Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.036
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Klinik Indonesia Majalah Obat Tradisional Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan Science Midwifery Journal of Health Sciences and Medicine Jurnal Ilmiah Medicamento Jurnal Farmasi Indonesia Usadha
Ketut Agus Adrianta
Universitas Mahasaraswati Denpasar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Dentistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Farmasi Indonesia

 1 
Formulasi Granul Sarang Walet Putih (Aerodramus fuciphagus) dengan Variasi Kombinasi Maltodextrin dan Povidon Ni Made Dharma Shantini Suena; Ketut Agus Adrianta; I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani; Ni Putu Udayana Antari
JFIOnline | Print ISSN 1412-1107 | e-ISSN 2355-696X Vol. 14 No. 2 (2022): Jurnal Farmasi Indonesia
Publisher : Pengurus Pusat Ikatan Apoteker Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1442.836 KB) | DOI: 10.35617/jfionline.v14i2.90

Abstract

Abstrak: Sarang walet putih (SWP) mengandung Epidermal Growth Factor yang dapat meningkatkan imunitas serta glutation yang berfungsi sebagai antioksidan. SWP berpotensi tinggi menjadi minuman imunomodulator kaya antioksidan. Kombinasi maltodextrin dan povidon dalam formula granul dapat melindungi zat aktif dari panas dan menjaga komponen flavor. Namun konsentrasi yang tidak tepat dapat menurunkan kualitas granul yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi konsentrasi maltodextrin dan povidon dalam formulasi granul SWP yang menghasilkan granul dengan mutu dan stabilitas fisik terbaik. Metode granulasi basah dengan kombinasi konsentrasi maltodextrin-povidon digunakan untuk membuat sepuluh (kode: F1 sampai F10) formula SWP. Evaluasi mutu fisik granul (organoleptik, pH, waktu larut, kandungan lembap, indeks kompresibiltas, dan sifat alir) dilakukan pada hari ke-0, ke-7, ke-14 dan ke-21. Regresi linear digunakan untuk membuat model persamaan pengaruh formulasi terhadap parameter mutu granul. Formula F6 memiliki indeks kompresibilitas terendah dan kecepatan alir tertinggi. Tidak ada perbedaan bermakna untuk semua parameter mutu fisik semua formula selama penyimpanan (p>0,05). Pengaruh variasi konsentrasi maltodextrin berbanding terbalik dengan pengaruh variasi konsentrasi povidon terhadap mutu fisik granul SWP. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kombinasi maltodextrin (5%) dan povidon (1%) pada F6 menghasilkan granul dengan mutu fisik terbaik. Semua formula stabil selama penyimpanan.
Co-Authors Agung Ari Chandra Wibawa Bagus Komang Satriyasa Debby Juliadi Desak Made Wihandani Dewa Ayu Ika Pramitha Fitria Megawati Gamaliel Agripa Gunawan, I Wayan Suardi Adi Herleeyana Meriyani I Gede Made Suradnyana I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani I Made Jawi I Nyoman Gede Tri Sutrisna I Putu Windra Gunawan IGAA Kusuma Wardani Meriyani, Herleeyana Ni Nyoman Wahyu Udayani Ni Putu Siska Sugiantari Ni Putu Udayana Antari Puguh Santoso Puguh Santoso puguh santoso, puguh Putra, I Made Agus Sunadi Suena, Ni Made Dharma Shantini Veryanti, Putu Rika Wardani, I Gusti Agung Ayu Kusuma Yeni Cendana