Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
9.67
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Maksimum : Media Akuntansi Universitas Muhammadiyah Semarang JDM (Jurnal Dinamika Manajemen) Infestasi Journal of Accounting and Investment Benefit: Jurnal Manajemen dan Bisnis DERIVATIF Akuisisi : Jurnal Akuntansi Jurnal Agribisnis Management Analysis Journal Jurnal Akuntansi dan Pajak Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam Jurnal Manajemen & Keuangan Journal of Accounting Science al-Uqud : Journal of Islamic Economics BERDIKARI : Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks SAR (Soedirman Accounting Review): Journal of Accounting and Business Kompartemen : Jurnal Ilmiah Akuntansi RJABM (Research Journal of Accounting and Business Management) SENTRALISASI Owner : Riset dan Jurnal Akuntansi NISBAH: JURNAL PERBANKAN SYARIAH Shirkah: Journal of Economics and Business Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR) Jurnal Akademi Akuntansi (JAA) Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Economics Research and Social Sciences RATIO: Reviu Akuntansi Kontemporer Indonesia juremi: jurnal riset ekonomi Jurnal Ekonomi Proceedings Series on Social Sciences & Humanities Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital (MINISTAL) Indonesian Journal of Business Analytics (IJBA) Formosa Journal of Multidisciplinary Research (FJMR) Journal of Finance and Business Digital (JFBD) Innovation Business Management and Accounting Journal Review of Applied Accounting Research Asian Journal of Management Analytics Journal of Islamic Economics Lariba Jurnal Mahasiswa Akuntansi Samudra
Pratama, Bima Cinintya
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 78 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Agribisnis

 1 
Strategi Penguatan Perekonomian Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Tepung Ganyong Merah (TEGAME) berbasis Kearifan Lokal Bima Cinintya Pratama; Fatmah Bagis; Hardiyanto Wibowo; Maulida Nurul Innayah; Alfalisyado
Jurnal Agribisnis Vol. 22 No. 1 (2020): Jurnal Agribisnis
Publisher : UNIVERSITAS LANCANG KUNING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (88.888 KB) | DOI: 10.31849/agr.v22i1.3535

Abstract

Ganyong (Canna Edulis) merupakan sumber pangan potensial yang memiliki kandungan karbohidrat dan gizi yang tinggi. Namun, pada umumnya pemanfaatan umbi ganyong hanya sebatas direbus untuk dijadikan camilan, selain itu budidaya ganyong oleh petani masih sangat terbatas. Nilai lebih umbi ganyong, terutama umbi ganyong merah adalah dapat dibuat tepung dalam berbagai bentuk produk patiseri. Tepung ganyong merah atau TEGAME berpotensi menjadi substitusi dari tepung terigu. Luaran yang diharapkan dari program ini yaitu dapat meningkatakan pengetahuan dan ketrampilan masyarakat di desa Windujaya, Kecamatan Kedungbanteng, Kabupaten Banyumas dalam mengolah dan memanfaatkan umbi ganyong merah serta dapat menciptakan produk baru berbahan dasar tepung ganyong merah menjadi makanan yang dapat dijual maupun dikonsumsi warga setempat. Kata Kunci: Canna Edulis, Ganyong Merah, Tepung.
Co-Authors Adhitia Nur Fatah Aditya Prasetyanto Ailsa Nadiyah Shabrina Aji Fajar Ismail Akhmad Darmawan Akhmad Darmawan Alfalisyado Alfato Yusnar Kharismasyah Amalia Utami Andra Tiara Syafira Anggun Tri Wardani Ani Kusbandiyah Annisa Ilma Hartikasari Arbi Arsi Ave Noor Ardita Nafia Nur Apriliyanti Arie Widya Kafitasari Arif Nugroho Arini Hidayah, Arini Arya Wanda Wirayuda Ashilla Nadiya Amany Astian Yosi Meilani Azmi Fitriani Azmi Fitriati Azmi Fitriati Bagas Akbar Dwi Pangestu Rimbawan Bagis, Fatmah Bayu Sindhu Raharja Chichi Dwi Rismawati Cici Wardiati Deanisa Wahyuantika Debby Katleya Zahra Salsabilla Depriska Lailatul Aroof Desi Novita Sari Dhea Vania Dominique Pijoh Dhea Vania Dominique Pijoh Diana Widiyastuti Didi Setyono Dwi Shafamega Azzahra Dwi Vina Rahmawati Dwita Indah Bestari Dyah Anggraeni Purnomo Edi Joko Setyadi Eka Yeni Salasatie Eko Haryanto Ernia Wati Erny Rachmawati Fahmi Rochmat Ngabdillah Fatmah Bagis Faza Lutfi Rahayu Felia Oktafiani Felicity Zahro Tunisa Karbaila Francinita Putri Frank Aligarh Fyna Maulina Ganut Muharromi Hadi Pramono Hadi Pramono Hadi Pramono Hadi Pramono Hardiyanto Wibowo Hardiyanto Wibowo Hardiyanto Wibowo Hardiyanto Wibowo, Hardiyanto Hepy Dwi Aranita Herman Felani Herman Felani, Herman Ian Himawan Susanto Ilma Hartikasari, Annisa Indriana Putri Inta Gina Setiawiani Ira Hapsari Ira Hapsari Ira Hapsari Isfi Arininiswah Muawanah Iwan Fakhruddin Karin Maharani Sasongko Kharismasyah, Alfato Yusnar Leni Widayanti Lili Prasasti Lingsir India Anteng Tunggil Putri M. Raflihuda Satriawan Makhrus Makhrus Mamduh M. Hanafi Mastur Mujib Ikhsani Mastur Mujib Ikhsani Maulida Nurul Innayah Miftahul Furqon Muhammad Abilio Fauzan Muhammad Fuad Muhammad Wafiyudin Nadila Hoerunisa Naelati Tubastuvi Ninda Ayu Primadani Novi Dirgantari Nur Isna Inayati Nur Isna Inayati Purnadi Purnadi Qashash Medya Supriyanto Rafli Hafiz Ramadhan Retnaningrum, Maharani Rifka Utami Arofah Rina Mudjiyanti Risa Triwardani Rizky Ramdani Rozindar Haryo Salam Salsa Rizky Dwi Annisa Sasongko, Karin Maharani Selamet Eko Budi Santoso Shafa Fadia Zainavy Siti Fatimah Siti Nur Azizah Slamet Eko Budi Santoso Sri Wahyuni Sri Wahyuni Suryo Budi Santoso Tiara Pandansari Ufi Anjani UMI SOLIKHAH Umu Marhamah Vienka Ferenzha Salsabilla Wulan Ratna Sari Yugi Maheswari ES Yunita Restufani Zulfikar Ali Ahmad