Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2019 - 2024

2.116

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Vokasi Indonesia Jurnal Sosial Humaniora Terapan Jurnal Administrasi Bisnis Terapan Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies

rahmi setiawati

Unknown Affiliation

Author-ID : 2686654

Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2

DIGITAL-BASED AND SUSTAINABLE TOURISM VILLAGE DEVELOPMENT PLANNING IN PAPA GARANG VILLAGE, LABUAN BAJO rahmi setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 7, No 1 (2022): Journal of Indonesia Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

ABSTRACTIndonesia as a maritime axis, of course, will not be separated from maritime culture and technology. The maritime axis is a development paradigm needed by maritime-based regions such as Labuan Bajo. Maritime culture should be the original culture of Indonesia, because Indonesia is an archipelagic country. However, the development of tourist villages located on the coast requires a special planning program that is in accordance with the characteristics of the community, geography, and socio-culture so that tourism development is sustainable. This study aims to create a digital-based and sustainable independent tourism village development program. The concept used is sustainable tourism, marine tourism village and through community development to buildhuman capital. The creation of human resource capacity, in this case local communities, who do understand these maritime attitudes and values. By combining the concept of maritime culture and the concept of community development. The results of research for the development of marine tourism villages require an approach with aspects of digitalization technology that can be used as an information center containing the results of internalizing maritime culture with local wisdom and infrastructure facilities to accelerate economic growth. Digitization is used for the community, one of which is fishermen, business actors in the tourism sector and small and medium businesses through digital platforms, so that they can create an information data network in the form of big data as a means ofeconomic digitization infrastructure, and human capital development through human resource development and digital literacy. Products in the form of physical, consisting of arts, culinary arts, building arts (Architecture) and non-physical in the form of norms and values that are in accordance with maritime culture, which then becomes an information attraction both from the tourism element and the implementation of maritime culture which has economic value. for the development of sustainable marine tourism villages. Keywords: Tourism Village, Digitalization, sustainable tourism, marine tourism village

PENGURUSAN UNDANGAN KEPESERTAAN KONVENSI FORUM REKTOR INDONESIA OLEH PT. WAHYU PROMO CITRA Denisa Ratna Sari; Maharani Maharani; Rahmi Setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 3, No 1 (2018): Journal of Indonesia Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

Jurnal ini membahas tentang Pengurusan Undangan Konvensi Forum Rektor Indonesia 2017, serta hambatan yang ditemui dan pemecahan masalahnya. Berdasarkan metode pengumpulan data yang digunakan oleh penulis ialah dengan cara pengamatan langsung ke lapangan serta studi kepustakaan melalui buku dan online. Proses kegiatan ini penting dalam mensukseskan Konvensi Forum Rektor Indonesia 2017, karena didalamnya terdapat beberapa tahap yang merupakan standar untuk melakukan penyebaran undangan. enelitian ini menjelaskan mengenai Bauran Promosi “Paket Wisata Halal Korea Selatan” pada Cheria Halal Holiday. Tujuan penulisan ini adalah untuk mengetahui kegiatan bauran promosi yang dilakukan Cheria Halal Holiday dalam memasarkan “Paket Wisata Halal Korea Selatan" beserta hambatan dan kendalanya. Korea selatan menjadi salah satu negara yang mulai mengembangkan wisata halal. Hal inilah yang menjadi peluang bagi Cheria Halal Holiday untuk turut serta mempromosikan paket wisata halal Korea Selatan. Kata Kunci: Undangan, Konvensi, Forum Rektor Indonesia, PT. Wahyu Promo Citra

TEKNIK PEMBUATAN PERFECT ESPRESSO PADA OPERASIONAL LOBBY LOUNGE, REDTOP HOTEL JAKARTA Rama Danutirta; Rahmi Setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 2, No 1 (2017): Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

Penelitian ini dibuat dengan latar belakang Teknik Pembuatan Perfect Espresso pada Operasional Lobby Lounge, Redtop Hotel Jakarta. Penulis melakukan pengamatan dan terjun langsung ke area bar dimana penulis melakukan praktek kerja lapangan selama tiga bulan, dimulai dari akhir bulan Februari 2018 sampai dengan bulan Mei 2018. Untuk menjadi seorang Barista, hal yang perlu diperhatikan adalah mengetahui dasar –dasar pengetahuan tentang kopi, peralatan apa saja yang digunakan, serta teknik –teknik pembuatan dalam pembuatan kopi, dan variasi menu yang bisa diciptakan dengan kopi. Metode dalam pembuatan Perfect Espresso sebagai basis utama dalam berbagai variasi minuman kopi saat ini juga merupakan hal yang penting. Mulai dari, Grinder, Gramasi, Tamping, Suhu, Detik dan Layer. Semua metode tersebut dilakukan dengan standar yang sudah ditetapkan sehingga menghasilkan kualitas Perfect Espresso yang baik.

PROSEDUR PENANGANAN PERMASALAHAN OPERASIONAL STAN PESERTA PAMERAN INDONESIA INTERNATIONAL WEDDING FESTIVAL 2017 Fachri Muhammad Kautsar; Rahmi Setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 3, No 1 (2018): Journal of Indonesia Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

Indonesia International Wedding Festival 2017 adalah pameran pernikahan dan honeymoon terbesar di awal tahun yang diselengarakan oleh Weddingku dan Radyatama. Setiap penyelenggaraan tentunya tidak luput dari permasalan, khususnya dalam segi operasional. Oleh karena itu, penyelenggara memiliki prosedur sendiri dalam menangani permasalahan operasional. Tulisan ini akan membahas seputar permasalahan operasional hall khususnya prosedur penanganan permasalahan yang dihadapi oleh peserta dalam pengoperasian stan nya. Pembahasan ini bertujuan untuk mengetahui apa saja permasalahan operasional hall dalam penyelenggaraan pameran ini dan bagaimana penanganannya. Metode yang digunakan dalam pembuatan dan penulisan Tugas Karya Akhir ini adalah metode deskriptif melalui kata-kata tertulis maupun lisan dari orang-orang dan perilaku yang diamati. Saya juga menggunakan metode observasi yaitu melewati praktek kerja lapangan yang dilakukan penulis di PT Dyandra Promosindo. Saya menemukan permasalahan marking dan daya listrik adalah yang paling sering terjadi. Penanganan yang dilakukan adalah identifikasi masalah tersebut dan setelah ditemukan sumbernya, langsung ditangani tidak lebih dari sepuluh menit. Kata Kunci: Operasional, Permasalahan, Pameran.

ASPEK SANITASI DAN HYGIENE DALAM PROSES PEMBUATAN SWISS ROLL DI TRIPLE COMBO BOGOR Mutia Nurul Latifa; Rahmi Setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 3, No 1 (2018): Journal of Indonesia Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

Perkembangan pariwisata di Indonesia saat ini mengalami peningkatan yang cukup signifikan setiap tahunnya. Hal ini berdampak pula pada perkembangan industri dibidang jasa makanan dan minuman. Jasa tersebut biasanya dapat berupa rumah makan, coffee shop serta cake shop. Pada umumnya restauran menyajikan olahan makanan dan minuman yang dimasak oleh para chef. Tapi di restauran Triple Combo juga menjual berbagai macam kue yang menarik perhatian masyarakat luas. Salah satu kue yang cukup menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung adalah swiss roll cake. Untuk menjaga kualitas swiss roll cake hal utama yang harus diperhatikan adalah aspek sanitasi dan hygiene dalam proses pembuatannya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam hal ini yaitu kesehatan dan kebersihan juru masak, kebersihan alat-alat, dan kebersihan lokasi pembuatan. Hal ini dikarenakan berkaitan dengan kesehatan konsumen yang akan membeli dan mengkonsumsi makanan tersebut. Dalam pengumpulan data penulis menggunakan metode kualitatif berupa wawancara dan observasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pembuatan swiss roll di Triple Combo mempunyai aspek sanitasi dan hygiene yang cukup baik dan sangat diperhatikan oleh juru masak.Kata kunci : Usaha bidang Pariwisata, Restauran,

THE PROMOTION MIX OF "SOUTH KOREA HALAL TOURISM PACKAGE" IN CHERIA HALAL HOLIDAY TRAVEL rahmi setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 4, No 1 (2019): Journal of Indonesia Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

ABSTRACT The focus of this study is about Promotional Mix "Halal Tour Packages of South Korea" on Cheria Halal Holiday. The purpose of this study is to know promotional mix activities on Cheria Halal Holiday in marketing "Halal Tour Packages of South Korea" and their obstacles. South Korea became one of the countries that began to develop halal tourism. This is an opportunity for Cheria Halal Holiday to promote South Korea's halal tour packages.In this study using Qualitative Descriptive method by interviewing with resource person and direct observation at Cheria Halal Holiday office. The concepts used in writing are Tourism, Halal Tourism, Tourism Promotion, and Tourism Promotion Mix. Promotion mix is very important to support the sales activities of Cheria Halal Holiday’s packages, for example Halal Tour Packages of South Korea.Based on the observations, Cheria Halal Holiday has done the promotion mix accordance with the concept. Cheria is considered to be able to market South Korea halal tour package products well although still encountered some obstacles such as expensive price. However this does not diminish the interest of the community because of the halal tourist services that become the hallmarks of this product. Keywords: Tourism, Halal Tourism, Promotion Mix, South Korea

ANALISA PELAYANAN PRIMA DI LOBO RESTAURANT THE RITZ-CARLTON HOTEL JAKARTA – MEGA KUNINGAN Ayu Srikandi; Rahmi Setiawati
Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies Vol 2, No 1 (2017): Journal of Indonesian Tourism and Policy Studies
Publisher : Program Pendidikan Vokasi, Universitas Indonesia

Penelitian ini membahas tentang analisa pelayanan yang di terapkan di LOBO Restaurant, The Ritz-Carlton Hotel - Mega Kuningan. Selama melakukan magang, penulis mengamati bahwa pelayanan di LOBO Restaurant sudah sesuai dengan SOP (Standart Operation Procedure) dan dapat dikategorikan memberikan pelayanan yang prima. Dari hasil proses pengamatan, penulis menyarankan untuk dilakukan optimalisasi dalam segi pelayanan dan kerja sama dengan departemen - departemen lain, guna memperlancar proses pelayanan dan mencapai kepuasan pelanggan Kata kunci: Analisa Pelayanan, Pelayanan Prima

Co-Authors Amelita Lusia Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Ananda Safira Jasmin Ayu Srikandi Danurifqi Pramulia Denisa Ratna Sari Devi Rahmawati Diaz Pranita Endang Setiowati Fachri Muhammad Kautsar Maharani Maharani Mutia Nurul Latifa Ngurah Rangga Wiwesa Niko Grataridarga Nur Fadilah Dewi Pandu Siwi Tri Aji Qonita Naila Syahidah Rama Danutirta Rizki Ayu Dela Fatikasari SRI RAHAYU

Title

Found 17 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 17 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 17 Documents
Search