cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Ardan Samman
Contact Email
ardansamman@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
j.kelautantropis@gmail.com
Editorial Address
m,m,m,m
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Journal of Fisheries & Marine
Published by Universitas Airlangga
ISSN : 20855842     EISSN : 25280759     DOI : https://doi.org/10.20473/jipk.v16i1.44436
Core Subject : Science,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan (JIPK; English: Scientific Journal of Fisheries and Marine) ISSN International Centre | ISSN:2528-0759 (Online) | ISSN: 2085-5842 (Print) JIPK is a peer-reviewed and open access biannually (April and November) that published by the Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Airlangga. The aim of JIPK is to publish exciting, empirical research, recent science development, and high-quality science that addresses fundamental questions in fisheries and marine. JIPK only accepts manuscripts written in full English and processes submitted original script related of scope to fisheries and marine science and not being published by other publishers. We publish four categories of papers; 1) Original research papers, 2) Critical review articles, 3) Short communications, and, 4) Special Issue on applied or scientific research relevant to freshwater, brackish and marine environments. This journal gives readers the state of art of the theory and its applications of all aspects of fisheries and marine science. The scope of this journal includes, but is not limited to the research results of: Aquaculture, Fish Diseases, Marine science, Oceanography, Aquatic resources management, Fisheries product technology, Fish capture, technology, Fishery agribusiness, Fishery biotechnology/molecular genetics, Fish health management. JIPK has been indexed in Scopus, DOAJ, Sinta 1, Dimensions, Crossref, and others indexing. This journal has been accredited as a 1st Grade Scientific Journal (Sinta 1) by the Ministry of Research, Technology, and Higher Education of Indonesia since 8 December 2020.
Arjuna Subject : Biokimia, Genetika dan Biologi Molekuler - Biokimia
Articles 11 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN" : 11 Documents clear
Best Alternatives Determination and Financial Feasibility Analysis of the Cleaner Production Application at Amplang Crackers Industry [Penentuan Alternatif Terbaik dan Analisis Kelayakan Finansial Penerapan Produksi Bersih Industri Kerupuk Amplang] Kurnia Putri; Millatul Ulya; Umi Purwandari
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.12607

Abstract

AbstractSmall-medium enterprises "Bintang Kertasada” is the mackerel fish crackers industry in Sumenep which generates solid and liquid waste, negatively affecting the environment. Therefore, a strategy in reducing the volume of waste produced and its impacts is the implementation of cleaner production and further determined through this present study. A method of AHP (Analytical Hierarchy Process), followed by feasibility study through BEP (Break Event Point), PP (Payback Periode), B/C Ratio (Benefit-Cost Ratio), NPV (Net Present Value), and IRR (Internal Rate of Return) analysis were performed. This study demonstrated that the best alternative was processing fish skin into crackers that was attributed by the AHP score of 0.565. Furthermore, the financial feasibility analysis indicated that the production of fish scale crackers was feasible, indicated by the BEP of IDR 4,412 with 27,617 units produced, PP of 11 months, B/C ratio of 1.2, NPV of IDR 23,176,128, -, and IRR of 27.12%. Overall, the processing solid waste of fish skin into crackers was the best alternative with the most financial feasibility.AbstrakUD. Bintang Kertasada-Sumenep merupakan salah satu industri pengolahan kerupuk amplang yang menghasilkan limbah padat dan cair. Selama ini, limbah yang dihasilkan sudah ditangani secara optimal namun tidak pada limbah padat kulit ikan. Produksi Bersih merupakan salah satu strategi yang digunakan untuk mengurangi pencemaran lingkungan dengan mengurangi jumlah sumber daya dan limbah hasil samping produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui alternatif terbaik penerapan produksi bersih di UD. Bintang Kertasada-Sumenep dan mengetahui kelayakan finansial dari alternatif terbaik tersebut. Alternatif penerapan produksi bersih yang digunakan adalah kerupuk kulit ikan, keripik kulit ikan crispy, kulit ikan goreng berbalut telur asin, minyak kult ikan, gelatin dan lem kulit ikan. Penentuan alternatif terbaik dilakukan dengan metode AHP (Analytical Hierarchy Process). Parameter kelayakan finansial menggunakan perhitungan BEP (Break Event Point), PP (Payback Periode), B/C Ratio (Benefit Cost Ratio), NPV (Net Present Value), dan IRR (Internal Rate of Return). Hasil Penelitian menunjukkan bahwa alternatif terbaik yakni mengolah limbah padat kulit ikan menjadi kerupuk dengan nilai bobot sebesar 0,565. Analisis Kelayakan finansial menunjukkan bahwa produksi kerupuk kulit ikan layak untuk dilakukan dengan perolehan BEP harga sebesar Rp. 4.412, BEP produksi sebanyak 27.617 kemasan, PP selama 11 bulan, B/C Ratio 1,2, NPV sebesar Rp 23.176.128, dan IRR sebesar 27,12%.
Population Structure and Life Table of Dog Conch (Strombus turturella) in Bangka Belitung Islands, Indonesia [Struktur Populasi dan Tabel Hidup Siput Gonggong (Strombus turturella) di Kepulauan Bangka Belitung, Indonesia] Okto Supratman; Tati Suryati Syamsudin
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13112

Abstract

AbstractDog Conch (Strombus turturella) has an essential economic value in Bangka Belitung Islands. Allegedly, the population of Dog Conch is decreasing due to overexploitation. The purpose of this study is to provide information related to the distribution of long frequency, growth pattern, age group, recruitment time estimation and life table of Dog Conch. This research took place on the coast of Tukak Village and Anak Air Island, Bangka Belitung Islands. Samples of Dog Conch were taken using 3x3 m2 square. The shell length of Dog Conch found ranged between 18.18 to 77.49 mm, consisting of three age groups. Asymptotic length value (L∞), growth coefficient (K) and theoretical age on zero-length (t0) were 83.94 mm, 0.79/year and -0.152 sequentially. In the first year, Dog Conch grows to 50.18 mm and slows down when it grows older until it is 13 years old. The proportion of high mortality rate was at 1 to 2 years old and 3 to 4 years old or in adult individuals, while the highest life expectancy rate was in the age group of 0-1-year old or young individuals. It indicated that the high mortality rate was in the group in which people use to consume or sell in the marketsAbstrakSiput gonggong (Strombus turturella) memiliki nilai ekonomis penting di Kepulauan Bangka Belitung. Diduga populasi siput gonggong semakin menurun akibat dari eksploitasi berlebihan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memberikan informasi terkait distribusi frekuensi panjang, pola pertumbuhan, kelompok umur, estimasi waktu rekruitmen dan tabel hidup siput gonggong. Lokasi penelitian berada di Pesisir Desa Tukak dan Pulau Anak Air, Kepulauan Bangka Belitung.Pengambilan sampel siput gonggong dilakukan dengan menggunakan kuadrat 3x3 m2. Panjang cangkang siput gonggong yang ditemukan berkisar antara 18.18 s.d 77.49 mm yang terdiri atas 3 kelompok umur. Nilai panjang asymptotic (L∞), koefisien pertumbuhan (K) dan umur teoritis ketika panjang sama dengan nol (t0) adalah 83.94 mm, 0.79/tahun dan -0.152 secara berurutan. Pada tahun pertama siput gonggong mengalami pertumbuhan, mencapai 50.18 mm dan melambat ketika umur semakin tua hingga umur 13 tahun. Proporsi laju kematian tinggi terdapat pada umur 1 s.d 2 tahun dan 3 s.d 4 tahun atau pada individu dewasa, sedangkan nilai harapan hidup tertinggi terdapat pada kelompok umur 0-1 tahun atau individu muda. Hal ini menunjukkan bahwa kematian tertinggi terdapat pada kelompok umur yang telah diambil oleh masyarakat untuk dikonsumsi dan dijual ke pasaran.
Identification of Secondary Metabolites from Ethanol Extract of Ciplukan (Physalis angulate) Leaves and Toxicity Test on Post-Larvae of Tiger Shrimp (Penaeus monodon) [Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ektrak Etanol Daun Ciplukan (Physalis angulata) dan Uji Toksisitas terhadap Sintasan Post Larva Udang Windu (Penaeus monodon)] Awaludin Awaludin; Yulma Yulma; Kartina Kartina
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13162

Abstract

AbstractPhysalis angulata is a garden plant that has been widely used as a medicinal plant by the community. This plant contains secondary metabolites that can be used as medicine and nutrition enhancement. This study aims to identify the secondary metabolite compounds and their toxicity to the post-larva (PL) survival rate in tiger prawns. This study was conducted in several stages (1). P. angulata extraction using ethanol, (2) P. angulata GCMS test, (3) The identification of the secondary metabolites from P. angulata (4) LC50 test (Lethal Concentration 50) and (5) Data analysis. Based on the results of GCMS analysis, it was indicated that P. angulata contained the secondary metabolite compounds, including phenols, steroids, fatty acids, terpenoids, benzenes, and alkaloids. It is concluded that the compounds contained are presumed to be beneficial for prawn farming development in terms of disease prevention, growth acceleration, and egg quality improvement. Meanwhile, the toxicity test results by using tiger prawn larvae for 48 hours revealed that the safe concentration level used for prawn development by utilizing the cutleaf groundcherry extract was at 13.1 mg/l.AbstrakPhysalis angulata merupakan tumbuhan pekarangan yang telah banyak dimanfaatkan sebagai tumbuhan obat oleh masyarakat. Tumbuhan ini diduga memiliki metabolit sekunder yang dapat dimanfaatkan sebagai obat dan peningkatan nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi senyawa metabolik sekunder dan toksisitasnya terhadap sintasan post larva (PL) udang windu. Penelitian ini dilakukan dengan beberapa tahapan (1). Ekstraksi P. angulata dengan menggunakan etanol, (2) Uji GCMS P. angulata, (3) Identifikasi metabolit sekunder dari P. angulata (4) Uji LC50 (Lethal Concentration 50) dan (5) Analisis data. Berdasarkan hasil analisis GCMS menunjukkan bahwa P. angulata mengandung metabolit sekunder golongan senyawa antara lain fenol, steroid, asam lemak, terpenoid, benzene dan alkaloid. Senyawa- senyawa yang terkandung tersebut diduga dapat dijadikan sebagai pengembangan budidaya udang pada penanggulangan penyakit, percepatan pertumbuhan dan peningkatan kualitas telur. Sedangkan hasil uji toksisitas dengan menggunakan larva udang windu selama 48 jam menunjukkan bahwa konsentrasi aman yang dapat digunakan untuk pengembangan udang dengan memanfaatkan ekstrak ciplukan dengan konsentrasi 13,1 mg/l.
Lobster Population Parameter in Bumbang Bay, Central Lombok [Parameter Populasi Lobster Perairan Teluk Bumbang, Lombok Tengah] Yonvitner Yonvitner; Zulhamsyah Imran; Sulaeman Martasuganda; Beni Osta Nababan; Fransiskus Mao Tokan; Septian Dwi Cahyo; Rifki Aldi Ramadhani
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13185

Abstract

AbstractBumbang bay is one of the lobster fishing areas in Central Lombok District, where fishing is carried out at all times and has the potential to disrupt the sustainability of the population in the future. Data is collected from the stock of lobster stocks that are still in fishing cages. Potential risks and fishing pressure could be assessed through length and weight, growth, structure size and potential recruitment analysis. The results of the study found 6 species of lobsters, of which are 2 dominant species were pearl lobster (45.5%) and sand lobster (44.5%) of the total catch. The Length and weight relationship have a negative allometric pattern which is (pearls lobster b = 2.04 and sand lobster = 1.2). The growth rate is relatively slow with a growth rate coefficient of 0.2-0.49 per year. Therefore, recruitment per biomass from the population is also low and exploitation rate about 0.6. The population growth and recruitment relatively low and increasing the exploitation rate, potential to unsustainable of the lobster population in the future.AbstrakPerairan Teluk Bumbang adalah salah satu pusat perikanan lobster di Lombok Tengah, dimana penangkapan dilakukan setiap waktu dan berpotensi mengganggu keberlanjutan populasi dimasa yang akan datang. Potensi risiko dan tekanan penangkapan dapat dikaji melalui analisis panjang dan bobot, pertumbuhan, struktur ukuran dan potensi recruitment. Hasil penelitian ditemukan sebanyak 6 jenis lobster, dimana 2 jenis dominan yaitu lobster mutiara (45,5%) dan lobter pasir 44,5% dari total tangkapan. Hubungan panjang dan berat memiliki pola allometrik negatif (lobster mutiara b=2,04 dan lobster pasir =1,2). Pertumbuhan tergolong lambat dengan koefisien laju pertumbuhan 0,2-0,49 per tahun. Begitu juga recruitment per biomass dari populasi juga rendah dan eksploitasi tergolong tinggi yaitu 0,6. Kemampuan tumbuh yang lambat dengan recruitment yang rendah serta eksploitasi tinggi, potensial menganggu keberlanjutan populasi lobster dimasa yang akan datang.
Tidal Current Influence on Distributing Submarine Groundwater Discharge (SGD) Area in the North Lombok Waters, Indonesia [Pengaruh Arus Pasang Surut dalam Distribusi Keluaran Air Tanah Lepas Pantai (KALP) di Perairan Lombok Utara, Indonesia] Ulung Jantama Wisha; Gunardi Kusumah
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13289

Abstract

AbstractSubmarine Groundwater Discharge (SGD) has been found in the North Lombok Island. This phenomenon is strongly related to the watershed from Rinjani Mountain permeated in the form of underwater seepages. The largest seepage was observed in Krakas Beach. The emergence of these seepages may affect water quality and nutrient pollution in the surrounding by which the distribution is mainly induced by the tidal current regime. This study aimed to determine the influence of tidal current on low-temperature groundwater distribution and to analyze the environmental issues resulted from this phenomenon. Flow model and statistical analysis were employed to determine the transport pattern of SGD. The tidal current moved southwestward during the high tidal condition ranging from 0-0.15 cm/s. While tidal current flowed northeastward during the low tidal condition ranging from 0-0.3 cm/s. The temperature fluctuation follows the changes of surface elevation around SGD in which the correlation value between those two parameters reached 63 percent. This proves that the cold-water transportation depends on the fluctuation of tidal current (tidal pumping), resulting in the imbalanced ecosystem, especially during the high tidal condition when a greater water mass transport takes place.AbstrakKeluaran Air Tanah Lepas Pantai (KALP) telah ditemukan di utara Pulau Lombok. Fenomena ini sangat dipengaruhi oleh daerah aliran air Gunung Rinjani yang meresap dalam bentuk rembesan bawah air. Rembesan terbesar diketahui berada di Pantai Krakas. Kemunculan rembesan ini mungkin berdampak pada kualitas perairan dan polusi nutrien di sekitarnya yang mana distribusinya sangat dipicu oleh pengaruh arus pasang surut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari arus pasang surut terhadap distribusi air dingin dan menganalisis masalah lingkungan akibat dari kondisi tersebut. Arus pasang surut bergerak menuju barat daya saat kondisi pasang berkisar antara 0-0,15 cm/s, sedangkan arus pasang surut bergerak menuju timur laut pada kondisi surut berkisar antara 0-0,32 cm/s. Fluktuasi suhu mengikuti perubahan elevasi muka air di lokasi KALP dimana nilai korelasi dari kedua parameter tersebut mencapai 63 persen. Hal ini membuktikan bahwa transpor air dingin bergantung pada fluktuasi arus pasang surut, menyebabkan ketidakseimbangan ekosistem, khususnya pada kondisi pasang ketika mekanisme transpor masa air yang lebih besar sedang berlangsung.
Sandfish (Holuthuria scabra) Fisheries in Saleh Bay: Stock Status Based on Fishermen's Perception and Catches [Perikanan Teripang Pesisir (Holuthuria scabra) Teluk Saleh: Status Stok berdasarkan Persepsi Nelayan dan Hasil Tangkapan] Neri Kautsari; Etty Riani; Djamar TF Lumbanbatu; Sigid Hariyadi
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13432

Abstract

AbstractThe exploitation of sandfish (Holuthuria scabra) in Saleh Bay is so far not well managed. Consequently, over-fishing and species extinction of sea cucumbers emerge. Currently, information related to the supply of sandfish (H. scabra) is very limited. The purpose of this research was to investigate the stock status of sandfish (H. scabra) based on the fishermen's perception and fish capture information. This research was carried out in the Saleh Bay coast, Sumbawa District, West Nusa Tenggara. The method used was a semi-closed interviews with the scope of fishermen's demography, methods, efforts and catches, and fishermen's perception of the stock condition, conducted by a total of 39 respondents. The result of this research showed that sea cucumber fishermen consisted of male and female with a ratio of 46 : 54, age ranged between 26-59 years old, all were married; education level between unschooled to senior high school; fishermen were from Bajo tribe (37%), Bugis (25%), Samawa (5%) and Mandar (33%). Sea cucumbers were caught by hands for 5-6 weeks (1-4 hours per day), CPUE ranges between 2 to 25 kg (wet weight). The main reason for capturing sea cucumber was because of the ease of method (97%). 84% of the fishermen stated that sea cucumber stock in Saleh Bay declined. The research cocluded the fishermen on Saleh Bay assumed that sandfish (H. scabra) had decreased in stock.AbstrakEksploitasi teripang pasir (Holuthuria scabra) di perairan Teluk Saleh terus dilakukan tanpa adanya pengelolaan sehingga memacu terjadinya kelebihan tangkap dan bahkan bisa menyebabkan kepunahan spesies teripang pasir. Kurangnya ketersediaan informasi dan data terkait stok menyebabkan sulitnya pengelolaan teripang pasir (H. scabra) di perairan Teluk Saleh ke depannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui staus stok teripang pasir (H. scabra) berdasarkan persepsi nelayan dan gambaran hasil tangkapan. Lokasi penelitian yaitu di pesisir wilayah perairan Teluk Saleh, Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Metode yang digunakan ialah wawancara semi tertutup dengan menggunakan kuesioner. Aspek yang dikaji dalam wawancara terdiri dari : 1) demografis nelayan; 2) metode, upaya dan hasil tangkap serta 3) persepsi nelayan terhadap kondisi stok. Responden dalam penelitian ini ialah nelayan penangkap teripang yang berada di pesisir Teluk Saleh. Jumlah responden adalah 39 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penangkap teripang pasir terdiri dari laki-laki dan perempuan dengan rasio 46 : 54%, usia berkisar antara 26-59 tahun, nelayan berstatus telah menikah, tingkat pendidikan nelayan mulai dari tidak bersekolah hingga SMU, nelayan berasal dari suku Bajo (37%), Bugis (25%), Samawa (5%) dan Mandar (33%). Penangkapan teripang dilakukan menggunakan tangan, penangkapan dilakukan 5-6 minggu-1 (1–4 jam hari-1), CPUE ialah 2 hingga 25 kg (berat basah), alasan utama nelayan (97%) menangkap teripang pasir adalah kemudahan metode penangkapan, 84% nelayan menyatakan bahwa stok teripang pasir di Teluk Saleh mengalami penurunan. Kesimpulan dari penelitian ialah sebagian besar nelayan Teluk Saleh menganggap bahwa teripang pasir (H. scabra) telah mengalami penurunan stok.
Continuously Dynamic Mixing (CDM) Method and Greenhouse Salt Tunnel (GST) Technology for Sea Salt Production throughout the Year [Metode Continuously Dynamic Mixing (CDM) dan Teknologi Greenhouse Salt Tunnel (GST) Untuk Produksi Garam Sepanjang Tahun] Andi Kurniawan; Muhammad Imam Syafi'i; Gatot Ardian; Abdul Aziz Jaziri; Abd. Aziz Amin; Budiyanto Budiyanto; M. Amenan; Lutfi Ni'matus Salamah; Wahyu Budi Setiawan
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13480

Abstract

AbstractOne of the biggest challenges in sea salt production is unpredictable and unsuitable weather. Sea salt production process is very depended on the evaporation rate of sea salt production and it will be stopped in the rainy season. One of the alternative strategies to solve this problem is the application of greenhouse salt crystallization in sea salt production. This study aims to develop the technology to produce sea salt in the rainy season by applying Continuously Dynamic Mixing Method (CDM) in the Greenhouse Sea Salt Tunnel (GST). The application of CDM in the GST is an original innovation developed by the researchers of this study. Environmental parameters analyzed in the present study were daily temperatures, wind speed, evaporation rate, humidity, and Baumé scale value. The quality of the produced sea salt was evaluated from the water and NaCl content. The results of this study indicate that the application of the CDM method in GST makes the sea salt production from the raw water materials (± 2° Be) can be conducted in the rainy season. The optimum water and NaCl content of the produced sea salt is 98.05 % and 7 %, respectively. The production of sea salt for one cycle (15 days) in this study is 300 kg/GST-Crystallization (44 m2). According to the results, the CDM method in the GST technology may improve the production of the sea salt in the rainy season and allow it to produce sea salt throughout the year.AbstrakSalah satu tantangan terbesar dalam produksi garam adalah kondisi cuaca yang tidak menentu ataupun tidak mendukung proses pengkristalan garam. Proses pembuatan garam yang sangat tergantung pada laju evaporasi membuat produksi garam akan berhenti pada musim hujan. Strategi pengoptimalan laju evaporasi dengan menggunakan rumah kristalisasi garam berkembang menjadi salah satu alternatif metode untuk mengatasi permasalahan tersebut. Studi ini bertujuan untuk mengembangkan teknologi produksi garam di musim hujan dengan menerapkan metode Continuously Dynamic Mixing (CDM) pada rumah kristalisasi berbentuk Greenhouse Salt Tunnel (GST). Penerapan metode CDM dalam teknologi GST merupakan inovasi teknologi yang dikembangkan khusus oleh peneliti dalam studi ini. Parameter lingkungan yang diteliti terdiri dari suhu harian (air dan udara), kecepatan angin, laju penguapan, kelembaban udara dan nilai skala Baumé dari air bahan baku garam. Kualitas produksi garam dievaluasi berdasarkan kandungan air dan kandungan NaCl. Hasil penelitian ini mengindikasikan kalau penerapan metode CDM pada GST membuat produksi garam yang dimulai dari air muda (± 2° Be) dapat dilakukan pada musim hujan. Garam yang dihasilkan berwarna putih dengan kandungan NaCl dan kadar air, secara berturut-turut, adalah 98.05 % dan 7 %. Hasil produksi garam per siklus produksi dalam musim hujan (15 hari) sebesar 300 kg/GST-Kristalisasi (luasan 44 m2). Berdasarkan hasil penelitian, metode CDM pada teknologi GST membuat produksi garam pada musim hujan sehingga produksi garam dapat dilakukan sepanjang tahun.
Food Preference of Shortfin Scad (Decapterus macrosoma) at the Southern Waters of Gunungkidul Yogyakarta, Indonesia [Preferensi pakan ikan layang deles (Decapterus macrosoma) di Pantai Selatan Gunungkidul Yogyakarta] Friyuanita Lubis; Ratih Ida Adharini; Eko Setyobudi
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.13927

Abstract

AbstractThe food habit is one of the important information used in the fisheries resource management. This study aimed to determine food preferences, index of preponderance, and trophic level of shortfin scad (D. macrosoma) captured from the southern waters of Gunungkidul Yogyakarta, Indonesia. A total of 325 fish samples were collected from March to September 2018. Each fish sample was measured in total length, body weight, determined its sex, and then dissected. The digestive tract was measured in total length then the gut contents were preserved in 5% formaldehyde to observe the type of food composition. The results showed that shortfin scad was carnivorous fish (relative gut length = 0.47) with the diet composing of fish (84.15%), phytoplankton (8.91%), zooplankton (4.47%), and snipping shrimp (3.19%). The molecular identification showed that the main fish species eaten by shortfin scad was Cololabis saira (Scomberesocoidae).AbstrakKebiasaan pakan ikan merupakan salah satu informasi penting yang digunakan dalam manajemen sumberdaya perikanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi pakan, indeks bagian terbesar dan tingkat trofik ikan layang deles (D. macrosoma) yang ditangkap dari Perairan Gunungkidul. Total 325 sampel ikan layang deles dikumpulkan selama bulan Maret sampai dengan September 2018. Setiap sampel ikan diukur panjang total, berat tubuh, ditentukan jenis kelaminnya kemudian dilakukan pembedahan. Saluran pencernaan diukur panjangnya, kemudian isi lambung ikan diawetkan dalam formalin 5% untuk diamati komposisi jenis makanannya. Analisis data meliputi panjang usus relatif, frekuensi kejadian, indeks bagian terbesar, dan tingkat trofik ikan layang deles. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan layang deles bersifat karnivora (panjang usus relatif = 0,47) dengan komposisi jenis makanan utama adalah ikan (84,15%). Makanan pelengkap layang deles adalah fitoplankton (8,91%), sedangkan zooplankton (4,47%) dan potongan udang (3,19%) merupakan makanan tambahan. Berdasarkan identifikasi molekuler, spesies ikan yang menjadi makanan utama ikan layang deles adalah Cololabis saira (Scomberesocoidae).
Spore production and sporulation efficacy of Bacillus subtilis under different source of manganese supplementation [Produksi Spora dan Efisiensi Sporulasi Bacillus subtilis dengan Suplementasi Mangan dari Sumber yang Berbeda] Ating Yuniarti; Nasrullah Bai Arifin; Muhammad Fakhri; Anik M. Hariati
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.15250

Abstract

AbstractBacillus is a species widely used as a probiotic in the aquaculture industry. The Bacillus spores have more advantages than their vegetative ones, and an addition of minerals such as calcium, magnesium, and manganese can improve the spore production. The purpose of this study was to determine the effect of different sources of manganese on the production and sporulation efficacy of B. subtilis SB3. The sources of manganese used in this study were manganese chloride (MnCl2) and manganese sulfate (MnSO4) at the concentration of 10 mM. Media without manganese supplementation was used as a control. The results showed that there was a significant effect of different manganese sources on the spore production of B. subtilis SB3. The highest spore production was found in media with MnCl2 supplementation with the total spore of 8.77 x 107 spores. mL-1. However, spore production with MnSO4 supplementation was still higher (22.7%) compared to that without manganese supplementation. The decrease in spore production with MnSO4 supplementation was possible due to the sulfate inhibition. The high spore production in media with MnCl2 supplementation was also preceded by the high production of vegetative cells from B. subtilis SB3 (2.54 x 108 cells. mL-1). The results indicated that manganese could stimulate both vegetative cell growth and its spores. The highest sporulation efficacy (35%) was also achieved in media with MnCl2 supplementation. On the other hand, the germination rate of B. subtilis SB3 spores was not influenced by manganese supplementation.Abstrak Bacillus adalah species yang banyak digunakan sebagai probiotik pada industri akuakultur. Dalam bentuk spora, species ini lebih banyak mempunyai kelebihan dibandingkan dalam bentuk vegetatifnya dan peningkatan produksi sporanya dapat dilakukan dengan penambahan mineral seperti kalsium, magnesium dan mangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh sumber mangan yang berbeda terhadap produksi dan efisiensi sporulasi B. subtilis SB3 indigenous akuatik. Sumber mangan yang dipakai dalam penelitian ini adalah mangan klorida (MnCl2) dan mangan sulfat (MnSO4) sebanyak 10 mM dan sebagai kontrol digunakan media tanpa suplementasi mangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang nyata penggunaan sumber mangan yang berbeda terhadap produksi spora. Produksi spora tertinggi didapatkan pada media dengan suplementasi MnCl2 sebanyak 8,77 x 107 spora. mL-1. Sedangkan produksi spora dengan suplementasi MnSO4 juga masih lebih tinggi (22,7%) dibandingkan tanpa suplementasi magan. Penurunan produksi spora pada media dengan penambahan mangan sulfat diduga karena adanya penghambatan oleh sulfat. Tingginya produksi spora pada media dengan suplementasi MnCl2 sebelumnya juga didahului dengan tingginya produksi sel vegetatif dari B. subtilis SB3 (2,54 x 108sel. mL-1). Hal ini menunjukkan bahwa mangan dapat menstimulasi baik pertumbuhan sel vegetatif dan sporanya. Efisiensi sporulasi tertinggi juga dicapai pada media dengan suplementasi MnCl2 sebesar 35%. Di sisi lain, kemampuan germinasi spora B. subtilis SB3 tercatat sama dan tidak dipengaruhi oleh suplementasi mangan.
The Toxic Effect of Ametryn on Behaviour and Histopathological Changes of Freshwater Eel (Monopterus Albus) [Pengaruh Toksik Ametryn terhadap Perilaku dan Perubahan Histopatologis Belut AirTawar (Monopterus Albus)] Marina Hasan; Nor Azri Shah Norhan; Wahidah Wahab; Anur Abdalah Nagi Melad; Kismiyati Kismiyati; Mohd Fazrul Hisam Abd Aziz; Norainy Mohd Husin; Mohd Ihwan Zakariah
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/jipk.v11i2.15713

Abstract

AbstractA study on the toxicity of herbicides was investigated with emphasis on behaviour and histopathological effects. Ametryn commonly used to control weeds in the paddy field. The effect of ametryn on fish especially Monopterus albus was unknown. This study aims to determine the acute toxicity of ametryn and its effects on the behaviour of the eels. The adult M. albus were exposed to 0, 0.75, 1.5 and 3.0mg/L of ametryn for 96 hours under laboratory conditions. The eels showed symptoms of abnormal behaviour responses during the exposure which are agitated behaviour, respiratory distress, and abnormal nervous behaviour. Mortality was increased by increasing the concentration of ametryn. This present study showed the effect of ametryn on kidney tissue changes. Hemorrhage and distribution of hemosiderin, hydropic degeneration, granular degeneration, tubular necrosis, narrowing tubular lumen and necrosis were major histopathological effects that occurred during the exposure to ametryn. In conclusion, ametryn is very sensitive to Monopterus albus. In lower concentration, they showed changes in behaviour and effect their organs. AbstrakStudi tentang toksisitas herbisida yang diamati dengan penekanan pada perilaku dan dampak histopatologis. Ametryn biasanya digunakan untuk mengawal rumpai di sawah padi. Kesan ametryn pada ikan terutama belut tidak diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan toksisitas akut ametryn dan dampaknya terhadap perilaku belut. M. albus dewasa terpapar pada 0, 0.75, 1,5 dan 3,0mg / L ametryn selama 96 jam pada kondisi laboratorium. Belut menunjukkan gejala respons perilaku abnormal selama paparan yaitu gelisah, gangguan pernapasan, dan perilaku saraf abnormal. Kematian meningkat seiring meningkatnya konsentrasi ametryn. Penelitian ini menunjukkan dampak ametryn pada perubahan jaringan ginjal. Perdarahan dan distribusi hemosiderin, degenerasi hidropik, degenerasi granular, nekrosis tubular, penyempitan lumen tubular dan nekrosis adalah dampak histopatologis utama yang terjadi selama paparan ametryn. Kesimpulannya, ametryn sangat sensitif terhadap Monopterus albus. Dalam konsentrasi rendah, belut menunjukkan perubahan perilaku dan kesan pada organ.

Page 1 of 2 | Total Record : 11

 1   2 

Filter by Year

2019 2019


Reset
Filter By Issues
All Issue 2024: JIPK VOLUME 16 ISSUE 2 YEAR 2024 (NOVEMBER 2024, ISSUE IN PROGRESS) 2024: IN PRESS ISSUE (JUST ACCEPTED MANUSCRIPT, 2024) Vol. 16 No. 1 (2024): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 15 No. 2 (2023): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 15 No. 1 (2023): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 14 No. 2 (2022): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 14 No. 1 (2022): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 13 No. 2 (2021): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 13 No. 1 (2021): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 12 No. 2 (2020): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 12 No. 1 (2020): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 11 No. 2 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 11 No. 1 (2019): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 10 No. 2 (2018): Jurnal ilmiah perikanan dan kelautan Vol. 10 No. 1 (2018): Jurnal ilmiah perikanan dan kelautan Vol. 9 No. 2 (2017): Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 9 No. 1 (2017): Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 8 No. 2 (2016): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 8 No. 1 (2016): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 7 No. 2 (2015): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 7 No. 1 (2015): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 6 No. 2 (2014): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 6 No. 1 (2014): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 5 No. 2 (2013): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 5 No. 1 (2013): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 4 No. 2 (2012): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 4 No. 1 (2012): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 3 No. 2 (2011): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 3 No. 1 (2011): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 2 No. 2 (2010): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 2 No. 1 (2010): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 1 No. 2 (2009): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol. 1 No. 1 (2009): JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN More Issue