Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri
Jurnal Sains dan Teknologi STTIND Padang ini diterbitkan 2 (dua) kali dalam setahun pada bulan Juni dan Desember. Redaksi menerima tulisan ilmiah tentang hasil penelitian, survei, dan telaah pustaka yang erat hubungannya dengan sains dan teknologi industri. Ruang lingkup artiket : Teknik Industri, Teknik Pertambangan Teknik Lingkungan Sistem Informasi. Sains dan Teknologi Pendidikan serta Kejuruan.
Articles
15 Documents
Search results for
, issue
"Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI"
:
15 Documents
clear
<![CDATA[PEMANFAATAN ZEOLIT DALAM PENGOMPOSAN LIMBAH LUMPUR (SLUDGE) IPAL PT.X ]]>
<![CDATA[Sri Yanti Lisha]]>;
<![CDATA[Nofriya Nofriya]]>;
<![CDATA[Aprilia Melisa]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (475.26 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.323
<![CDATA[PT.X merupakan industri minyak goreng sawit yang mengolah limbah dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL). IPAL PT.X menghasilkan limbah lumpur (sludge) yang belum dikelola dengan baik. Sludge berpotensi memiliki kandungan logam berat yang dapat diatasi dengan penambahan zeolit. Sludge dimanfaatkan sebagai kompos karena memiliki kandungan bahan organik tinggi. Tujuan penelitian menganalisis kualitas kompos dari sludge IPAL PT.X yang dibandingkan dengan SNI 19-7030-2004 dan mengetahui pengaruh variasi komposisi zeolit terhadap kandungan logam Zn kompos dari limbah lumpur. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan membandingkan dengan SNI 19-7030-2004. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kompos dari sludge IPAL dengan penambahan zeolit terbukti efektif menghasilkan kompos yang memenuhi SNI 19-7030-2004 yang paling banyak pada variasi 3 (sludge+30% zeolit) dengan temperatur 27.60C, berbau seperti tanah, kadar air 32.08%, Karbon sebesar 22.950%, Nitrogen sebesar 2.030%, Rasio C/N sebesar 11.31, dari 9 parameter uji 3 diantaranya belum memenuhi standar SNI kompos, parameter pH sebesar 6.77, warna kompos yang dihasilkan coklat keabu-abuan, dan kandungan logam Zn sebesar 528.313 mg/kg. Zeolit pada kompos sangat memberikan pengaruh terhadap kandungan logam Zn pada kompos yang dihasilkan namun masih belum memenuhi standar karena kemampuan zeolit dalam menyerap logam Zn lebih sedikit yang sesuai dengan deret selektivitasnya.]]>
<![CDATA[PENENTUAN KEMASAN YANG REPRESENTATIF PADA KERIPIK KENTANG HOME INDUSTRI “INYAK” DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) ]]>
<![CDATA[Deri Kurniadi]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (702.932 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.358
<![CDATA[Home industry “INYAK” merupakan salah satu produsen makanan ringan, yang memproduksi keripik kentang. Ibu Fitri Madonna sebagai pemilik keripik kentang “INYAK” yang berlokasi di Piai Tanah Sirah kota Padang, dalam kegiatan usahanya menghasilkan produk keripik kentang yang dikemas dalam kemasan namun kemasan yang digunakan masih terbilang sederhana yaitu menggunakan plastik bening yang biasa dipakai oleh beberapa home industri. Penjualan keripik kentang “INYAK” masih menggunakan kemasan yang sangat sederhana. Hal ini menjadi faktor penghambat pemasaran keripik kentang. Home industry “INYAK” memiliki target penjualan sebanyak 100 kg/ minggu. Namun, data penjualan yang diperoleh dari home industry “INYAK” dalam tiga bulan terakhir yaitu sebanyak 480 kg, sementara target penjualan yang harus dicapai sebanyak 1200 kg dalam tiga bulan. Oleh sebab itu perlu dilakukan penelitian terkait desain kemasan untuk membantu meningkatkan pemasaran keripik inyiak. Penelitian ini menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD), dalam metoda ini akan dilakukan pengukuran suara konsumen terhadap kondisi kemasan keripik kentang saat ini dan pengukuran harapan serta kebutuhan konsumen terhadap kemasan keripik kentang home industry “INYAK“. Hasil penelitian menunjukan rancangan kemasan keripik “INYAK” sudah representatif dimana terdapat pada kemasan memenuhi suara dan harapan konsumen diantaranya fitur pada kemasan yang lengkap berisi tentang nama usaha, komposisi produk, alamat usaha dan gambar pendukung produk serta desain yang lebih ergonomis. Dengan adanya desain kemasan yang representatif ini menunjukan penigkatan produksi keripik kentang sebanyak 150 kg/ minggu.]]>
<![CDATA[ANALISA KINERJA QUERY STORED PROCEDURE PADA DATABASE MANAGEMENT SYSTEM (DBMS) MYSQL ]]>
<![CDATA[Indra Warman]]>;
<![CDATA[Wildani Wildani]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (419.2 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.366
<![CDATA[Penggunaan query pada database dengan jumlah record data transaksi yang besar tentunya membutuhkan akses sumber daya DBMS (Database management System), pada database MySQL, query yang digunakan untuk jumlah record data ribuan tentunya akan mempengaruhi kinerja database, eksekusi SQL query dengan jumlah record yang sangat banyak akan memerlukan waktu yang lama dan mempengaruhi waktu proses pengolahan data. Penggunaan perintah SQL stored procedure dapat mengoptimalkan penggunaan query terutama untuk melakukan perintah yang sering digunakan dalam manipulasi data, sehingga akan mempercepat proses, stored procedure merupakan kumpulan pernyataan Query yang disimpan pada database, untuk itu perlu dilakukan pengujian kinerja waktu eksekusi query. Penelitian ini bertujuan memberikan analisis kinerja query stored procedure pada Relational Database Management System (RDBMS) MySQL. Pada penelitian dilakukan pengujian kinerja query stored procedure dengan jumlah record data dari 50 sampai dengan 25000. Query stored procedure yang diuji menggunakan perintah SQL (Create, Select, Update, Delete) dengan kasus database transaksi belanja online. Hasil rekapitulasi pengujian kinerja query stored procedure pada MySQL menunjukkan pada pengujian query stored procedure select dan delete waktu eksekusinya berbanding lurus dengan jumlah record datanya. Sedangkan pengujian query stored procedure create dan update terjadi peningkatan waktu eksekusi yang cukup signifikan terutama pengujian dengan jumlah 25000 record data.]]>
<![CDATA[TINJAUAN LITERATUR : SEBUAH LANDASAN UNTUK PENELITIAN TENTANG ACADEMIC ENTREPRENEURSHIP ]]>
<![CDATA[Prima Fithri]]>;
<![CDATA[Donard Games]]>;
<![CDATA[Ratni Prima Lita]]>;
<![CDATA[Alizar Hasan]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (775.513 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.324
<![CDATA[Kewirausahaan Universitas atau juga disebut dengan Academic Entrepreneurship (AE) merupakan suatu ide atau kerangka kerja berbasis sumber daya yang diterapkan pada Universitas. Selain itu, kewirausahaan akademik mengacu pada peneliti Universitas yang mengkomersilkan penelitian Universitas melalui kegiatan bisnis. Aspek terkait kewirausahaan Universitas yaitu sumber daya manusia yang berkaitan dengan aspek kualitas peneliti. Studi ini menyajikan literatur review tentang topik Academic Entrepreneurship (AE). AE (pengusaha akademis) merupakan ilmuwan universitas, yang paling sering seorang profesor, kadang-kadang seorang mahasiswa PhD atau peneliti pasca-doktoral, yang mendirikan perusahaan bisnis untuk mengkomersialkan hasil penelitiannya. Studi ini telah meninjau 193 makalah, dimana diseleksi menjadi 69 makalah yang bereputasi dan terindeks scopus terdiri dari 36 makalah dari Q1 (Terindeks Scopus); 17 makalah dari Q2, 11 makalah (Q3), 5 makalah dari Q4. Berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan Vosviewer, didapat bahwa pertama mayoritas studi tentang AE membahas tentang academic spin off dan knowledge transfer, kedua isu tersebut sangat sering dibicarakan untuk dunia perguruan tinggi. Keinginan universitas menghasilkan produk yang mampu menembus industri sangat penting saat ini.. Selain itu terdapat empat kelompok tema penelitian yang juga relevan untuk diteliti lebih lanjut. Misalnya, penelitian masa depan bisa fokus pada beberapa topik yang mungkin seperti membahas tentang Academic Entrepreneurship, komersialisasi untuk produk hasil riset universitas, Technology Transfer di Academic Entrepreneurship, dan membahas tentang industri, pemerintah dan akademisi dalam kewirausahaan atau komersialiasasi produk hasil riset perguruan tinggi.]]>
<![CDATA[DIGITAL MARKETING PADA UKM : IDENTIFIKASI RISET GAP MELALUI STUDI LITERATUR REVIEW ]]>
<![CDATA[Rihan Hafizni]]>;
<![CDATA[Rahmi Fahmy]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (794.023 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.325
<![CDATA[The development of digitalization is getting faster, along with the growth in internet usage. Data from Kominfo, internet users in Indonesia, grow 10.2 percent annually or around 27 million users, when compared to internet users in the world, Indonesia is ranked 5th. This condition makes a very drastic change in the marketing world, namely a system change from conventional to digital. The need to conduct research on the use of digital marketing in SMEs is very important. The purpose of this study is to develop an understanding of research related to digital marketing in SMEs, and find research gaps in research published between 2015 and 2020. To analyze and reviewing literature on the theme of digital marketing in SMEs, using systematic analysis and classifying published data from marketing journals, economics, business and management journals as well as IT journals that can be accessed online. The results show. There is a research gap in the field of digital marketing, to fill it, research is needed to investigate the opportunities created by digital marketing for SMEs in Indonesia.]]>
<![CDATA[PENGONTROLAN PINTU PAGAR OTOMATIS MENGGUNAKAN ANDROID ]]>
<![CDATA[Irwan Yusti]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (612.527 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.365
<![CDATA[Setiap manusia membutuhkan rasa aman baik secara fisik maupun psikis, rasa aman hanya akan didapat jika manusia melindungi dirinya dari semua bentuk ancaman yang mungkin terjadi. Penelitian ini bertujuan untuk melindungi manusia dari ancaman fisik maupun psikis yang disebabkan oleh manusia ataupun oleh binatang dengan cara mengoptimalkan kinerja buka tutup pintu pagar menggunakan mikrokontroler dan Android dengan komunikasi berbasis Bluetooth. Metoda yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian terapan dengan tiga langkah yaitu perancangan, ujicoba dan implementasi. Dari hasi implementasi dapat diketahui bahwa pintu pagar dapat dikendalikan dari jarak 25 meter dan hanya dapat dibuka oleh orang yang punya akses untuk itu.]]>
<![CDATA[PERSEPSI CITRA PERUSAHAAN PERTAMBANGAN PT. BATURONA ADIMULYA MELALUI PROGRAM CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY ]]>
<![CDATA[Dwi Putri Lestari]]>;
<![CDATA[Maulana Yusuf]]>;
<![CDATA[Ridhah Taqwa]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (889.871 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.362
<![CDATA[Corporate Social Responsibility (CSR) merupakan bentuk komitmen sebuah perusahaan dalam menjalankan tanggung jawab sosialnya terhadap masyarakat. CSR berhubungan dengan citra perusahaan dimana terlihat pada pelaksanaan kegiatan yang dilakukan secara optimal, sehingga target program CSR dapat tercapai. PT. Baturona Adimulya sebagai perusahaan tambang telah melaksanakan berbagai macam program CSR. Penelitian bertujuan untuk melihat pengaruh program CSR terhadap citra perusahaan pertambangan PT. Baturona Adimulya. Penelitian dilakukan dengan menggunakan instrumen kuesioner yang dibagikan kepada masyarakat Ring I dari perusahaan. Hasil kuesioner yang diperoleh selanjutnya dilakukan uji validitas, realibilitas, dan normalitas dengan bantuan software Statistikal Package for the Social Sciences (SPSS). Analisis faktor dilakukan untuk melihat bagaimana pengaruh program CSR terhadap citra perusahaan. Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi citra perusahaan pertambangan PT. Baturona Adimulya melalui program bantuan CSR yaitu, program bantuan CSR memberikan solusi untuk membantu masyarakat (smart), perusahaan menunjukkan kinerja yang baik melalui program CSR (aloof), program bantuan CSR terorganisir dengan baik (well-organized), program bantuan CSR memberikan pengaruh baik terhadap masyarakat (wise), program CSR yang dijalankan memiliki nama baik di mata masyarakat (reputable). Program CSR yang dilakukan perusahaan memberikan pengaruh positif terhadap citra perusahaan. Persepsi masyarakat terhadap citra perusahaan melalui program CSR adalah baik dengan nilai dimensi citra tertinggi adalah character (skor rataan = 4,09).]]>
<![CDATA[PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA PROSES PRODUKSI BAK MOBIL TRUK DI CV. LURSA ABADI KOTA PADANG ]]>
<![CDATA[Tri Ernita]]>;
<![CDATA[Riko Ervil]]>;
<![CDATA[Restiani Meidy]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (646.519 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.357
<![CDATA[CV. Lursa Abadi merupakan suatu perusahaan yang memproduksi bak mobil truk. Permasalahan yang terjadi pada CV. Lursa Abadi adalah terbatasnya persediaan bahan baku yang terjadi dikarenakan tidak memiliki gudang penyimpanan, sehingga perusahaan ini harus memesan bahan baku terlebih dahulu kepada supplier dan pemesanannya masih dilakukan secara manual yang dapat menyebabkan waktu proses produksi menjadi terhambat. Oleh karena itu penelitian ini akan dilakukan perencanaan persediaan bahan baku dengan metode material planning pada proses produksinya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perencanaan kebutuhan bahan baku dalam proses produksi pembuatan bak mobil truk dan untuk mengetahui waktu perusahaan dapat melakukan safety stock untuk kelancaran proses produksi. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa perhitungan peramalan persediaan menggunakan metode terpilih yaitu metode linear dengan nilai SEE terkecil sebesar 0,662 dengan total rencana produksi pada periode ke 13 adalah 7 unit. Setelah melakukan peramalan selanjutnya menggunakan metode MRP dengan proses netting, lotting, offsetting dan exsplosion. Setelah melakukan perhitungan menggunakan metode MRP dengan 4 proses maka dapat diketahui waktu yang tepat dalam melakukan safety stock untuk kelancaran proses produksi bak mobil truk (bak siluman) pada periode selanjutnya yaitu pada bulan ke 12.]]>
<![CDATA[METODE PIECES DALAM MENGUKUR TINGKAT KEPUASAN PENGGUNA PORTAL AKADEMIK ]]>
<![CDATA[Dede Wira Trise Putra]]>;
<![CDATA[Hasanul Bulkis]]>;
<![CDATA[Putri Mandarani]]>;
<![CDATA[Anna Syahrani]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (145.156 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.360
<![CDATA[Portal akademik merupakan sebuah cara dalam menyebarkan informasi yang cepat kepada para pengguna serta dapat membantu dalam penyelesaian masalah yang dimiliki oleh sebuah institusi. Sebuah portal akademik yang merupakan sebuah sistem informasi digunakan oleh pengguna yang beragam. Keberagaman ini akan membuat pengguna puas maupun tidak puas dengan sistem yang ada sehingga perlu pengembangan lebih lanjut kedepannya. Salah satu metode yang dapat digunakan dalam mengukur tingkat kepuasan pengguna adalah metode pieces yang memiliki variabel penilaian performance, information, economy, control, efficiency dan service. Penelitian menggunakan kuisioner pada responden pengguna aktif portal akademik yang dilakukan penyebarannya melalui platform google form. Kuisioner menghasilkan tingkat kepuasan yang diperoleh hasil cukup baik. Perbaikan untuk pengembangan ke depan difokuskan pada variabel kontrol yang memiliki nilai terendah 450,67. Berdasarkan hasil kuisioner variabel kontrol memiliki penilaian rendah terhadap kondisi akses akun pada portal akademik, sehingga diperlukan pengembangan terhadap tampilan notifikasi peringatan ketika akun digunakan lebih dari satu perangkat.]]>
<![CDATA[ANALISIS KESTABILAN TEROWONGAN MENGGUNAKAN METODE CONVERGEN-CONFINEMENT (CCM) BERDASARKAN DATA HASIL PEMANTAUAN ]]>
<![CDATA[L.M. Hilman Kurnia]]>
<![CDATA[ Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (808.217 KB)
|
DOI: 10.36275/stsp.v21i1.375
<![CDATA[Kestabilan terowongan menjadi hal yang krusial dalam mendesain terowongan. Stabilitas terowongan dipengaruhi oleh kondisi batuan di sekitar terowongan. Karena kompleksitas dan ketidakpastian yang ada di alam, observasi dan interpretasi yang cermat tentang apa yang dapat diukur di lapangan menjadi prasyarat bagi para insinyur geoteknik untuk melakukan pekerjaan konstruksi yang aman. Salah satu metode yang digunakan yaitu Metode Convergen-Confinement (CCM), yang berupa metode observasi dengan pendekatan standar untuk analisis awal dari perpindahan yang terjadi di batas galian terowongan dengan tekanan penyangga yang dibutuhkan untuk mencegah terjadinya perpindahan tersebut. Pengukuran perpindahan dengan menggunakan alat total station untuk memudahkan kegiatan pemantauan pada dinding dan atap terowongan. Perpindahan yang terjadi pada batuan Breksi Vulkanik dari hasil pemantauan di lapangan 1,9 mm untuk dinding kiri-kanan dan atap sedangkan untuk hasil perhitungan perpindahan yang terjadi pada pada massa batuan setelah disangga adalah 1,2 mm dan 1,45 mm (titik equilibrium). Perpindahan yang terjadi pada batuan Claystone dari hasil pemantauan di lapangan 5,5 mm untuk dinding kiri-kanan dan atap sedangkan untuk hasil perhitungan perpindahan yang terjadi pada pada massa batuan setelah disangga adalah 3,5 mm dan 4 mm (titik equilibrium).]]>
