Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.648
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jurnal Biologi Tropis Jurnal Agrotek UMMat Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Chemistry Education Practice Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia Jurnal Kesehatan dan Sains STIKES Griya Husada Sumbawa Sasambo Journal of Pharmacy Jurnal Pijar MIPA Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Kesehatan Politeknik Medica Farma Husada Mataram
Yayuk Andayani
Universitas Mataram
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Dentistry Education Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Kesehatan dan Sains STIKES Griya Husada Sumbawa

 1 
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENAPISAN FITOKIMIA DARI EKSTRAK DAUN PAKOASI DAN KLUWIH SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI Nurlaila Agustikawati; Yayuk Andayani; Dedy Suhendra
Jurnal Kesehatan dan Sains Vol 1 No 1 (2017): JURNAL KESEHATAN DAN SAINS (JKS)
Publisher : LPPM STIKES Griya Husada Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menetralisir radikal bebas. Penggunaan antioksidan sintesis tidak direkomendasikan oleh BPOM karena beberapa diantaranya bersifat karsinogenik, sehingga perlu dikembangkan antioksidan alami dari tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder dari ekstrak daun pakoasi dan daun kluwih. Analisis dilakukan menggunakan metode DDPH (1,1-diphenyl-2-pikrylhydrazyl). Hasil uji aktivitas antioksidan dinyatakan dalam nilai Inhibition Concentration (IC50). Nilai IC50 untuk ekstrak daun pakoasi dan daun kluwih berturut-turut 89,659 μg/mL dan 54,719 μg/mL lebih besar dibandingkan dengan nilai IC50 vitamin C yaitu 46,74 μg/mL. Analisis kualitatif senyawa antioksidan menggunakan teknik KLT menunjukkan adanya tujuh profil kromatogram untuk ekstrak daun pakoasi dan empat profil kromatogram untuk ekstrak daun kluwih. Selain itu analisis fitokimia ekstrak daun pakoasi dan daun kluwih menunjukkan adanya kandungan senyawa saponin, tanin, fenol, flavonoid, steroid dan triterpenoid. Berdasarkan hasil analisis ini disimpulkan bahwa ekstrak daun pakoasi dan daun kluwih berpotensi sebagai sumber antioksidan alami yang dapat dilihat dengan nilai IC50 pada sampel berada dalam kategori kuat dan didukung dari hasil analisis fitokimia yang mengidentifikasi adanya senyawa fenol dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan.
Co-Authors Agus Abhi Purwoko Agus Abhi Purwoko Aliefman Hakim Annisa Nurrahman Dedy Suhendra Erin Ryantin Gunawan Eris Nurhayati G. Gunawan, G. Handa Muliasari Hardani, H I Made Sudarma Jamaluddin Jamaluddin Lalu Mukhlis Maqbul Sani Lalu Rudyat Telly Savalas Nisa Isneni Hanifa Nur Nadhifah Zahra Nurlaila Agustikawati Nurlaila Agustikawati Ratna Azizah Mashami Rizki Utari Saprizal Hadisaputra Siti Maryam Indriyati Sri Rahmawati Sunarwidhi, Anggit Listyacahyani Vincentius Y Utomo Windah Anugrah Subaidah YUNITA ARIAN SANI ANWAR Yunita Arian Sani Anwar