Sunarno Sunarno
Biology Laboratory Structure And Function Of Animals, Department Of Biology, Faculty Of Science And Mathematics, Diponegoro University, Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang

Published : 38 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : BIOMA

POTENSI DAGING IKAN GABUS (CHANNIA STRIATA) SEBAGAI SUPLEMEN PAKAN DAN PERANANNYA DALAM PEMULIHAN STATUSHEMATOLOGIS TIKUS WISTAR YANG DIBERI STRES Sunarno Sunarno; Siti Muflichatun Mardiati; Endang Nawarikita
Bioma : Jurnal Ilmiah Biologi Vol 6, No 1 (2017): Bioma
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/bioma.v6i1.1468

Abstract

Stres karena kekurangan nutrisi yang disertai aktivitas berlebihan dapat menyebabkan defisiensi energi dalam tubuh. Kondisi ini dapat berakibat pada terganggunya proses pembentukan eritrosit, sintesis hemoglobin, dan penurunan bobot badan. Penelitian bertujuan menganalisis pengaruh pemberian suplemen daging ikan gabus (Channia striata) dalam pakan terhadap peningkatan jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan bobot badan hewan uji yang diberi stres. Penelitian ini menggunakan hewan uji tikus Wistar jantan. Desain eksperimen menggunakan rancangan acak lengkapyang terdiri atas 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan terdiri atas P0:  tikus kontrol (tikus tanpa diberi stres dan tanpa suplemen daging ikan gabus dalam pakan); P1, P2, P3, dan P4 berturut-turut adalah tikus diberi stres dan suplemen daging ikan gabus dalam pakan dengan konsentrasi 5%; 10%; 15%; dan 20%. Variabel yang diukur pada penelitian ini adalah jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan bobot badan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) pada taraf signifikansi 5% dan dilanjutkan dengan uji Duncan dengan signifikansi 5%. Hasil analisis data menunjukkan bahwa suplementasi daging ikan gabus dalam pakan memberi pengaruh nyata terhadap jumlah eritrosit dan bobot badan, namun tidak berpengaruh nyata terhadap kadar hemoglobin. Suplemen daging ikan gabus dalam pakan dengan konsentrasi 20% (P4) memberi pengaruh tertinggi terhadap jumlah eritrosit dan bobot badan, lebih tinggi dibanding perlakuan lainnya (5%, 10%, 15%. Simpulan penelitian ini adalah, suplementasi daging ikan gabus dalam pakan memberi pengaruh terhadap jumlah eritrosit dan bobot badan namun tidak berpengaruh terhadap kadar hemoglobin pada hewan uji yang diberi stres.
SUPLEMENTASI TEPUNG KULIT KAYU MANIS DAN DAUN PEGAGAN DALAM PAKAN TERHADAP KANDUNGAN KOLESTEROL DAN ANTIOKSIDAN TELUR PUYUH ( Sunarno sunarno; Muhammad Anwar Djaelani
Bioma : Jurnal Ilmiah Biologi Vol 7, No 1 (2018): Bioma
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/bioma.v7i1.2539

Abstract

ABSTRACTCholesterol in eggs become constraints limiting consumption eggs by the part of community. The purpose of this study was to find supplement formula in cinnamon bark and leaf pegagan to produce low quail eggs cholesterol and rich in antioxidants. The method used in this study was a complete randomized design consisting of eight treatments with three replications. Eight such treatments, including controls, standard feeds supplemented with cinnamon bark flour 5% and 10%, standard feeds supplemented with pegagan leaf flour 5% and 10%, standard feeds supplemented with flour from cinnamon bark and pegagan leaf (5%:5%, 5%:10% and 10%:5%). The results showed that supplementation of flour from cinnamon bark and pegagan leaf in the feed can increase body weight, egg weight and antioxidant content of egg yolk but decrease the amount or productivity of egg and yolk cholesterol content of quail eggs. Supplementation of flour from cinnamon bark in the feed with concentration 5% or a combination of flour from cinnamon bark-pegagan leaf with ratio 5%:10% gived the best influence on some parameters observed. Low cholesterol and rich in antioxidants can provide solutions to meet the needs of animal protein and improve the quality of public health. Keywords: antioxsidants, cholesterol, cinnamon bark, pegagan leaf, quail eggs  ABSTRAKKolesterol dalam telur burung puyuh menjadi kendala pembatasan konsumsi masyarakat terhadap telur puyuh. Tujuan penelitian ini mencari formula suplemen dalam pakan berbahan kulit kayu manis dan daun pegagan dan menghasilkan telur puyuh rendah kolesterol dan kaya antioksidan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap yang terdiri atas 8 perlakuan dengan 3x ulangan. Delapan perlakuan tersebut, meliputi kontrol, pakan yang diberi suplemen tepung kulit kayu manis 5% atau 10%, pakan yang diberi suplemen tepung daun pegagan 5% atau 10%, pakan yang diberi suplemen tepung kulit kayu manis dan pegagan (5%:5%, 5%:10% atau 10%:5%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplemen tepung kulit kayu manis dan daun pegagan dalam pakan dapat meningkatkan bobot tubuh, bobot telur, dan kadar antioksidan kuning telur namun menurunkan jumlah/produktivitas telur dan kadar kolesterol kuning telur pada puyuh. Suplemen tepung kulit kayu manis dalam pakan dengan konsentrasi 5% atau kombinasi tepung kulit kayu manis-daun pegagan dengan rasio 5%:10% memberi pengaruh terbaik terhadap beberapa parameter yang diamati. Telur puyuh rendah kolesterol dan kaya antioksidan dapat memberi solusi terhadap pemenuhan kebutuhan protein hewani dan peningkatan kualitas kesehatan masyarakat. Kata kunci: antioksidan, kolesterol, kayu manis, pegagan, telur puyuh