Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.447
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Analis Medika Biosains (JAMBS) DIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat Mikki: Majalah Ilmu Keperawatan dan kesehatan Indonesia J.Abdimas: Community Health Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Eva Runi Khristiani, Eva Runi
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Wira Husada
Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Kesehatan Masyarakat

 1 
KAJIAN KANDUNGAN FORMALIN PADA BAKSO TUSUK YANG DI JUAL DI SD NEGERI WILAYAH KECAMATAN DEPOK SLEMAN YOGYAKARTA Sekarwati, Novita; Khristiani, Eva Runi
Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol 9, No 1 (2016): Jurnal Kesehatan Masyarakat Volume 09/Nomor 01/2016
Publisher : STIKES Wira Husada Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Latar Belakang: Dengan berkembangnya jaman, saat ini sangat banyak produk pangan cepat saji atau istilahnya makanan instan, tentu saja hal ini dipengaruhi oleh pola hidup masyarakat yang menginginkan segalanya berjalan dengan cepat. Hal ini lah yang menyebabkan digunakan bahan pengawet pada bahan pangan.Menurut Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 942/MENKES/SK/VII/2003, pada pasal 2 disebutkan penjamah makanan jajanan adalah orang yang secara langsung atau tidak langsung berhubungan dengan makanan dan peralatannya sejak dari tahap persiapan, pembersihan, pengolahan, pengangkutan sampai dengan penyajian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar formalin yang ada pada Bakso Tusuk Yang Dijual Di Sekolah Dasar Wilayah Depok, Sleman, Yogyakarta Metode:Jenis Penelitian ini adalah survey yang bersifat deskriptif dengan pemeriksaan laboratorium untuk pemeriksaan formalin pada bakso tusuk yang dijual di Sekolah Dasar Negri Wilayah Depok Sleman Yogyakarta. Populasi dalam penelitian ini adalah para penjual bakso tusuk di Sekolah Dasar Negeri Wilayah Depok Sleman sebanyak 37 SD. melakukan pemeriksaan formalin di laboratorium terhadap 7 tempat penjualan bakso tersebut yang masing-masing tempat tersebut diambil sampel sebanyak 10 gram/ 1 butir bakso tusuk. Hasil : Dari hasil pemeriksaan tersebut didapatkan hasil bahwa 7 tempat penjualan bakso tusuk di SD N Wilayah Kecamatan Depok negatif terhadap penggunan formalin, Kata Kunci: Formalin, Bakso Tusuk
Hubungan Konstruksi Sumur dan Perilaku Pengguna terhadap Fecal Coliform (Studi Kasus Padukuhan Jaran, Desa Pangungharjo, Sewon, Bantul) Khristiani, Eva Runi
Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol 11, No 1 (2018): Jurnal Kesehatan Masyarakat Volume 11/Nomor 01/2018
Publisher : STIKES Wira Husada Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

INTISARIAir merupakan sumber kehidupan, selain sebagai media penularan penyakit. Penyakit menular meliputi penyakit-penyakit: tifoid, kolera, diare dan hepatitis. Keberadaan bakteri didalam air disebabkan oleh beberapa faktor meliputi: konstruksi sumur dan perilaku. Penelitian inibertujuan untuk menjelaskan beberapa faktor yang berhubungan dengan kualitas bakteriologis air sumur gali di permukiman, mengkaji pengaruh kontruksi sumur yang paling berpen ga ruhterhada p kandungan fecal coliform air sumur gali, mengkaji pengaruh perilaku pemakai sumur
Co-Authors Ariana Sumekar, Ariana Dewi Nur Anggraeni Emi Tri Harwati Handriani Kristanti Heni Febriani Marius Agung Sasmita Jati Mentari Mungesti Mufidah, Hartalina Muryani Muryani Muryani Muryani Muryani Novita Sekarwati, Novita Patria Asda, Patria Puteri Puspitasyar Siti Uswatun Chasanah Subagiyono, Subagiyono Sunaryo Sunaryo Sunaryo Sunaryo Susi Damayanti