Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.928
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Social Economic of Agriculture Jurnal Agro AJIE (Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship) E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture Jurnal SEPA (Social Economic and Agribusiness Journal) JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Berdikari: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Minda Baharu Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat PRIMA: Journal of Community Empowering and Services Agriecobis : Journal of Agricultural Socioeconomics and Business Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian AgriHealth: Journal of Agri-food, Nutrition and Public Health Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis
Qonita, Rr. Aulia
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Public Health Social Sciences Other

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

 1 
Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Air Tawar untuk Memberdayakan Masyarakat di Desa Sidoarum Rusnaini Rusnaini; Raden Rara Aulia Qonita; Erna Yuliandari
E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 11, No 4 (2020): E-DIMAS
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/e-dimas.v11i4.4819

Abstract

Pengabdian masyarakat yang dilakukan melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) bertujuan untuk memberdayakan dan meningkatkan ketahanan ekonomi masyarakat. Metode yang digunakan adalah pemberian materi melalui ceramah, praktik langsung, dan pendampingan, meliputi lima tahap, yaitu (1) Melakukan pra-kegiatan berupa koordinasi dengan kedua mitra terkait kegiatan yang akan dilaksanakan, (2) Memberikan pelatihan membuat abon berbahan baku ikan air tawar; (3) Memfasilitasi pengemasan produk abon ikan air tawar; (4) Memberikan pelatihan teknik dan manajemen penyimpanan agar produk abon ikan tahan lama dan kualitas terjaga.; (5) Monitoring dan evaluasi terhadap hasil pelatihan pembuatan abon ikan serta penguasaan terhadap pengetahuan aspek manajemen penyimpanan produk. Pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal ini telah menghasilkan 3 varian rasa abon ikan gurami, yaitu manis, asin dan pedas. Kelompok PKK sangat antusias dengan kegiatan ini karena selain mendapatkan pengalaman baru berupa keterampilan membuat abon ikan, juga dapat meningkatkan ekonomi warga setempat. Pelatihan pembuatan abon dengan bahan baku ikan air tawar ini sangat bermanfaat karena mampu memberdayakan ibu-ibu rumah tangga yang tergabung ke dalam kelompok kelompok PKK. Pelatihan pembuatan abon berbahan baku ikan air tawar ini menciptakan peluang usaha secara nyata di masa mendatang.
Co-Authors Dian Tri Astuti Diasicha Valensio Violenta Duwi Wulansari Erlyna Wida Riptanti Erlyna Wida Riptanti Erlyna Wida Riptanti Erlyna Wida Riptanti Erlyna Wida Riptanti Erlyna Wida Riptanti Erlyna Wida Riptanti Erna Yuliandari Hardian Ningsih Heru Irianto Isti Khomah Isti Khomah Isti Khomah kusnandar kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar Mahkruf Joko Purwanto Minar Ferichani Mohamad Harisudin Mohamad Harisudin Mohamad Harisudin Mohamad Harisudin Mohamad Harisudin Mohd. Harisudin Mujiyo Mujiyo Nuning Setyowati nuning setyowati Nur Her Riyadi Parnanto Nur Heriyadi Parnanto Paundrianagari, Sabila Ajeng R. Kunto Adi R. Kunto Adi Raden Kunto Adi Rezqyana Ayu Pertiwi Rio Andhika Rusnaini Rusnaini Setyowati, Nuning sri marwanti Sri Marwanti Sri Marwanti Suprapti Supardi Suprapti Supardi Sutrisno, Joko Syarifatul Waqingah Tisa Nur Khasanah Violenta, Diasicha Valensio Zulfi, Jivana