Innovation for Community Service Journal
Jurnal Pengabdian pada Masyarakat yang diterbitkan oleh Universitas Pattimura Jurusan Kimia FMIPA. Jurnal ini berisi hasil-hasil penghiliran penelitian pada bidang sains, teknologi, agrokompleks, keguruan dan ilmu pendidikan teknosains, sosbudkum dan diterbitkan dua kali dalam setahun yaitu pada bulan April dan Oktober. Focus dan Scope yaitu meliputi Ilmu Pengetahuan Alam (Biologi, Fisika, Kimia); Pendidikan Sains, Pengelolaan Kawasan Pesisir dengan Kearifan Lokal; Pelatihan dan Pemberdayaan Masyarakat; Pembangunan Ekonomi; Kewirausahaan dan Koperasi; Industri Kreatif dan UMKM; Pengembangan Teknologi Lingkungan, Teknologi Tepat Guna; Kesehatan dan Farmasetika; Perikanan dan Pertanian.
Articles
26 Documents
<![CDATA[Demo Sains Sederhana dan Aman Kepada Siswa SMP Negeri 7 Maluku Tengah ]]>
<![CDATA[Nurani Hasanela]]>;
<![CDATA[Fensia Analda Souhoka]]>;
<![CDATA[Imanuel B.D Kapelle]]>;
<![CDATA[Rosmawaty Rosmawaty]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v1i2.9778
<![CDATA[Pembelajaran sains meliputi mata pelajaran IPA dan Matematika. Pada umumnya kedua mata pelajaran ini dianggap sulit oleh kebanyakan peserta didik (siswa). Banyak yang menganggap hanya orang-orang yang pintar yang belajar sains. Padahal setiap hari kita senantiasa bertemu dengan sains. Berdasarkan fenomena inilah, diperlukan suatu wadah yang dapat memunculkan rasa suka dan cinta terhadap sains, yaitu dengan cara membentuk suatu program pengenalan sains melalui demo sains khususnya eksperimen kimia sederhana. Secara umum, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tema: “Demo Sains Sederhana dan Aman Kepada Siswa SMP Negeri 7 Maluku Tengah” ditekankan untuk menumbuhkan minat siswa dalam mendalami sains. Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat menjadikan seluruh siswa untuk mencintai sains. Oleh sebab itu, kegiatan-kegiatannya dirancang secara atraktif dan edukatif agar siswa merasa senang dan kegiatan-kegiatannya juga memuat materi percobaan sains dengan metode yang menyenangkan dan menakjubkan, dengan alat dan bahan sederhana, aman dan mudah didapat. Eksperimen kimia sederhana yang dilakukan meliputi percobaan balon gas, identifikasi asam basa, lem sederhana dan Telur ajaib. Kegiatan ini juga dimaksudkan untuk memperkaya pengetahuan dan keterampilan siswa tentang sains di sekolah.]]>
<![CDATA[Penyuluhan Pengolahan Pangan dan Pelatihan Pembuatan Minyak Kelapa Murni (VCO) Di Ohoi Wulurat ]]>
<![CDATA[Hendro Hitijahubessy]]>;
<![CDATA[Marthinus Imanuel Halaay Hanoatubun]]>;
<![CDATA[Bruri Berel Tumiwa]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v1i2.10187
<![CDATA[Penyuluhan Pengolahan Pangan dan Pelatihan Pembuatan Minyak Kelapa Murni (VCO) di Ohoi Wulurat ini dilakukan pada Jumat, 30 September 2022 dan berlangsung di rumah kepala Ohoi Wulurat. Masyarakat Ohoi Wulurat menjadi mitra atau sasaran kegiatan ini berjumlah 18 orang. Proses penyuluhan penggolahan dilakukan dengan mitra sebanyak 18 orang pada tanggal 30 September 2022 dengan cara membagi informasi pengolahan pangan dari bahan-bahan makanan yang sudah ada di pasaran dengan menunjukan cara mengolah yang benar dan juga menerangkan tentang sifat-sifat kandungan za-zat kimia dalam bahan makanan. Selain itu juga dilakukan pelatihan pembuatan pembuatan minyak kelapa murni (VCO). Awalnya pembuatan pembuatan Minyak kelapa murni (VCO) yaitu dengan cara disiapkan alat dan bahan, serta dilakukan sosialsiasi cara pembuatan. Kelapa berusia tua merupakan bahan dasar yang digunakan dalam pelatihan pembuatan VCO. Setelah semua disiapkan maka mitra secara langsung melakukan praktek pembuatan minyak kelapa murni (VCO). Hasilnya digunakan untuk kesehatan mitra.]]>
<![CDATA[Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer Berbahan Dasar Alkohol Hasil Redestilasi Sopi Di SMA Negeri 40 Maluku Tengah ]]>
<![CDATA[Priska Marisa Pattiasina]]>;
<![CDATA[Imanuel B.D Kapelle]]>;
<![CDATA[Nelson Gaspersz]]>;
<![CDATA[Mimi Salmawati]]>;
<![CDATA[Dewi Sri]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v1i2.10508
<![CDATA[Keberadaan tanaman mayang di daerah Maluku Tengah cukup banyak. Pada umumnya masyarakat setempat memanfaatkan tanaman mayang hanya sebagai bahan baku pembuatan minuman tradisional beralkohol yang dikenal dengan nama sopi. Alkohol yang terkandung dalam minuman sopi tersebut dapat ditingkatkan kadar alkoholnya dengan cara redestilasi, sehingga dapat dijadikan bahan baku dalam pembuatan produk hand sanitizer. Oleh karena itu tim dosen Jurusan Kimia FMIPA Universitas Pattimura melakukan pelatihan pembuatan produk hand sanitizer berbahan dasar hasil redestilasi sopi kepada para siswa dan guru di SMA Negeri 40 Maluku Tengah. Pelatihan yang telah dilakukan meliputi redestilasi sopi, dan perhitungan formula serta demo pembuatan hand sanitizer. Diharapkan kedepannya para siswa dan guru dapat membuat produk tersebut dan dapat melatih masyarakat setempat untuk turut memanfaatkan minuman sopi sebagai bahan untuk menghasilkan produk hand sanitizer yang memiliki nilai guna untuk menjaga kesehatan masyarakat.]]>
<![CDATA[Peningkatan Nilai Ekonomis Buah Kelapa dengan Pembuatan Nata de Coco dari Air Kelapa di Desa Morella ]]>
<![CDATA[Rahayu Rahayu]]>;
<![CDATA[I Wayan Sutapa]]>;
<![CDATA[A. Bandjar]]>;
<![CDATA[Jolantje Latupeirissa]]>;
<![CDATA[Nelson Gaspersz]]>;
<![CDATA[Priska Marisa Pattiasina]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v1i2.10625
<![CDATA[Maluku memiliki banyak potensi sumber daya alam khususnya dalam bidang pertanian seperti tanaman perkebunan. Salah satu tanaman perkebunan palawija yang memiliki arti strategi bagi bangsa Indonesia adalah kelapa (Cocos Nucifera L.). Masyarakat Maluku selama ini komoditas kelapa baru sebatas dimanfaatkan pada produk primernya saja dalam bentuk kelapa segar maupun kopra untuk bahan baku minyak goreng. Hasil samping dan limbah belum dimanfaatkan secara optimal, sehingga belum dapat dihasilkan nilai tambah yang berarti secara ekonomi. Oleh karena itu, sebagai bentuk implementasi dari tugas Tridarma Perguruan Tinggi dalam bidang pengabdian, maka jurusan Kimia FMIPA Unpatti tergerak untuk memberikan penyuluhan dan pendampingan kepada masyarakat desa Morella dalam pengembangan pengolahan limbah air kelapa menjadi Nata de Coco sehingga dapat memberikan manfaat dari segi perekonomian terhadap masyarakat desa. Pemanfaatan limbah air kelapa dilakukan dengan menambahkan mikroba acetobacter xylinum yang berfungsi sebagai starter pembentukan nata de coco. Pembuatan nata de coco dari air kelapa menjadi bahan tambahan pengetahuan dan informasi yang nantinya dapat dimanfaatkan oleh masyarakat desa Morella untuk mengahsilkan produk bernilai ekonomi.]]>
<![CDATA[Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Biskuit Pencegah Stunting Jamur Tiram Putih dan Labu Kuning di Posyandu Desa Banjar Agung ]]>
<![CDATA[Gayatri Simanullang]]>;
<![CDATA[Untia Kartika Sari R]]>;
<![CDATA[Riri Fauziyya]]>;
<![CDATA[Annisa Maulidia Rahayyu]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v1i2.10701
<![CDATA[Posyandu Balai Desa Banjar Agung merupakan posyandu yang berada di kecamatan jati agung dan terdapat kasus stunting pada balita. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan kepada ibu-ibu yang memiliki bayi terkait stunting dan pencegahannya, manfaat jamur tiram putih dan labu kuning dalam sediaan nutrasetika biskuit serta meningkatkan keterampilan dalam membuat sediaan biskuit. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu tahapan pemaparan materi manfaat jamur tiram putih dan labu kuning, pelatihan pembuatan biskuit “J-Laning”, pelatihan pengemasan dan pemasaran produk biskuit “J-Laning”. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini antara lain terdapat peningkatan kemampuan dasar dalam soal pre-test dan post-test yang telah diberikan dan produk biskuit yang dibuat dapat dikonsumsi secara pribadi atau dapat dijual melalui pemasaran digital atau di BUMD (Badan Usaha Milik Desa).]]>
<![CDATA[Memperkenalkan Potensi Rumput Laut Endemik dan Pemanfaatannya bagi Masyarakat Dusun Tapi Negeri Wakasihu ]]>
<![CDATA[Bethsy J Pattiasina]]>;
<![CDATA[Agapery Y Pattinasarany]]>;
<![CDATA[Shelly M Pattipeiluhu]]>;
<![CDATA[Joice W Loupatty]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v1i2.10807
<![CDATA[Potensi sumberdaya alam penting untuk diteliti dan dieksplorasi dalam konteks pembangunan masyarakat lokal. Salah satu sumberdaya alam yang memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan adalah rumput laut. Namun masyarakat belum mengolahnya sehingga belum bermanfaat. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan wawasan tentang manfaat rumput laut dan memberikan keterampilan baru dalam pembuatan produk pangan berbasis rumput laut. Sasaran kegiatan ini adalah ibu-ibu Dusun Tapi, Negeri Waksihu, Kabupaten Maluku Tengah dengan permasalahan yaitu belum pernah mendapatkan penyuluhan atau pelatihan peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang pengolahan pangan berbahan rumput laut. Untuk itu dilakukan kegiatan penyuluhan tentang manfaat rumput laut sebagai makanan dan tehnik pembuatan makanan menggunakan bahan dasar rumput laut Gymnogongrus sp. Dari kegiatan ini ada pengetahuan baru yang diperoleh yaitu meningkatnya kesadaran masyarakat akan manfaat rumput laut terhadap kesehatan bila digunakan dalam makanan dan meningkatnya keterampilan peserta dalam mengolah makanan untuk keluarga dari bahan rumput laut.]]>
<![CDATA[Inovasi Pemanfaatan Ekstrak Lamun Enhalus acoroides Sebagai Anti Bakteri Pada Rumput Laut Kappaphycus alvarezii di Desa Fiditan Kota Tual ]]>
<![CDATA[Dullah Irwan Latar]]>;
<![CDATA[Marthinus Imanuel Halaay Hanoatubun]]>;
<![CDATA[Hendro Hitijahubessy]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 1 (2024): April 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v2i1.11135
<![CDATA[Pengabdian kepada masyarakat terkait inovasi pemanfaatan ekstrak lamun Enhalus acoroides sebagai antibakteri pada rumput laut Kappaphycus alvarezii telah dilakukan dengan mitra berjumlah 8 orang di Desa Fiditan Kota Tual. Tahapan kegiatan ini meliputi uji fitokimia, sosialisasi dan Pengujian produk. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dihasilkan beberapa penemuan yaitu dari hasil uji laboratorium didapatkan metabolit sekunder alkaloid, flavonoid, steroid, saponin dan tanin. Penemuan selanjutnya adalah dari hasil uji penggunaan ekstrak pada tali pengikat rumput laut membuktikan adanya aktivitas antibiofouling. Pengabdian ini juga dilakukan sosialisasi terkait metabolit sekunder dari hasil uji laboratorium dan diharapkan dapat menambah wawasan petani rumput laut di Desa Fiditan Kota Tual.]]>
<![CDATA[Edukasi Cerdas Menggunakan Plastik bagi Ikatan Istri Karyawan Bank Mandiri Area Maluku ]]>
<![CDATA[Shielda Natalia Joris]]>;
<![CDATA[Erik J Ngingi]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 1 (2024): April 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v2i1.11471
<![CDATA[Plastik merupakan salah satu jenis produk yang praktis penggunaannya dan banyak beredar di masyarakat. Plastik sendiri memiliki beberapa jenis sesuai denegan komposisi dan manfaat penggunaanya. Informasi mengenai jenis plastik dan penggunaannya masing-masing sangat penting disampaikan kepada masyarakat. Hal ini dapat berdampak pada manajemen penggunaan plastik pada skala rumah tangga. Peran ibu rumah tangga dalam menciptakan budaya cerdas menggunakan plastik ini juga tidak dapat diabaikan. Oleh karena itu kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini merupakan salah satu bentuk kepedulian akademisi bidang kimia terhadap penyebaran informasi tentang plastik di kalangan masyarakat. Penyebarluasan klarifikasi maupun pencerahan informasi dapat dilakukan untuk mengedukasi masyarakat dan meningkatkan pengetahuan tentang produk plastik maupun proses kimia di sekitarnya. Selain itu, secara tidak langsung, masyarakat penerima informasi ini dapat menjadi agen penyebar informasi baik. Hal ini sangat membantu mengurangi informasi palsu (hoax) yang mengakibatkan kepanikan di masyarakat.. Metode pelaksanaan kegiatan yaitu ceramah interaktif pada kegiatan pertemuan rutin Ikatan Istri Karyawan Bank Mandiri (IIKBM) Area Maluku. Hasil kegiatan ini tergambar dari meningkatnya pengetahuan peserta tentang jenis-jenis kemasan plastik dan pengelolaannya. Kegiatan ini juga diharapkan mempengaruhi perilaku hidup masyarakat, terutama dalam hal merespon informasi yang beredar.]]>
<![CDATA[Pemantauan Kestabilan Lereng Bukit di Lingkungan Pura Siwa Stana Giri Kota Ambon Menggunakan Metode Geolistrik ]]>
<![CDATA[Gede Wiratma Jaya]]>;
<![CDATA[Samsul Bahri]]>;
<![CDATA[Zulfiah Zulfiah]]>;
<![CDATA[Aditya Ramadhan]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 1 (2024): April 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v2i1.11659
<![CDATA[Tanah longsor di daerah perbukitan umumnya disebabkan oleh ketidakseimbangan gaya yang bekerja pada lereng sehingga terjadi perpindahan massa tanah dan batuan. Metode yang biasa digunakan untuk kegiatan monitoring kestabilan lereng ialah metode geolistrik. Metode geolistrik merupakan sebuah metode yang dapat mendeteksi struktur bawah permukaan berdasarkan hambatan jenis tanah dan batuan. Tujuan dari kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini ialah melakukan pemantauan kestabilan lereng di area lingkungan Pura Siwa Stana Giri Kota Ambon menggunakan metode geolistrik. Kegiatan PKM ini terdiri atas lima tahapan yakni, (1) koordinasi dengan Ketua lembaga Parisada Hindu Dharma Indonesia (PHDI) Provinsi Maluku, (2) melakukan survei pendahuluan, (3) akuisisi data geolistrik, (4) pengolahan data hasil akuisisi data, dan (5) sosialisasi kepada umat Hindu Kota Ambon. Hasil pemantauan menggunakan Google Earth presentase kemiringan (slope) rata-rata di lokasi pengabdian sebesar 15%. Kemudian pada kedalaman 1 – 7 meter, dapat dikategorikan sebagai zona lemah dengan rentang resistivitas 11 – 30 Ωm. Pada zona ini material tanah sangat mudah untuk bergeser atau bergerak terutama saat terjadi musim hujan dengan intensitas tinggi. Porositas tanah di lingkungan Pura Siwa Stana Giri Kota Ambon memiliki variasi antara 26% hingga 47% dengan nilai porositas cenderung meningkat seiring kenaikan topografi lereng. Hasil PKM melalui kegiatan sosialisasi mendapatkan respon positif dari Ketua PHDI Provinsi Maluku dan Umat Hindu Kota Ambon.]]>
<![CDATA[Pencegahan Stunting Dengan Mengoptimalkan Peran Ibu dan Remaja Putri Pada Negeri Morella ]]>
<![CDATA[Nurul Fahira Kotta]]>;
<![CDATA[Dilya M. Taher]]>
<![CDATA[ Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 1 (2024): April 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Department of Chemistry ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.30598/icsj.v2i1.11802
<![CDATA[Stunting atau yang dikenal sebagai stunting syndrome merupakan suatu urgensi nasional serta merupakan suatu masalah malnutrisi yang wajib untuk ditangani karena berdampak negatif kepada masa depan dari generasi penerus bangsa Indonesia berupa gabungan gangguan fisik dan kognitif. Stunting merupakan suatu siklus yang saling berkesinambungan namun berpatokan pada subjek yang berpotensi besar menyebabkan stunting yaitu seorang wanita. Banyak remaja putri yang tidak mengatahui dampak dari anemia saat remaja dan hubungannya dengan stunting, banyak ibu yang juga tidak memahami bahaya stunting dan cara pencegahannya terhadap bayi mereka. Sehingga dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat berupa sosialisasi, penyuluhan serta suplementasi tablet tambah darah yang bertujuan untuk mencegah stunting dengan sasaran utama kepada dua titik penting dalam siklus kehidupan seorang wanita yakni saat remaja dan saat menjadi ibu. Metodologi pengabdian yang dilakukan yaitu sosialisasi, penyuluhan stunting serta suplementasi tablet tambah darah. Minimnya hambatan pada saat dilakukan kegiatan ini sehingga hasil kegiatan menunjukan penerimaan yang baik oleh partisipan serta menghasilkan output yang relevan dengan harapan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini.]]>
