Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.168
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan Jurnal Sain Peternakan Indonesia Journal of Indonesian Economy and Business Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement) Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture Jurnal Triton
Mujtahidah Anggriani Ummul Muzayyanah
Department Of Livestock Socio-Economics, Faculty Of Animal Science, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences Veterinary Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Triton

 1 
Pengaruh Sosiodemografi terhadap Persepsi Harga Konsumen pada Merek Produk Olahan Daging Hasil Peternakan Agung Triatmojo; Mujtahidah Anggriani Ummul Muzayyanah; Nguyen Hoang Qui
JURNAL TRITON Vol 14 No 1 (2023): JURNAL TRITON
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47687/jt.v14i1.465

Abstract

Konsumen memiliki beberapa pertimbangan sebelum memilih merek produk tertentu. Namun, ketika konsumen memilih produk olahan daging, harga tidak lagi menjadi faktor yang utama. Konsumen sadar bahwa produk daging olahan memiliki manfaat lebih dari pada daging segar karena dapat disimpan lebih lama. Kenaikan pembelian produk tersebut menyebabkan peningkatan pengusaha agribisnis baru yang menjual produk daging olahan. Penelitian dilakukan di enam provinsi, yaitu Banten, Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Provinsi tersebut merupakan sentra konsumen produk olahan daging dan kepadatan penduduk yang lebih tinggi dibandingkan provinsi lain di Indonesia. Studi ini menggunakan desain cross-sectional dengan metode survei untuk menganalisis pengaruh karakteristik sosiodemografi konsumen terhadap persepsi harga dalam memilih merek produk daging olahan. Data primer dikumpulkan menggunakan teknik pengambilan convinience sampling. Sebanyak 456 responden konsumen produk olahan daging terlibat dalam studi ini. Penelitian ini membedakan responden berdasarkan umur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan tingkat pendapatan, lokasi tempat tinggal, jenis kelamin, dan pendidikan terakhir signifikan berpengaruh terhadap perbedaan persepsi harga dalam keputusan pemilihan merek produk (P<0.001). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa konsumen dengan karakteristik sosiodemografi yang berbeda memiliki pandangan yang berbeda pula terkait harga dalam menentukan pilihan merek produk olahan daging. Pendapatan konsumen menjadi faktor dominan dalam menentukan merek produk daging ternak olahan tertentu.
Co-Authors Agung Triatmojo Agung Triatmojo Agung Triatmojo Ahmad Romadhoni Surya Putra Andriyani Astuti Diah Tri Widayati Endang Baliarti Endang Sulastri Keshav Lall Maharjan Keshav Lall Maharjan Nguyen Hoang Qui Nguyen Hoang Qui Hoang Qui Restiyana Agustine Rini Widiati Rini Widiati Suci Paramitasari Syahlani Suci Paramitasari Syahlani Sudi Nurtini Tian Jihadan Wankar Tri Anggraeni Kusumastuti Tri Anggraeni Kusumastuti Trisakti Haryadi Yasinta Yudya Saraswati Yustina Yuni Surandiyah