Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.147
P-Index
This Author published in this journals
All Journal jurnal niara Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Unri Conference Series: Community Engagement INVEST : Jurnal Inovasi Bisnis dan Akuntansi PEKBIS Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Economica: Media Komunikasi ISEI Riau
Hendro Ekwarso
Universitas Riau
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Pelatihan Kuliner Berbasis Ikan Pada Mahasiswa Sebagai Cikal Bakal Wirausaha Baru Suparmi Suparmi; Sumarto Sumarto; Dewita Dewita; Desmelati Desmelati; Santhy Wisuda Sidauruk; Hendro Ekwarso
Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 6 No. 4 (2022): Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Lancang Kuning

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31849/dinamisia.v6i4.9388

Abstract

Fakultas Perikanan dan Kelautan UNRI yang mewadahi bidang perikanan baik hulu maupun hilir berusaha menyelesaikan masalah pengangguran yang berasal dari kampus khususnya dibidang perikanan. Melalui program pengabdian masyarakat pada skim kewirausahan yang melibatkan para dosen berkolaborasi dengan lembaga Pusat Inkubator Bisnis UNRI melaksanakan kegiatan pelatihan pengembangan kuliner berbasis ikan. Peserta 20 orang yaitu mahasisa dan alumni yang merintis uasaha pengolahan ikan. Tujuan pelatihan untuk memberikan pengetahuan kewirausahaan, mendorong tumbuhnya motivasi berwirausaha, meningkatkan pemahaman manajemen (organisasi, produksi, keuangan, dan pemasaran) .Metode pelaksanaan mengacu pada Participatory Action Learning System (PALS).Dari hasil kegiatan pelatihan didapatkan respon positif dan keiginnan para peserta untuk berwira usaha. Pelatihan memberikan motifasi bagi para peserta untuk berkarya sebagai wirausahawan dan membuka peluang kerja untuk berkerja sama dengan UKM lainnya .Produk-produk kuliner yang diasilkan adalah rendangg ikan, bakso ikan, makarobi ikan abon ikan dan nugget .Poduk-produk ini sangant mungkin untuk dijadikan peluang usaha bagi wirausaha baru.
Co-Authors Ade Tya Wirawan Aditya Hardiguntara Ageng Wulan Saputri Alfian Alfian Aras Mulyadi Azhari Bayu Setyo Nugroho Bunga Chintia Utami Desmelati Desmelati Dewita Dewita Elianora Eriyati Eriyati Ernawati Ernawati Fakhri Fakhri Fakhri Haji Gussyafri Harlen Harlen Harlen Hilmah, Zuryani Imam Suprayogi Lisa Suryani Nurdin Nurdin Nurmala Sari Rahmita Budiartiningsih Rita Yani Iyan Safridatul Audah Santhy Wisuda Sidauruk Sri Djuniati Sri Endang Kornita Sumarto, Sumarto Suparmi Suparmi Syaidini Arista Syapsan Syapsan Tri Sukirno Putro Yariana Adi Ratna Putra Yelly Zamaya