Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.383
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Food and Pharmaceutical Science TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Buletin LOUPE (Laporan Umum Penelitian) Indonesian Journal for Social Responsibility JPKM (JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT) UNTAN Vokasi Wahana Kapuas
Purwandani, Ledy
Politeknik Negeri Pontianak
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Buletin Loupe

 1 
Pembuatan Bioetanol dari Nira Kelapa Sawit Menggunakan Saccharomyces cerevisiae Ledy Purwandani; Erning Indrastuti; Fenny Imelda
Buletin Loupe Vol 16 No 01 (2020): Edisi Juli 2020
Publisher : Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Kampus Sei Keledang Jalan Samratulangi, Kotak Pos 192 Samarinda 75123

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (634.533 KB) | DOI: 10.51967/buletinloupe.v16i01.70

Abstract

Pohon kelapa sawit tua (Elaeis quineensis Jacq) yang memasuki periode replanting berpotensi menghasilkan nira. Tujuan dari penelitian adalah menghasilkan produk bioetanol dari nira sawit yang berasal dari pohon sawit yang sudah tidak produktif dan ditebang dengan optimalisasi proses fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae dengan perlakuan kombinasi waktu fermentasi (24, 48, dan 72 jam) dan starter mikroba yang ditambahkan (5, 10, dan 15%). Proses fermentasi dilakukan pada suhu ruang (26-28°C). Penelitian dilakukan dalam tiga tahap. Tahap pertama adalah proses fermentasi. Tahap kedua adalah proses destilasi yang dilakukan pada suhu 78°C, Tahap ketiga adalah penentuan kualitas bioetanol yang dihasilkan. Parameter kualitas bioetanol yang diamati meliputi kadar etanol dan densitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar bioetanol dari nira kelapa sawit yang dihasilkan dengan perlakuan lama waktu fermentasi dan konsentrasi inokulum berkisar 3-8%. Perlakuan terbaik bioetanol dari nira kelapa sawit dengan penentuan metode indeks efektivitas adalah perlakuan dengan perlakuan lama waktu fermentasi 24 jam dan penambahan konsentrasi inokulum 10%. Rendemen dari bioetanol dengan satu kali destilasi berkisar 8-14% dengan densitas 0,9892-0,9938 g/L.
Co-Authors . Agato Ahmad Mustangin Danie Indra Yama Dodi Iskandar, Dodi Dwi Isyana Achmad Dwi Isyana Achmad Fenny Imelda Fenny Imelda Fenny Imelda Ichsan Ichsan Iwan Rusiardy Iwan Rusiardy Jaini Fakhrudin Jaini Fakhrudin Kuswartini Kuswartini Lamria Mangunsong Libertus Darus M Ali Marselus Hendro Muhammad Ali Muhammad Julyan Fachri Muhammad Rizal Muhammad Rizal Muhammad Toasin Asha Muliani Muliani Muliani Muliani Narsih - Nur Fajar Febtysiana Okto Ivansyah Ragil Putri Widyastuti Rista Delyani Rista Delyani Saniah Saniah Saniah Sari, Sethyo Vieni Slamet Tarno Sri Syabanita Elida Susana Susana Susana Susana Sutriyatna Sutriyatna Tika Rahma Yunita Y. Erning Indrastuti Yani Riyani Yulius Beni Yuni Selvianti Sari Zaenal Mutaqin Zaenal Mutaqin Zita Nurhana