Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Nasional Unimus

Perbandingan %EE Dan Properti Fisik Lipid Partikel Asam Stearat-PEG400 Pengenkapsulasi Eritromisin Dan Fraksi Polar Brotowali Mardiyanto Mardiyanto; Budi Untari; Ady Mara; Faris Alfarizi; Amelia Wibowo
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengaruh komposisi PEG400 yang bersifat polar dapat memperbaiki sifat partikel lipid yang dibuat dengan asam stearat sehingga jenis bahan obat yang dapat dienkapsulasi adalah mulai dari non-polar hingga semi polar. Belum diketahui data penelitian yang menggunakan bahan alam yang polar. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan persen enkapsulasi (%EE) dan property fisik dari bahan obat non polar yaitu eritromisin dan bahan alam polar yaitu fraksi polar brotowali. Metode untuk menjawab tujuan ini adalah pembentukan partikel secara emulsifikasi panas dilanjutkan dengan homogenisasi. Data properti fisik yang dihasilkan berupa ukuran, distribusi, dan zeta potensial partikel pembawa eritromisin lebih baik dibandingkan fraksi polar brotowali demikian juga halnya dengan data %EE dari partikel yang dihasilkan pada penelitian ini. Penggunaan PEG400 menghasilkan sifat partikel lipid yang sesuai untuk obat non polar, sehingga perlu dipelajariselanjutnya optimasi jenis PEG dan tingkat kepolaran bahan alam yang digunakan.  Kata Kunci : %EE, property fisik, Lipid-partikel, eritromisin, brotowali.
Peningkatan Keterampilan Pembuatan Sediaan Saturasi Air Rebusan Brotowali Dan Jeruk Nipis Oleh Penduduk Desa Pulau Semambu Ogan Ilir Sumsel - Mardiyanto; Budi Untari; Mustafa Kamal; Elvan Haryadi; Nauval Hadi P
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan penduduk desa pulausemambu untuk menghasilkan sediaan saturasi air rebusan brotowali sebagai minuman yang dapatmencegah penyakit diabetes melitus. Pemberdayaan bahan alam lokal di desa pulau semambumerupakan program kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dirancang oleh universitassriwijaya setiap tahunnya. Metode yang digunakan adalah demonstrasi dan pendampingan.Demontrasi persiapan peralatan dan bahan dilakukan sebelum proses pembuatan sediaan. Alat danbahan yang telah dipersiapkan dapat digunakan untuk pembuatan masa utama berupa air rebusanbrotowali, air perasan jeruk nipis, larutan madu dan masa alkali dari natrium bikarbonat dengan pHberturut-turut 7,2±0,021; 4,4±0,004; 6,5±0,016 dan 7,8±0,020. Pendampingan dilakukan padaproses pencampuran dan uji sediaan. Pencampuran masa utama ke dalam masa alkali menghasilkantinggi gelembung gas 3±0,002 cm dan hilangnya gelembung gas dalam waktu 32 detik serta rasa yangtidak pahit. Pencampuran masa alkali ke dalam masa utama hampir tidak menghasilkan gelembunggas dengan ketinggian hanya 0,6±0,004 cm dan hilangnya gelembung gas dalam waktu 12 detik sertarasa larutan yang pahit sebagai indikasi tidak terjadi saturasi. Uji organoleptik terhadap kesukaanpada rasa, aroma, dan kejernihan oleh peserta pengabdian mengindikasikan pencampuran yangdipilih adalah masa utama ke dalam masa alkali.Kata Kunci : brotowali, jeruk nipis, madu, pencampuran, infusa, saturasi