Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Sistem Kesehatan

Faktor Risiko Penyebab Foodborne Disease pada Siswa SD Syndi Nurmawati; Susantina Prodjosoewojo; Nurul Hidayah Chairunnisa; Hofiyah Djauhari; Bachti Alisjahbana
Jurnal Sistem Kesehatan Vol 4, No 4 (2019): Volume 4 Nomor 4 Juni 2019
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (245.173 KB) | DOI: 10.24198/jsk.v4i4.22990

Abstract

Penularan foodborne disease sering terjadi pada anak-anak, terutama di sekolah. Karawang memiliki angka kejadian diare yang tinggi, namun belum ada penelitian mengenai faktor yang mungkin berperan dalam kejadian diare. Penelitian dilakukan secara potong lintang pada siswa sekolah dasar yang sudah dapat membaca dan menulis di SD di Karawang. Subjek adalah 101 siswa kelas 2 sampai 6 SDN Lemahmakmur 1 Karawang. Pengetahuan dan perilaku di asses dengan wawancara menggunakan kuesioner terstruktur pada tanggal 20 September 2018. Sebagian besar siswa (69,3%) izin sakit minimal 1 kali dalam 1 bulan terakhir menandakan permasalahan kesehatan yang dapat mempengaruhi kegiatan pembelajaran siswa. Pengetahuan mengenai foodborne disease masih kurang pada lebih dari 50% responden sehingga perlu dilakukan penyuluhan mengenai hidup bersih sehat. Sebagian besar siswa membeli makanan yang berisiko tinggi menjadi agen penularan foodborne disease yaitu es batu (80% membeli es batu 7 kali dalam seminggu) serta gorengan (20,2% membeli gorengan 3 kali dalam seminggu). Diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai pola kebersihan penjaja makanan di sekitar sekolah.Kata kunci: Foodborne disease, pengetahuan, perilaku, siswa SD 
Co-Authors Afandi, Ressa Novita Agnes Rengga Indrati Ahmad Sulaeman Amaylia Oehadian Andre van der Venn Angèle JGMGerver-Jansen Angky Tririni Anita Yuwita Anna Alisjahbana Ardini S. Raksanagara Ardini S. Raksanagara, Ardini S. Basti Andriyoko Budiman , Budiman Clara M Kusharto Dewi Kartika Turbawaty Dhiya Salsabila Dick van Soolingen Dida Ahmad Gurnida Dwi Agustian Edhyana Sahiratmadja Endang Sutedja Eva Mardiana Hidayat Evan Susandi Fauzian Giansyah Febriani, Ulfah Dwi Gumilang, Manik Intan Guntur Darmawan Hadyana Sukandar Hendra Subroto, Hendra Henriette A Delemarre–van de Waal Henry Chandra Herry Garna Hesti Lina Wiraswati Hidayat, Eva Mardiana Hikmat Permana Hinta Meijerink Hofiyah Djauhari Ida Parwati Ida Parwati Irvan Afriandi Irvan Afriandi Jeffery Malachi Candra Jose Batubara Juhariah Juhariah Julia Hartati Koesoemadinata, Raspati Cundarani Krishna Yana Krisnian, Tharani Kumia Wahyudi Kusumawardhani, R.N. Yasmin Lelly Yuniarti Leonardus Wiydatmoko marni banowati Menik Herdwiyanti Muhammad Yusuf Nanan Sekarwana Nanny Natalia Mulyani Soetedjo Ni Sayu Dewi B. Nisa Fauziah Novi Jayanti Nuni Sulastri Nurizzatun Nafsi Nurul Hidayah Chairunnisa Nury Fitria Dewi obin sarwita Panji Fortuna Hadisoemarto Parse, Rocci Jack Prayudi Santoso Putri Vidyaniati Raspati Cundarani Koesoemadinata Reinout van Crevel Reinout van Crevel Ressa Novita Afandi Resvi Livia Rocci Jack Parse Rovina Ruslami Rovina Ruslami, Rovina Santoso, Ida Parwati Sari Syahruni Siti Soidah Sofia Imaculata Suparman Hardinsyah, Suparman Susan Margaret McAllister Susantina Prodjosoewojo Syndi Nurmawati Teow Sheng Hao Tharani Krisnian Tjahjani M. Sudiro Tony Sadjimin Toto Subroto Trinugroho Heri Fadjari, Trinugroho Heri Tya Listiaty Ulfah Dwi Febriani Uun Sumardi, Uun Willem J Gerver Wirawan, Chevie Woro Indri Padmosiwi Yana, Krishna Yani Triyani Yani Triyani Yanti Mulyana Yeva Rosana Yovita Hartantri Yulniar Tasli