Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2019 - 2024

2.633

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Jurnal Sain Peternakan Indonesia Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) JURNAL PETERNAKAN Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research Agrimeta: Agrimeta: Jurnal Pertanian Berbasis Keseimbangan Ekosistem AGRIMOR UNEJ e-Proceeding JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Sciences) JITPI : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Bulletin of Applied Animal Research Darmabakti : Junal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan

Pradiptya Ayu Harsita

Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Jember

Author-ID : 2866025

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Social Sciences Veterinary Other

Published : 20 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2

Model Pengembangan Usaha Ternak Sapi Perah Berdasarkan Faktor Aksesibilitas Sumber Daya Amam Amam; M. W. Jadmiko; P. A. Harsita; M. S. Poerwoko
Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol 14, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jspi.id.14.1.61-69

Penelitian ini bertujuan untuk menemukan model pengembangan usaha ternak sapi perah berdasarkan aksesibilitas peternak terhadap sumber daya. Penelitian dilakukan pada Kelompok Usaha Bersama (KUB) Tirtasari Kresna Gemilang Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober – Desember 2018. Variabel penelitian terdiri dari sumber daya ekonomi (X1), sumber daya lingkungan (X2), sumber daya sosial (X3), SDM peternak (Z1), dan pengembangan usaha ternak sapi perah (Y1). Responden adalah semua peternak sapi perah anggota KUB, yaitu sebanyak 174 peternak sapi perah. Analisis data menggunakan metode SEM (Structural Equation Model) dengan SmartPLS 2.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aksesibilitas peternak terhadap sumber daya berpengaruh secara langsung terhadap pengembangan usaha ternak sapi perah sebesar 10.8%, sedangkan aksesibilitas peternak terhadap sumber daya berpengaruh secara tidak langsung melalui SDM peternak terhadap pengembangan usaha ternak sapi perah sebesar 34.1%. Kesimpulan dari penelitian menunjukkan bahwa aksesibilitas peternak terhadap sumber daya berperan penting terhadap pengembangan usaha ternak.Kata kunci: sumber daya, ekonomi, lingkungan, sosial, dan SDM.

Study of Vulnerability Aspects of Beef Cattle Farming Business Amam Amam; Bambang Hidayat Setyawan; Mohammad Wildan Jadmiko; Pradiptya Ayu Harsita; Supardi Rusdiana; Muchamad Luthfi
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 31, No 3 (2021): December 2021
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2021.031.03.02

Farmer accessibility to resources plays an essential role in developing livestock farming businesses, but the vulnerability aspect is one of the obstacles for farmers' accessibility to resources. This research aims to examine aspects of the vulnerability of beef cattle farming businesses and analyze their effects on the accessibility of farmers to resources. The research was conducted from May to September 2019 in Purnama Village, Bondowoso District. Purnama Village is one of the villages developed by the University of Jember to develop a beef cattle farming business in the Bondowoso District. Respondents were all 201 beef cattle farmers in Purnama Village. The research variables consist of aspects of the vulnerability of the beef cattle farming business (X), financial resources (Y1), technological resources (Y2), and physical resources (Y3). Data were obtained using the FGD (Focus Group Discussion), observation, and survey methods. The survey was conducted using interviews and questionnaires. Data were analyzed using the PLS (Partial Least Square) method. The results showed that the vulnerability of the beef cattle farming business had a negative and significant effect on the accessibility of farmers to financial and physical resources and a negative but not significant effect on technological resources. The conclusion of the research shows that the vulnerability of the beef cattle farming business had a negative impact on the livestock farming business resources, so it needs to get special attention from stakeholders.

Analisis Mutu Produk Naget Substitusi Hati Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) Pradiptya Ayu Harsita; Hidayat Bambang Setyawan; Amam Amam
Bulletin of Applied Animal Research Vol 4 No 1 (2022): Bulletin of Applied Animal Research
Publisher : LPPM Perjuangan University of Tasikmalaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36423/baar.v4i1.941

The product of naget which is substituted for chicken liver is an innovation in the development of livestock products that have added value and as a form of product diversification. This study aims to determine the quality of the product through the assessment of consumer acceptance of KUB chicken meat naget and KUB chicken liver substituted chicken nuggets. The research was conducted at the Laboratory of Animal Products Technology, Animal Husbandry Study Program, Faculty of Agriculture, University of Jember. The research was conducted with a quantitative descriptive approach. The variables observed were product quality testing which included color, texture, aroma, and taste attributes. Data were analyzed using Microsoft Excel 2010 for descriptive analysis and SPSS 25 program for statistical analysis. The results showed that the texture, aroma, and taste attributes of KUB chicken nuggets and KUB chicken liver substituted chicken nuggets had no difference, while the color attribute had a significant difference (P < 0.05). The conclusion of the study was that the color difference in the KUB chicken liver substitution nugget could reduce consumer acceptance, so the research recommendation was to add natural dyes, so that the substituted nugget had a bright color like KUB chicken nugget, so that the substituted nugget could be accepted by consumers.

PROFIL USAHA PETERNAKAN SAPI POTONG RAKYAT Amam; Pradiptya Ayu Harsita
JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia Vol. 2 No. 1 (2021): Juni 2021
Publisher : Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46510/jami.v2i1.53

Usaha ternak sapi potong rakyat dikelola secara intensif dan tradisional, dikelola masyarakat pedesaan pada skala kepemilikan 1-2 ekor dengan sumber daya terbatas. Tujuan penelitian untuk mengulas profil usaha peternakan sapi potong rakyat. Penelitian dilakukan di Desa Jatian, Kecamatan Pakusari, Kabupaten Jember. Lokasi penelitian dipilih secara purposive dengan pertimbangan sebagai bagian dari Rencana Kerja (Renja) Program Satu Desa Satu Dosen (SDSD) yang merupakan salah satu wujud kerjasama Pemerintah Kabupaten Jember dengan Universitas Jember melalui Tenaga Ahli Pendamping Desa (TAPD). Pengumpulan data menggunakan metode observasi, Focus Group Discussion (FGD), dan servei. Survei lisan dilakukan dengan wawancara mendalam (depth interview) dan survei tulisan dilakukan dengan pengisian kuisioner terbuka dan tertutup dengan menggunakan skala likert. Responden penelitian ialah seluruh peternak di Desa Jatian (total sampling). Data dianalisis menggunakan metode analisis deskriptif dengan IBM SPSS Statistics 26. Usaha peternakan rakyat didominasi oleh peternak tua dengan usia >61 tahun sebanyak 34%, didominasi oleh peternak dengan pendidikan formal level Sekolah Dasar (SD) sebanyak 62%, namun memiliki pengalaman memeilihara sapi >12 tahun sebanyak 67%. Permasalahan utama usaha peternakan sapi potong rakyat ialah sulit pakan saat kemarau yang mencapai 66% di Dusun Prasian, 92% di Dusun Krajan, dan 64% di Dusun Plalangan. Usaha peternakan sapi potong rakyat masih berorientasi pada usaha peternakan, belum mengarah pada bisnis peternakan, dan bermotifkan sebagai tabungan keluarga sebesar 55,12%.

SUMBER DAYA INTERNAL PETERNAK SAPI PERAH DAN PENGARUHNYA TERHADAP DINAMIKA KELOMPOK DAN KONTEKS KERENTANAN Amam Amam; M. Wildan Jadmiko; Pradiptya Ayu Harsita; Nur Widodo; M. Setyo Poerwoko
JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Vol 7, No 1 (2019)
Publisher : DEPARTMENT OF ANIMAL HUSBANDRY, FACULTY OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF LAMPUNG

This research aims to find out the influence of dairy farmer’s internal resources on group dynamics and vulnerability context of dairy farming business. The research was conducted at the animal husbandry institution Kelompok Usaha Bersama (KUB) Tirtasari Kresna Gemilang in Pujon Subdistrict, Malang District, East Java Province on October - December 2018. The research variables consisted of financial resources (X1), technological resources (X2), physical resources (X3), group dynamics (Z1), and the context of vulnerability of dairy farming business (Y1). The respondents were all KUB member dairy farmers, namely 174 dairy farmers. Data were analyzed by the SEM (Structural Equation Model) method using SmartPLS 2.0. The results showed that the accessibility of dairy farmers to internal resources affected group dynamics by 33%, while vulnerability context of dairy farming business was influenced by the dairy farmer’s internal resources and group dynamics by 30.3%. The conclusion of the research showed the role of resources could influence to group dynamics and vulnerability context of dairy farming business. Keywords: Dairy Cattle, Farming Business, Group Dynamics, Internal Resources, Vulnerability Context

ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT PRODUK OLAHAN SINGKONG Pradiptya Ayu Harsita; Amam Amam
Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Vol 3, No 1 (2019): Mei 2019
Publisher : Faculty of Animal and Agricultural Science, Diponegoro University

Kandungan karbohidrat singkong yaitu 38 gram per 100 gram singkong atau setara dengan 12%, sehingga singkong cocok dijadikan makanan pengganti beras. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Jombang pada bulan Oktober - November 2017. Sampel untuk penelitian ini adalah siswa Pondok Pesantren Al-Mardliyah Tambakberas. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis sikap konsumsi terhadap produk olahan singkong. Atribut yang digunakan dalam penelitian adalah: rasa, warna, bau, dan tekstur. Produk yang digunakan sebagai objek penelitian adalah: singkong rebus, singkong goreng, singkong bakar, keripik singkong, tape, slondok, dan gethuk. Penentuan sampel menggunakan teknik total sampling, yaitu 100 responden. Analisis data menggunakan analisis Fishbein dan analisis deskriptif pada model multi-atribut yang mencakup skor kepercayaan (bi) dan skor evaluasi (ei). Hasil penelitian menyebutkan bahwa secara keseluruhan, hasil dari sikap konsumen terhadap produk olahan singkong adalah positif berdasarkan hasil analisis Fishbein. Keripik singkong merupakan produk olahan singkong dengan nilai atribut paling tinggi dan gethuk merupakan produk olahan singkong dengan nilai atrbut paling rendah. Kesimpulan penelitian ini yaitu produk-produk olahan singkong mempunyai potensi sebagai bahan makanan pengganti nasi.

Usaha Ternak Sapi Perah di Kelompok Usaha Bersama (KUB) Tirtasari Kresna Gemilang: Identifikasi Sumber Daya dan Kajian Aspek Kerentanan: Dairy Cattle Farming Business at the Joint Business Group (KUB) Tirtasari Kresna Gemilang: Resources Identification and Vulnerability Aspect Study Amam Amam; Moh. Wildan Jadmiko; Pradiptya Ayu Harsita; Roni Yulianto; Nur Widodo; Soetriono Soetriono; Moh. Setyo Poerwoko
Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science) Vol. 10 No. 1 (2020): Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Ve
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Papua

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46549/jipvet.v10i1.90

Resources have an important role in livestock farming business, while the aspect of vulnerability can hamper the development of livestock farming business. The purpose of this study is to identify the resources of dairy cattle farming business and examine its effects on the aspects of vulnerability. The resources of this study consisted of economic resources, environmental resources, and social resources. The research was conducted in June-September 2019 at the Joint Business Group (KUB) of Tirtasari Kresna Gemilang which is located in Malang District, East Java Province. The 174 respondents are all dairy farmers who are the members of the group. The data collection methods used are Focus on Group Discussion (FGD), observation, and survey. The survey method was carried out through interviews and questionnaires. Data were analyzed using the Partial Least Square (PLS) method. The results showed that the vulnerability aspect of dairy cattle farming business was positively and significantly affected by economic and environmental resources (0,249 and 0,317, respectively). On the other hand, social resources had a negative influence, although it was not significant to the vulnerability aspect of dairy cattle farming business. The conclusion of the research shows that the aspect of the vulnerability of dairy cattle farming business is influenced by economic, environmental, and social resources by 29.5%.

Pengembangan Usaha Ternak Sapi Perah : Evaluasi Konteks Kerentanan Dan Dinamika Kelompok Amam Amam; Pradiptya Ayu Harsita
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Vol. 22 No. 1 (2019): Mei 2019
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Jambi

Usaha ternak sapi perah dalam mendukung pembangunan pertanian subsektor peternakan mempunyai nilai strategis untuk memenuhi kebutuhan sumber pangan asal ternak yaitu susu yang terus meningkat sebagai akibat dari pertumbuhan jumlah penduduk. Produksi susu dalam negeri hanya mampu terpenuhi 21% dari konsumsi nasional, sedangkan sisanya sebesar 79% dipasok dari impor. Tujuan penelitian yaitu menemukan model pengembangan usaha ternak sapi perah berdasarkan konteks kerentanan dan dinamika kelompok. Jumlah sampel penelitian sebanyak 119 peternak sapi perah. Analisis data menggunakan SEM (Strutural Equation Model) dengan SmartPLS 2.0. Hasil penelitian yaitu: a) konteks kerentanan berpengaruh negatif secara signifikan terhadap pengembangan usaha ternak sapi perah, b) dinamika kelompok berpengaruh positif secara signifikan terhadap pengembangan usaha ternak sapi perah, dan c) konteks kerentanan berpengaruh negatif secara signifikan terhadap dinamika kelompok peternak sapi perah.

Penyuluhan dan Praktik Pembuatan Pakan Complete Feed Block Bersama Kelompok Ternak Subur Berkah di Desa Sulek Kecamatan Tlogosari Kabupaten Bondowoso Rizki Adi Candra; Hernanda Syafril Febriansyah; Viola Fasa Ardani; Tia Fitri Astika; Amam Amam; Pradiptya Ayu Harsita
Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 5 No 01 (2024): Darmabakti : Junal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Lembaga Peneliian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Islam Madura (UIM)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31102/darmabakti.2024.5.01.66-73

Kelompok Ternak Subur Berkah merupakan kelompok ternak yang berada di Desa Sulek Kecamatan Tlogosari Kabupaten Bondowoso. Penyuluhan dan praktek pembuatan pakan complete feed block yang dilaksanakan di Kelompok Ternak Subur Berkah merupakan usaha penyelesaian masalah pengadaan pakan untuk ternak domba. Metode yang digunakan dalam program ini ialah diskusi bersama kelompok sasaran, sosialisasi, penyuluhan, dan praktek pembuatan pakan. Tim Program Pengembangan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK ORMAWA) dari Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Jember telah melaksanakan program pembuatan pakan complete feed block pada anggota Kelompok Ternak Subur Berkah. Setelah adanya kegiatan penyuluhan dan praktek pembuatan pakan complete feed block dapat memberikan solusi dari permasalahan pengadaan pakan untuk ternak domba.

Vulnerability of People's Beef Cattle Farming to Sustainable Livestock Development: Pengaruh Aspek Kerentanan Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat Terhadap Pembangunan Peternakan Berkelanjutan muhammad Fadli; Amam Amam; Pradiptya Ayu Harsita; Supardi Rusdiana
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 8 No 1 (2022): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v8i1.109

Usaha peternakan sapi potong rakyat merupakan usaha peternakan skala kecil yang dikelola secara tradisional dan memiliki akses sumber daya yang terbatas namun umumnya dijalankan secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aspek kerentanan usaha sapi potong rakyat terhadap pembangunan peternakan berkelanjutan. Variabel penelitian terdiri dari pengaruh aspek kerentanan (X) dan ke lima dimensi pembangunan peternakan berkelanjutan yang terdiri dari dimensi ekologi (Y1), dimensi ekonomi (Y2), dimensi sosial dan budaya (Y3), dimensi kelembagaan (Y4), dan dimensi teknologi (Y5). Penelitian dilakukan di Desa Purnama, Kecamatan Tegalampel, Kabupaten Bondowoso Provinsi Jawa Timur. Metode penelitian dilakukan dengan observasi, Focus Grup Discussion (FGD) dan survei. Hasil penelitian didapatkan bahwa aspek kerentanan usaha ternak sapi potong rakyat berpengaruh negatif pada 5 (lima) dimensi pembangunan peternakan berkelanjutan, namun secara signifikan berpengaruh terhadap dimensi ekonomi, sosial dan budaya, serta teknologi. Kesimpulan penelitian ini ialah kerentanan usaha ternak sapi potong rakyat harus mendapat perhatian dari berbagai pihak sebagai upaya menuju pembangunan peternakan berkelanjutan.

Co-Authors Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Amam Rafael Hernanda Syafril Febriansyah Hidayat Bambang Setyawan Hoesain, Mohammad M. W. Jadmiko M. W. Jadmiko M. Wildan Jadmiko Mochammad W. Jadmiko Mochammad Wildan Jadmiko Moh. Wildan Jadmiko Mohammad Wildan Jadmiko Muchamad Luthfi Muchamad Luthfi muhammad Fadli Muhammad Wildan Jadmiko Nur Widodo Poerwoko, Moh. Setyo Rizki Adi Candra Roni Yulianto S. Romadhona Soetriono Soetriono Supardi Rusdiana Supardi Rusdiana Supardi Rusdiana Syaifuddin Hasjim Tia Fitri Astika Viola Fasa Ardani

Title

Found 20 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 20 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 20 Documents
Search