Claim Missing Document
Check
Articles

Found 29 Documents
Search

Peningkatan Kualitas Pelayanan Sekolah Menengah Atas (SMA) Sejahtera Surabaya Dengan Pendekatan Service Quality (SERVQUAL) Dan Quality Function Deployment (QFD) Yanuar Pandu Negoro; Fitria Dama Yanti; Fladisha Aminatus Sholikah
Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi Vol 22 No 2 (2022)
Publisher : Prodi Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30587/matrik.v22i2.3501

Abstract

Pendidikan adalah sebuah proses yang memiliki peranan penting dalam pembangunan dan perkembangan sebuah bangsa karena pendidikan adalah sector yang berkaitan erat dengan peningkatan kualitas sumber daya manusia dari sebuah bangsa. Sekolah Menengah Atas (SMA) dan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Sejahtera Surabaya merupakan salah satu sekolah swasta yang terletak di Surabaya Barat, SMA Sejahtera sudah berdiri sejak tahun 1961, sedangkan SMK Sejahtera Surabaya baru berdiri pada tahun 1994, dengan kompetensi keahlian pada bidang Akuntansi & Keuangan Lembaga dan Teknik Komputer & Jaringan. Kedua sekolah tersebut sudah cukup dikenal di daerah Surabaya Barat berkat keberadaan fasilitas sekolah yang baik maupun segudang prestasi dan lulusan yang dihasilkan, namun demikian dalam kurun waktu 7 tahun terakhir SMA Sejahtera Surabaya cenderung mengalami penurunan jumlah siswa baru. Penelitian dilakukan di SMA dam SMK Sejahtera Surabaya dengan mengintegrasikan dua metode, yaitu Servqual dan QFD. Servqual mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan kualitas pelayanan, sedangakan untuk QFD menerjemahkan keinginan konsumen, dalam hal ini adalah siswa, menjadi respon teknis yang dapat dilakukan oleh pihak manajemen sekolah Berdasarkan hasil penelitian kualitas jasa pelayanan SMA dan SMK Sejahtera Surabaya dapat diketahui bahwa atribut yang mempunyai tingkat kepentingan tertinggi pertama adalah kantin yang bersih dan nyaman. Sedangkan atribut dengan tingkat kepentingan tertinggi kedua adalah memiliki fasilitas akses internet, dan kepentingan tertinggi ketiga adalah kemudahan mendapatkan akses fasilitas sekolah.
PELATIHAN DESAIN KEMASAN PRODUK FROZEN FOOD DENGAN SMARTMOCKUPS DAN APLIKASI CANVA PADA UMKM ASOSIASI SIDAYU Yanuar Pandu Negoro; Moh. Jufriyanto
DedikasiMU : Journal of Community Service Vol 4 No 2 (2022): Juni 2022
Publisher : Universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30587/dedikasimu.v4i2.3987

Abstract

Frozen food merupakan makanan setengah matang. Makanan tersebut dikemas dan dibekukan dan dapat diolah kembali dengan memanaskan kembali. Frozen food, sebagai produk yang memiliki kemasan tentunya harus menarik dan menimbulkan minat konsumen untuk membeli produk tersebut. Kemasan merupakan salah satu hal penting dalam melakukan penjualan dan pemasaran produk. Desain kemasan yang baik akan menjadi daya tarik konsumen untuk minat terhadap suatu produk. Semakin tinggi minat konsumen maka semakin tinggi penjualan. Kemasan memiliki pengaruh yang besar terhadap merek. Jika desain kemasan diabaikan maka membuat minat konsumen menurun untuk membeli produk tersebut, sehingga terjadi ketimpangan antara pendapatan dan penjualan produk. Permasalahan yang dialami oleh pelaku usaha seperti UMKM yaitu belum memahami kemasan dan proses mendesainnya. Oleh karena itu dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini memberikan suatu pelatihan desain kemasan. Sasaran dalam kegiatan ini adalah pelaku UMKM yang bergerak dalam usaha produk frozen food. Objek yang digunakan dalam pelatihan ini adalah UMKM usaha produk frozen food asosiasi sidayu. Pada pelatihan desain kemasan menggunakan alat yaitu smartmockups dan aplikasi canva. Kedua alat ini dapat digunakan baik di PC (komputer) maupun Handphone dan penggunaannya membutuhkan internet saja sehingga langsung bisa digunakan dan tidak perlu proses instalasi. Hasil dari kegiatan ini adalah pelaku UMKM usaha produk frozen food asosiasi sidayu dapat melakukan desain kemasan sendiri sehingga meningkatkan kemampuan skill pelaku UMKM dan mengurangi biaya dalam proses pemasaran.
Analisis Kepuasan Konsumen Pada CV. Salsabillah Group Dengan Menggunakan Metode Service Quality Mohammad Syihabuddin Alja’far; Mohammad Dian Kurniawan; Yanuar Pandu Negoro
SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri Vol 19, No 2 (2022): Juni 2022
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24014/sitekin.v19i2.18052

Abstract

CV. Salsabillah Group yaitu perusahaanmanufaktur batu kumbung yang berlokasi di Ds. Bolo Kecamatan Ujung Pangkah Kabupaten Gresik. Dalam penjualan batu kumbung kepuasan pelayanan pelanggan sangat mempengaruhi kepercayaan konsumen. Maka dari itu kualitas pelayanan konsumen menjadi tolak ukur keberhasilan suatu perusahaan. Pada data penjualan batu kumbung di CV. Salsabilah Group selama bulan Mei – Oktober 2021 terjadi penurunan jumlah konsumen dengan grafik yang tidak stabil dan cenderung menurun. Untuk meningkatkan kualitas pelayanan konsumendiperlukan penerapan metode Service Quality guna memperbaiki kualitas dalam pelayanan kepada konsumen agar meningkatkan kepercayaan konsumen pada perusahaan. Dalam penelitian ini data diolah dengan melakukan uji Reabilitas, Uji Validitas, Perhitungan GAP. hasil dari penilitian ini menunjukkan bahwa pada 10 atribut kepuasan pada konsumen, terdapat GAP antara persepsi  CV. Salsabillah Group dan harapan konsumen yang mempunyai nilai (-2,09) kondisi lingkungan perusahaan. sebaiknya pada jalanan perusahaan sampai tempat parkir agar segera diperbaiki lagi, karena berpengaruh terhadap kenyamanan pelanggan ketika berkunjung. yang berarti pelayanan konsumen di perusahaan tidak sesuai dengan keinginankonsumennya dan perbaikan masih harus dilakukan dengan menggunakan usulan perbaikan yang telah diberikan pada penelitian ini. Kata Kunci:  Kepuasan, Pelayanan Konsumen, Service Quality, Kualitas, Batu kumbung
Sosialisasi Pengendalian Kualitas Pelayanan Guna Meningkatkan Kepuasan Pelanggan Pada UD. Putra Azzam Service Rizqy Cahya Putra Fil Akbar; Moh. Jufriyanto; Yanuar Pandu Negoro
JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) Vol 6 No 2 (2022): Jati Emas (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat)
Publisher : Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Perkumpulan Dosen Indonesia Semesta (DIS) Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36339/je.v6i2.605

Abstract

Business competition is everywhere. Not only in production, but also in service. UD. Putra Azzam Service is a company engaged in computer service and installation. Partners always strive to provide the best service that their customers want and try to improve their competitiveness. From observations through a survey of partner owners, it was found that there were several customer complaints related to damage to goods after purchase or other problems that arose after service. The effect is a decrease in customers in February – April 2021. Servqual and Quality Function Deployment (QFD) methods can be used to find ways to improve service to partners. This community service activity is intended for that. Activities are carried out by observing the service process, obtaining customer complaint data and analyzing the results to determine recommendations for corrective actions. These recommendations are conveyed to partners in dissemination activities. Partners welcome the suggestions given.
Penerapan Metode FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) Pada UD. Lajamin Untuk Memperbaiki Kualitas Produk Tas Muhammad Zahidil Mukhtar; Moh. Jufriyanto; Yanuar Pandu Negoro
JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) Vol 6 No 2 (2022): Jati Emas (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat)
Publisher : Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Perkumpulan Dosen Indonesia Semesta (DIS) Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36339/je.v6i2.604

Abstract

UD. Lajamin is a trading business engaged in the bag production manufacturing industry. So far, the resulting bag products often experience defects that exceed the company's standards. To improve product quality, it is necessary to apply the FMEA method with the stage of identifying the type of defect, the cause of the problem and the consequence of the defect. Based on the FMEA method, defects with the highest RPN (Risk Priority Number) value that must be repaired such as untidy stitches, torn defects, accessories defects. This is used as the basis for making proposals to partners in community service activities to improve product quality and reduce product defects. Proposed improvements are socialized to partner business owners so that they can be well understood and accepted.
Analisis Kualitas Produk Minyak Goreng Kemasan Standing Pouch (STP) Menggunakan Metode FMEA Pada PT. KIAS Muhammad Ramadhan Fernandi; Akhmad Wasiur Risqi; Yanuar Pandu Negoro
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 3 (2022): Juli 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i3.4582

Abstract

This study aims to determine product defects in the company PT. KIAS. This company joined the wings group and is engaged in food, namely the production of 1L and 2L STP (Standing Pouch) cooking oil packaging. factory location is located JL. Sukomulyo KM 24 Tenger Manyar Gresik. This research itself was carried out within a period of 1 month to be exact in March 2022. From the many defects in 1L and 2L packaged cooking oil products that occurred during production at PT. KIAS, for this reason in this study in order to be able to handle the problem of defects in the 1L and 2L packaged cooking oil products. From the results of data processing, there are more product defects in 1L cooking oil compared to 2L, this is because the machine used for 1L cooking oil can directly fill 2 at once. For this reason, this study analyzes the defects of 1L packaged cooking oil products using the FMEA method.
Usulan Strategi Pemasaran Aneka Olahan Bandeng Menggunakan Metode SWOT pada UD Arshaindo Farid Zulianto; Efta Dhartikasari Priyana; Yanuar Pandu Negoro
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4784

Abstract

UD. Arshaindo adalah sebuah usaha rumahan yang menjalankan bisnis dibidang kuliner yaitu aneka olahan yang terbuat dari Ikan Bandeng (Otak – otak, Pepes, Presto, dan Asap) dan menjadikannya sebuah icon makanan dari kota gresik. Namun semakin populernya olahan tersebut dikalangan masyarakat menyebabkan tingkat persaingan semakin tinggi sehingga menyebabkan  volume penjualan yang fluktuatif dan cenderung mengalami penurunan, juga semakin diperparah dengan munculnya covid – 19 yang melanda indonesia dua tahun terakhir. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor – faktor internal dan eksternal yang ada untuk bisa menentukan strategi apa yang tepat digunakan dalam upaya untuk meningkatkan produktifitas penjualan menggunakan metode SWOT, agar mampu bertahan dan bersaing dengan usaha sejenis. Analisis metode SWOT berisikan sebuah langkah - langkah  perancangan suatu strategi untuk menganalisis faktor kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman didalam usaha tersebut. Penelitihan ini  menggunakan teknik penelitihan deskriptif dan kualitatif dengan tujuan agar bisa menggambarkan keadaan yang sesungguhnya dilapangan  dengan memberikan sebuah kuisioner kepada 30 orang responden yang terdiri dari semua orang yang bersangkutan di UD Arshaindo, supplier dan konsumen. Hasil analisis SWOT yang sudah diperoleh untuk nilai IFAS sebesar 2,92, sedangkan untuk nilai dari EFAS sendiri  sebesar 2,99. Dengan demikian matriks IE  untuk UD Arshaindo terdapat Growth Strategy (strategi pertumbuhan) dan untuk hasil nilai diagram Matriks SWOT UD Arshaindo berada  pada posisi kuadran I yang memliki nilai postif (1,98;0,65). Untuk hasil penentuan strategi menggunakan matriks SWOT, bahwasannya usaha  olahan bandeng perlu adanya pengaplikasian strategi  SO yang adapat digunakan perusahaan untuk bersaing dengan kompetitornya dengan tetap menjaga cita rasa yang berkualitas, yang mempunyai skor tertinggi 0,66, sebagai upaya untuk dapat membuat konsumen menjadi loyal agar perusahaan mampu mencapai kesuksesan dan keberhasilan yang berkelanjutan diperiode – perieode yang akan datang.
Upaya Perbaikan Kualitas pada Proses Pengemasan Kedelai di PT Sari Agrotama Persada Gresik Menggunakan Metode Failure Mode and Effect Analysis Muhammad Firman Afandi; Deny Andesta; Yanuar Pandu Negoro
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 3 (2022): Juli 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i3.4652

Abstract

PT Sari Agrotama Persada Gresik is an agribusiness company, and has been operating in Gresik since 2018 on soybean packaging, based on data from the company, where it is still found in their products, both from customer complaints and during the production process. Which is more directed at product packaging, it causes the quality required by the company, and product appearance has a big role in customer interest and trust. This study aims to determine the type, causative factors and recommendations for recommendations. In this study using Pareto diagrams to describe the level of product type, fishbone diagrams to find the factors of occurrence and FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) methods to identify failure modes, determine failure effects and causes, assign severity, occurrence and detection values, calculating the Risk Priority Number (RPN). To do to find out the dominant factors causing the defect and provide an offer, then in the hope that it can be a consideration for companies to reduce or even eliminate their products, to produce products that comply with company standards.
Analisis Beban Kerja Karyawan Surveyor Bongkar Muat Cargo Kapal Dengan Metode Work Load Analysis (Studi Kasus PT. XYZ) Akhmad Ghozali Fitrah Ikhsan; Akhmad Wasiur Rizqi; Yanuar Pandu Negoro
SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri Vol 20, No 1 (2022): Desember 2022
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24014/sitekin.v20i1.19805

Abstract

PT XYZ adalah salah satu industri di kabupaten Gresik yang bergerak di bidang jasa surveyor yang melakukan pekerjaan di area PT WINA. PT XYZ bekerja pada area jetty PT WINA yaitu bertugas melakukan bongkar muat cargo CPO (Crude Palm Oil)  yang dimuat menggunakan kapal cargo yang pembongkaran tersebut dilakukan di area PT WINA. PT XYZ sedang mengalami kekurangan pekerja dikarenakan banyak melakukan pengurangan pekerja, hal ini dilakukan untuk meminimalisir biaya. Para pekerja terlihat lelah dalam menuntaskan perkerjaan disebabkan beban pekerjaannya semakin bertambah. Hal tersebut adalah tanda dari tingginya beban kerja yg diterima oleh para karyawan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui beban kerja yang diterima karyawan dan penentuan jumlah pekerja yang optimal pada PT XYZ. Metode penelitian yang diambil adalah WLA (Workload Analysis). WLA adalah metode yang digunakan untuk mengetahui beban kerja yang diterima oleh para karyawan sepanjang mengerjakan pekerjaan. Metode WLA memerlukan hasil data dari penjumlahan presentase produktifitas kerja, performance rating dan allowance. Hasil analisis yang ditunjukkan menggunakan metode Workload Analysis adalah beban pekerjaan pada pekerja bagian Sounding & sampling dan Monitoring bongkar muat termasuk dalam beban kerja tinggi. Sedangkan pekerja bagian cek dokumen kapal termasuk beban kerja normal.
Analisis Kinerja Cafe XYZ Dengan Metode Balanced Scorecard Dan SWOT Octavia Vanessa Wiyose; Elly Ismiyah; Yanuar Pandu Negoro
SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri Vol 20, No 1 (2022): Desember 2022
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24014/sitekin.v20i1.19790

Abstract

Pengukuran kinerja merupakan aspek utama untuk mengendalikan pelaksanaan strategi perusahaan. Metode Balanced Scorecard dan SWOT ini dapat mempermudah untuk memantau kinerja perusahaan. Cafe adalah tempat untuk bersantai, bebincang-bincang atau bahkan bertukar pikiran. Cafe XYZ ini telah melakukan banyak perubahan konsep, yang mulanya mengangkat konsep pujasera menjadi cafe dengan hiburan live music namun peningkatan tersebut terkadang masih belum bisa mencapai target yang telah ditentukan.  Penelitian ini menggunakan metode Balanced Scorecard dan SWOT yang digunakan untuk menyusun stategi agar terjadi peningkatan kinerja. Berdasarkan hasil penelitian ini, Cafe XYZ ini berada pada kuadran 1 yang berarti strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada. Pada ada perspektif keuangan, terdapat ukuran kinerja ROE 261,60%, ukuran NPM 72,25%, dan Sales Growth (SG) dengan nilai kinerja sebesar 51%. Pada perspektif pelanggan, ukuran jumlah struk kasir perbulan dengan nilai pencapaian 719, ukuran jumlah komplain dengan nilai 0,7 dan ukuran kepuasan pelanggan dengan nilai 89%. Pada perspektif proses bisnis internal, pengukuran berbasis jumlah inovasi baru perbulan memperoleh hasil 1,5 dan kinerja berbasis jumlah unggahan promosi di media sosial sebesar 13,3. Pada perspektif pertumbuhan dan pembelajaran, ukuran absence karyawan memiliki kinerja 2,5 dan tingkat jumlah karyawan yang keluar dengan nilai kinerja 11%.