Garuda - Garba Rujukan Digital

IDENTIFIKASI KANDUNGAN POLISAKARIDA BETA GLUKAN PADA JAMUR GANODERMA (Ganoderma lucidum) Utami, Novi Fajar; Wardatun, Sri; suri, Fitri Atika
FITOFARMAKA | Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 6, No 2 (2016): Vol.6, No.2, Desember 2016
Publisher : Universitas Pakuan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (154.971 KB)

ABSTRAKJamur ganoderma (Ganoderma lucidum) menghasilkan senyawa aktif polisakarida beta glukan yang berkhasiat sebagai antihiperglikemia. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi senyawa polisakarida beta glukan serta mengukur kadar rendemen ekstrak air dan ekstrak alkali dari jamur ganoderma. Ekstraksi dilakukan dengan metoda dekoks untuk pelarut air dan metoda maserasi untuk pelarut alkali. Identifikasi dilakukan berdasarkan panjang gelombang maksimum dan gugus fungsi yang terdapat pada isolat hasil Kromatografi Lapis Tipis (KLT) yang dibandingkan dengan senyawa beta glucan standar dari tanaman barley. Rendemen hasil ekstraksi dengan pelarut air adalah sebesar 2,8% dan rendemen hasil ekstraksi dengan pelarut alkali adalah sebesar 5,309%. Hasil identifikasi dengan KLT didapat nilai Rf untuk ekstrak air 0,5875; untuk ekstrak alkali 0,8; dan standar barley 0,625. Panjang gelombang maksimum isolat ekstrak air 268 nm, isolat ekstrak alkali 268 nm dan standar barley 265 nm. Gugus fungsi yang diperoleh baik isolat ekstrak air dan isolat ekstrak alkali adalah O-H, C-H, C-OR (eter) yang hasilnya sama dengan standar barley yang menunjukkan adanya senyawa beta glukan.Kata kunci : Ganoderma lucidum, beta glukan, standar barley

UJI KARAKTERISTIK FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora Pierre) DARI BOGOR, BANDUNG DAN GARUT DENGAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) Wigati, Evi Indah; Pratiwi, Esti; Nissa, Trisni Fatwatun; Utami, Novi Fajar
FITOFARMAKA | Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 8, No 1 (2018): Fitofarmaka, Vol.8, No.1, Juni 2018
Publisher : Universitas Pakuan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (38.814 KB)

ABSTRAKKopi robusta mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kafein dan fenol. Senyawa fenol pada kopi memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Biji kopi robusta yang ditanam di daerah Bandung, Bogor dan Garut, Jawa Barat dikenal memiliki ciri dan citarasa berbeda yang khas dan unik. Perbedaan jumlah kandungan senyawa kimia dari suatu tumbuhan disebabkan oleh perbedaan agroekologi (iklim dan ketinggian tempat). Daerah Pangalengan (Bandung) memiliki ketinggian 817 mdpl, Cariu (Bogor) memiliki ketinggian 680 mdpl dan Cikeris (Garut) memiliki ketinggian 900 mdpl. Tujuan dari penelitian ini untuk menentukan karakteristik fitokimia dan aktivitas antioksidan pada biji kopi robusta roasting yang ditanam di ketiga daerah tersebut. Karakteristik fitokimia dilakukan secara kualitatif dan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Hasil uji karakteristik fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak biji kopi robusta Bandung, Bogor dan Garut mengandung senyawa alkaloid, flavanoid, saponin dan tanin. Ekstrak kopi robusta Bandung, Bogor dan Garut menunjukkan aktifitas antioksidan yang berbeda nyata berdasarkan hasil uji statistik analisis variansi dengan nilai IC50 masing-masing dicapai pada konsentrasi 55,13 ppm,56,48 ppm, dan 54,14 ppm. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak kopi robusta dari Garutmemiliki kadar antioksidan paling tinggi dibandingkan dengan aktifitas antioksidan dari kopi robusta Bandung dan Bogor.Kata kunci: Kopi robusta, aktifitas antioksidan, metode DPPH THE PHYTOCHEMICAL CHARACTERISTIC AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ROBUSTA COFFEE BEAN (Coffea canephora Pierre) FROM BANDUNG, BOGOR AND GARUT BY DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) METHOD ABSTRACTRobusta coffee contains alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, caffeine andphenols. Phenol compounds in coffee have activity as an antioxidant. Robusta coffee beans grown in the area of Bandung, Bogor and Garut, West Java is known to have a unique characteristics and distinctive flavors. The difference in chemical characteristics of plant compounds is caused by the agroecological differences (climate and altitude). Pangalengan area (Bandung) has a height of 817 AMSL, Cariu (Bogor) has a height of680 AMSL mdpl and Cikeris (Garut) has a height of 900 AMSL mdpl. The purpose ofthis study was to determine the phytochemical characteristics and antioxidant activity of robusta roasting coffee beans grown in these three areas. Phytochemical characteristics were performed qualitatively and antioxidant activity was performed by DPPH method (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). The results of phytochemical characteristics test showed that the extract of robusta coffee bean from Bandung, Bogor and Garut contain alkaloid, flavanoid, saponin and tannin. The extract of robusta coffee from Bandung, Bogor and Garut showed significantly different antioxidant activity based on results of variance analysis statistical test with IC50 value of each achieved at concentrations of 55.13 ppm,56.48 ppm, and 54.14 ppm. It can be concluded that robusta coffee extract from Garut has the highest antioxidant level compared with antioxidant activity of robusta coffee from Bandung and Bogor.Keywords : Coffea canephora, antioxidant activity, DPPH method

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora P.) BERDASARKAN PERBEDAAN EKOLOGI DATARAN TINGGI DI PULAU JAWA Utami, Novi Fajar; Nhestricia, Nhadira; Maryanti, Sri
FITOFARMAKA | Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 8, No 1 (2018): Fitofarmaka, Vol.8, No.1, Juni 2018
Publisher : Universitas Pakuan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (38.814 KB)

Biji kopi robusta mengandung senyawa polifenol yang bermanfaat sebagaiantioksidan. Antioksidan dapat menginaktivasi berkembangnya reaksi oksidasi, dengancara mencegah terbentuknya radikal bebas. Perbedaan agroekologi (iklim dan ketinggian tempat tumbuh) dari suatu tumbuhan dapat menyebabkan perbedaan jumlah kandungan senyawa kimia. Pada penelitian ini dilakukan pengujian aktivitas antioksidan ekstrak biji kopi robusta yang tumbuh di berbagai daerah di Pulau Jawa meliputi Provinsi Jawa Barat (Bogor, Kuningan, Sumedang), Provinsi Jawa Tengah (Temanggung, Boyolali, Wonosobo), dan Provinsi Jawa Timur (Jombang, Malang, dan Kediri). Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan potensi aktivitas antioksidan tertinggi dari biji kopi robusta yang dipengaruhi oleh perbedaan ekologi dataran tinggi dari sembilan daerah di Pulau Jawa dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) dan digunakan vitamin C sebagai kontrol positif. Aktivitas antioksidan biji kopi robusta Provinsi Jawa Barat (Bogor, Kuningan, Sumedang memiliki IC50 sebesar 62,04 ppm, 59,94 ppm 52,24 ppm), Provinsi Jawa Tengah (Temanggung, Boyolali, Wonosobo memiliki IC50 sebesar 50,18 ppm, 9,88 ppm 42,63 ppm), dan Provinsi Jawa Timur (Jombang, Malang, dan Kediri memiliki IC50 sebesar 76,59 ppm, 37,47 ppm 42,77 ppm). Aktivitas antioksidan ekstrak kopi robusta Wonosobo paling kuat dibandingkan kopi robusta dari sembilan daerah lainnya di Pulau Jawa.Kata kunci : Coffea canephora, Pulau Jawa, Ekologi, antioksidan ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST FROM ROBUSTA COFFEE SEEDS (Coffea canephora P.) BASED ON HIGH FLAT ECOLOGY DIFFERENCESIN JAVA ISLAND ABTRACTRobusta coffee beans contain polyphenol compounds which are useful as antioxidants.Antioxidants can inactivate the development of oxidation reactions, by preventing the formation of free radicals. Agroecological differences (climate and altitude of growing) of a plant can cause differences in the amount of chemical compounds. In this study, the antioxidant activity of robusta coffee bean extract which grows in various regions of Java includes the West Java Province (Bogor, Kuningan, Sumedang), Central Java Province (Temanggung, Boyolali, Wonosobo), and East Java Province (Jombang, Malang). , and Kediri). The purpose of this study was to obtain the highest potential antioxidant activity from robusta coffee beans which were influenced by highland ecological differences from nine regions in Java Island using DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method and used vitamin C as a positive control. Antioxidant activity of Robusta coffee beans of West Java Province (Bogor, Kuningan, Sumedang has IC50 of 62.04 ppm; 59.94 ppm and 52.24 ppm), Central Java Province (Temanggung, Boyolali, Wonosobo has IC50 of 50.18 ppm;9.88 ppm and 42.63 ppm), and East Java Province (Jombang, Malang, and Kediri have IC50 of 76.59 ppm; 37.47 ppm and 42.77 ppm). The antioxidant activity of Wonosobo Robusta coffee extract is the strongest compared to Robusta coffee from nine other regions in Java.Key word : Coffea canephora, Java Island, Ecologi, antioxcidant

THE TEST OF ANTIOXIDANT ACTIVITIES WITH COMPARISON OF EXTRACTION METHODS FROM ROBUSTA COFFEE SEEDS (Coffea canephora) Utami, Novi Fajar; Nhestricia, Nhadira
Journal of Science Innovare Vol 1, No 02 (2018): Journal of Science Innovare, September 2018
Publisher : Universitas Pakuan

The content of robusta coffee include alkaloids, flavonoids, saponin, tannins, caffeine, and phenol. Differences in the method of extraction of a plant can cause differences in the number of chemical compounds. The purpose of this study was to determine the phytochemical characteristics and antioxidant activity in robusta coffee beans extracted by maceration and sonication method. Antioxidant activity was performed by the method of DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) by spectrophotometry. The results showed that phytochemical characteristics of robusta coffee extract of maceration and sonication contain the same chemical compounds, namely alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins. The antioxidant activity of robusta coffee seed extract of sonication result has IC50 of 54,14 ppm which is better than the extract of robusta coffee beans from maceration.

Optimization Of Microwave-Assisted Extraction Of Flavonoids From Binahong (Anredera cordifolia) Leaves Using Respon Surface Methodology Zaldy Rusli; Bina Lohita Sari; Novi Fajar Utami; S Sabila
Jurnal Fitofarmaka Indonesia Vol 7, No 3 (2020): JURNAL FITOFARMAKA INDONESIA (English Edition)
Publisher : Faculty of Pharmacy, Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/jffi.v7i3.596

Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) leaves are one of the plants that empirically can be used for wound healing and contain flavonoids which have antibacterial and antioxidant activities. Determination of the optimum conditions of the Binahong leaf extraction process needs to be done to ensure the extraction quality of the Binahong leaves associated with the given activity. Microwave Assisted Extraction (MAE) is an extraction that utilizes microwave radiation to heat the solvent quickly and efficiently. This study aims to determine the most effective binahong leaf extraction conditions that produce optimal levels of flavonoids and antioxidant activity. The extraction process was carried out using the Microwave assisted extraction (MAE) method. Determination of optimum conditions is done based on Response Surface Method (RSM) with variable ethanol concentration (70%, 80% and 90%), extraction time (4, 12 and 20 minutes) and power (450, 600, and 800 watts) using Box- Behnken Design (BBD) with Design Expert 7.0 software. The extract quality parameters measured were total flavonoid levels and antioxidant activity. The results showed the optimum conditions with the BBD method were obtained at an ethanol concentration of 81.49%, extraction time of 13.84 minutes, and power of 626.19 watts with flavonoid levels of 3.8561% and antioxidant activity (IC50) of 95.51834 ppm with active categories.

PEMBERDAYAAN IBU-IBU PKK DI GRIYA KATULAMPA DENGAN KETERAMPILAN MEMBUAT MINUMAN LEMON SEREH JAHE YANG KAYA AKAN ANTIOKSIDAN SERTA PEMBIASAAN HIDUP BERSIH DAN SEHAT DI MASA PANDEMI COVID-19 Sara Nurmala; Ike Yulia Wiendarlina; Cantika Zaddana; Novi Fajar Utami
Dharmakarya Vol 10, No 3 (2021): September, 2021
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/dharmakarya.v10i3.30828

Penularan Covid-19 saat ini lebih dominan tinggi ke arah kluster keluarga, maka peran keluarga dalam hal ini Ibu sangat penting dalam hal mempertahankan kondisi kesehatan keluarga tetap baik dengan menjaga imunitas tubuh dan menjaga kebersihan serta kesehatan keluarga salah satunya dengan rajin mengkonsumsi asupan yang kaya akan antioksidan. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk menumbuhkan kesadaran akan bahaya penularan Civid-19 yang terjadi pada keluarga dan memberikan pemberdayaan kepada ibu-ibu PKK untuk memanfaatkan bahan-bahan yang biasa digunakan untuk memasak dibuat kedalam bentuk minuman kesehatan yang mengandung Lemon, Sereh dan Jahe yang kaya akan antioksidan sehingga diharapkan seluruh anggota keluarga memiliki imunitas yang baik. Pada kegiatan ini dilakukan beberapa tahap diantaranya yang pertama pemberian penyuluhan mengenai pentingnya menjaga kesehatan dengan pembiasaan hidup bersih dan sehat, diantaranya adalah dengan memakai masker, mencuci tangan, berolahraga dan rajin mengkonsumsi antioksidan. Setelah pemberian penyuluhan dilakukan demo bagaimana cara membuat minuman kesehatan yang mengandung Lemon, Sereh dan Jahe serta dijelaskan apa saja manfaat dari ketiga bahan tersebut untuk kesehatan. Tahap yang terakhir adalah pemeriksaan dan konsultasi yang meliputi pengukuran tekanan darah, berat badan dan tinggi badan. Hasil yang didapatkan dari kegiatan ini adalah Produk minuman Lemon, Sereh dan Jahe yang disukai oleh pada peserta pengabdian dan dapat dibuat dengan mudah di rumah sehingga diharapkan anggota keluarga di rumah memiliki imunitas tubuh yang baik untuk mencegah penularan virus Covid-19 selain membiasakan diri untuk hidup bersih dan sehat. Ibu-ibu PKK Griya Katulampa lebih mengerti dan memahami bagaimana virus Covid-19 dapat menyebar dan apa saja tindakan pencegahan penyebarannya. Dari kegiatan ini dapat disimpulkan bahwa perlunya pemberdayaan masyarakat terkait pengenalan Covid-19 dan apa saja hal-hal yang perlu dilakukan untuk menghindari tertularnya virus tersebut.

EFEK AROMATERAPI MINYAK ATSIRI MAWAR (Rosa damascena MILL.) DAN KULIT JERUK LIMAU (Citrus amblycarpa) TERHADAP JUMLAH MIKROBA UDARA RUANGAN BERPENDINGIN Oom Komala; Novi Fajar Utami; Siti Mariyam Rosdiana
BERITA BIOLOGI Vol 19, No 2 (2020)
Publisher : Research Center for Biology-Indonesian Institute of Sciences

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14203/beritabiologi.v19i2.3697

Energy, material, and or other components were entered to the air by activities of human could cause air quality down to a specific level that could affect human health. The bacteria in the human oral cavity such as Staphylococcus sp. were found in the air during common activities such as coughing, sneezing, and speaking. The research aimed to assess the influence of the combination of oils essential of Rosa damacena and leather oil of Citrus amblycarpa against a decline in the total of microbes on air-conditioned rooms. The method of the research was used the evaporation of aromatherapy and plate count method. The results were showed that P3 with the concentration of oils essential of R. damacena 2% and leather oil of C. amblycarpa 5% most effective could decrease the total of microbes with an average of 72.5%. Organoleptic, relative density, refractive index, solubility in 90% ethanol, and acid number analysis of Rosa damacena and Citrus amblycarpa leather essential oils met the Indonesian National Standard requirements except for the acid number of leatherlime essential oil and the optical rotation of rose essential oil. It is concluded that the combination of oils essential R. damacena and leather oil of C. amblycarpa could reduce the total of microbes on air-conditioned rooms.

THE TEST OF ANTIOXIDANT ACTIVITIES WITH COMPARISON OF EXTRACTION METHODS FROM ROBUSTA COFFEE SEEDS (Coffea canephora) Novi Fajar Utami; Nhadira Nhestricia
Journal of Science Innovare Vol 1, No 02 (2018): Journal of Science Innovare, September 2018
Publisher : Universitas Pakuan

The content of robusta coffee include alkaloids, flavonoids, saponin, tannins, caffeine, and phenol. Differences in the method of extraction of a plant can cause differences in the number of chemical compounds. The purpose of this study was to determine the phytochemical characteristics and antioxidant activity in robusta coffee beans extracted by maceration and sonication method. Antioxidant activity was performed by the method of DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) by spectrophotometry. The results showed that phytochemical characteristics of robusta coffee extract of maceration and sonication contain the same chemical compounds, namely alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins. The antioxidant activity of robusta coffee seed extract of sonication result has IC50 of 54,14 ppm which is better than the extract of robusta coffee beans from maceration.

Utilization of Binahong (Anredera cordifolia) Leaves Extract from Bogor Regency as Free Radical Scavenging Activity Novi Fajar Utami; Usep Suhendar; Anisa Hidayatul Amini
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 12 No. 1 (2022): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Binahong leaves contain flavonoid and polyphenol compounds that are potentially free radical scavengers. Extraction using ultrasonic has been carried out at various extraction times and temperatures. The purpose of this study was to obtain the optimum time and temperature of ultrasonic for yield and free radical scavenging activity of binahong leaves using Response Surface Methodology (RSM) with the Central Composite Design method. Binahong leaves were extracted at three levels of time (10, 20, 30 minutes) and temperature (40, 45, 50Â°C) with a frequency of 40 kHz using an ultrasonic bath. The results showed at a temperature of 45Â°C for 20 minutes obtained the highest yield of 10.44%, with a predictive value of RSM 10.15%. At a temperature of 40Â°C for 30 minutes, the optimum value of the free radical scavenging activity of binahong leaf extract was obtained. The percent inhibition value was 55.92%, with a predictive value of 48.85%. Based on the results, the temperature and time variables have a significant effect on the percentage of extract yield and have no significant effect on free radical scavenging activity.Keywords:Â Â Binahong,Â Response surface methodology,Â Yield,Â free radical scavenging activityPemanfaatan Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia ) Asal Kabupaten Bogor Sebagai Penangkal Radikal BebasABSTRAKDaun binahong memiliki senyawa flavonoid dan polifenol yang berpotensi sebagai penangkal radikal bebas. Telah dilakukan ekstraksi dengan menggunakan bantuan gelombang ultrasonic yang dilakukan dengan berbagai waktu dan suhu ekstraksi. Tujuan dari penelitian ini yaitu diperolehnya waktu dan suhu optimum ekstraksi berbantu gelombang ultrasonik terhadap rendemen ekstrak dan aktivitas penangkal radikal bebas daun binahong dengan menggunakan Response Surface Methodology (RSM) metode Central Composite Design. Daun binahong diekstraksi dengan 3 taraf waktu (10, 20, 30 menit) dan suhu (40Â°C, 45Â°C, 50Â°C) dengan frekuensi 40 kHz dengan menggunakan ultrasonic bath. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada suhu 45Â°C pada waktu 20 menit diperoleh hasil rendemen ekstrak tertinggi yaitu 10,44% dengan nilai prediksi RSM 10,15% dan pada suhu 40Â°C dengan waktu 30 menit diperoleh nilai optimum terhadap aktivitas penangkal radikal bebas ekstrak daun binahong yaitu diperoleh nilai persen inhibisi 55,92% dengan nilai prediksi 48,85%. Berdasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa variabel suhu dan waktu hanya berpengaruh nyata terhadap persentase rendemen ekstrak dan tidak berpengaruh nyata terhadap aktivitas penangkalan radikal bebas.Kata kunci: Binahong, Response surface methodology, Rendemen ekstrak, Aktivitas penangkal radikal bebas

PENGARUH BERBAGAI METODE EKSTRAKSI PADA PENENTUAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAUN ILER (Plectranthus scutellarioides) Novi Fajar Utami; Sutanto Sutanto; Sely Meidi Nurdayanty; Usep Suhendar
FITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 10, No 1 (2020): FITOFARMAKA | Jurnal Ilmiah Farmasi
Publisher : Universitas Pakuan

Tanaman iler merupakan tanaman yang berfungsi sebagai tanaman obat tradisional. Senyawa flavonoid pada tanaman iler memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Kadar flavonoid pada ekstrak salah satunya dipengaruhi oleh metode ekstraksi yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan metode ekstraksi yang terbaik untuk menghasilkan kadar flavonoid tertinggi dalam ekstrak etanol 70% daun iler. Metode ekstraksi yang digunakan meliputi Maserasi, Refluks, Microwave Assisted Extraction (MAE), dan Ultrasound-Assisted Extraction (UAE). Penetapan kadar flavonoid ekstrak etanol 70% daun iler dilakukan secara spektrofotometri UV-Vis menggunakan pereaksi AlCl3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode ekstraksi yang terbaik untuk menghasilkan kadar flavonoid tertinggi dalam ekstrak etanol 70% daun iler yaitu metode Microwave Assisted Extraction. Kadar flavonoid dengan metode maserasi, refluks, Microwave Assisted Extraction dan Ultrasound Assisted Extraction berturut-turut sebesar 0,41%, 0,45%, 0,75%, dan 0,62%.

Title

Found 25 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 25 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 25 Documents
Search