Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.036
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Klinik Indonesia Majalah Obat Tradisional Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan Science Midwifery Journal of Health Sciences and Medicine Jurnal Ilmiah Medicamento Jurnal Farmasi Indonesia Usadha
Ketut Agus Adrianta
Universitas Mahasaraswati Denpasar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Dentistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS)

 1 
Transfer knowledge teknologi formulasi granul untuk diversifikasi produk pengusaha sarang walet Ni Made Dharma Shantini Suena; Debby Juliadi; I Gede Made Suradnyana; Ni Putu Udayana Antari; Ketut Agus Adrianta
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Vol 6 No 2 (2023): Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS)
Publisher : University of Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jipemas.v6i2.19396

Abstract

Mitra program pengabdian kepada masyarakat ini adalah termasuk dalam kategori masyarakat yang bergerak ke arah ekonomi produktif yang melakukan usaha pengolahan sarang walet berupa jelly konsentrat sarang walet dalam skala industri rumah tangga dengan Merk “Maha Birdnest Bali” yang berlokasi di Denpasar, Bali. Mitra memiliki ternakan sarang walet di daerah Banggai-Sulawesi Tengah. Program pengabdian dengan metode Service Learning ini dirancang untuk memberikan manfaat kepada mitra dalam usahanya memasarkan produk olahan sarang walet dengan menginovasikannya menjadi bentuk granul sarang walet (GSW) yang memiliki ketahanan lebih lama, serta lebih nyaman dan praktis baik saat didistribusikan maupun saat dikonsumsi oleh konsumen. Pelaksanaan program pengabdian berupa transfer knowledge produksi GSW dan pendampingan produksi kepada mitra, serta penyediaan video tutorial produksi GSW bagi mitra. Program pengabdian ini memberikan manfaat nyata bagi peningkatan mutu produk Mitra, dari sisi inovasi bentuk dan rasa, peningkatan ketahanan, dan berpeluang besar meningkatkan omset dan produktivitas mitra. Program pengabdian berencana akan dilanjutkan berupa workshop atau pelatihan produksi GSW dan pengendalian-penjaminan mutu (quality control-quality assurance) bagi tenaga produksi untuk dapat terus menerus memproduksi produk yang berkualitas di tempat usaha mitra.
Co-Authors Agung Ari Chandra Wibawa Bagus Komang Satriyasa Debby Juliadi Desak Made Wihandani Dewa Ayu Ika Pramitha Fitria Megawati Gamaliel Agripa Gunawan, I Wayan Suardi Adi Herleeyana Meriyani I Gede Made Suradnyana I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani I Made Jawi I Nyoman Gede Tri Sutrisna I Putu Windra Gunawan IGAA Kusuma Wardani Meriyani, Herleeyana Ni Nyoman Wahyu Udayani Ni Putu Siska Sugiantari Ni Putu Udayana Antari Puguh Santoso Puguh Santoso puguh santoso, puguh Putra, I Made Agus Sunadi Suena, Ni Made Dharma Shantini Veryanti, Putu Rika Wardani, I Gusti Agung Ayu Kusuma Yeni Cendana