengan suasana yang sejuk pada kawasan pegunungan Gunung Agung. Dusun dengan luas wilayah 22 hektar ini memiliki jumlah penduduk 657 jiwa. Secara demografi termasuk dusun dengan kepadatan yang kecil. Luas wilayah hampir 80% merupakan kawasan perkebunan dan pertanian yang didominasi oleh perkebunan salak. Produk salak ini telah lama mendapatkan perhatian khusus oleh pemerintah untuk meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat. Permasalahan yang muncul justru di luar perencanaan yang ada, di mana peningkatan jumlah produksi justru berbanding terbalik dengan harapan. Harga per kilo salak bahkan sangatlah rendah mencapai Rp.500, sehingga tidak sesuai dengan biaya operasional dalam perawatan maupun pemeliharan pohon. Solusi yang diberikan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah pengolahan buah salak pasca panen raya yang terbuang untuk diolah menjadi alkohol yang dapat disimpan lama dengan alat destilasi. Target dari alkohol buah salak ini adalah memenuhi kebutuhan hotel dan restoran sebagai bahan baku campuran minuman cocktail dengan cita rasa khusus buah salak yang nantinya dapat menjadi produk unggulan wilayah. Di samping itu juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku hand sanitaizer maupun produk lainnya yang memerlukan alkohol. Cara kerja alat destilasi yang diberikan adalah pemanasan dengan kompor LPG yang dikontrol dengan termostat sehingga panas generator menjadi lebih stabil dan penggunaan bahan bakar menjadi lebih efisien. Sistem pedinginan menggunakan model cooling tower, di mana dapat memberikan efek pendinginan yang lebih baik karena menggunakan paduan antara air dan udara sehingga pendinginan menjadi lebih efektif untuk mengurangi adanya uap yang terbuang atau tidak terkondensasi. Kelompok Tani Jaka Tarub telah melakukan terobosan baru dalam pengembangan produk hasil dari alat destilasi ini. Pengembangan produk tersebut dengan melakukan uji coba waktu permentasi serta bahan katalis tambahan. Waktu permentasi dicoba dengan memvariasikan dari 4 hari, 7 hari, dan 9 hari. Bahan tambah katalis divariasi menggunakan lau (sabut kelapa) dan ragi roti. Hasil yang dicapai adalah kadar alkohol terbaik didapat dari waktu permentasi 7 hari dengan menggunakan katalis lau (sabut kelapa). Kadar alkohol yang didapat sebesar 65%. Nilai ekonomis buah salak menjadi meningkat dengan harga jual alkohol organik menjadi Rp.90.000 dengan biaya produksi Rp.50.000 sehingga keuntungan yang didapat sebesar Rp.40.000 untuk 10 liter bahan baku.
Pengabdian Kepada Masyarakat Pengembangan Usaha Frozen Food di Denpasar Barat Ni Nengah Lasmini; Ni Wayan Dewinta Ayuni; I Ketut Suwintana; Kadek Adi Parthama
Madaniya Vol. 4 No. 3 (2023)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.529

Abstract

Sektor Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) memiliki peluang pasar besar karena melayani masyarakat dengan daya beli rendah. Perkembangan teknologi juga berpengaruh pada industri kuliner, termasuk bisnis frozen food yang terus berkembang seiring permintaan akan makanan praktis. UMKM Sahara Frozen Food merupakan usaha home-made frozen food dengan rasa dan tekstur yang lezat. Frozen food adalah makanan yang dibekukan untuk memperlambat dekomposisi. UMKM Sahara Frozen Food berlokasi di Denpasar Barat dan memproduksi berbagai jenis frozen food seperti dimsum, risoles, pisang coklat, dan lumpia. Proses produksinya masih manual dengan kapasitas produksi hingga 1000 box. Mitra ini menghadapi masalah modal terbatas, proses pengemasan yang belum menarik, serta masalah pemasaran dan manajemen keuangan. Solusi yang diusulkan meliputi bantuan alat produksi, pengemasan sesuai standar, pelatihan pemasaran online, dan pelatihan manajemen keuangan. Luaran yang diharapkan adalah peningkatan kapasitas produksi, penggunaan kemasan dan desain label menarik, pengelolaan keuangan yang baik, pemasaran melalui media sosial, publikasi jurnal, video dokumentasi, dan pencapaian Indikator Kinerja Utama (IKU) melalui partisipasi mahasiswa dan dosen. Kegiatan ini diharapkan dapat membantu pengembangan UMKM Sahara Frozen Food dan memperluas pangsa pasar mereka dalam bisnis frozen food yang terus berkembang.
Co-Authors AA. Istri Raka Wahyuni Hesadijaya Utthavi Wayan I Gusti Agung Mas Krisna Komala Sari I Ketut Suparta I Ketut Suwintana I Made Agus Putrayasa I Made Anom Adiaksa Kadek Adi Parthama Kadek Cahya Dewi Ni Made Kariati Ni Nengah Lasmini Ni Nyoman Sri Astuti Putu Indah Ciptayani Wayan Hesadijaya Utthavi