cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Andes Fuady
Contact Email
andes@um-tapsel.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
muharram.fajrin@um-tapsel.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota padangsidimpuan,
Sumatera utara
INDONESIA
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Published by Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
ISSN : 25483129     EISSN : 25991736     DOI : -
Core Subject : Health,
Veterinary
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) menginformasikan hasil penelitian asli dan telaah pustaka dalam bidang peternakan meliputi : produksi, nutrisi, pengolahan hasil, pengolahan limbah, kesehatan ternak dan hijauan pakan ternak yang belum dan tidak akan dipublikasikan di tempat lain. Terbit dua kali setahun januari dan juli
Arjuna Subject : -
Articles 142 Documents
 3   4   5   6   7 
Prospect of Development Agribusiness Creativity and Innovation Feby Musti Ariska
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 1 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (994.379 KB) | DOI: 10.31604/jac.v4i1.1421

Abstract

The massive influence of globalization raises demands in many ways, including agriculture. This widespread aspect in Indonesia, which is touted as an agrarian country, is related to the production, distribution and processing of agricultural products. The combination of entrepreneurship that manages agriculture is expected to be able to bring Indonesia to become a more developed country and able to rise from adversity. Previously agriculture was only interpreted in a narrow scope. Now that perspective has changed where previously agriculture only produced primary production of plants and plants, but now agriculture also has the potential as a business. A new perspective opens the horizon of natural resource potential as a path of economic growth that is in line with industrialization in the agricultural sector (agro-industrialization). Creativity and innovation in agribusiness is a must so that the products produced always have a place in the eyes of consumers and provide optimal added value for the actors involved in it.
Penggunaan Andaliman (Zanfoxulum Achantopodium Dc) Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Broiler Haris Rifai; Aisyah Nurmi; Muharram Fajrin Harahap
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 1 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (531.903 KB) | DOI: 10.31604/jac.v4i1.1417

Abstract

Andaliman adalah sumbernya senyawa polifenolat, monoterpen dan seskuiterpen, serta kuinon. Selain itu dalam andaliman juga terdapat kandungan minyak atsiri seperti geraniol, linalool, cineol, dan citronellal yang menimbulkan kombinasi bau mint dan lemon. Sehingga jika dimakan meninggalkan efek menggetarkan alat pengecap dan menyebabkan lidah terasa kebal. Penelitian ini telah dilaksanakan di kandang percobaan Mix Farming Exprience Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan kota Padangsidimpuan, selama tiga puluh lima (35) hari mulai dari bulan Juli  2019 sampai dengan bulan Agustus 2019. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan andaliman (Zanfoxulum Achantopodium  Dc) pada ransum terhadap performa broiler.   Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu rancangan acak lengkap (RAL) dengan jumlah perlakuan 5 dan ulangan 4. Susunan perlakuan ransum yang diberikan yaitu P0 (ransum komersil), P1 (ransum basal),    P2 (ransum basal dan tepung andaliman sebanyak 0.2 5%), P3 (ransum basal + tepung andaliman sebanyak 0.5 %), P4 (ransum basal + tepung andaliman sebanyak 0.75 %).   Hasil penelitian diketahui bahwa pengunaan tepung andaliman berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, dan konversi ransum.
Farming Income of Agribusiness Palm Oil in Tulang Bawang District Yuni Elmita Sari
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 1 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1107.308 KB) | DOI: 10.31604/jac.v4i1.1422

Abstract

The research aims to  determine :1 management of palm oil plantation,2) income earned by oil palm farmers.  The research was conduced on august to September 2017 on Tulang Bawang distric. The research was conduced on august to September 2017 on Tulang Bawang distric.. The samples are taken from one hundred fiftytwo farmers who take seventysix self-help palm oil farmers and seventysix plasma oil palm farmers with proportional random sampling.   Analyzing the management of oil palm was used descriptive analysis.  Supply chain analysis used quantitative descriptive analysis.  The results of the research indicate that: plasma farmer's income is greater than self-help farmers because the smallholders of the plantation management business are managed by the company well with the payment system of cooperation that has been set so plasma farmers have a certainty in obtaining the results of the agreement with the company.
Pengaruh Subtitusi Urea oleh Azolla Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kacang Hijau (Vigna radiata [L.] R. wilcz.) Kultivar Perkutut di Kotabumi Eko Abadi Novrimansyah
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 1 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (187.73 KB) | DOI: 10.31604/jac.v4i1.1418

Abstract

Research on Urea substitution by Azolla is very much needed, because Azolla is expected to be able to reduce the use of urea dose without reducing plant growth. The purpose of this study was to determine the effect of giving substitution of Urea by Azolla on the growth of the Perkutut cultivar mung bean plant in Kotabumi. The treatment design was arranged in a single unstructured factor design, and the experimental design was in a completely randomized group design (RKTS) with 4 replications per treatment. The similarity between treatments was tested with the Bartlett Test, and to test the addition of the model was tested with the Tukey Test. If both of these assumptions are met, then the analysis of variance and the separation of mean values are continued using the Least Significant Difference test (BNT) at the 5% level. The treatment substitution used is P0 = control; P1 = 0% Azolla + 100% Urea; P2 = 20% Azolla + 80% Urea; P3 = 40% Azolla + 60% Urea; P4 = 60% Azolla + 40% Urea; P5 = 80% Azolla + 20% Urea; P6 = 100% Azolla + 0% Urea. The results showed that the fertilizer substitution treatment P3 = 40% Azolla + 60% Urea was able to increase the growth of mung bean cultivar plants which did not differ in growth when treated with P1 = 0% Azolla + 100% Urea.
ADOPSI INOVASI PETERNAK SAPI POTONG TERHADAP TEKNOLOGI PAKAN DI DESA SAWOJAJAR, KOTABUMI UTARA Boby Arya Putra
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 5, No 1 (2021): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v5i1.3090

Abstract

Inovasi adalah gagasan, tindakan atau barang yang dianggap baru oleh seseorang. Kriteria yang harus dipenuhi oleh sebuah teknologi peternakan agar dapat diadopsi oleh peternak adalah teknologi harus sederhana, tidak rumit dan mudah dicoba peternak. Semakin mudah teknologi baru untuk dapat dipraktekkan, maka makin cepat pula proses adopsi inovasi yang dilakukan peternak. Desa Sawojajar terletak di Kecamatan Kotabumi Utara dengan jarak 8 km dari Ibu kota Kecamatan Kotabumi Kota yang memiliki luas wilayah ±1960 Ha, dengan luas lahan paling banyak digunakan untuk lahan perkebunan yaitu mencapai 1300 Ha/m2. Komoditi pertanian yang banyak dikembangkan antara lain tebu, sawit, singkong, padi, dan ubi-ubian, sedangkan komoditi peternakan yang banyak dikembangkan oleh masyarakat adalah Sapi dan Kambing. Teknologi pakan yang diketahui sebagian besar peternak adalah teknologi pencacahan, silase hijauan dan fermentasi jerami padi. Kebutuhan peternak terhadap teknologi pakan adalah teknologi yang dapat memanfaatkan sumberdaya bahan pakan yang tersedia, murah dan mudah dilakukan. Bentuk dan metode pendekatan komunikasi yang digunakan dalam meningkatkan adopsi teknologi pakan sapi potong tergantung penyuluh dengan memperhatikan kondisi peternak/ kelompok peternak.
FARMING INCOME OF AGRIBUSINESS PALM OIL IN TULANG BAWANG DISTRICT Yuni Elmita Sari
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 2 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v4i2.1848

Abstract

The research aims to determine :1 management of palm oil plantation,2) income earned by  oil palm farmers. The research was conduced on august to September 2017 on Tulang Bawang distric. The research was conduced on august to September 2017 on Tulang Bawang distric.. The samples are taken from one hundred fiftytwo farmers who take seventysix self- help palm oil farmers and seventysix plasma oil palm farmers with proportional random sampling.  Analyzing the management of oil palm was used descriptive analysis.  Supply  chain analysis used quantitative descriptive analysis. The results of the research indicate  that: plasma farmer's income is greater than self-help farmers because the smallholders of  the plantation management business are managed by the company well with the payment system of cooperation that has been set so plasma farmers have a certainty in obtaining the results of the agreement with the company
IDENTIFIKASI SIFAT KUALITATIF DAN SISTEM PEMELIHARAAN KERBAU RAWA DI KABUPATEN MUSI RAWAS UTARA Wasir Ibrahim; Judo Laksono; Teguh Karyono
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 5, No 1 (2021): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v5i1.3084

Abstract

 Tujuan penelitian ini untuk melihat potensi kerbau rawa di Kabupaten Musi Rawas Utara dengan melakukan indentifikasi sifat kualitatif. Sistem pemeliharaan dan jenis pakan yang digunakan untuk ternak kerbau rawa. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Penentuan lokasi dan peternak yang berada di desa yang akan dijadikan sampel penelitian di kecamatan dilakukan secara sengaja (purposive sampling) dengan pertimbangan bahwa masing-masing desa di kecamatan  merupakan salah satu sentra pengembangan ternak kerbau. Data yang dikumpulkan berupa data sekunder dan data primer. Data primer diperoleh dengan melakukan observasi dan wawancara langsung (Oral Survey) dengan petani ternak, serta berdasarkan tuntutan pertanyaan dengan quisioner (Written Survey) seperti karakteristik kerbau rawa, sistem pemeliharaan dan jenis pakan yang digunakan. Data sekunder diperoleh dari dinas instansi terkait dan literatur yang ada hubungannya dengan penelitian ini. Sifat kualitatif kerbau musi rawas utara dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kerbau yang ada di Kabupaten Musi Rawas Utara yang meliputi tujuh kecamatan yakni Karang Dapo, Karang Jaya, Muara Rupit, Ulu Rawas, Rawas Ulu, Rawas Ilir dan Nibung merupakan kerbau lumpur yang sama dengan kerbau lumpur ditempat lain baik itu dari sifat kualitatif, sistem pemeliharaan dan jenis paka yang dikonsumsi 
PENGARUH LEVEL PEMBERIAN TEPUNG DAUN SIRSAK (ANNONA MURICATA LINN) DALAM RANSUM TERHADAP ORGAN DALAM AYAM PETELUR JANTAN (GALLUS DOMESTICUS) Wasir Ibrahim; Ririn Novita
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 2 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v4i2.1844

Abstract

This study aims to determine the effect of the level of soursop leaf flour (Annona muricataLinn) in rations on internal organs in male laying hens (Gallus domesticus). The research method used was an experimental method using a Complete Randomized Design (CRD) arranged nonfactorial, with 6 levels of treatment 4 replications so that 24 experimental units were obtained, each experimental unit (each cage) was filled with 4 male laying hens.  So in this study required 96 male-and-male (DOC) eggs. The treatments in this study were: U0 = Commercial Feed BR-1, U1 = 100% Commercial Feed without Soursop Leaf Flour, U2 = Commercial Feed 98% + Soursop Leaf Flour 2%, U3 = Commercial Feed 96% + Soursop Leaf Flour 4% , U4 = Commercial Feed 94% + Soursop Leaf Powder 6%, U5 = Commercial Feed 92% + Soursop Leaf Powder 8%. From the results of statistical data analysis it is known that the treatment of soursop leaf flour in rations on organs in Male Laying Hens has a significant effect on heart weight, but does not significantly affect heart weight, pancreatic weight and gizard weight.
PENGARUH PENAMBAHAN KUNYIT(Curcuma domestica) KEDALAM PAKAN AYAM BROILER Woki Bilyaro
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 5, No 1 (2021): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v5i1.3091

Abstract

Feed additive merupakan bahan tambahan yang sengaja ditambahkan kedalam pakan, biasanya dalam jumlah sedikit. Dari berbagai tanaman obat yang berkhasiat yang telah digunakan dan dimanfaatkan oleh manusia yang digunakan sebagai feed additive salah satunya adalah kunyit. Kunyit (Curcuma domestica) merupakan salah satu tanaman herbal yang banyak digunakan sebagai bahan tambahan yang memiliki kualitas baik apabila dicampurkan kedalam pakan unggas. Review artikel ini bertujuan untuk mengumpulkan dan  memberikan informasi tentang beberapa hasil penelitian yang menggunakan kunyit sebagai feed additive pada ransum ayam broiler. Penulis membuat review artikel ini dengan melakukan studi literatur. Karya tulis dikumpulkan dari jurnal nasional dan internasional yang diterbitkan dalam dua puluh tahun terakhir (2000-2020). Literatur dikumpulkan dari situs jurnal online terpercaya seperti Science Direct, NCBI, Research gate, PubMed, Google Cendekia, dan sumber daya elektronik terpercaya lainnya dengan kata kunci “Kunyit”, “ayam broiler”, “performa broiler”, “pertambahan bobot badan broiler” dan “feed additive”. Penambahan Kunyit (Tepung kunyit, ekstra kunyit dan sari kunyit) pada ransum ayam broiler dapat memilik pengaruh terhadap pertambahan bobot badan, bobot karkas dan rasio konversi ransum. Kadar pemberian kunyit kedalam ransum bervariasi antara 0.1-0.5%. Namun, dibeberapa kasus penelitian melaporkan bahwa tidak ditemukan adanya perbedaan nyata dari penambahan  kunyit dalam ransum ayam broiler. Hal ini diperkirakan belum ditemukannya dosis penambahan kunyit yang tepat kedalam ransum, sehingga tidak diperoleh hasil yang maksimal.
UKURAN TUBUH CEMPE KAMBING PERAH DI ROUDHOTUL GHONAM FARM PANGANDARAN JAWA BARAT Raden Febrianto Christi; Didin S Tasripin; Dwi Suharwanto
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 2 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v4i2.2746

Abstract

Kambing perah merupakan ruminansia kecil yang dapat berkembang di negara tropis dengan produksi susu cukup tinggi. Ukuran tubuh cempe perlu diperhatikan guna untuk menduga produksi suatu ternak. Penelitian telah dilaksanakan di Kelompok Ternak Roudhatul Ghonam Kecamatan Sidamulih, Kabupaten Pangandaran Provinsi Jawa Barat. Tujuan penelitian adalah mengetahui ukuran tubuh cempe kambing perah yang meliputi panjang badan, lingkar dada, tinggi badan dan bobot badan. Metode penelitian menggunakan deskriptif  kuantitatif. Sampel yang digunakan data ukuran berbagai cempe kambing perah dengan umur sama. Hasil menunjukkan bahwa pada anak kambing saanen  didapatkan rata-rata PB 50,2 cm KV 0,00012 %, LD 57cm KV 0,00013%,  TB 43,8 cm KV 0,00019 %, dan BB 17,2 kg KV 0,00048. Anak kambing senduro rata-rata PB 55 cm KV 0,00014 %, LD 58,3 cm KV 0,00806 %, TB 43 cm KV 0,00018 % dan BB  14 kg KV 0,00062%. Kesimpulan menyatakan bahwa ukuran tubuh bervariasi pada cempe kambing perah saanen dan senduro di Kelompok Ternak Roudhatul Ghonam Sidamulih Pangandaran.

Page 5 of 15 | Total Record : 142

 3   4   5   6   7 

Filter by Year

2017 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 7, No 2 (2023): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE) Vol 7, No 1 (2023): Jurnal Peternakan ( Jurnal Of Animal Science ) Vol 6, No 2 (2022): Jurnal Peternakan ( Jurnal Of Animal Science ) Vol 6, No 1 (2022): Jurnal Peternakan ( Jurnal Of Animal Science ) Vol 5, No 3 (2022): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE) Vol 5, No 2 (2021): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 5, No 1 (2021): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 2 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 4, No 1 (2020): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 3, No 2 (2019): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 3, No 1 (2019): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 2, No 2 (2018): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 2, No 1 (2018): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 1, No 2 (2017): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 1, No 1 (2017): Jurnal Peternkan Edisi Juli More Issue