Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2019 - 2024

2.223

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Harpodon Borneo Jurnal FishtecH Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jambura FIsh Processing Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo JURNAL PERIKANAN TROPIS IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo Community Health Sevice Journal Journal of Fisheries & Marine

imra imra

Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Borneo Tarakan

Author-ID : 2437954

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Dentistry Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Social Sciences Veterinary Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

1 2

ANALISA PERUBAHAN TURBIDITAS PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU MENGGUNAKAN KITOSAN DARI LIMBAH SISIK IKAN BANDENG Stephanie Bija; Yulma Yulma; imra imra; Aldian Aldian; Akbar Akbar
Jurnal Harpodon Borneo Vol 12, No 1 (2019): VOLUME 12 NO. 1 APRIL 2019
Publisher : Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Borneo Tarakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35334/harpodon.v12i1.1067

Biokoagulan merupakan koagulan alami yang bersifat ramah lingkungan. Koagulan alami yang digunakan berasal dari kitosan dan berperan dalam mengikat kotoran yang terkandung dalam air. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan turbiditas pada limbah cair industri tahu dengan pemberian kitosan dari limbah sisik ikan bandeng. Konsentrasi kitosan yang digunakan untuk mengukur turbiditas limbah cair tahu yaitu 10 ppm, 20 ppm, dan 30 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kitosan yang dihasilkan dari limbah sisik ikan bandeng memberikan perubahan turbiditas dengan nilai yang menurun kemudian naik dan menurun lagi. Secara berturut-turut diperoleh nilai turbiditas 353,07 NTU, 201 NTU, dan 29,27 NTU. Kesimpulan: penggunaan biokoagulan berbasis kitosan dengan konsentrasi tinggi dapat menurunkan nilai turbiditas.

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daging Kerang Bakau (Geloina coaxans) dari Kawasan Mangrove Tarakan terhadap Vibrio parahaemolyticus Encik Weliyadi; Awaludin Awaludin; Imra Imra; Diana Maulianawati
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 21 No 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Kerang Bakau (Geloina coaxans) merupakan salah satu jenis gastropoda yang diduga memiliki komponen bioaktif yang dapat digunakan sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini yaitu mengeksplorasi potensi kerang bakau (G. coaxans) sebagai sumber bahan alami antibakteri terhadap Vibrio parahaemolyticus. Aktivitas antibakteri ekstrak G. coaxans di uji dengan metode difusi pada konsentrasi 10, 50 dan 100 mg/mL, serta identifikasi senyawa aktif. Hasil penelitian menunjukan rendemen ekstrak etanol G. coaxans yaitu 8,50%, senyawa fitokomia ekstrak etanol G. coaxans terdiri dar alkaloid, tanin, flavonoids, saponin, triterpenoid dan steroid. Aktivitas antibakteri menunjukkan ekstrak etanol G. coaxans memiliki zona hambat sebesar 25,05 pada konsentrasi 100 mg/mL terhadap V. parahaemolyticus.

Sintesis Biokoagulan Berbasis Kitosan Limbah Sisik Ikan Bandeng dan Aplikasinya Terhadap Nilai BOD dan COD Limbah Tahu di Kota Tarakan: Biochoagulant Synthesis Based on Chitosan from Bandeng Fishing Waste and Its Application of Reduction of BOD and COD Value of Tofu Waste In Tarakan City Stephanie Bija; Yulma Yulma; Imra Imra; Aldian Aldian; Akbar Maulana; Anhar Rozi
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 23 No 1 (2020): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23(1)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Biokoagulan merupakan koagulan alami yang berperan untuk mengikat kotoran yang terdapatdi dalam limbah tahu. Sumber biokoagulan dapat berasal dari kitosan sisik ikan bandeng. Penelitian ini menentukan penurunan nilai BOD dan COD pada limbah tahu melalui biokoagulasi kitosan dari limbahsisik ikan bandeng. Metode yang digunakan dalam pembuatan kitosan melalui tahap deproteinasi (NaOH 0,1 N selama 2 jam pada suhu 65℃), demineralisasi (HCl 1 N selama 30 menit pada suhu ruang), dan deasetilasi (NaOH 20% selama 1 jam pada suhu 121℃). Karakteristik kitosan berupa derajat deasetilasi memiliki nilai 44%. Aplikasi kitosan sebagai biokoagulan dilakukan dengan prinsip koagulasi-flokulasi dengan penambahan larutan kitosan pada konsentrasi 10 ppm, 20 ppm, dan 30 ppm pada limbah tahu. Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan terhadap nilai BOD dan COD setelah penambahan kitosan 10 ppm, 20 ppm, dan 30 ppm. Perlakuan dengan penambahan kitosan 30 ppm merupakan perlakuan terbaik dengan nilai BOD yaitu 7 mg/L dan nilai COD yaitu 5600 mg/L.

PELATIHAN DIVERSIFIKASI PEMANFAATAN IKAN BANDENG LAKI (Elops hawaiensis) MENJADI PRODUK BERGIZI DAN BERNILAI EKONOMIS DI KELURAHAN KARANG REJO KOTA TARAKAN Tri Paus Hasiholan Hutapea; Imra Paus Imra; Dhimas Paus Wiharyanto
Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo Vol 2, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Borneo Tarakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35334/jpmb.v2i2.525

Ikan bandeng laki adalah hasil samping dari panen tambak udang. Ikan ini memiliki nilai jual yang sangatrendah, sehingga sering dibuang oleh masyarakat. Salah satu cara yang dilakukan untuk meningkatkan nilai gizidan nilai jual dari ikan bandeng laki adalah mengolah ikan tersebut menjadi produk yang beragam dan menarikuntuk dikonsumsi. Cara ini disebut Diversifikasi Produk Perikanan. Tentunya masyarakat masih memilikipengetahuan yang minim mengenai Diversifikasi Produk Perikanan, sehingga dibutuhkan pelatihan mengenaiDiversifikasi produk perikanan. Melalui Program Kemitraan Masyarakat akan dilakukan Pelatihan DiversifikasiProduk Hasil Tangkapan Ikan bagi Masyarakat Karang Rejo Kota Tarakan Provinsi Kalimantan Utara.Diharapkan melalui program ini masyarakat mampu mengolah hasil tangkapan dengan olahan yang beragamdan menarik untuk dikonsumsi.

KAJIAN KUALITAS AIR SUNGAI KARANG ANYAR PANTAI BERDASARKAN BIOINDIKATOR MAKROOBENTHOS Encik Weliyadi; Imra Imra; Husein Husei; Bara Anugrah
JURNAL PERIKANAN TROPIS Vol 7, No 2 (2020)
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jpt.v7i2.2391

Macrozoobenthos are organism that can be used as bioindicators of water quality because of their population changes influenced by environmental factors. The research was conducted in the coastal flow area of Karang Anyar Pantai Tarakan City, because this area is suspected to be a source of pollutants with varying environment conditions. The purpose of research is to know the physical chemistry of the water-chemical physics area from Karang Anyar Pantai with the index diversity (H ) of macrozoobenthos as bioindicators. The Sampling methods was purposive sampling. Calculation of diversity index (H'), similarity (E), and Dominancy (D) use the Shannon-Wienner index. The variables measured include physics (temperature, brightness, current velocity, and turbidity) and chemistry (pH and DO). The results showed an abundance of macrozoobenthos ranging from 2045-4129 ind/m. The value of the Diversity index (H) of macrozoobenthos ranges from 0.19 to 0.24.Keywords: DAS Karang Anyar Pantai, diversity, Macrozoobentos

DETEKSI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella spp. PADA IKAN BANDENG YANG DIJUAL DI PASAR GUSHER KOTA TARAKAN Burhanuddin Ihsan; Ira Maya Abdiani; imra imra
Jurnal Harpodon Borneo Vol 11, No 1 (2018): Volume 11 No.1 April 2018
Publisher : Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Borneo Tarakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35334/harpodon.v11i1.538

Keberadaan bakteri Salmonella spp pada ikan bandeng dapat mempengaruhi aspek kualitas, kemunduran mutu produk perikanan dan keamanan dalam mengkonsumsi. Tujuan penelitian untuk mengetahui tingkat kesegeran dan kontaminan bakteri pada ikan bandeng yang dijual di Pasar Guser Kota Tarakan dan mendeteksi keberadaan bakteri patogen (Salmonella spp.). Sampel daging ikan dihaluskan sebanyak 25 gram dan dimasukan ke dalam Erlenmeyer berisi 225 ml Alkhali Pepton Wather (APW) kemudian di homogenkan dan diinkubasi selama 5-8 jam. Isolasi bakteri Salmonella spp. dengan menggunakan media Salmonella Shigella Agar (SSA) kemudian diinkubasi selama 24-48 jam suhu 37oC dan diidentifikasi dengan uji biokimia dengan menggunakan Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology. Hasil penelitian diperoleh bahwa mutu dan kualitas ikan bandeng yang dijual di Pasar Gusher Kota Tarakan sangat baik dan segar dengan tingkat kontaminan bakteri dibawah ambang batas/baku mutu SNI yaitu 4x104 koloni/gram. Serta terdeteksi mengandung bakteri patogen (Salmonella spp.).

Kualitas Kolagen Gelembung Renang Ikan Gulamah (Johnius trachycephalus) Dari Perairan Pesisir Kota Tarakan Imra Imra; Ira Maya Abdiani; Mohammad Fadnan; Tiara Tiara; Achmad Maulana; Muhammad Rakim
Jurnal FishtecH Vol 9, No 2 (2020)
Publisher : Universitas Sriwijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36706/fishtech.v9i2.12924

Gulamah fish is a bycatch that is commonly found in the waters of the City of Tarakan. Gulamah fish in Tarakan City is processed into salted fish which produces offal waste and swimming bubbles. Swimming bubbles are known to have high collagen content. The purpose of this study was to obtain information about the length relationship between fish weight and swim bladder as well as the collagen characteristics of the gulamah swim bladder. The research was conducted in 2 stages, namely the length-weight analysis stage with swimming bubbles, and the second stage, namely the extraction and characterization of collagen from the swimming bladder of gulamah fish. The relationship between fish length and weight is a positive allometric, while the relationship between fish length and fish weight and swimming bladder of fish is a negative allometry. The physical chemical parameters of collagen obtained water content values of 29.28% - 29.30%, protein 2.86% - 2.88%, fat 9.53% - 9.55% and viscosity 11.5 ?sp.Gulamah fish is a bycatch that is commonly found in the waters of the City of Tarakan. Gulamah fish in Tarakan City is processed into salted fish which produces offal waste and swimming bubbles. Swimming bubbles are known to have high collagen content. The purpose of this study was to obtain information about the length relationship between fish weight and swim bladder as well as the collagen characteristics of the gulamah swim bladder. The research was conducted in 2 stages, namely the length-weight analysis stage with swimming bubbles, and the second stage, namely the extraction and characterization of collagen from the swimming bladder of gulamah fish. The relationship between fish length and weight is a positive allometric, while the relationship between fish length and fish weight and swimming bladder of fish is a negative allometry. The physical chemical parameters of collagen obtained water content values of 29.28% - 29.30%, protein 2.86% - 2.88%, fat 9.53% - 9.55% and viscosity 11.5 ?sp.

PELATIHAN PEMBUATAN FISH CAKE BERBAHAN DASAR HASIL TANGKAPAN SAMPINGAN NELAYAN DI KOTA TARAKAN: Training of Making Fish Cakes Based on Fisherman's By-Catch in Tarakan City Ira Maya Abdiani; Mohammad F. Akhmadi; Imra Imra; Tri P. H. Hutapea; Reni T. Cahyani; Ricky F. Simanjuntak; Adam A. Wijaya; Bobi Saputra; Zusan Zusan; Usnatul Jariah; Nuraini Nuraini
IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Papua

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46549/igkojei.v3i1.269

ABSTRACT Tarakan City has the potential of marine fisheries resources that are quite large from capture fisheries. However, the by-catch has low economic value so that the diversification of catches in the food sector is not optimal. One of the by-catch with low utilization is the tarpon fish (Megalops cyprinoides). This activity aims to provide training to LiZY UMKM about the diversification product of tarpon fish. The method used in this activity is training with participatory learning techniques and mentoring. The training and mentoring process includes: selection of raw materials for fish cake products, formulating and diversifying processed fishery products such as fish ball, chikuwa, ekado, fish cake, and fish dumplings and providing information related to tarpon fish nutrition. The results of this activities in the form of training and assistance in processing tarpon fish into fish cakes include fish ball, chikuwa, ekado, odeng, and fish dumplin. The conclusion from this activity is that participants can understand the importance of creating new innovations in food processing so that can seize and win the culinary business competition and have skills in processing current fish preparations based on by-catch Keywords: By-Catch; Fish Cake; North Kalimantan. ABSTRAK Kota Tarakan memiliki potensi sumberdaya perikanan laut yang cukup besar dari hasil perikanan tangkap. Namun demikian, hasil tangkapan sampingan (by-catch) memiliki nilai ekonomis rendah sehingga minim diversifikasi hasil tangkapan dalam bidang pangan. Salah satu hasil tangkapan sampingan dan minim pemanfaatannya adalah ikan bulan-bulan (Megalops cyprinoides). Kegiatan ini bertujuan memberikan pelatihan diversifikasi olahan ikan bulan-bulan kepada UMKM LiZY. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pelatihan dengan teknik pembelajaran partisipatif dan pendampingan. Proses pelatihan dan pendampingan meliputi: pemilihan bahan baku produk fish cake, menyusun formulasi dan diversifikasi olahan hasil perikanan seperti fish ball, chikuwa, ekado, odeng, dan fish dumpling dan memberikan informasi terkait gizi ikan bulan-bulan. Hasil kegiatan PKM berupa pelatihan dan pendampingan dalam mengolah ikan bulan-bulan menjadi fish cake antara lain: lain fish ball, chikuwa, ekado, odeng, dan fish dumpling. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah peserta dapat memahami pentingnya menciptakan inovasi baru dalam mengolah makanan agar dapat merebut dan memenangkan persaingan bisnis kuliner dan memiliki keterampilan dalam mengolah olahan ikan yang kekinian berbasis hasil tangkapan sampingan. Kata kunci: Fish Cake; Kalimantan Utara; Tangkapan Sampingan

Aplikasi Pewarnaan Bahan Alam Mangrove Pada Kain Batik Sebagai Diversifikasi Usaha Masyarakat Heni Irawati; Novi Luthfiyana; Imra; Triyana Wijayanti; Andi Izza Naafilah; Sari Wulan
Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2020): Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Lancang Kuning

Kota Tarakan merupakan kota yang berada di daerah pesisir dengan potensi hutan mangrove yang dapat tumbuh subur di daerah tersebut. Mangrove dapat dimanfaatkan sebagai bahan pewarna alam dalam proses pembuatan batik yang ramah lingkungan. Bahan pewarna alami dapat dibuat sendiri dengan memanfaatkan potensi lokal. Namun masyarakat Kota Tarakan khususnya Kelurahan Gunung Lingkas belum memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah mangrove menjadi bahan pewarna kain batik dan belum memiliki peralatan dan bahan yang memadai. Oleh karena itu, sangat penting dilakukan kegiatan yang dapat meningkatkan pengetahuan dan kompetensi masyarakat dalam mengolah mangrove menjadi bahan pewarna alam dalam proses pembuatan batik. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pelatihan dengan melibatkan mitra secara langsung dalam proses pembuatan zat warna dan pengaplikasiannya pada kain. Target luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah terbentuknya suatu kelompok masyarakat yang dapat menghasilkan produk kain batik ramah lingkungan. Keberhasilan dari kegiatan ini akan meningkatkan ekonomi masyarakat di Kelurahan Gunung Lingkas Kota Tarakan.

Screening Of Phytochemicals Identified And Antioxidant Activity Of Aegiceras corniculatum Extract That Cultivates From The Mangrove Area Of Tarakan City Imra Imra; Mohammad Fadnan Akhmadi; Diana Maulianawati; Fitri Awalia Nur; Sari Afriani
Jambura Fish Processing Journal Vol 4, No 2 (2022): VOLUME 4 NOMOR 2, JULY 2022
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/jfpj.v4i2.14085

Aegiceras corniculatum is mangrove vegetation that is widely spread in the mangrove area in Karang Rejo, Tarakan City and it has the potential for the development of drugs from natural ingredients from tropical sea coasts. The purpose of this study was to determine the water content, bioactive compounds, and antioxidant activity of A. corniculatum. The methods used were the analysis of water content, analysis of bioactive compounds using the phytochemical method, and analysis of antioxidant activity using the DPPH method. This study showed the percentage of moisture or water content in the leaf and fruit extracts of A. corniculatum were 1.83% and 1.95%, respectively. The bioactive compounds detected in the leaf and fruit extracts came from flavonoids, alkaloids, tannins, phenol hydroquinone, and saponins. The antioxidant analysis showed that the fruit and leaf crude extracts had an antioxidant activity with IC50 values were 129.7 ppm and 365.8 ppm, respectively.

Co-Authors Achmad Maulana Adam A. Wijaya Akbar Akbar Akbar Maulana Akhmadi, Mohammad Fadnan Aldian Aldian Aldian Aldian Andi Izza Naafilah Andika Andika Anhar Rozi Annisa Eka Permatasari Awaludin, Awaludin Bara Anugrah Bobi Saputra Burhanuddin Ihsan Burhanuddin Ihsan Cahyani, Reni Tri Dhimas Wiharyanto Enilin Okovianus Fitri Awalia Nur Heni Irawati Husein Husei Ira Maya Abdiani Ira Maya Abdiani Kartina Kartina Mastura Mastura Maulianawati, Diana Mohammad F. Akhmadi Mohammad Fadnan Muhammad Rakim Novi Luthfiyana Nurahmi Umami Nuraini Nuraini nurasmi asmi nurasmi Ricky F. Simanjuntak Ririn Ariyanti Sari Afriani Sari Wulan Stephanie Bija Sudarto Sudarto Tantry Sulistiyowati Tiara Tiara Tri P. H. Hutapea Tri Paus Hasiholan Hutapea, Tri Paus Hasiholan Triyana Wijayanti Usnatul Jariah Weliyadi, Encik Yulma Yulma Zulfa Rahmalia Khariani Zusan Zusan

Title

Found 14 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 14 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 14 Documents
Search